藏家釋出老年份"巴黎品酒會冠軍~ Ridge Monte Bello (利吉蒙特貝羅園) (垂直老年份出清)

2006美法大戰冠軍酒莊(打敗五大Mouton、Haut Brion)

Ridge Monte Bello  (垂直老年份出清)

限時出清:即日起至3/26止

Ridge Monte Bello 2015~JS:100

2006美法大戰冠軍酒莊~Ridge Monte Bello

R.Parker世界最偉大的156酒莊之一~Ridge Monte Bello

        如果認為法國酒比加州酒好，加州好酒都在Napa，喜歡嚼舌的酒友一定會說：1976年轟動酒林的「巴黎審判」贏家是加州酒；2006年的上訴，更是由Ridge酒莊獲得壓倒性勝利，而Ridge根本是在Santa Cruz，並不是大眾熟知的Napa或Sonoma！

         酒界中能在大西洋兩岸均獲酒評與市場肯定的加州酒莊，真的屈指可數，Ridge這間酒莊就是箇中翹楚。在2006年的「巴黎審判」30周年紀念版，Ridge的Monte Bello (1971) 在英法酒界知名酒評家，包括Michel Bettane、Michael Broadbent、Hugh Johnson、Jancis Robinson等人盲評中，輕鬆擊敗波爾多酒莊。同場加映的「年輕加州卡本內」測評，結果亦是如此，再再顯示Ridge的堅強實力。

        關於Ridge這間酒莊，釀酒師Paul Draper可說是靈魂人物，此人並非科班出生，但是憑著在南美與歐洲等地的葡萄園實作經驗，尊重風土，利用Monte Bello的海拔優勢，在一向乏人問津的灣區以南，仍然釀出超級均衡的卡本內，甚至富層次的金芬黛。Napa好酒中一向欠缺的礦物感，在此區也因土質之故得以發揮，這是Paul Draper的功力，Decanter雜誌選為2000年「年度風雲人物」，決非平易之輩；就連一向對好酒十分挑剔的European Fine Wine Magazine，也可看到Paul Draper對釀酒的才情。

         老的加州酒比老的波爾多還難找！！想試試足以挑戰全球佳釀的名酒，這當然是非常難得的機會，此酒1971在2006年都讓世界專家折服，2004年份當然沒有什麼適飲期的問題，終於22年了，正進入成熟期，此酒靜待行家"審判"。

R. Parker Jr. 世界最偉大156間酒莊／Decanter「100款人生必喝的葡萄酒」

特別推薦Ridge Monte Bello 2015(JS:100)

Ridge Monte Bello (利吉蒙特貝羅園)

1987$15000/瓶(1瓶)

1991$27500/瓶(1瓶)(WA:97)(國際行情美金$1015未稅)
1993$14000/瓶(4瓶)
1995$12000/瓶(1瓶)

1996$14200/瓶(1瓶)(WA:96+)

2001$16000/瓶(1瓶)(RP;:99)

2002$15500/瓶(1瓶)(WA:98)

2002$7500/瓶(2瓶)(375ml)(WA:98)

2004$9500/瓶(7瓶)(AG:98)

2006$9500/瓶(7瓶)(AG:97+)

2015$9200/瓶(7瓶)(JS:100)

2015$19000/瓶(1瓶)(1.5L)(JS:100)

限時出清:即日起至3/26止

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

e-mail：top100@top100wine.com.tw

巴黎盲品會第一名 ~Stag’s Leap Cask 23(鹿躍酒窖23頂級紅酒)(稀有垂直老年份限量出清)  0

稀有垂直老年份限量出清(即日起至3/25止)

第一個打敗法國五大酒莊的美國酒莊~鹿躍酒窖世界名酒 Stag’s Leap Cask 23

1976年美法對決中一戰成名, 第一個年份在10支參賽的美法酒款中奪得第一

陳新民教授所著"稀世珍釀"世界百大葡萄酒第49支酒

美國五大 Stag’s Leap Wine Cellars, Cask 23 

SLWC的靈魂人物是W. Winiarski, 一位原本在芝加哥大學教政治理論的學者. 他有一份世界知名大學的工作, 卻選擇去Napa發展自己的釀酒事業, 從基層幹起, 一直到擁有自己的葡萄園, 最後終於在1976年美法對決中一戰成名, 第一個年份在10支參賽的美法酒款中奪得第一, 連1970年份的木桐都只能屈居第二名的位置. 從此, SLWC站上世界舞台, 美國五大也開始與法國五大分庭抗禮; 2006年美法再度對決, 仍然獲得第二名高名次的榮譽, 再度證明了Cask 23的實力跟潛力.

