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最難收的美國超級膜拜酒~Marcassin(瑪卡辛野豬戰士)(老年份限量收藏)

🕔九月 22, 2019

不用到美國排隊,百大替您蒐集!

歡迎PK勃根地Montrachet

超超超級膜拜酒~Marcassin(瑪卡辛白酒)

美國夏多內之王~Marcassin(野豬戰士)

Marcassin Chardonnay總共獲得7個100分

Marcassin Chardonnay Marcassin Vineyard 2008~RP:100

Marcassin Chardonnay Marcassin Vineyard 2010~RP:99

Marcassin莊主~加州膜拜酒教母級的Helen Turley

0715-1         酒標上有著「野豬戰士」的Marcassin(瑪卡辛紅白酒),是加州膜拜酒中少數以黑皮諾與夏多內為主力的酒莊!它的主人不是不懂Napa卡本內,事實上名莊Colgin與 Bryant Family還有Martinelli,都是她驚人釀酒成績的不同篇章。但是最後她選擇了Sonoma Coast落腳,與精於葡萄園管理的老公John Wetlaufer共同打造了Marcassin(法文意為「年輕的野豬」),量少質精,專精布根地品種。

         Marcassin的主人是誰?她就是加州膜拜酒教母級的Helen Turley,從她手中出現的滿分酒、萬元酒,品項繁多,但款款均是收藏家四處搜集的珍品,直到現在仍是拍賣會主力。Helen Turley在自己擁有的Marcassin,依舊實施單位面積低產量與高密度種植,得到較為集中的果實後,還會等果實極成熟時再予以採摘。釀酒時,白葡萄去梗、紅葡萄整串,再用上死酵母浸泡與法國新桶。這一連串的手法,讓她的酒濃郁而風味豐富,但Helen Turley確有能力維持酒的均衡,這也讓Marcassin成為許多酒迷心中的加州黑皮諾之后。

         這是一家年產僅3000瓶不到的小酒莊(10桶),大多數酒僅能在郵寄名單上排隊,聽說上面經常是有5000個名字在等候。早期,酒莊因為根本沒有自己的釀酒設備與空間,酒都是在Russian River Valley 的Martinelli製作。2011之後有了新家,成品也愈來愈好愈貴。此莊主力係來自同名葡萄園Marcassin Vineyard,一半黑皮諾、一半夏多內,共有10英畝,可以說是系列作品的主力!稱為 Marcassin Chardonnay Marcassin Vineyard 以及 Marcassin Pinot Noir Marcassin Vineyard,也就是酒友常說的Marcassin 的Marcassin:分數高、知名度也高!

Parker讚賞2008的Marcassin Chardonnay Marcassin Vineyard “超級完美","夏多內的超級年份"。

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Marcassin
 Chardonnay Marcassin Vineyard 2006(瑪卡辛園夏多內頂級白酒)

RP:96-100

 WS:96

百大珍藏現金價:17000/瓶

僅僅限量4瓶,售完為止!

Marcassin Chardonnay Marcassin Vineyard 2009(瑪卡辛園夏多內頂級白酒)

RP:98

WS:97  

百大珍藏現金價:16000/瓶

僅僅限量4瓶,售完為止!

Marcassin Chardonnay Marcassin Vineyard 2010(瑪卡辛園夏多內頂級白酒)

RP:99

Wine Cellar:98

百大珍藏現金價:18000/瓶

僅僅限量1瓶,售完為止!

Marcassin Chardonnay Marcassin Vineyard 2011(瑪卡辛園夏多內頂級白酒)

WE:98

RP:97 

百大珍藏現金價:15000/瓶

僅僅限量3瓶,售完為止!

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Marcassin Chardonnay Three Sisters Vineyard 2007(三姊妹園夏多內頂級白酒)

RP:97-100

百大珍藏現金價:NT$10000/瓶

僅僅限量3瓶,售完為止!

Marcassin Chardonnay Three Sisters Vineyard 2008(三姊妹園夏多內頂級白酒)

RP:97

百大珍藏現金價:NT$9000/瓶

僅僅限量2瓶,售完為止!

Marcassin Chardonnay Three Sisters Vineyard 2009(三姊妹園夏多內頂級白酒)

WE:96

RP:94

百大珍藏現金價:NT$7000/瓶

僅僅限量3瓶,售完為止!

