勃根地白酒之王Domaine Leflaive(公雞)釀的自然酒~Clau de Nell Cabernet Franc (克洛尼酒莊卡本內弗朗紅酒) 只要1000

公雞釀的酒只要1000元

Anne-Claude Leflaive莊主最後一塊拼圖

勃根地白酒之王Domaine Leflaive(公雞)大膽嘗試以勃根地精神演譯羅亞爾河紅酒

每瓶酒標都有Anne-Claude Leflaive 簽名掛保證

1000元就可以品嘗到公雞所釀60年老藤紅酒~Clau de Nell Cabernet Franc 

           不能否認，有些釀酒師確實有著無與倫比的眼光，但如果眼光沒有實際成績相襯，一切也只是虛名。Anne-Claude Leflaive可說是世界公認的白酒女王，這位DO. Leflaive（俗稱公雞酒莊）的掌門人，就是這樣一位非凡人物。

         位於法國羅亞爾河的克洛尼酒莊（Clau de Nell），幸運的為Anne-Claude Leflaive在生前看上，這位「釀酒師的釀酒師」（葡萄酒大師班給她的榮銜），如今將她在Puligny Montrachet樹立的典範，以實惠而有深度的方式重現在克洛尼酒莊。老藤美酒之外，「自然」還有著Leflaive式的潔淨與準確。

         事情是這樣的，位於羅亞爾河Angers與Saumur之間的克洛尼酒莊，過去品質有很大改善空間，Anne-Claude Leflaive與先生合資的一間公司，曾協助克洛尼酒莊堅持自然動力法，最後終究將它買下，在2008年成了旗下產業。那個時候的克洛尼酒莊荒廢許久，資金與人才都很缺。

         Anne-Claude Leflaive找來Sylvain Potin，先讓酒莊土地休息一陣子，約3年後才開始以低產量回到市場。Sylvain Potin長於自然動力法的葡萄園管理，跟Anne-Claude Leflaive的理念十分契合，於是克洛尼酒莊從年產8000瓶開始，一步一步走向健全。現在酒莊的酒款以4個品種為主力，卡本內弗朗、卡本內蘇維翁、Grolleau（原生品種，多作粉紅酒），還有租來葡萄園內的Chenin Blanc。

        自然動力法對酒到底有什麼影響，這是一個游移在哲學與科學間的問題，但Anne-Claude Leflaive相信自然動力法，我們相信她的酒。雖然她己過世，但是她是個值得信賴的名字，因為她的酒從沒讓人失望。她自93年撐起Domaine Leflaive，推廣自然動力法遇到多少亂流，最終抱病時看上這家克洛尼酒莊，愛酒人很難拒酒莊如此的身世！

           羅亞爾河眾多優秀酒款，多年在一片漲風中，始終維持可親的價格。Domaine Leflaive(公雞)所帶領的克洛尼酒莊中的卡本內（特別是卡本內弗朗），絕對會讓你覺得在熟悉口感與與香氣中，多了一份自然與特有的純淨。

Clau de Nell Cabernet Franc 2014(克洛尼酒莊卡本內弗朗紅酒)

品酒筆記：酒體札實，富含西洋李與李子和櫻桃等果香，另有明顯胡椒等辛香料氣息，後段氣味則帶有菸草與橄欖葉香氣。尾韻悠長，口頰生津。

100%  Cabernet Franc

(Anne-Claude Leflaive 女士所監製的最後一個年份)

WA:91

市價:1400

百大破盤價:1100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶一套團購價:1000/瓶

限量32瓶，售完為止!

Clau de Nell Cuvee Violette 2016 (克洛尼酒莊紫羅蘭紅酒)

品酒筆記：飲入口中表現緊實，乾燥花香佈滿口腔，沒入喉韻感受細緻，優雅氣息餘繞口中，酒體較一般的羅亞爾河酒款紮實許多，質地細緻猶如波爾多右岸的名酒。帶有豐富的黑色漿果和黑巧克力氣息，酒體平衡、單寧細膩。

67%  Cabernet Franc和33% Cabernet Sauvignon

WE:92

市價:1500

百大破盤價:1100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶一套團購價:1000/瓶

限量26瓶，售完為止!