這是一支經典酒款, 出現的場合像是雷根邀宴戈巴契夫, 英國女王伊莉莎白二世的遊艇. 負責為這些人物選酒的絕非泛泛之輩, 他們的眼光說明了一切.

Cask 23是加州卡本內的精華, 它不像一些後期的膜拜酒, 過度強調新桶, 小產量, 高萃取, 最後是高分, 高價, 喝來集中但欠細緻的濃縮口感 – 入口後是滿滿的香草味, 間雜的許多炭烤咖啡香. Cask 23也是咖啡類的香氣, 卻是在炭烤之外,多了一分甘草與雪茄的變化.

酒莊莊主Winiaski形容自己的傑作為～藏在天鵝絨手套中的鐵拳頭,唯有被他一擊之後才知其威力！

Winiarski是酒界傳奇人物之一, 他在義大利拿坡里作研究時, 開始相信自己應該是位釀酒師. 某種程度而言, 美法葡萄酒對決的宿命, 竟然是決定他的義大利遊學之旅. 高齡82的他, 由於後代無意經營酒莊生意, SLWC在2007年已經轉售給UST Inc.與Marchese Piero Antinori. 2005年份的意義為何? 能幸運收藏此酒的朋友, 盼能為此傳奇添上一筆回憶.

Cask 23 以其黑色覆盆子、黑巧克力、濃縮咖啡以及標誌性的礦物質感著稱。隨着時間的推移，它發展出了精緻的皮革、肉桂與雪松的陳年香氣。

Cask 23每年台灣的配給量不會超過120瓶, 幾乎是一瓶難求！

所以有此一說：法國五大好買, 美國五大一瓶難得! 在您的私人酒窖裡,更少不了它！

Stag’s Leap Wine Cellars Cask 23 (鹿躍酒窖23號桶頂級紅酒)

1984$21000/瓶(3瓶)

1986$8000/瓶(5瓶)

1990$12000/瓶(1瓶)(WA:95)

1991$14000/瓶(1瓶)(RP:96)

1991$29000/瓶(2瓶)(1.5L)(RP:96)

1992$17000/瓶(6瓶)(RP:96)

1994$12000/瓶(4瓶)(RP:96)

1994$22000/瓶(2瓶)(1.5L)(RP:96)

1995$9500/瓶(2瓶)

1995$20000/瓶(5瓶)(1.5L)

1997$9500/瓶(3瓶)

1997$18000/瓶(5瓶)(1.5L)

1997$37000/瓶(2瓶)(3L)

1999$36000/瓶(1瓶)(3L黑色特殊標)

2009$8500/瓶(4瓶)

2010$42000/瓶(1瓶)(3L)

稀有垂直老年份限量出清(即日起至3/25止)

訂購方式：

TEL:  02-2936-1600  02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

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100分的美國蒙哈榭白酒~DuMOL Hyde Chardonnay 2023(杜夢酒莊海德園夏多內旗艦白酒 )(JD:100)

杜夢酒莊海德園夏多內旗艦白酒~被稱為"加州蒙哈榭特級園"

只有勃根地蒙哈榭價格的1/10(超限量)

DuMOL Hyde Chardonnay 2023~JD:100分

美國前總統歐巴馬國宴用酒

杜夢酒莊必定是目前世上釀製夏多內價格最超值的選擇之一(只要3200/瓶，比Marcassin、 Aubert、Peter Michael、Kistler、Kongsgarrd便宜太多了)