Marcassin Chardonnay Three Sisters Vineyard 2010(三姊妹園夏多內頂級白酒)

Wine Cellar:96

RP:95

百大珍藏現金價:NT$7500/瓶

僅僅限量2瓶,售完為止!

特別加碼:

 Marcassin Chardonnay Three Sisters Vineyard (2007+2008+2009+2010)四瓶合購特惠價=33000/套

限量2套,售完為止!

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稀世珍釀Caymus的黑皮諾~Belle Glos Clark & Telephone Pinot Noir 2016(百麗克羅斯電話園黑皮諾 )大破盤!只要1850/瓶

🕔九月 19, 2019

大破盤!只要1850/瓶

可以和勃根地特級園盲飲

稀世珍釀Caymus的黑皮諾~Belle Glos Clark & Telephone(百麗克羅斯電話園 )

Caymus超值的黑皮諾~Belle Glos Clark & Telephone(百麗克羅斯電話園 )

半瓶身的紅色蠟封黑皮諾一定要珍藏~Belle Glos Clark & Telephone(百麗克羅斯電話園 )

70358049_3034036090003667_177477639332691968_n        Caymus Vineyards是美國Napa Valley「投資級」酒廠,擁有市場知名度與身價。很多人都知道要追CaymusSpecial Selection (1991?),但那些酒畢竟是少數人在拍賣會或酒窖裡用來秀鈔票的,內行的酒友知道,Caymus旗下有許多可以喝的東西:像是一款經常可看到的混調白酒Conundrum,用了5個品種,本身像是一道謎題,常在餐酒會上用來挫折一些喜歡猜酒的老腳。

 

        今天要介紹的是Caymus旗下的另一家酒莊Belle Glos,這家酒莊的地點不在Napa,而在聖塔巴巴拉的Santa Maria,它目前由擁有CaymusWanger家族經營。1960年代,Chunk Wanger就在NapaPinot Noir,當時是掛在Caymus品牌下販售,但Napa的氣候對黑皮諾而言還不夠涼爽。因此於2000年時,Chunk的兒子Joseph就在Santa Maria找到一塊葡萄園,繼續挑戰黑皮諾!

 

       Santa Maria是個很有意思的葡萄產區,它位在舊金山以南的中央谷地南邊,西側與南側均臨海,在葡萄產區中相當罕見,也因此氣溫卻比谷地北邊更涼爽。同時,它與絕大多數的加州AVA都不相同,不是南北走向,而是東西走向,主因是Santa Maria河也是東西走向。這也讓來自太平洋的涼爽水氣,得以順河谷長驅直入內陸。生長季長而涼爽,對優質黑皮諾實是一大助益。

 

     Belle Glos現有三個系列:Clark & TelephoneTaylor LaneLas AlturasClark & TelephoneBelle Glos裡最早種植且最老的葡萄園同時也是三個酒款中最高等級最優秀的一款。擁有30年歷史,產量不高,量少質精,果香及色澤飽滿,質感優雅。色澤略近深紅,香氣廣闊,黑莓,覆盆子,李子和甜烘焙香料,如桂皮,丁香。口感有著成熟的黑莓,溫暖的櫻桃餡餅,藍莓和新鮮的蔓越莓,平衡完美,單寧柔軟而酸度迷人。

 

        此酒過半瓶身的紅色蠟封是為精典招牌,造型優美,藏於酒窖中每每引人把玩、愛不釋手;若言實力,幾乎每一年都進WS百大此酒2012年方獲WS年終百大第77名,百大賣的2016年也獲得WS:90高分,應該不用再多解釋。

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Belle Glos
Clark & Telephone Pinot Noir 2016 (電話園黑皮諾紅酒)

百大破盤價:NT$1,950/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整套分享價:NT$1,850/瓶(限一地點)

限量60瓶,售完為止!

 

 

 

訂購方式:

TEL:   02-2936-1600 

FAX: 02-2937-7312

e-mail:top100@top100wine.com.tw

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完美的99分~Yarra Yering (YY酒莊) (必喝的澳洲五大酒莊)(JH:99高分)

🕔九月 18, 2019

YY酒莊總監來台粉絲餐酒會(一次喝到六款頂級好酒) 

是Latour、Margaux、還是隆河小教堂?

