最超值的四級酒莊～La Tour Carnet 2015(拉圖卡內酒莊)只要1550/瓶  0

保證好喝~波爾多級數酒中喝起來最有價值的酒

破盤再破盤!只要1550/瓶

2015年是波爾多世紀好年份

最超值的四級酒莊~La Tour Carnet(拉圖卡內酒莊)

Bernard Magrez(馬格海茲)在波爾多一向是爭議性人物, 他出身波爾多, 靠販售桶裝波特酒起家, 奠定雄厚的經濟實力. 但波爾多講究錢之外, 要有地位還得靠血統與出身! 這並不是Magrez的強項, 幸好他有Robert Parker與Michel Rolland當左右護法, 在一些非級數酒的精品酒款表現亮眼, 終成波爾多重量級明星. 當然, 酒迷耳熟能詳的級數酒 Pape Clément (Pessac-Léognan) 和 Fombrauge (Saint Émilion) , 甚至四級酒莊La Tour Carnet (Haut- Médoc), 都是Magrez皇冠上的珍珠。    

La Tour Carnet 2015(拉圖卡內酒莊紅酒)

WA:93  JS:93

適飲期：2018-2030（已進入適飲期）

百大破盤現金價:1650/瓶 (2瓶以上免運費)

6瓶團購價:1550/瓶 (送同一地點)

限量60瓶，售完為止!  

Cantenac-Brown (瑪歌區三級酒莊)~AltO de Cantenac Brown(康田布朗堡白酒)(限量)

難得一見

炎炎夏日，喝一瓶特別的白酒

Ch.Cantenac-Brown AltO de Cantenac Brown(康田布朗堡白酒)

梅多克鑽石-Cantenac-Brown

物超所值的三級酒莊~康田布朗堡

        在波爾多Margaux (瑪歌)村的級數酒莊中, 以Cantenac為名的有3座. 其中Cantenac-Brown老酒友應該都會知道, 但不見得會去喝. 主要是因為這間酒莊在80年代前, 就是以單寧過高著稱, 跟Margaux村的刻板印象差太多. 此外, 以前的酒價便宜, 在Margaux可以選的好酒莊還有一堆, 除非是那種照級數酒單操課的玩家, 否則很少人會喝到這支瑪歌村的Cantenac-Brown.

但是, 這間酒莊所在Cantenac, 土質其實是典型的梅多克砂礫土, 白天太陽照射葡萄, 含石英的土礫不但閃閃發光, 讓這間酒莊有“梅多克鑽石"之稱; 同時吸熱量, 在晚間釋放於葡萄. 對卡本內－蘇維濃來說, 這是最理想的條件之一.

1980年後, 知名的人頭馬集團 (Remy-Martin)買下了Cantenac-Brown, 為了迎合市場, 酒款風格也逐漸走向柔美. 隨後, 這間酒莊又流浪到了知名的AXA保險集團手上, 1987年先由波爾多神級人物之一Jean-Michel Cazes的團隊來經營, 再交到去年曾訪台的Christian Seely. 此人家學淵源, 不但懂酒, 也懂行銷, 33歲就讓 Quinta do Noval在葡萄牙兩大釀酒家族中, 仍有屬於自己的一席之地, 最後更接下Jean-Michel Cazes的棒子, 掌管Pauillac村的超二級酒莊男爵堡Chateau Pichon-Longueville Baron, 還有曾入選稀世珍釀Sauternes區的貴腐甜酒的Chateau Suduiraut等名莊。

不過AXA集團, 2006年又把Cantenac-Brown賣給了Simon Halabi 家族. 這顆波爾多的鑽石, 又繼續下一個流浪的旅程, 原來為AXA服務的José Sanfins繼續留在酒莊操刀, 減少化肥, 設置排水系統. 整支酒喝來也越來越柔和, 越來越平易近人. 酒體優雅細緻, 果香濃郁, 餘味帶點摩卡咖啡的香氣。二軍酒為BRIO de Cantenac Brown,易飲加上價格平民,常常一推出,就一掃而空!
        喜歡深入波爾多的朋友, 在酒價亂漲的今天, 可以試試Cantenac-Brown這間三級酒莊: 它不貴; 它會讓喜歡猜酒, 特別是很會猜Margaux的人一敗塗地; 它會讓你瞭解, ＂其實你不懂波爾多級數酒＂.  因為很少人喝過Cantenac-Brown和AltO de Cantenac Brown(康田布朗堡白酒)

現在已經沒有什麼便宜的波爾多級數酒了!!

尤其是一支瑪歌區的三級酒莊白酒

AltO de Cantenac Brown 2014 (康田布朗堡白酒)

百大破盤價:1,500/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱團購價:1400/瓶

限量60瓶，售完為止!

訂購方式：
TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312
top100@top100wine.com.tw

香檳王世紀好年份~Dom pérignon 2008(禮盒裝)+凱歌夫人香檳(特製限量保溫提袋)(限量珍藏)

Dom pérignon 2008(禮盒裝)+凱歌夫人香檳(特製限量保溫提袋)

香檳偉大的世紀年份，必收!

