最神秘的加州膜拜酒~ Ch.igai Takaha 鷹羽酒莊-(莊主杉本隆英簽名)(已售完)

最後珍藏!

莊主簽名，最後絕版12套，因為莊主決定只釀到2016年，以後就不釀「美夜」「波紋」「鼓動」「風音」這四款酒，從此絕響。

加州最神秘膜拜酒~ Ch.igai Takaha 鷹羽酒莊

Ch.igai Takaha 2016(鷹羽酒莊)現貨開始搶購

比勃根地產量還少的膜拜酒~您想喝嗎?

第一家"漢字膜拜酒"~鷹羽酒莊(Ch.igai Takaha)

年產量不到1000瓶，99％日本販售，日本以外難得一見!

漫畫「神之雫」第33集大力推薦

 

        在台灣已有多位酒友親自見證，讚聲不絕的鷹羽酒莊，故事多半圍繞在莊主杉本隆英與加州酒的不解之緣。杉本夫婦在神戶成立葡萄酒專門店Wine Life，組織加州葡萄酒俱樂部，逐步與加州名莊培養深厚情誼，但是他找Greg Brewer釀製一系列頂級加州酒，酒款不是Cabernet Sauvignon，而是Pinot Noir以及Chardonnay；地點不是Napa或Sonoma，而是少人聞問的Sta. Rita Hills。以今日事後之見，成功不是偶然。

        鷹羽酒莊漢字系列包括了四款酒，兩白兩紅：白酒（Chardonnay）有「波紋」與「美夜」，其中「美夜」是Sweeney Canyon單一園；紅酒（Pinot Noir）則是「鼓動」與「風音」，主要是無性繁殖系之差異，前者清新多汁，後者層次豐富。不過不管哪一款酒，RP與WE都給出高分，漫書「神之雫」也特別介紹，讓這間酒莊一躍成為新科膜拜酒，連三星名廚神田裕行訪台，也都選了鷹羽酒莊的酒作為搭配酒款。而這幾款每年不到600瓶的「小酒」到底有何魅力，或者說，Sta. Rita Hills在其中扮演著什麼角色，它為什麼可以釀出精采的Pinot Noir及Chrdonnay？

      

        最後，Greg Brewer在Diatom酒莊為杉本隆英代釀這四款漢字酒，他在Sta. Rita Hills已有超過20年的釀酒歷史，2003年就已是Wine Spectator選出的加州新銳釀酒師，有在地多年行家操刀，加上適切的葡萄園選擇，鷹羽酒莊的成功不是偶然，而是多年深耕的開花結果。

世界著名Wine釀造家～

Wine Spectator TOP 100第8名葡萄酒釀酒師親釀—Greg Brewer

 

頂尖產區、頂尖葡萄並由頂尖釀酒師操刀，這些都是杉本夫婦的堅持

的「武士釀酒道」，也是鷹羽酒莊名列膜拜酒莊的原因。

 

Ch.igai Takaha MIYA Chardonnay 2016(鷹羽酒莊「美夜」夏多內白葡萄酒)

 Ch.igai Takaha HAMON Chardonnay 2016(鷹羽酒莊「波紋」夏多內白葡萄酒)

Ch.igai Takaha KODO Pinot Noir 2016(鷹羽酒莊「鼓動」黑皮諾紅葡萄酒)

Ch.igai Takaha KAZAOTO Pinot Noir 2016(鷹羽酒莊「風音」黑皮諾紅葡萄酒)

以上各一瓶

原價一套:21000/套

行家收藏，一次擁有

限量四入原裝木盒收藏價:16000/套(每款各一瓶)(一瓶只要4000)

每一套都有莊主親筆簽名，最後12套。(已售完)

 

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Leroy莊主稱讚的勃根地名莊~已登上拍賣會拍賣~Domaine Arlaud(亞洛酒莊)特級園最後限量

只剩個位數，準備秒殺!

勃根地名家一直漲!