Yarra Yering豈止是澳洲首屈一指,在全世界也是屈指可數的葡萄酒!-亞樹直<神之雫>

WA(Wine Advocate)新總編輯

Lisa Perrotti-Brown極力推薦

台灣葡萄酒界合力推薦:

<稀世珍釀>作者陳新民教授新書

“酒海南針"第84支酒

<頂級酒莊傳奇>作者劉永智先生

黃老師所著"相遇在最好的年代"100大酒莊巡禮第144頁Yarra Yering

0324         關於澳洲Yarra Yering這間酒莊,資深酒友絕對可以絮絮叨叨。它量少質精,產品另類且有極為獨特的個人風格。此酒身影經常出現在愛酒人的小聚會,耐久藏、風評佳。酒莊沒有行銷,也從不需要。但只要翻開一些耳熟能詳的參考資料,論是James Holliday的<澳洲酒指南>(五顆紅星),或是漫畫<神之雫>(19集附錄第43回),對Yarra Yering都是充滿敬意。它那柔軟如絲的酒質與單寧,完全擊毀許多人對澳洲酒的刻板印象。

         Yarra Yering位於維多利亞省的Yarra谷,這裡有著近海的涼爽氣候,也是澳洲最多元的葡萄產區。重視栽植與風土條件的生產者,在此絕對可以大顯身手。以Yarra Yering為例,從白蘇維濃種到葡萄牙品種皆有,品種多元性不待話下;作為主力的波爾多與隆河混調,40年來更是風靡酒友。酒莊主人Dr. Bailey Carrodus原本從事植物研究,多年功力發揮於葡萄種植。自1973年起,No. 1No. 2等酒款享譽酒界此人幾乎不曾在外界走動,有點像是神隱居士,十分低調。他整系列的紅酒,路數輕柔異類,口感氣味俱佳,均衡涼爽而自成一格。

       No. 2是北隆河調配自創廠以來就是酒莊的招牌產品,它是以Shiraz為主的法國隆河風格調配的紅酒。2006年份是一款相當芳香馥郁的Shiraz紅酒,使用了Shiraz 96%,以及ViognierMarsanne2%,讓它顯得更為鮮活、芳香、優雅。它的顏色是偏深的酒紅色澤;香氣非常豐富而優雅迷人,帶有燒烤、藍莓、黑莓、胡椒和紫羅蘭的氣味;口感是很醇美誘人的享樂主義風格,可以感受到甜美的櫻桃之類的果香和香料香味,有良好的複雜度和層次感,細緻高雅如女性化的酒質,餘味純淨悠長。適飲期是現在到2024年之後。

        NO.3 是葡萄牙品種調配1996年份才開始釀製的No.3是一款非常獨特的紅酒,是以葡萄牙經典的品種所混和釀製主要是Touriga Nacional和Tinta Cao以及其他Tinta Amarela AlvarelhaoRoriz Sousao等品種這些品種種在本酒莊位置最南最高的區塊已營造出最接近原產地的環境產量非常少平均年產量僅 1200瓶它的顏色是很深的紫紅色澤,香氣非常豐富複雜,帶有玫瑰、熟櫻、覆盆子果、香料、巧克力和薄荷之類的氣味,口感濃郁,酒體飽滿,丹寧結構相當紮實,表現出複雜多層次的香味,以及很漂亮芳香的餘味,它至少有二十年以上的陳年潛力

        Underhill屬於100%希哈要瞭解澳洲Yarra谷的希哈到底可以如何另類,這是最佳例子。2007的這款酒的外觀是深邃得幾乎不透明的紫紅色,馥郁的香氣之中有黑醋栗香甜酒、花卉、香料,和它招牌的鐵質、礫石的泥土等氣味,顯得相當豐富迷人;在口中呈現出中上的酒體,香味豐富又濃郁,同時又帶有細緻優雅的酒質;現在適合飲用,也可以再陳年20幾

        Yarra Yering另有許多品項,黑皮諾年產僅300箱,有得買算是運氣。至於夏多內,聽說每年僅70箱,有行無市,酒莊本身也常沒有。這酒莊長年來都是 老酒友心儀的對象,酒標有個明顯的YY字樣,十分好認。許多名家也都對它情有獨鍾,特別是Carrodus在2008年過世,澳洲酒界還舉辦了一場紀念活 動,因近代Yarra谷優質酒莊的開路先鋒,就是Yarra Yering!至於本地玩家,不但出手買,而且喜歡拿它來PK。它的No. 1常被拿來比波爾多級數酒,Underhill拿來比南澳希哈,No. 2通常是對比北隆,多年來酒友們樂此不疲,因為許多人都為它獨特而奇異的風格,留下不滅的印象。它不是什麼澳洲知名大廠的高價酒,但出現的場合卻是跟它們平起平坐。

  

     2017 Chardonnay起來迷人的花卉、杏桃、蘋果、腰果和薑等的香氣;中上的酒體,呈現出桃子、蘋果果味和些許的燒烤、堅果香味,也有漂亮的酸度餘味悠長並帶著礦物質味道,整體相當高雅細膩它的適飲期估計可以到2028年或更久年產量僅700瓶

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 2017 Yarra Yering Chardonnay (澳洲YY酒莊夏多內白酒)

JH:94

年產量僅僅700瓶,非常難買到!

