連續三年都獲得100分的白酒~加州夏多內大師~Aubert(奧伯特酒莊) 難得老年份1.5L(限量收藏)

連續三年2015、2016、2017都獲得WA:100分的夏多內白酒

加州夏多內大師~Mark Aubert(馬克奧伯特)

Wine Spetator 2018百大的第6名~Aubert(奧伯特酒莊)

Wine Spetator 2018 六月封面人物~Mark Aubert

Aubert Chardonnay Lauren Estate 2015~WA:100

Aubert Chardonnay Lauren Estate 2016~WA:100

Aubert Chardonnay Lauren Estate 2017~WA:100

        在美國膜拜酒的世界中，談到白酒代表品種夏多內，Mark Aubert是一個你需要知道的名字！儘管你可能沒有喝過他的酒－因為他的酒通常都賣的很快，而且市場沒有存貨。

         Mark Aubert的夏多內是2018年WS百大的第6名，但這款酒有點爭議，因為它不太符合年終排行酒款應有的「取得可能性」。它一年只生產不到1000箱，雖然拿了96分，可是消費者買不到，再高分也沒有用。

         Mark Aubert是在1989年決定打造屬於自己的品牌，但他在30年前就已是加州酒業的明日之星。當時，他在盲目約會時，成功地以一瓶Louis Latour Bâtard-Montrachet擄獲老婆Teresa的心，之後，他愛上夏多內的一切，瘋狂追尋加州夏多內的頂點。如今，Aubert的所有酒款，大多數只能透過Teresa管理的郵寄名單取得配額，一般人根本沒有機會入手。

         Aubert的成功不是偶然，這位土生土長的Napa釀酒師，雖然沒有正統釀酒學位加持，但是一步一腳印，慢慢在業界有了自己的天空。這其間，Aubert在Peter Michael、Colgin、Monticello與Rutherford Hill都待過，不僅名人Paul Hobbs讚譽有加，最終為膜拜酒教母Helen Turley（Marcassin）肯定，接手Peter Michael與Colgin兩大名莊的釀酒師工作，也讓他從加州站上了世界舞台。

        Lauren是Aubert第一個自有葡萄園，原本只是一片8英畝蘋果樹，2000年入手後，冠以女兒之名，意義自然非凡。它大約是在Sonoma西邊，Russian River附近，酒款在純淨、精準中，透出一股特有的杉木氣息，也展現他獲益於Helen Turley的單一園管理技術。

        整體而言，Aubert酒風主以成熟果實結合法國新小橡木桶，典型的布根地華麗走向，但他不喜氧化，故拒絕攬桶。最終，Aubert酒的質量佳，但需展時間來展現層次。如果不太清楚他的酒風，技術上而言，他的酒會經歷長而冷的發酵以避免氧化，時間可長達8個月，藉以精準掌握每個單一園特色；就風格來說，Aubert表示Steve Kistler（Kistler）對他像是神，Peter Michael讓他的釀酒技術更精實，這樣應該可以說明了Aubert在膜拜酒的傳承中，他所選擇的取向與現在的地位。

膜拜酒中的膜拜酒~Aubert

連續三年2015、2016、2017都獲得WA:100分的夏多內白酒

加州夏多內大師~Mark Aubert(馬克奧伯特)

最難買的美國膜拜白酒(數量極少)

Aubert Chardonnay Ritchie Vineyard 2002(瑞奇夏多內白酒)

RP:96

百大限量價:5500/瓶

限量1瓶，售完為止!

Aubert Chardonnay Ritchie Vineyard 2003(瑞奇夏多內白酒)

RP:96

百大限量價:5000/瓶

限量3瓶，售完為止!

Aubert Chardonnay Ritchie Vineyard 2003(瑞奇夏多內白酒)(1.5L)

RP:96

百大限量價:10500/瓶(1.5L)(兩瓶裝)

限量1瓶，售完為止!

Aubert Chardonnay Ritchie Vineyard 2004(瑞奇夏多內白酒)(1.5L)

RP:96

百大限量價:10500/瓶(1.5L)(兩瓶裝)

限量1瓶，售完為止!

Aubert Chardonnay Ritchie Vineyard 2005(瑞奇夏多內白酒)

RP:96

百大限量價:5000/瓶

限量3瓶，售完為止!

Aubert Chardonnay Ritchie Vineyard 2005(瑞奇夏多內白酒)(1.5L)

RP:96

百大限量價:10500/瓶(1.5L)(兩瓶裝)

限量1瓶，售完為止!