全球富豪參考生活風格雜誌Robb Report: 七款現在絕對要入手的超級明星款索諾瑪夏多內白酒 

        若提到加州夏多內白酒，華麗奶油爆米花香氣及油滑濃稠的口感已是招牌特色。而對加州酒有涉獵的酒友們早已知道要找風格更優雅的夏多內/黑皮諾酒款，得往加州天氣較冷涼產區Sonoma索諾瑪去，這裡有數家一級名莊例Marcassin、 Aubert、Peter Michael、Kistler早已是全球市場當紅炸子雞。而釀製出極具當地特色同時可與布根地紅白酒一拚的酒款，是全世界夏多內/黑皮諾釀酒師心中不可言說的執念，加州的釀酒師也是。

        自2000年前後，陸續有酒莊、集團往加州中索諾瑪區中氣候更冷涼葡萄園插旗，例如更靠太平洋海邊Occidental Wines by Steven、Kistler、Sta Rita Hills 的The Hilt。當然也包括Sonoma(索諾瑪)中Russian Valley River( 俄羅斯河谷)的DuMOL(杜夢酒莊)，現任莊主Andy Smith接手後打造出眾人想接近卻極難達到的白月光，如水晶般清透無暇 #特級園級夏多內白酒及黑皮諾紅酒，獨一無二的風格與特徵，無法在其他地方複製! 與同區世界級夏多內/黑皮諾酒款一級名莊平起平坐，價格更遠遠不及布根地驚世駭俗的高昂，杜夢酒莊絕對是目前最值得入手、CP值最高的頂尖佳釀。

        DuMOL (杜夢酒莊)做工精細、絕佳酒質有目共睹。許多酒評家品嘗到無一不驚艷! 包含數位鑽研加州產區的葡萄酒大師Lisa Brown Parotti MW、Liz Thach MW 及評分網站Vinous創辦人Antonio Galloni都讚不絕口! 也以其頂尖酒質成為美國前總統歐巴馬於2011年宴請中共前領導人胡錦濤特選國宴用酒! 夏多內白酒產量僅約5000瓶，在加州這樣小型精品酒莊彌足珍貴，一釋出幾乎美國市場即一掃而空，多數在五星級飯店及米其林星級餐廳販售，剩下僅釋出約10%給國際市場，早已成為全球藏家雷達中投資標的! ​ ​ ​ ​ ​

        DuMOL(杜夢酒莊)成立於1998年,酒莊名為創莊人二個小孩名字Duncan & Molly 的縮寫。起先只是收購索諾瑪廣大產區內酒農葡萄/酒液後，釀成酒商酒出售。現任莊主Andy Smith為蘇格蘭人，離鄉背井為數家名家(Littorai Paul Hobbs)工作後先幫酒莊釀酒後，前任莊主將酒莊頂讓給Andy成為莊主。酒莊位於Sonoma索諾瑪中Russian RiverValley裡最冷涼的次產區Green Valley。這裡日夜溫差大，白天享受充足日照，傍晚及夜晚時常雲霧繚繞溫度驟降，葡萄得以緩慢地熟成，孕育出新鮮欲滴果香及明亮酸度及細膩優雅口感。並且天氣、土壤多樣性絕不亞於布根地。

         Andy 接手後一邊實驗當地不同風土，一邊逐步購入數塊葡萄田，至今花了18年把DuMOL從買賣果實酒液的酒商(Négociant)逐漸轉型成用自有葡萄田果實釀酒的精品酒莊(Domaine)。自2023年份起,，DuMOL (杜夢酒莊)酒款絕大部分由自有葡萄田果實釀製、少部份向合約小農購入歷史名園果實(例:加州蒙哈榭特級園之稱的海德園HydeVineyard)。而在加州這樣做工精細卻價格平實的小型精品酒莊彌足珍貴。不論是從村莊級到數款單一園的紅白酒，每款都如一幀幀當地精華地段的縮影畫面，品嘗DuMOL( 杜夢酒莊)，如同置身DuMOL 杜夢酒莊精心呈現Sonoma的印象畫展。喜歡頂尖布根地風紅白酒卻對價格卻步的酒友絕對不要錯過!