百大限量價:NT$2,000/瓶 (兩瓶以上免運費)

6瓶團購價:NT$ 1,900/瓶(送同一地址)

台灣限量60瓶!售完為止!

2015 Yarra Yering Dry Red No. 1 (Bordeaux)(澳洲YY酒莊1號頂級紅酒)  

JH:99高分

百大首賣優惠價:NT$ 2,200/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶團購價:NT$ 2,100/瓶(送同一地址)
限量60瓶,售完為止!

2015 Yarra Yering Dry Red No. 2 (Rhone)(澳洲YY酒莊2號頂級紅酒)  

 JH:96高分   

百大首賣優惠價:NT$ 2,100/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶團購價:NT$ 2,000/瓶(送同一地址)

限量60瓶,售完為止!

2015 Yarra Yering Underhill Shiraz (澳洲YY酒莊希哈頂級紅酒)  

 JH:95高分
百大首賣優惠價:NT$ 2,100/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶團購價:NT$ 2,000/瓶(送同一地址)
限量60瓶,售完為止!

 以上四瓶(合購特惠價)=8,000/套

限量20套,售完為止!

 

YY酒莊總監來台粉絲餐酒會(一次喝到六款頂級好酒)

任選購買四瓶YY好酒,即贈一席餐酒會名額

任選購買兩瓶YY好酒,再加1000元即可一席參加餐酒會 

日期:2019/10/1(週二)

時間:晚上6:30開始入席,7:00正式開始

地點:新葡苑餐廳

地址:台北市內湖區成功路四段188號2F新葡苑(Citylink 2F新葡苑)

捷運內湖站2號出口出站1分鐘可達。

報名電話:(02)2936-1600 黃先生

e-mail:top100@top100wine.com.tw

報名截止日:2019/9/27

人數:限20位,依報名先後順序,額滿為止!

自費:NT$ 1,800/位

酒單

Yarra Yering Chardonnay 2017 (澳洲YY酒莊夏多內白酒)

Yarra Yering Agincourt Cabernet Malbec 2016(澳洲YY酒莊混釀頂級紅酒)

Yarra Yering Dry Red No. 1  2015(澳洲YY酒莊1號頂級紅酒) 

Yarra Yering Dry Red No. 2 2015(澳洲YY酒莊2號頂級紅酒) 

Yarra Yering Dry Red No. 3 2011(澳洲YY酒莊3號頂級紅酒) 

Yarra Yering Underhill Shiraz 2015(澳洲YY酒莊希哈頂級紅酒)

菜單

迎賓前菜六品碟
蠔皇鮑片百靈菇
蒜泥鮮露蒸魚件
章魚蓮藕煲湯一位
生剝海蝦貴妃泡飯
椒鹽蒜香焗軟絲
金牌蒜香脆皮雞
京醬彩椒牛菲力
香酥蘿蔔絲酥餅
金黃南瓜流沙球
寶島四季鮮水果

 


 

 

 

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澳洲膜拜酒之星~Clarendon Hills Astralis 2015(星光園)(WA:100) 絕對破盤

🕔九月 17, 2019

絕對破盤,比國際價格便宜太多了!

Clarendon Hills Astralis 2015(星光園)(WA:100)

另有老年份一起收齊!