歡暢薄酒萊~Louis Jadot (路易佳鐸)預購特價!(先搶先贏)

村莊級薄酒萊~Louis Jadot  (路易佳鐸)預購大特價!(先搶先贏)

(路易佳鐸送曾拌麵)搶購價(自取價)(數量有限)

請注意：這是「薄酒萊村莊」級(Beaujolais Villages)，不是一般賣場的「薄酒萊」(Beaujolai)！

從分級制度來看，薄酒萊葡萄酒共分三級：分別是「薄酒萊」（Beaujolais），「薄酒萊村莊」（Beaujolais Villages），以及限制最嚴格的「薄酒萊特級村莊」（Crus du Beaujolais）。「薄酒萊村莊」生產條件較「薄酒萊」為佳，大部分出自產區南方，以紅色水果的香氣為主，更較「薄酒萊」多了一些黑醋栗氣息，適合配中式料理。

 請注意：這是「薄酒萊村莊」級(Beaujolais Villages)，不是一般賣場的「薄酒萊」(Beaujolai)
判斷「新酒」的方法：如果薄酒萊的酒標上有Nouveau或Primeur字樣，這瓶就是薄酒萊「新酒」。法令規定，「新酒」每年十一月的第三個星期四才能上市──也就是說，2018年的薄酒萊新酒狂熱，馬上就要來了！

今年薄酒萊就喝這瓶

Louis Jadot Beaujolais Villages PRIMEUR 2019(路易佳鐸)

市價:1100

百大預購特別價：(每瓶再送一包曾拌麵)(到百大自取)

(6支以上團購另有優惠,可宅配同一地點)

預購自即日起至11月15日止(今年數量很少,手腳要快!)

今年的Beaujolais(薄酒萊)比以往的新酒顏色較深，有黑色漿果、黑加崙的香味，紫羅蘭、覆盆子的香味餘韻綿延非常美味。

特別推出，陳年一年的薄酒萊，請您來試試村莊級薄酒萊的實力。

1.Louis Jadot Beaujolais Villages PRIMEUR 2018(路易佳鐸)

百大特別價：700/瓶(兩瓶免運費)

6瓶團購價:650/瓶(限同一地點)

限量40瓶，售完為止!

2.Leroy Beaujolais Villages Nouveau Primeur

2018(樂花園 薄酒萊村莊級)

市價:1550

百大特別價：$1300/瓶(到百大自取)

6瓶團購價:1200/瓶(限同一地點)

限量13瓶，售完為止!

3.PIRON Beaujolais Villages Nouveau 2018(碧紅酒莊薄酒萊村莊級)(50年老藤)

市價:1000

百大特別價：$800/瓶(購買兩瓶以上免運費)

6瓶團購價:700/瓶(限同一地點)

限量25瓶，售完為止!

(1+2+3)2018薄酒萊三瓶合購歡暢價=2550(限量12套)

2019年11月21日薄酒萊節 全世界同時開瓶!

歡樂暢飲

飲用前請先冷藏,冷藏後風味更佳!

美國膜拜酒莊~Kistler Chardonnay(奇斯樂酒莊單一園)(老年份出清)(正顛峰)

慶祝百大周年慶第一波

Kistler Chardonnay(難得老年份單一園全部出清!)(正顛峰)

美國第一頂級膜拜酒莊～Kistler(奇斯樂)

Kistler Chardonnay Cuvee Cathleen 2005&2003 (凱薩琳旗艦款)~RP:100

1001款死前必喝的酒～Kistler(奇斯樂)

RP欽點的「世界最偉大酒莊」之一～Kistler(奇斯樂)

酒緣彙述～美國白酒的沉默大師～Kistler(奇斯樂)

         如果要找一款「高檔但價格還算可接受」的美國加州夏多內，位在Sonoma的Kistler酒莊大概會是酒友最普遍且中肯的答案，這間酒莊的白酒（夏多內）是暢銷良品，品質早已深獲肯定。

         Kistler的大本營雖是在加州Sonoma，不過當初是買萄萄回來釀，酒莊位置也非現在Russian River Valley。自1978年成立後，此莊在品種繁多、遠勝過NAPA的Sonoma，走出了一條夏多內的路，逐步擴大自有葡萄園面積後，現在的品項甚至可南達Carneros次產區。基本上，Kistler的想法很簡單：「在新世界的土地上，以舊世界釀法生產夏多內。」但是酒莊每年26000箱的產量，除了20000箱的夏多內之外，還有6000箱精采而量少的黑皮諾！