世上有什麼酒比Leroy莊主讚美更好~

Leroy酒莊的Lalou 老太太稱讚:"這間酒莊不錯"

Domaine Arlaud~已登上佳士得和Acker拍賣會拍賣

Decanter雜誌在2007年也將它列入「布根地進步最多的10家酒莊之一」

法國權威葡萄酒雜誌La Revue du Vin形容Arlaud為"重新點亮勃根

地夜丘之光" 

       Domaine Arlaud是一間姻緣成立的酒莊。1942年，來自Ardèche的Joseph Arlaud娶了布根地的Renée Amiot，Amiot在布根地可算是望族，於是來自娘家的嫁妝就成了這個酒莊的基業。當然，那個時候還是二次世界大戰，沒有人知道那些以Morey Saint Denis，Chambolle Musigny為主的葡萄園，如今是多麼地搶手。

          這間酒莊在1983年由第二代Hervé接手，面積持續增加，但是在釀酒表現上只能算良好。2004年的時候，年輕的第三代Cyprien與Roman加入，整間酒莊出現了進步的生機。Domaine Arlaud被列為"The great domaines of Burgundy"一書中，Decanter雜誌在2007年也將它列入「布根地進步最多的10家酒莊之一」，而Roman在2009年也走訪台灣，國內酒迷開始接觸這家充滿潛力的酒莊。這幾年Domaine Arlaud不斷地受到酒界矚目，甚至法國權威葡萄酒雜誌La Revue du Vin，亦將Arlaud近年的表現形容為"重新點亮夜丘之光"，表揚莊主繼續了夜丘的榮耀。

           值此時起，靈魂人物Cyprien將酒莊改採自然動力法，與Roman攜手將酒提升至優雅而精準，屢屢的進步，外界再也不認為它僅是一間簡單、或者進步最多的酒莊，妹妹Bertille也加入其中，負責養馬與鬆土－自然動力法的充分實踐。就酒質而言，說此莊是窮人版的Dujac應不為過，而此莊名聲在Cyprien巧手下，扶搖直上，開始有人搶它們的四大特級園：Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Charmes Chambertin, Bonnes Mares。在2012年，Cyprien開始買葡萄回來釀酒商酒，以Vosne Romanee的幾個園最為搶眼，並在2013年取得全經營權。

酒莊這一連串的努力，結果這次出來稱讚的是Leroy酒莊的Lalou夫人！布根地第二貴的酒后，口感最刁鑽、但真正喊水會凍的樂花夫人。「這間酒莊不錯」－這樣子的評語就已經很夠很夠了。

          此莊重要品項以Morey Saint Denis為主，但在北邊的Gevrey Chambertin，南邊的Chambolle Musigny都有好地塊。Arlaud的Clos Saint Denis與Bonnes Mares量少而極搶手，因為那是當初奠基之處－可說酒莊代表作。不過它的Bonnes Mares是位於Chambolle Musigny，70%在所謂的紅土區、30%在白土區，酒走圓潤風格；Clos Saint Denis則是力量與細節兼具，年產甚少超過1000瓶。

勃根地最閃亮的新星~Domaine Arlaud 四大特級園再不收就來不及了!

看看Leroy和Dujac現在的價格就知道了!

每個特級園產量都很少:1000~2000瓶，一瓶難求!

Domaine Arlaud Charmes Chambertin Grand Cru 2014(亞洛酒莊香姆香貝丹特級園)

年產量約6000瓶

BH:95高分

百大限量收藏價:5000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:4900/瓶

限量8瓶，售完為止!

Domaine Arlaud Charmes Chambertin Grand Cru 2015(亞洛酒莊香姆香貝丹特級園)

年產量約6000瓶

WS:97高分 BH:94高分

百大限量收藏價:5900/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:5800/瓶

限量3瓶，售完為止!

特別加碼:以上兩款各一瓶合購特價= 10500/套

Domaine Arlaud Clos de La Roche Grand Cru 2013(亞洛酒莊拉侯許特級園)

年產量約2000瓶

BH:94高分

百大限量收藏價:6700/瓶(兩瓶免運費)

限量3瓶，售完為止!

Domaine Arlaud Clos de La Roche Grand Cru 2015(亞洛酒莊拉侯許特級園)

年產量約2000瓶

WA:94高分  BH:94高分

百大限量收藏價:8500/瓶(兩瓶免運費)

限量5瓶，售完為止!