DuMOL Hyde Chardonnay 2023酒評:
酒香如羽翼般翱翔,風味層次不斷擴展,散發著打火石、松露、薄荷、榛果與各式桃梨果香,交織著蜂蜜、丁香與黃檸檬皮屑的氣息。入口瞬間精準聚焦,隨即擴展為油潤豐腴的口感,伴隨嚼勁十足的果味核心與絲滑的質地。酒體核心紮實強勁,多面相層次交錯,鮮活的牡蠣殼微鹹般酸度帶來平衡與悠長餘韻。適飲期至少20年以上。

DuMOL Hyde Chardonnay 2023(杜夢酒莊海德園夏多內旗艦白酒 )

(JD:100)(Inewine:99)(VN:98)(WA:97)

百大首賣限量價:3500/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:3400/瓶

限量6箱，售完為止!

DuMOL Hyde Chardonnay 2022(杜夢酒莊海德園夏多內旗艦白酒 )

(JD:98)(Inewine:98)(JS:96)(WA:95+)

百大首賣限量價:3300/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:3200/瓶

限量6箱，售完為止!

同場加碼:

DuMOL Hyde Chardonnay (2023+2022)合購特惠價=6600/套(2瓶)

莫索四大天王~Arnaud Ente(阿諾安特酒莊)(全系列完整收藏)(稀有酒款限時限量)

稀有酒款難得現身(僅此一次，不要錯過)

莫索四大天王~Arnaud Ente(阿諾安特酒莊)(全系列完整收藏)

人臉為酒農，弓箭代表精準。酒莊徽標代表Ente的酒能夠精準詮釋風土特色。

          莫索村的四大名家，Arnaud Ente(阿諾安特酒莊)曾在Coche Dury(寇許杜里)酒莊短暫工作過；而Dominique Lafon(拉馮公爵酒莊)和Jean Marc Roulot(尚・馬克・胡洛)是好朋友，且擁有共同的地塊，最終釀出的葡萄酒有時是反映同一風土主題，各自精彩卻又各自不同。這就是勃根地葡萄酒的魅力所在。

        莫索村並稱三王的寇許杜里、拉馮公爵酒莊、胡洛，酒界早有共識，但哪間酒莊最接近三王？甚至還有超越的實力？答案也許眾說紛云，不過Arnaud Ente(阿諾安特酒莊)一定是最常聽到的聲音之一，甚至不只是實力，它連價格與名聲也都是三王等級。當阿諾安特是莫索第四位天王吧，相信也沒人反對，至少阿諾安特曾在寇許杜里酒莊工作過，也有人說他亦曾在拉馮公爵酒莊服務。

         阿諾安特大概是在1992年自立門戶，風格純淨但略走濃郁，大紅特紅是因為Bettane & Desseauve(貝丹德梭)兩位法國知名酒評力推，讓他在2012年拿下「法國葡萄酒年度人物」。當年貝丹德梭是看上他的 Bourgogne Aligoté(阿里歌蝶)，不過呢？事實證明他手上白酒款款好喝，而他在大紅大紫之前的20年，是以微型酒莊的姿態進出市場，手上自有葡萄園的面積約4.8公頃。

        20年不是一段短時間，他一步一腳印，用成績讓酒評肯定。自嚴控單位面積產量開始，他精準的釀酒手法，特別是長時間的緩慢發酵，讓他在2000年後慢慢出頭，莫索村一級園當然是核心品項，但他不澄清、不過濾的手法，加上純淨後的層次與口感，讓他與「三王」並駕齊驅，即使是村酒、大區，一樣愛好者眾。

        酒莊最重要的葡萄園是Meursault “En L’Ormeau"(拉謬)，阿諾安特於2002年後，在這個區塊依葡萄樹齡分別生產Meursault(莫索)、Clos des Ambres(琥珀園)以及 Sève du Clos(生命之源)，中間品項約略是50年的葡萄樹，生命之源則是地塊內的百年老藤，極為難尋。

        值得一提的是，此人大區酒款極為精采，Bourgogne Aligote(阿里歌蝶)是他的成名作，真正的侍酒師酒款。他還有一些紅酒，像是Volnay, Les Santenots de Milieu（沃內一級園），大本營在莫索村會有這款「邊緣」紅酒不意外，喜愛鬥酒的朋友常會以此酒出奇制勝。

        Bettane(貝丹)表示這是對阿諾安特近年來取得的巨大進步的肯定，無論是在種植還是釀造都達到了大師級的水準，由他釀造的白酒擁有完美的平衡度，是整個夏多內世界裡最成功的酒之一。阿諾安特無疑是不可多得的天才釀酒師。