        黑皮諾雖然不是Kistler的首要主力，但釀酒理念與水準與它們家的夏多內實則相同，都是以小串、小產量的無性繁殖系葡萄種為主，強調產區差異與風土條件（但酒款沒白酒那麼複雜）。只有在乳酸發酵時，白酒用的是自家培養的菌種，因為白酒的乳酸發酵對口感影響極大；紅酒則無。

         Kistler的紅酒全數用自流汁，以不加蓋的開放式培養，桶陳14－18個月後裝瓶。紅酒基本款是建構在AVA產區內的混調，像Russian River Valley以及Sonoma Coast。一般而言，Russian River Valley如果是在西側的Green Valley，氣候就會極為冷涼；相對的，東側的Chalk Hill反而涼霧較少，連需要陽光的卡本內都可有不錯的表現。至於Sonoma Coast，如果是鄰太平洋的高海拔葡萄園，冷涼品種在海風與早霧加持下，都有不錯的表現，甚至比南方的Carneros多了一分細瘦與內斂。至於Kistler的單一園（無論紅白、特別是有加人名的），則是酒莊的高階酒，常常得到RP:100，（ Kistler Chardonnay Cathleen和 Kistler Pinot Noir Elizabeth）但價格也逼近萬元。

        基本上，以一個簡單、核心人物僅3人的酒莊而言，Kistler除了質量兼具之外，低階到高階品項都有許多可供選擇，算是酒友信賴的S級品牌。白酒精采（也有一些量），紅酒更是不容錯過（畢竟產量少）。以這次推出的Kistler Russian River Pinot Noir而言，葡萄來自產區西側的涼爽帶，自有與收購兼有，共同點是單位產量壓的極低，每公頃僅出0.8公噸，此數字甚至小於許多布根地特級園，節制的1/3新桶，酸度自然，表現完整，足以拓展你對加州黑皮諾的既有印象。

         Kistler Chardonnay白酒常常充斥著柑橘油、煙薰木、烤堅果，以及熱帶水果，最後轉為焦糖的曼妙風味。 酒體飽滿集中，口感層次豐富，且有恰到好處的清爽酸度讓此款夏多內更親切宜人。

         Kistler是一間少數兼有膜拜酒水準與「適當產量」的超級酒莊（尤其是老年份更難買到），它以前的售價就不便宜，但遠比膜拜酒客氣的多。任何場合，即使你的酒友拿出布根地特級園的紅白酒，Kistler仍然是有它上桌的份量。此酒在台灣酒界有極高知名度，機會難得，小心被玩家掃貨。

難得老年份一次出現，到達巔峰，馬上喝!有看到馬上收!

尤其是一年產量僅僅6000瓶的凱薩琳旗艦款( Cathleen )，和Romanée Conti一樣，一瓶難求!

Kistler Chardonnay Dutton Vineyard 2004(杜頓頂級葡萄園)

RP:95

 百大破盤價:NT$5,000/瓶

 限量24瓶,售完為止!(依先後順序!)

Kistler Chardonnay Hudson Vineyard 2007(休生頂級葡萄園)

RP:97

百大破盤價:NT$6,000/瓶

僅僅限量12瓶,售完為止!(依先後順序!)

Kistler Chardonnay Hudson Vineyard 2010(休生頂級葡萄園)

RP:95

百大破盤價:NT$4,500/瓶

僅僅限量5瓶,售完為止!(依先後順序!)

Kistler Chardonnay Kistler Vineyard 2007(奇斯樂頂級葡萄園)

RP:96

百大破盤價:NT$5,000/瓶

限量24瓶,售完為止!(依先後順序!)

Kistler Chardonnay Kistler Vineyard 2008(奇斯樂頂級葡萄園)

RP:96

百大破盤價:NT$5,000/瓶

限量14瓶,售完為止!(依先後順序!)

Kistler Chardonnay McCrea Vineyard 2004(麥克頂級葡萄園)

RP:94

百大破盤價:NT$4,000/瓶

僅僅限量12瓶,售完為止!(依先後順序!)

Kistler Chardonnay McCrea Vineyard 2009(麥克頂級葡萄園)

RP:95

百大破盤價:NT$4,500/瓶

僅僅限量5瓶,售完為止!(依先後順序!)