特別加碼:以上兩款各一瓶合購特價= 15000/套

Domaine Arlaud Clos St. Denis Grand Cru 2012(亞洛酒莊聖丹尼特級園)

年產量約1000瓶

WA:95高分  BH:94高分

百大限量收藏價:10500/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:10300/瓶

限量9瓶，售完為止!

Domaine Arlaud Clos St. Denis Grand Cru 2013(亞洛酒莊聖丹尼特級園)

年產量約1000瓶

WA:95+高分  BH:94高分

百大限量收藏價:8000/瓶(兩瓶免運費)

限量3瓶，售完為止!

Domaine Arlaud Clos St. Denis Grand Cru 2014(亞洛酒莊聖丹尼特級園)

年產量約1000瓶

WA:94高分  BH:95高分

百大限量收藏價:8200/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:8100/瓶

限量6瓶，售完為止!

Domaine Arlaud Clos St. Denis Grand Cru 2015(亞洛酒莊聖丹尼特級園)

年產量約1000瓶

WA:94高分  AM:95高分

百大限量收藏價:11000/瓶(兩瓶免運費)

限量2瓶，售完為止!

特別加碼:以上四款各一瓶合購特價= 35000/套

Domaine Arlaud Bonnes Mares Grand Cru 2013(亞洛酒莊柏瑪特級園)

年產量約1000-1500瓶

BH:95高分

百大限量收藏價:11000/瓶(兩瓶免運費)

限量3瓶，售完為止!

Domaine Arlaud Bonnes Mares Grand Cru 2014(亞洛酒莊柏瑪特級園)

年產量約1000-1500瓶

BH:94高分

百大限量收藏價:10500/瓶(兩瓶免運費)

限量6瓶，售完為止!

Domaine Arlaud Bonnes Mares Grand Cru 2015(亞洛酒莊柏瑪特級園)

年產量約1000-1500瓶

WE:97高分

百大限量收藏價:12500/瓶(兩瓶免運費)

限量2瓶，售完為止!

特別加碼:以上三款各一瓶合購特價= 33500/套

 

 

 

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智利四大天王~完美的蒙帝斯金天使~Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir+C.S(金天使黑皮諾+卡本內)合購大特價

讓金天使陪您過聖誕跨年

Montes Alpha Special Cuvee Cabernet Sauvignon 2015（金天使卡本內）

Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir 2016（金天使黑皮諾）

(Alpha Special Cuvee Pinot Noir 2016Alpha Special Cuvee Cabernet  2015)兩瓶合購大特價=只要2500/套

智利四大天王~Montes (蒙帝斯)

        Montes（蒙帝斯）酒莊是智利酒業的驕傲，它代表著一位釀酒師將為人忽視的風土，以最高的品質推向世界舞台。難能可貴的是，主其事的Aurelio Montes並非只是坐擁良園，釀個幾桶高分酒或是名貴酒。他在智利尋找新的可能，一些缺乏歷史的產區，為人遺忘或未曾考慮的葡萄品種，在他手上搖身一變成為質量兼具的品項，有高度也有廣度，這是Aurelio Montes最為人推崇的地方。

         蒙帝斯「紫色天使」算是Aurelio Montes的名作之一。他自1987年起，先是以Montes Alpha M（Cabernet Sauvignon）讓智利酒成功打入高價國際市場；然後在2000年又以100% Syrah的Montes Folly，讓世界見識到智利土地的多種可能性；2005年Purple Angel（紫天使）誕生，這回用上的是古老的波爾多品種Carmenère，此品種在波爾多幾乎已不存在，反而是將它誤以為是Merlot的智利，將其發揚光大。如同Malbec之於阿根廷，Carmenère也成為了智利的國家象徵品種。特別是生產此酒的Colchagua（Apalta園）以及Marchigue（Archangel園），一個負責酒的複雜度，一個負責重量與力道，再搭配約8%的Petit Verdot，讓此酒更是增色不少。