端午送禮自用兩相宜(禮盒裝)

Dom pérignon 2008(香檳王禮盒裝)

喝香檳的朋友都知道這支~

節慶必備香檳~Dom pérignon

R.Parker世界最偉大的156支酒之一~Dom pérignon(香檳王)

第一品牌的香檳~Dom pérignon(香檳王)

        香檳王年份香檳的1988和1990兩個年份同時獲得英國品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100款酒之一，在香檳酒款中得此殊榮只有香檳王酒廠一家。 香檳王(Dom pérignon)200 多年的歷史中，從小說家海明威、波普藝術家安迪．沃霍爾、名建築師弗蘭克．蓋瑞、大導演阿爾弗萊德．希區柯克、好萊塢巨星格雷斯．凱利、奧 黛莉．赫本、瑪麗蓮．夢露……都是其擁躉。皇室貴族中也不乏其追隨者，戴安娜王妃與查爾斯王儲的世紀婚典和伊朗國王舉行的“波斯帝國2500年慶典”上， 都使用了唐培里儂香檳，這些名流的追棒無疑令其增值不少。

       1668年，年輕的修道士唐．皮埃爾．培里儂擔任馬恩河谷(Vallée de la Marne)北面山坡上的Hautvillers本篤會修道院的酒窖管理人。本篤會修道院坐落於香檳地區中心，俯瞰著馬恩谷的起伏丘陵。

         自1797年，釀造香檳王的修道院和葡萄園就被酩悦．軒尼詩所擁有。酩悦酒廠(Moët Chandon)目前是法國最大的香檳酒廠商，酒廠的葡萄園有1150公頃，酒廠地下酒窖的長度達到28里，香檳王是酩悦酒廠旗下的最頂級年份香檳品牌，現隸屬於全球第一大奢侈品集團LVMH。

         2004年，Doris Duke的藏品在佳士得紐約拍賣會上，3瓶唐培里儂首釀年份的1921拍得24,675美元(相當於台幣76萬元)。在2008年的兩場 Acker Merrall & Condit的拍賣會上，三瓶1.5公升裝的珍藏粉紅香檳(Oenothéque Rosé1966、1973和1976年份)在香港拍出93,260美元(相當於台幣290萬元)。在2010年5月的蘇富比香港拍賣會上，一組垂直唐培里儂珍藏粉紅香檳再一次刷新了拍賣紀錄，這30瓶拍品(包括0.75公升和1.5公升裝)1966、1978、1982、1985、1988和1990年份，拍賣價達133.1萬港元(相當於台幣530萬元)，刷新了世界上單個香檳拍賣品的價格紀錄。

喝香檳的朋友都知道這支

送禮自用兩相宜(禮盒裝)

買到賺到!(趁便宜，趕快收)

香檳王世紀好年份

Dom pérignon 2008(香檳王)(禮盒裝)

JS:98   JD:98   WA:96+  WS:96

適飲期:2018-2040

 別家賣NT$6800/瓶

百大現金價~6100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:6000/瓶(限同一地點)

限量60瓶，售完為止!(先買先贏)

Veuve Clicquot Yellow Label Brut(凱歌夫人香檳特製限量保溫提袋)

原價:2000/瓶

(不單獨賣)(需與香檳王合購)

Dom pérignon 2008(禮盒裝)+凱歌夫人香檳(特製限量保溫提袋)=7500/套

限量24套，售完為止!

Wine Spectator百大第3名~波爾多一級貴腐甜酒~Ch. Coutet 2015+2016(小刀)(JS:97)

只有Yquem的1/5價格，還等什麼?

2017 Wine Spectator 百大第3名~Ch.Coutet 2014

Ch.Coutet 2016~JS:97 WS:95

波爾多Sauternes-Barsac一級酒莊（Premier Grand Cru Classe）~Ch.Coutet(小刀)

       Ch. Coutet是索甸－巴薩克產區的一級酒莊（Premier Grand Cru Classe），自1855年以來即是如此。它雖位在Sauternes（可掛Sauternes），可是與Sauternes名莊Yquem，均一度由Lur Saluces家族擁有、照料。此家族在甜白酒上的造詣非凡，但此兩家酒莊的價格，卻是一個賣外行，一個賣內行。

         Lur Saluces最後分別出售了兩間酒莊的股份，前者落進了LVMH集團，後者由Baly家族支撐，但Baron Philippe de Rothschild 集團以資金撐腰，順勢取得了獨家銷售權。人事來來往往，不變的是，Coutet的水準還是一樣好，尤其它的小白花香氣，這是許多Sauternes甜白酒所忽略的細節，也是頂尖酒款的迷人魅力。

        Coutet語出當地方言「小刀」，意指此酒年輕時的新鮮爽脆！此次難得有酒莊好的年份，價格又如此漂亮，剛好可以藉此瞭解年份與其陳年變化。在以柑橘屬香氣主導的Sauternes甜白酒中，2016算是相當年輕，特徵的小白花香氣濃郁，還有核果與糖果味，但香氣尚未開展。

Coutet 2015品酒筆記:這個年份表現出Coutet的生動，活潑的一面，有鳳梨、綠蘋果，青梅和白薑的特別味道，從頭到尾展現出可愛的能量。 尾韻有足夠的金銀花和柑桔的香氣，均衡豐富。

        Coutet慣用100%法國新桶，桶味需要一點時間整合在酒中，原廠釋出的這個組合，恰好可以作為比較的基準。最後，如此有名的酒莊，這種好康送人都會猶豫，拆開自己單喝都划算。

適飲期:即飲或陳年二十年以上都有不同的風味!