Kistler Chardonnay McCrea Vineyard 2011(麥克頂級葡萄園)

RP:94

百大破盤價:NT$4,000/瓶

僅僅限量6瓶,售完為止!(依先後順序!)

Kistler Chardonnay Trenton Roadhouse Vineyard 2009(泰倫頓路屋頂級葡萄園)

RP:96

百大破盤價:NT$5,000/瓶

僅僅限量4瓶,售完為止!(依先後順序!)

Kistler Chardonnay Trenton Roadhouse Vineyard 2012(泰倫頓路屋頂級葡萄園)

RP:94

百大破盤價:NT$4,000/瓶

僅僅限量4瓶,售完為止!(依先後順序!)

Kistler Sonoma Mountain Chardonnay 2015(奇斯樂索羅馬山園夏多內)

WE:95

百大破盤價:NT$3,000/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶團購價:NT$2,900/瓶(送同一地址)

12瓶整箱收藏價:NT$2,800/瓶

限量36瓶，售完為止!(手腳要快!)

勃根地最佳酒莊~Domaine Jacques Prieur Musigny (慕西尼特級園)老年份一次收藏!

Musigny老年份一次收藏! 

Domaine Jacques Prieur Musigny!

勃根地最佳酒莊~DJP

榮獲法國葡萄酒雜誌年度釀酒師

        法國人所講究的”Terroir”風土條件，簡單來說，包括了天(氣候)、地(土壤)與人(釀酒師)。即使坐擁良好的葡萄園，還是需要一位優秀的釀酒師來稱托，方能相得益彰。DJP的首席釀酒師－娜汀.顧琳是位女釀酒師，更是首位榮獲法國葡萄酒雜誌 (La Revue du Vin de France)評鑑為年度釀酒師的女性代表！在眾多釀酒師中，女性釀酒師要脫穎而出，得到此殊榮實屬不易。

     DJP釀酒師娜汀.顧蘭習於將採收時間盡量延遲，也即是當夏多內（Chardonnay）葡萄轉成金黃色澤，黑皮諾（Pinot Noir）已經達到完全的酚成熟（Phenolic maturity）才進行採收。採收均以手工進行，於葡萄園中先篩選一次，進廠時再以葡萄篩選輸送帶嚴篩一次。本莊的最佳紅酒當然來自夜丘區的特級葡萄園，其中的香貝丹(Chambertin)特級葡萄園因存有許多較為年輕的樹株，所以部分的酒被降級為哲維-香貝丹(Gevrey-Chambertin Premier Cru)等級出售，以保持香貝丹的優異酒質；至於最尊貴的紅酒則是慕西尼(Musigny Grand Cru)。特級葡萄園白酒蒙哈謝(Montrachet)架構堅實並具有清冽優雅的礦物風味，乃本莊最極至的代表作。

      這間獨立酒莊的無價珍寶到底是什麼?廣達22公頃的金丘（Côte d’Or）以及莫索(Meursault)等區的葡萄園，幾乎全部都是特級園與一級園。特級園中的明星； 像是香貝丹(Chambertin)、貝日園(Clos de Bèze )、依瑟索(Echézeaux)、伏舊園(Clos de Vougeot)、木西尼(Musigny)、高登-查理曼(Corton- Charlemagne)、蒙哈謝(Montrachet)都赫然在列!可說是只差沃恩．羅曼尼(Vosne Romanee)村就集成了勃根地紅白大滿貫。

       位在勃根地的Domaine Jacques Prieur (DJP)擁有當地令人羨慕的精華葡萄園, 紅白皆有, 橫跨伯恩丘與夜丘. 它一度走向量產, 可惜了手上所擁有的珍寶. 直到90年代, 夏隆內丘的大酒商Antonin Rodet的大筆資金進駐後, 才華洋溢的女釀酒顧問Nadine Gublin決定不惜代價, 讓DJP重回明星莊園的行列! 如今DJP是Ch. Rouget與Labruyere家族, 以及Prieur家族共有.

        這間獨立酒莊的無價珍寶到底是什麼? 廣達22公頃的金丘以及Meursault等區的葡萄園, 幾乎全部都是特級園與一級園. 特級園中的明星, 像是Chambertin, Musigny, Corton Charlemagne, Montrachet都赫然在列! 可說是只差Vosne Romanee村就集成了布根地紅白大滿貫. Nadine Gublin 選擇以降低產量與嚴選果實的方式, 配合晚採收與全去梗, 徹底解放這幾塊名園的無限實力.