         如今，紫天使已成為行家收藏品項，年年高分不斷。最新的2015年份，James Suckling 給出了99分，對於這款果香飽滿，全酒體、緊緻、單寧如絲的好酒來說，可說是錦上添花。因為美國總統歐巴馬已用此酒的2014年份宴客，招待對象即是智利總統。

         此酒名為紫天使，事實上因產區陽光之故，酒色真的偏紫。它用上100%新橡木桶，需耐心醒酒，甚或窖藏。不過它上市10多年來，價格倍翻，但始終物超所值，而極有陳年實力的這款酒，老酒喝來餘韻精采，新桶柔化後與單寧整合，熟而不軟，多種深藍色莓果的香氣間次開展，Montes酒莊的名作之一。

        目前已逾80歲的莊主蒙帝斯先生，至今仍不斷創新、挑戰自我。在蒙帝斯阿法系列於全球熱銷30年後，推出全新系列「蒙帝斯阿法精釀系列」(金天使)酒款，「蒙帝斯阿法精釀系列」無疑是保留「蒙帝斯阿法系列」討喜易飲風格，但複雜度及陳年潛力堪比智利許多頂尖酒款，價格卻非常平易近人，成為新一代智利超高CP值頂尖酒款，本系列酒款產量約為阿法的2/3，且盡量不灌溉葡萄樹，口感更為緊實濃縮，且為增加酒體的複雜度，葡萄來自智利各區特優單一地塊，並全數使用人工採收葡萄，且與阿法系列相比，瓶中陳放的時間多出接近三倍，增添口感圓潤度。

 

 MONTES ALPHA SPECIAL CUVÉE PINOT NOIR 2016

(蒙帝斯金天使精釀系列黑皮諾紅酒)

100%黑皮諾

葡萄來自特優單一園Zapallar，為莊主領先智利所有酒莊首次發現及種植的地塊。緊鄰太平洋沿岸，受惠於終年涼爽海風吹拂，以出產酒體細緻優雅及帶有礦物尾韻的白酒及黑皮諾紅酒聞名。香氣迷人，富有草莓以及櫻桃等果香，伴著玫瑰花瓣的芬芳、純淨、集中的口感，伴隨優雅的單寧。無須等待，現在飲用已十分迷人。

 
Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir 2016（金天使黑皮諾）

百大現金價:NT$1,350/瓶(2瓶免運費)

 6瓶整箱收藏價:NT$1,250/瓶(同一地點)

限量4箱，售完為止!

 
Montes Alpha Special Cuvee Cabernet Sauvignon 2015（金天使卡本內）

JS:94

百大現金價:NT$1,350/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:NT$1,250/瓶(同一地點)

限量4箱，售完為止!

 

同場加碼:

(Alpha Special Cuvee Pinot Noir 2016Alpha Special Cuvee Cabernet  2015)兩瓶合購特價=只要2500/套

 限量20套，售完為止! 

★★★　強烈建議收藏品項　★★★

TEL:  02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw

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澳洲之光~Wolf Blass Gold Lable Shiraz 2016(金牌旺旺狗)大特價

聖誕跨年開趴，金光閃閃，最佳酒款

6瓶旺旺價:只要750/瓶

三度奪冠!榮獲IWC國際葡萄酒挑戰賽"年度最佳紅酒釀酒師"

Decanter 國際葡萄酒大賞 – 金牌獎

James Halliday – 榮評95分

 

        禾富酒廠自1966年成立以來，短短幾十年的時間裡，已經獲得澳洲及國際間超過四千多個獎項。在1974年、1975年與1976年時，禾富酒廠連續三年以黑牌系列(Black Label)榮獲澳洲最負盛名的Jimmy Waston大獎。於1999年時，在皇家墨爾本酒展上，史無前例地以1998年份的黑牌系列奪得第四座Jimmy Waston獎杯，成為澳洲受到最多Jimmy Waston大獎肯定的酒廠。2001年與2002年時，在倫敦國際葡萄酒與烈酒大賽上，禾富酒廠更分別獲得年度「最佳澳洲釀酒師」與年度「國際最佳釀酒師」等兩項殊榮。