每年產量與Romanee-Conti一樣,只有6000瓶!(很難買)

Robert Parker:「這是澳洲最傑出的一款酒,他的表現甚至比兩個南澳傳奇酒莊恩寵山(Henschke) 與奔富 (Penfolds) 更加出色 !」

Robert Parker 選為世界最偉大的156個酒莊之一~Clarendon Hills Astralis(星光園)

稀世珍釀世界百大酒莊之一~Clarendon Hills Astralis(星光園)

Clarendon Hills Astralis 歷屆分數:(由分數可以看出星光園的實力)

0919-1

Vintage 1996  /  98

Vintage 1997  /  98

Vintage 1998  /  98
Vintage 1999  /  95        
Vintage 2001  /  98-100   
Vintage 2002  /  98-100   
Vintage 2003  /  99   
Vintage 2004  /  98   
Vintage 2005  /  98-100

Vintage 2006  /  99
Vintage 2010  / 100

       南澳大城 Adelaide(阿德雷德) 附近的Clarendon Hills(克萊登山),酒廠創立於1990 年,自學出身的莊主Roman Bratasiuk (羅曼.布拉卡瑞克)以單一品種、單一葡萄園和老藤等原則,寫下澳洲葡萄酒史新的一頁,被Robert Parker 選為世界最偉大的156個酒莊之一。

       身為酒廠最難取得也是最稀有的珍藏,Astralis(星光園) 在莊主Roman Bratasiuk 心中代表著「不朽的潛力,如星星般的光芒」,因此特以星光為名,酒標上更繪上南半球最著名的代表星座 - 南十字星。陳新民教授特別挑選此款Astralis (星光園)作為其著作「稀世珍釀」第三版的封面酒款。

        星光園紅酒以100% 希哈(Shiraz)葡萄釀成,葡萄種植自1920 年,接近百年的老藤生長在卵石、黏土混合覆蓋,下層為含鐵礦石的45度面東斜坡上。培育出精緻優雅,具有陳年潛力的頂級Shiraz。在星光園,每公頃更只精挑細選出1000 公斤極為精良的葡萄。和勃根地酒王Romanee-Conti一樣每年僅有不到6000瓶的產量供應給全球的藏家。

        星光園不惜成本,在法國全新橡木桶培 養18 個月,未經澄清過濾即裝瓶。百年老藤Shiraz的經典香氣融合著複雜細膩的礦物風味,並伴隨著難得一見的烤肉香、亞洲辛香料與紅色莓果氣息。口感結構均 衡,細膩柔滑如天鵝絨般的單寧,包覆著紮實強健的骨架,尾韻驚人悠長,是款經典又深富內涵的難得稀世珍釀。

         2000 年以來,Astralis (星光園)每一年均由Wine Advocate 給予97-100 分的驚人高分, 2010 年份的星光園更上層樓榮獲Wine Advocate 100 分的滿分評鑑,十年努力終於開花結果。大家耳熟能詳的頂級澳洲席哈至尊Penfolds Grange 2010 獲得Wine Advocate 99 分,進口商價格每瓶 NT$31000 元定價,水貨每瓶 NT$20000 元。

滿分的星光園價格只要Penfolds Grange(奔富格蘭杰)或Henschke Hill of Grace(恩寵山)二分之一不到的價格即可入手,您還等什麼?已經有人幫您等,現在都可以喝了!

 

老年份收藏

Astralis_WhiteClarendon Hills Astralis 1996(星光園)

RP:98

適飲期:2009-2040(不必等,馬上喝)

百大限量收藏價:NT$8,200/瓶

限量1瓶,售完為止!(先搶先贏)

 

Clarendon Hills Astralis 1998(星光園)

RP:98

適飲期:2014-2044(不必等,馬上喝)

百大限量收藏價:NT$8,000/瓶

限量2瓶,售完為止!(先搶先贏)

 

Clarendon Hills Astralis 2002(星光園)

RP:99

適飲期:2015-2050(不必等,馬上喝)

國際行情:$395美金(合台幣13,200)

百大會員限量收藏價:NT$9,700/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶收藏價:NT$9,600/瓶

限量14瓶,售完為止!(先搶先贏)

 

Clarendon Hills Astralis 2003(星光園)

RP:99

適飲期:2015-2050(不必等,馬上喝)

國際行情:$395美金(合台幣13,200)

百大會員限量收藏價:NT$9,700/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶收藏價:NT$9,600/瓶

限量12瓶,售完為止!(先搶先贏)

 

Clarendon Hills Astralis 2004(星光園)

RP:98  WS:97

適飲期:2010-2040(不必等,馬上喝)

國際行情:$325美金(合台幣11,000)

百大會員限量收藏價:NT$9,000/瓶

限量8瓶,售完為止!(先搶先贏)

 

Clarendon Hills Astralis 2005(星光園)

RP:98-100

適飲期:2012-2035(不必等,馬上喝)

國際行情:$395美金(合台幣13,200)