        除此之外, DJP在它的大本營Meursault也是坐擁名園! 最精華的一級園Les  Perrieres自然是囊中之物, 細繳優雅的白蘭花香氣, 讓它十分超值 (超過一般Meursault一級園的價值). 在自家地盤上, DJP的酒質表現不在話下, 畢竟此酒莊的成立早於1900年,對地塊的掌握可說是百年工夫在手.

         特別值得一提的是DJP擁有的Musigny非常特別,來自La Combe d’Orveau 更有小黃金谷的稱號屬於DJP獨自擁有的特級園!

         Le Musigny 的葡萄田，分為三部份，Les Grand Musigny (5.9 公頃), Les Petits Musigny (4.19 公頃) 和 Combe d’Orveau (0.77 公頃)。Musigny 的最佳生產商，必定為 Dom Comte Georges de Vogue，de Vogue 更擁有整片的 Les Petits Musigny 和大部份的 Les Grand Musigny。Combe d’Orveau 於 1929 才法定被加入 Musigny 的一部份，現在主要為 Jacques Prieur 所擁有。

Domaine Jacques Prieur Musigny 難得老年份釋出，敬請把握!

Musigny Grand Cru 1993(慕西尼特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$29,000/瓶  

限量15瓶, 售完為止!

Musigny Grand Cru 1996(慕西尼特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$34,000/瓶  

限量15瓶, 售完為止!

Musigny Grand Cru 1997(慕西尼特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$29,000/瓶  

限量2瓶, 售完為止!

Musigny Grand Cru 1998(慕西尼特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$29,000/瓶  

限量1瓶, 售完為止!

Musigny Grand Cru 2003(慕西尼特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$19,500/瓶  

限量1瓶, 售完為止!

Musigny Grand Cru 2011(慕西尼特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$23,000/瓶  

限量6瓶, 售完為止!

Musigny Grand Cru 2013(慕西尼特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$25,000/瓶  

限量18瓶, 售完為止!

Musigny Grand Cru 2015(慕西尼特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$26,000/瓶  

限量6瓶, 售完為止!

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600 

FAX: 02-2937-7312

e-mail：top100@top100wine.com.tw

開酒不開車　

飲酒過量 有礙健康!

飲酒過量 有礙健康!

飲酒過量 有礙健康!

國際拍賣天王級Barolo ~Aldo Conterno (阿多康特諾)莊主Franco Conterno來台粉絲餐酒會~(一次喝到7款含獨立園Aldo Conterno 系列頂級好酒)(買就送)

Aldo Conterno (阿多康特諾)莊主Franco Conterno來台粉絲餐酒會(攜來多款Aldo Conterno好酒與酒友分享)(還為粉絲們簽名)

品酒會加碼一款旗艦酒款老年份:Aldo Conterno Granbussia Riserva 1982(magnum)(1500ml)

Aldo Conterno Granbussia Riserva 2005~(JS:100分)

Aldo Conterno Granbussia Riserva~佳士得&蘇富比拍賣會的稀世珍釀

如果你在無人的孤島上，只能帶一瓶酒，你會選哪一瓶？
《華爾街日報》夫妻檔酒評人 Dorothy Gaiter 與 John Brecher 的一篇文章，便是以此
開始。他們兩同時回答﹕Barolo ！
Barolo 中一定要選Granbussia！
當然是Aldo Conterno 的 Granbussia 。

        在Barolo的世界，以Monforte d’Alba為大本營的Conterno，代表了酒界一道難以跨越的高牆。賈亞可莫•康特諾(Giacomo Conterno )( Barolo裡的 DRC)不但自己寫下巴羅洛(Barolo)傳奇，1961年Giovanni 與Aldo Conterno兩兄弟共同繼承了賈亞可莫•康特諾，更讓巴羅洛成為世界名酒的磐石之一。Giovanni 與Aldo兩人後來在1960年代末分家，前者維繫了Giacomo Conterno的傳統風格，後者也在阿多康特諾(Aldo Conterno)領軍下，嚐試不同的釀造技術，同樣釀出令人感動的佳績。歷經80至90年代的一番探索後，自2000年起，以Bussia為大本營的Aldo Conterno選擇向傳統式釀法修正，交棒下一代，持續生產著世界級的Barolo。