特別加碼:

以上兩款任選六瓶:6000/組(限量20組)

美國葡萄酒教父~Robert Mondavi Winery Napa Valley Chardonnay 2014(羅伯蒙大維納帕夏多內白酒)

大破盤!Robert Mondavi Napa白酒~只要850

「美國加州有最佳白酒」~Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay

喝美國膜拜酒必經之路~Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay

美國葡萄酒教Robert Mondavi 畢生精力釀製~Robert Mondavi 

Robert Mondavi Winery Napa Valley Chardonnay  2014~WS:92高分

        1936年來自義大利的Mondavi家族原本在納帕谷買下了Charles Krug Winery, 於1965年史丹佛大學畢業的Robert對於經營酒莊的方向與弟弟理念不合, 兩兄弟大打一架之後, Robert被逐出家門。1966年Robert在橡木村(Oakville)買下了第一個葡萄園，建立了自己的酒莊, 就以自己的名字命名: Robert Mondavi Winery(羅伯•蒙大維酒莊)。並且陸陸續續買下許多葡萄園. Robert的目標是要讓自己的酒莊生產能與歐洲最好的葡萄酒匹敵的高品質葡萄酒，Robert在釀酒技術、企業經營和行銷手法上發揮自己的天份與創意。

       Robert Mondavi Winery位於美國加州的納帕谷產區的公路上，該酒莊的主人Mondavi可謂是美國家喻戶曉葡萄酒釀酒教父，在羅伯•蒙大維酒莊出現之前，多數人認為美國出產的葡萄酒不過是糖分高，果香濃，但是酒體輕盈，喝起來就像是加酒精的葡萄汁。但Mondavi堅信加州納帕谷(Napa Valley)得天獨厚的氣候與土壤，必定可以釀造出影響全世界的葡萄酒，1966年建立蒙大維莊園不久後便一直引進世界各種先進釀酒技術及理念。

　　Robert Mondavi Winery這幾年在葡萄園與釀酒設備上更投入了大筆資金和心力，接待我的是酒莊裡的教育專家印格女士(Inger)，他非常專業仔細的介紹每個不同的葡萄園，細說著酒莊中最好的葡萄園(To Kalon)，這塊葡萄園一直是用來做最高等級Cabernet Sauvignon Reserve(珍藏級)的主要葡萄，這款酒也是酒莊的招牌酒，在1979年出廠後，價錢就已經是三十美元，與Joseph Phelps Insignia(徽章)同獲「美國加州有史以來最佳紅酒」的殊榮。To Kalon葡萄園排水性極佳，從1860到現在To Kalon葡萄園無論是新的舊的葡萄樹，只要覺得不好就重新栽種，成本相當高。酒窖中放了五十六個可以儲存五千加侖葡萄酒的橡木桶，分別在這裡發酵十天，停留三十天，只用來做發酵。聽到印格女士這樣說，我覺得非常不可思議，這麼大的一間酒窖和木桶只用來發酵，世界上真是看不到了，由此我們可以得知酒莊的雄心壯志。

Robert Mondavi Winery Napa Valley Chardonnay 2014

Tasting: 細細的薄片蘋果和礦石香氣，伴著淡淡的白桃香，展現出飽滿的熟蘋果蜜味，現在正好喝。

Robert Mondavi Winery Napa Valley Chardonnay 2014(羅伯蒙大維納帕夏多內白酒)

WS:92  JS:90

適飲期:現在-2030(已進入適飲期，正在喝)

百大破盤價:950/瓶(2瓶免運費)

6瓶一套團購價:850/瓶

僅僅限量60瓶，售完為止!