百大會員限量收藏價:NT$9,500/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶收藏價:NT$9,400/瓶

限量24瓶,售完為止!(先搶先贏)

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Clarendon Hills Astralis 2006(星光園)

RP:99

適飲期:2007-2035(不必等,馬上喝)

國際行情:台幣13,025(如圖)

百大會員限量收藏價:NT$8,500/瓶

6瓶收藏價:NT$8,400/瓶

限量9瓶,售完為止!(先搶先贏)

 

新年份上市,破盤價,比國際價格還低

Clarendon Hills Astralis 2015(星光園)

WA:100

國際行情:台幣9800

百大破盤價: 請來電詢問

6瓶原箱收藏價:請來電詢問

限量收藏5箱,售完為止!(先搶先贏)

 

依先後順序,請於三日內匯款或現金支付,以便確認訂單! 

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第一名的黃金香檳~Armand de Brignac(黑桃A香檳)萬元以下!絕對破盤

🕔九月 16, 2019

黑桃A香檳絕對破盤(這種價格您絕對沒看過,但是數量真的有限!)

Fine Champange雜誌在1000種盲飲香檳中評為第一名

酒評論家José Peñín給予98高分

Fine Champange給予96高分

金屬感亮麗的瓶身加上黑色鋼琴烤漆外盒,華麗精美, 令人驚歎,年總產量僅約 50,000 瓶。

 1221-1        2009年,全球唯一一本香檳專業雜誌《最佳香檳》(Fine Champange)舉辦一場香檳盲品賽,世界知名酒評人和品酒師,在不知道品牌和價格的情況下,嚴格按照要求對一千多種香檳進行盲飲。評鑒結果發表在《最佳香檳》雜誌上,該雜誌是唯一的國際性香檳刊物,也是業界最知名的權威雜誌。每種香檳按100分制評分,過程十分嚴格,如果這些酒評人的給分有超過4分的差距,將對香檳進行重新品嚐和重新打分。評審對結果仔細斟酌後,才選出得分最高的十種香檳,其中包括很多經典品牌。黑桃A香檳的一款柏格納阿曼黃金香檳(Armande de Brignac Brut Gold)神奇地力壓倒眾多對手,以96分的平均分數打敗群雄,將酩悅庫克、路易王妃等大牌甩在身後,獲得最高口感評分,名列全球最佳香檳榜首。從而奠定黑桃A黃金香檳擠身世界最好的香檳之林。

        黑桃A香檳酒莊由卡蒂爾(Cattier)家族創立。早在1763年,在法國一個小村莊內,坐落於Reims和Eperney之間的小村莊Chigny-les-Roses,在香檳產區中心Montagne de Reims擁有30公頃上好葡萄園,包括最珍貴的Clos du Moulin。卡蒂爾並於2006年,打造推出柏格納阿曼黑桃A香檳,瞬間成為最受矚目的時尚高檔香檳。如今,酒莊仍由這個家族擁有,目前的莊主是家族的第十代尚-雅克‧卡蒂爾(Jean-Jacques Cattier)和十一代亞歷山大‧卡蒂爾(Alexandre Cattier)。”黑桃A”是法國君主立憲的象徵,由法國古老的釀酒世家卡蒂爾家族釀製,早在法王路易十五在位的時候,就出產全法國最好的葡萄酒供給皇族。而柏格納一本法國當地小說改編而成的舞臺劇「黑桃皇后」中的角色,深得卡蒂爾(Cattier)老夫人的喜愛,以此命名香檳,表達了酒莊主人對母親的紀念。

        在釀制方面,黑桃A香檳從採摘到裝瓶,僅由8人的團隊傾力完成,是世界上唯一一種純人工製作的香檳。人工採摘下來的葡萄,在用傳統方法進行壓榨後,就會被用來釀製品質卓越,個性鮮明的混釀葡萄酒。每一瓶黑桃A香檳都是混合了香檳區最好的年份,卡蒂爾家族最佳的三種葡萄釀造而成的特釀。之後,黑桃A香檳的酒液會在全香檳區最深的地下酒窖進行緩慢的陳年,並用卡蒂爾家傳秘方進行補液,使黑桃A香檳蘊涵了其私家葡萄園精選年份的美酒精華。