       阿多康特諾的旗艦酒款是大布希亞(Granbussia)，此酒係固定由科洛內(Colonnello), 奇卡拉(Cicala)以及羅米可(Romirasco)三個單一園混合，尤以羅米可為重（70%）。此酒僅在好年份生產，甚至普遍認為的好年份2004都不做，就是因為某一個單一園受冰雹影響。就釀法而言，Granbussia也幾乎與三個單一園一樣，差別在於它當然優先擁有三個園內的老藤果實，同時它在桶內熟陳的時間也比較長。

         Aldo Conterno三個單一園分別是科洛內園(Colonnello), 奇卡拉園(Cicala)以及羅米可園(Romirasco)：科洛內園地勢在三者中最低，同時地理位置與土壤性質均偏Barolo，因此釀出的酒多花香，單寧如絲，具女性的陰柔特質。 奇卡拉園可謂典型的Bussia風格，土壤含鐵、多礦物質，酒質富肌肉而強壯，有一點薄荷感，相對來說可說是較為男性化的酒款。至於羅米可園是Aldo Conterno的精華，此園地勢最高，酒具結構而富層次，極具陳年潛力，可說是酒友窖藏的內行選擇。

        Aldo Conterno的基本款Barolo為Bussia。Bussia本就是Monforte d’Alba出名的產區，又是Aldo Conterno大本營，別小看這「基本款」，它前身即是酒友常在網路追尋的Bussia Soprana，如有機會喝到它的老酒，就知此酒實力非凡。

        Aldo Conterno旗下各酒早已獲獎無數，幾乎所有酒款都是配額，大部分的酒一上市就進到藏家的酒窖，不然就流到佳士得或蘇富比等拍賣會場，現在不下手，以後就到拍賣會去搶標吧! Aldo Conterno絕對是Barolo的首選， 不論你將它定義成傳統派或現代派，在 Barolo的路上，不可能不經過這間名門酒莊，否則你就不算喝過巴羅洛(Barolo)。

2.CICALA BAROLO BUSSIA 2013 (奇卡拉園巴羅洛)  

JS:99

百大限量特惠價:NT$5,800/瓶

6瓶原箱收藏價:NT$5,700/瓶

限量60瓶，售完為止

 

 

3.Langhe Rosso.DOC 2013

JS:92

百大限量特惠價:NT$1,400/瓶

6瓶收藏價:NT$1,300/瓶

限量60瓶，售完為止

 
同場加碼:

Aldo Conterno(1+2+3)三瓶合購特惠價=10000/套

限量24套，售完為止!

Aldo Conterno (阿多康特諾)莊主Franco Conterno來台粉絲餐酒會

1.購買Aldo Conterno  酒莊兩套好酒(含BAROLO BUSSIA+CICALA BAROLO BUSSIA +Langhe Rosso.DOC)各2瓶，即贈一席餐酒會免費名額

2.購買Aldo Conterno (BAROLO BUSSIA) 6瓶，即贈一席餐酒會免費名額

3.購買Aldo Conterno (CICALA BAROLO BUSSIA )3瓶，即贈一席餐酒會免費名額

4.購買Aldo Conterno (Langhe Rosso.DOC )12瓶，即贈一席餐酒會免費名額

日期:2019/11/18(週一)

時間:晚上6:30開始入席，7:00正式開始

餐廳:S Hotel S Restaurant & Bar

地址:台北市松山區敦化北路150號(與長春路交叉)

報名電話:(02)2936-1600 黃先生

e-mail：top100@top100wine.com.tw

報名截止日：2019/11/15

人數：限20位，依報名先後順序，額滿為止!

自費：NT$ 2,700/位

餐酒會酒單:

Bussiador Langhe Bianco DOC 2014

Langhe Rosso DOC 2013

Conca Tre Pile Barbera d’Alba DOC 2013

 Barolo Bussia DOCG 2013

Cicala Barolo Bussia DOCG 2013

Romirasco Barolo Bussia DOCG 2013

加碼酒款Aldo Conterno Granbussia Riserva 1982(magnum)(1500ml)

菜單:

麵包&風味奶油

Bread & Butter

開胃小點

Amuse Bouche

***

石頭

Stone

南瓜/豬肉

Pumpkin / Pork

蘆筍/味噌

Mushroom / Miso

章魚/洋芋

Octopus / Potato

***

餐後起司盤

Cheeses Plate

牛小排/香蒜

Beef Short-rib / Garlic

或/Or

羊排/北非小米

Lamb / Couscous

***

柳橙/柳橙

Orange / Orange

***

咖啡&茶

Coffee & Tea