        阿諾安特的祖上來自法國北部，阿諾的父親與普利尼村酒農Camille David(卡蜜里・大衛)的女兒結婚並在此落地生根。阿諾安特出生於1966年，他的弟弟Benoit Ente(伯納安特)繼承了(卡蜜里・大衛)位於普里尼蒙哈謝產區的田產。據聞，阿諾安特曾先後在莫索村的頂尖酒莊，拉馮公爵酒莊與寇許杜里工作過，怪不得葡萄酒大師Jasper Morris曾言阿諾安特的風格恰恰介於拉馮公爵酒莊和寇許杜里之間，融合了兩家所長。1991年，阿諾安特與Marie-Odile Thévenot結婚。次年，他離開寇許杜里酒莊並從岳父Phillipe Thévenot租借了幾公頃的酒園，自立門戶創建阿諾安特酒莊。

        阿諾安特的白酒陣營從兩款大區白酒開始，分別是阿里歌蝶和大區夏多內白酒。多位酒評家都表示阿諾安特的兩款大區白酒是金丘最佳之一。阿里歌蝶的葡萄藤種植於1938年，三分之一公頃的地塊年平均產量僅千餘瓶，比如2013年僅僅產出1708瓶，法國的貝丹德梭甚至誇張的將阿諾安特阿里歌蝶白酒譽為具有特級園素質的佳釀。另外一款由夏多內釀造的大區白酒同樣具有極佳的口碑，由位於莫索村和普利尼村的兩個地塊混釀而成，合計0.52公頃(只有1500瓶)。阿諾安特大區白酒幾乎年年都是BH的年度性價比之選(Outstanding Top Value)，Allen Meadows如此評價2010年份：「這是卓越的大區白酒，一流的餐酒之選」。值得一提的是，這兩款大區白皆是在650升的大桶(demi-muids)中陳釀。

        Meursault La Sève du Clos(生命之源)和Clos des Ambres(琥珀園)品質逐年遞增。它的聲譽甚至超越酒莊的老大La Goutte d’Or(滴金園)，BH分數也是前者普遍更高，成為阿諾安特酒莊的旗幟。Allen Meadows對這款酒更是不吝溢美之詞，BH的分數都在92以上，幾乎年年入選BH年度最佳酒單。

全系列完整收藏

稀缺酒款限時發售:即日起至3/20止

Arnaud Ente Bourgogne Blanc (產量僅僅1500瓶)

2015$11000/瓶(15瓶)

2018$11000/瓶(12瓶)

2019$16000/瓶(25瓶)

Arnaud Ente Meursault (產量僅僅1200瓶)

2008$26000/瓶(11瓶)

2015$42000/瓶(Mg)(1瓶)

2016$21000/瓶(4瓶)

2017$24500/瓶(3瓶)

2019$22000/瓶(30瓶)

Arnaud Ente Meursault Clos des Ambres(琥珀園)(產量僅僅1500瓶)

2009$31000/瓶(2瓶)

2014$40000/瓶(1瓶)

2015$36500/瓶(12瓶)

2016$31000/瓶(4瓶)

2019$31000/瓶(13瓶)

2020$33500/瓶(30瓶)

Arnaud Ente Meursault La Seve du Clos(生命之源)(產量僅僅1000-2000瓶)

2012$95000/瓶(Mg)(1瓶)

2013$45000/瓶(2瓶)

2016$92000/瓶(Mg)(3瓶)

Arnaud Ente Meursault Les Petits Charrons

2006$42000/瓶(12瓶)

2007$45000/瓶(1瓶)

2018$47000/瓶(6瓶)

Arnaud Ente Meursault La Goutte d’O(金滴園)(產量僅僅1000-2000瓶)

2009$50000/瓶(6瓶)

Arnaud Ente Puligny Montrachet Les Referts 1er 

1998$45000/瓶(3瓶)

2007$33000/瓶(3瓶)

2008$32000/瓶(1瓶)

2012$75000/瓶(Mg)(1瓶)

2013$47000/瓶(2瓶)