2017 Wine Spectator 百大第3名

Ch.Coutet 2015(小刀)

JS:96

WS:95

WA:95

適飲期:2018-2048

百大破盤價:NT$1950/瓶(750ml)(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:NT$1850/瓶(750ml)

限量20瓶，售完為止!

Ch.Coutet 2016(小刀)

JS:97

WA:95

適飲期:2021-2050

百大破盤價:NT$1950/瓶(750ml)(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:NT$1850/瓶(750ml)

限量24瓶，售完為止!

Ch.Coutet 2007(小刀)

WS:95

WA:95

適飲期:2012-2042

百大破盤價:NT$2200/瓶(750ml)

限量3瓶，售完為止!

同場加碼:

Coutet(2007+2015+2016)三瓶合購特惠價=5900/套

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

e-mail：top100@top100wine.com.tw

羅亞爾河自然派先驅~羅亞爾河50年來最好的年份~Pascal Jolivet Attitude Pinot Noir + Sauvignon Blanc 2018(帕斯卡酒莊)

Pascal Jolivet 釀酒宗旨 ” 不要過多人工干預，以最自然的方式釀造 ”

Pascal Jolivet (帕斯卡酒莊)被譽Sauvignon Blanc (白蘇維翁)魔術師

2018被評為羅亞爾河50年來最好的年份

羅亞爾河自然派先驅~Pascal Jolivet

米其林星級餐廳常客~Pascal Jolivet

        Pascal Jolivet (帕斯卡酒莊)被譽Sauvignon Blanc (白蘇維翁)魔術師，是羅亞爾河自然派葡萄酒的先驅，釀酒宗旨 ” 不要過多人工干預，以最自然的方式釀造 ”， ” 來自大自然的挑戰 ” 是他的座右銘。出產的第一個年份即迅速打響知名度，多間米其林星級餐廳也將他的酒列入酒單。

        酒莊力行「自然動力法」，並採用「引力自流技術」，不過度壓榨葡萄，減少人為影響，不使用除草劑、殺蟲劑等化學藥 劑，並且使用自然酵母來釀酒。

        Pascal Jolivet 的葡萄園分布在羅亞爾河谷(Loire Valley)內最優秀的大區； 中央谷地(Centre)和都蘭(Touraine)， 包括世界聞名的桑塞爾(Sancerre)和普伊-芙美(Pouilly-Fumé)。

         這裡充滿著石灰質的土壤、黏土以及礫石，而在地下深處蘊含 著大量的Kimméridgien (一種來自侏儸紀時期產生，富含海洋 生物化石的地質)，這裡的環境特性造就了富含礦石感、美麗酸 度、架構完整的葡萄酒，而Pascal Jolivet運用自然動力農法以及 引力自流釀造法，讓葡萄酒最大限度的展現風土本身的特徵， 昇華而成既豐富又純淨、優雅的葡萄酒。

此款白酒使用都蘭(Touraine)大區內兩個地塊的葡萄所釀，在法定制度上其實是有資格標示Touraine， 但酒莊選擇寫上「Attitude」字樣，代表著這是自信之作。

Pascal Jolivet  Attitude Sauvignon Blanc 2018(帕斯卡白蘇維翁白酒)

品飲紀錄:香氣清新鮮明，纖細的檸檬、柑橘、青蘋果、奇異果等氣息， 充滿魅力的果香在口中綻放開來，酸度明亮，並充滿豐富的礦 石感，以及悠長的尾韻。

Pascal Jolivet  Attitude Pinot Noir 2018(帕斯卡黑皮諾紅酒)

品飲紀錄:呈現美麗的紅寶石色，散發紅色系莓果、黑醋栗、櫻桃的香氣， 些許的辛香料、木質氣息增添了複雜度，細膩、優雅、平衡的一 款黑皮諾葡萄酒。

Pascal Jolivet  Attitude Sauvignon Blanc 2018(帕斯卡白蘇維翁白酒) 

百大破盤價:850/瓶(兩瓶免運費)

6瓶一套團購價:4500/套(等於一瓶只要750)

限量120瓶，售完為止!

Pascal Jolivet  Attitude Pinot Noir 2018(帕斯卡黑皮諾紅酒)

百大破盤價:850/瓶(兩瓶免運費)

6瓶一套團購價:4500/套(等於一瓶只要750)

限量120瓶，售完為止!

同場加碼:

任選六瓶Pascal Jolivet  (Sauvignon Blanc+Pinot Noir )合購特惠價=4500/套(等於一瓶只要750)