1221-2        黑桃A香檳目前生產三種不同特釀,每種都遵照相同的精確標準,並完全以手工方式釀造而成。這三種特釀分別是:黃金香檳( Champagne Armand de Brignac Brut);由40% 夏多內(Chardonnay) 、40% 黑皮諾(Pinot Noir)、20%皮諾莫尼耶( Pinot Meunier)釀製。台灣市價約10,000新台幣。粉金粉紅香檳(Champagne Armand de Brignac Brut Rose)由50%黑皮諾(Pinot Noir)、40%皮諾莫尼耶( Pinot Meunier)、 10%夏多內(Chardonnay)釀製。台灣市價約15,000新台幣。白金白中白香檳 (Champagne Armand de Brignac Blanc de Blancs)由 100%夏多內(Chardonnay)釀製。台灣市價約15,000新台幣。

        最後還值得一提的是黑桃A香檳的酒瓶。它獨特的金瓶設計,據說是出自法國時尚界一個酷愛黑桃A的名家的靈感。這種設計顯得十分華麗貴氣,為黑桃A香檳奢華的氣質加分不少。從頂級和一級葡萄園中挑選採收、釀造、灌裝和窖藏轉瓶,到精美的酒瓶設計與華麗的錫製標籤,每個步驟完全遵循傳統工藝方法, 以手工打造。在卡蒂爾莊主尚-雅克‧卡蒂爾父子和釀酒師艾蜜莉安(Emilien Boutillant)釀酒師的領軍下,僅選出八名最資深優秀的成員,負責打造此系列極品香檳。

         黑桃A黃金香檳不僅外表光鮮,它其實有著表裡如一的好品質。一直以來,它受到世界各地的評論家、記者和葡萄酒愛好者的廣泛讚譽。這款從釀製到黑色鋼琴烤漆外盒,都是全手工打造的香檳,粉絲包括美式足球超級杯冠軍 Baltimore Ravens (巴爾的摩烏鴉隊);美國職棒大聯盟 MLB 總冠軍 Boston Red Sox (波士頓紅襪隊)、N.Y. Yankees (紐約洋基隊);NBA 冠軍 Miami Heat (邁阿密熱火隊)、湯姆克魯斯、貝克漢、喬治克隆尼、碧昂絲等巨星摩納哥賭場中,唯有Armande de Brigmac”黑桃A,黃金瓶的王牌”。一瓶邁達斯(Midas)30公升黑桃A 香檳,日前被倫敦頂級俱樂部One For One會員以12萬歐元(相當於420萬台幣)購得。這款香檳酒瓶重達45公斤,相當於40個普通瓶子的重量。這種罕見的酒瓶源自希臘神話中的邁達斯國王(King Midas),傳說他能將自己觸摸的任何東西變成黃金。

酒評:這款黃金香檳聞 起來帶有淡雅的丁香花香,入口有著濃郁自然的果味,口感如奶油般順滑,呈現出驚人的複雜層次,又有著細緻的,且帶些檸檬、香草、蜜蘋果氣息的後韻,不同於 一般香檳。當我喝過五次以上的黑桃A黃金香檳後,我才明白它為何能在眾多香檳中脫穎而出,獲得96高分拿下冠軍。沒有喝過的酒友一定會質疑,但是當您喝過 幾次後,您就會被它的魔力所吸引,它不僅有光鮮亮麗的外表,更是一款蘊藏著深度而有氣質的絕佳香檳。

1221-3Armand de Brignac Brut(黑桃A黃金香檳(鋼琴烤漆禮盒)(750ml)

José Peñín給予98高分

Fine Champange:96高分

Fine Champange雜誌第一名

百大破盤現金價:NT$9,900/瓶(2瓶以上免運費)(每瓶皆附有鋼琴烤漆禮盒)

6瓶整箱團購價:NT$9,800/瓶(限同一地點)(每瓶皆附有鋼琴烤漆禮盒)

僅僅限量60瓶,售完為止!

02-2013-Armand-de-Brignac-Rose-30-Liter-Midas-1Armand de Brignac Brut Rosé(黑桃A粉紅香檳)(鋼琴烤漆禮盒)(750ml)

百大破盤現金價:NT$13,800/瓶(2瓶以上免運費)(每瓶皆附有鋼琴烤漆禮盒)

6瓶整箱團購價:NT$13,700/瓶(限同一地點)(每瓶皆附有鋼琴烤漆禮盒)

僅僅限量30瓶,售完為止!


同場加碼:

 (黑桃A黃金香檳+粉紅香檳)合購特別價=23500/套

限量12套,售完為止!

 

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