　　位在南澳Barossa Valley的Wolf Blass幾乎是品飲澳洲酒的必經之路，這個品牌雖在啤酒巨人Foster’s 集團之下，但始終擁有自己的靈魂，得獎無數。創辦人Wolfgang Blass更是酒莊指標，他在60年代就希望打造柔順易飲但均衡的澳洲酒，在當時可說是先鋒，半個世紀後的今天，就在前不久的2013年，Wolf Blass獲得了IWSC（國際葡萄酒與烈酒競賽）的國際釀酒師獎項，這已是酒廠第3度獲此殊榮。

　　Wolf Blass的酒款很多，都用顏色區分，像是紅黃金灰黑與白金，很好辨認，可是很少人知道，在這許多「顏色」中。最具代表性的是灰色系列的酒款，因為灰標是1967年最先掛上WOLF BLASS之名的系列，象徵了整個酒莊的精神，當時的1967 WOLF BLASS（Cabernet Shiraz）用的就是來自Langhorne Creek的葡萄，至於灰標的Shiraz，也隨後在1975年問世，如今，現在的WOLF BLASS灰標，仍然是以同樣的精神。選擇McLaren Vale／Barossa Valley／Langhorne Creek的果實，直至2003年，McLaren Vale因其涼爽特性，已主導整個灰標的調配，如今酒標可見其明確標記。(此款酒是用軟木塞, 而非旋轉蓋。)

 

聖誕跨年開趴，金光閃閃，最佳酒款

Gold Label Shiraz Year of  The Dog 2016

(旺旺來金牌希哈紅酒)

香氣：標準典型的卡本內香氣─黑櫻桃、巧克力、淡淡薄荷香。 綴以柔細的橡木桶香草和雪杉芬芳。

口感：中等到飽滿酒體。酒體結構紮實、單寧如綢緞滑順。黑櫻桃、野莓和黑巧克力等滋味和溫暖的香料滋味，帶出豐富的尾韻。

適飲期：上市即可飲用。同時具有約10年的窖藏潛力。

百大特惠價:850/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶原木箱旺旺價:750/瓶

限量10箱，售完為止!

 

 

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聖誕跨年最佳香檳~凱歌香檳禮盒裝(Veuve Clicquot Yellow Label Brut )只要1550/瓶

聖誕跨年最佳香檳~開趴請指定

最著名的香檳，給您最便宜的價格

美麗的節日，一定要來一瓶美麗的香檳

慶祝情人節~凱歌香檳分享特價~1550/瓶

百年貴婦香檳~凱歌香檳(Veuve Clicquot Yellow Label Brut )         

1775年，凱歌香檳就創造性地釀製出了世界上第一款粉紅香檳，從那時起，她便成為了粉紅香檳釀製的標準。 凱歌夫人於1816年發明了有效去除沉澱的轉瓶法，釀造出酒質清澈，品質超群的香檳酒，這舉世矚目的技術革新引領了香檳釀造業的潮流，她發明了用燦爛的金黃色作為凱歌香檳的標誌，這是一項非常偉大的創舉，讓凱歌香檳由內而外表現得更加傑出！她的進取精神和睿智果敢也得到了世人的認同，被親切地譽為“香檳貴婦” 色澤非常美麗，呈金黃色澤，外加如項鍊般成串的細緻泡沫。再來就是它獨特的香氣，馥郁果香混合著香草、奶油蛋捲氣味。在葡萄果實的清香以及來自陳年的溫暖香氣達到完美的平衡。

慶祝情人節大特價!(限時限量)

Veuve Clicquot Yellow Label Brut (凱歌香檳)(禮盒裝) 原價:2500

現金特價:1650/瓶(兩瓶免運費)

6瓶一套團購價:1550/瓶(限同一地點)

限量60瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

比香檳還好喝的氣泡酒，世界最大香檳廠釀製

Domaine Chandon 

澳洲香桐酒廠 BRUT 汽泡酒

百大現金價:680/瓶(三瓶免運費)

6瓶成箱價只要3780/六瓶/箱

限量10箱，售完為止!(手腳要快)

同場加碼:

(凱歌香檳+香桐香檳)合購特惠價=2200/套

限量24套，售完為止!

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