2013$90000/瓶(Mg)(1瓶)

2017$59000/瓶(1瓶)

Arnaud Ente Puligny Montrachet Champ Gain

2016$40000/瓶(2瓶)

DRC與 Screaming Eagle都要搶的酒莊~Domaine Bonneau du Martray Corton Charlemagne (馬特雷酒莊高登查里曼特級園白酒) (垂直年份出清)

只有一次，垂直年份出清!(即日起至3/20止)

同一塊葡萄園，價格只有DRC的1/20

喝勃根地Corton Charlemagne 白酒必經之路~Domaine Bonneau du Martray (馬特雷酒莊)

為什麼 Screaming Eagle(嘯鷹)買下它~Domaine Bonneau du Martray 

為什麼 DRC租下它25%~Domaine Bonneau du Martray Corton Charlemagne 

DRC的Corton Charlemagne 2019行情已經超過40萬元

為什麼Leroy和DRC都要在這裡插旗?

為什麼Latour釀酒師要在這裡釀酒?

         2017年葡萄酒界的大事之一，就是Domaine Bonneau du Martray(簡稱BdM)賣給了美國加州Screaming Eagle（嘯鷹酒莊）的老闆Stan Kroenke。Bonneau du Martray向來以Corton-Charlemagne白酒聞名，Corton 紅酒雖然沒那麼出名，由於產量稀少，比白酒更難喝到，兩者可說是布根地指標性酒款。這項交易，讓外界十分好奇Bonneau du Martray未來表現如何？正在充滿問號之際，DRC的總管Aubert de Villaine在2018年出手，租走Bonneau du Martray約25%面積的葡萄園，DRC目前唯一的白酒就是Montrachet，第二款白酒選中"BdM"的葡萄園出手，外界合理推測，世界最貴的Corton-Charlemagne誕生後，將超越Coche-Dury的價格。

        DRC的Aubert de Villaine精研土壤與地塊，花了相當多時間在測量、分析、製圖，他頂著DRC招牌（葡萄界最光亮的一面），出手絕對是經過仔細思量。他看上的Bonneau du Martray葡萄園，這片葡萄園，在Le Bault de la Morinière家族管理下已有200年，是Corton面積最大的連續完整地塊，廣達11公頃，橫跨Le Charlemagne與En Charlemagne，DRC租走了25%之後，剩下的酒只能看漲，因為掛DRC出來的酒，保證更貴。

        Bonneau du Martray本來就是極好喝的Corton Charlemagne，口感強勁，陳年後風華絕豔，如今在DRC與Screaming Eagle雙加持下，新年份必然大漲，老酒自然有更多入手的理由，相傳查理曼大帝最愛喝的酒就源自於此。而從歷史、口碑、價格、未來發展等角度來看，老年份的BdM Corton Charlemagne都值得注意，市場也在約1、2年前就開始炒作，不過想要拿到好年份就得看運氣，畢竟老年份兼具好年份的BdM喝來過癮，又能陳年，但老酒可不是天天都有，每年的產量只有1萬多瓶而已。

和DRC同塊葡萄園的Bonneau du Martray Corton Charlemagne ，後勢看漲!

難得垂直年份，趕快收!

只有一次，垂直年份出清!(即日起至3/20止)

Domaine Bonneau du Martray Corton Charlemagne (馬特雷酒莊高登查里曼特級園白酒)

1997$15500/瓶(3瓶)

1998$32500/瓶(Mg)(1瓶)

2000$14500/瓶(9瓶)

2000$30000/瓶(Mg)(4瓶)

2002$16500/瓶(10瓶)

2002$32000/瓶(Mg)(1瓶)

2004$13500/瓶(36瓶)

2004$27000/瓶(Mg)(10瓶)

2007$15000/瓶(9瓶)

2008$15000/瓶(24瓶)

2010$16000/瓶(7瓶)

2010$32000/瓶(Mg)(1瓶)

2011$30000/瓶(Mg)(4瓶)

2012$15500/瓶(4瓶)

2013$16000/瓶(24瓶)

2014$17000/瓶(7瓶)

2014$34000/瓶(Mg)(3瓶)

2017$13000/瓶(12瓶)

2018$12900/瓶(29瓶)