滿分的香檳~Louis Roederer Cristal 2012(水晶香檳)大破盤~只要6800/瓶

現貨!力拼全台最低價!

水晶香檳大破盤~6800/瓶

Louis Roederer Cristal 2008(水晶香檳)~WE:99   JS:98  WA:97+

Cristal 2012 水晶香檳~大破盤(6800/瓶)

100分的香檳~水晶香檳(Louis Roederer Cristal)

          路易侯德爾酒莊(Louis Roederer)位於法國蘭斯市（Reims），該酒莊的歷史可以追溯到1776年，酒莊由杜布瓦（Dubois）父子創建。直到1833年，路易•侯德爾（Louis Roederer）先生從他叔叔那裡繼承了這份產業，酒莊才更名為路易•侯德爾（Louis Roederer）。在他的領導下，路易•侯德爾香檳才逐漸打開知名度，遠近馳名。          

         1873年路易•侯德爾香檳成為俄國沙皇的最愛，僅一年的時間，酒莊就向俄國運送了66萬瓶香檳。三年之後，也就是1876年，酒莊應沙皇亞歷山大二世（Alexander II）的要求，為俄國皇室特別釀造了路易•侯德爾水晶香檳酒(Louis Roederer Cristal)。1917年，俄國十月革命爆發，路易•侯德爾失去了最大的客戶。1924年開始，酒莊又重新生產水晶香檳酒，以他們極為精細的釀製工藝和完美無瑕的品質，路易•侯德爾水晶香檳目前還是英國皇室的御用香檳。路易•侯德爾水晶香檳瓶外面包有一層金黃色的玻璃紙，該紙只能在飲用前打開。因為水晶香檳酒的酒瓶是透明的，不像其它香檳瓶是綠色或黑色的，擋不了太陽的紫外線，所以需要另加一層保護膜。        

         路易•侯德爾酒廠目前生產8款香檳，其中最著名的是水晶年份香檳和水晶年份粉紅香檳。水晶年份香檳目前年產量大約是50萬瓶，產量雖然很大，也沒有每年生產，品質仍維持得很好，所以仍更不應求，國際價格也年年升高。2002年份的水晶香檳曾獲得葡萄酒愛好者(Wine Enthusiast)100滿分。1982和1999兩個年份也都獲得了WA:98高分的高度讚賞。另外，1979年份的水晶香檳也獲選為品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100支酒之一。 

        水晶粉紅香檳是用100%黑皮諾葡萄釀製，每年產量僅僅20,000瓶而已。帕克說：「這是全世界最好的三款粉紅香檳，另外兩款是庫克無年份粉紅香檳和香檳王年份粉紅香檳。」他個人也曾對這款粉紅香檳1996年份打出了98高分的讚賞。在帕克的全世界156個偉大酒莊一書中曾說：「就算在香檳區不好的年份，尤其是1974年和1977年，水晶香檳也能釀出極為出色的香檳，這不得不說是一個奇蹟。」         

路易侯德爾香檳的常客包括阿格西、珍妮佛安妮斯頓、皮爾斯布洛斯南、瑪麗亞凱莉、李察吉爾、梅爾吉勃遜、惠妮休士頓、布萊德彼特、茱莉亞羅勃茲、小甜甜布蘭妮、莎朗史東、約翰屈伏塔、布魯斯威利等人。

Cristal 2012被評為最佳年份 Cristal 2012 水晶香檳~大破盤6800/瓶

Cristal 2012 (水晶香檳)

(大破盤) James Suckling:98  WE:99  WA:97-100

百大現金破盤價:6,900/瓶(兩瓶免運費)(裸瓶)

6瓶整箱收藏價:6800/瓶(裸瓶)

美國鬼才釀酒師 Dave Phinney ~美國小膜拜酒~The Prisoner Napa Valley Cabernet Sauvignon Cuttings 2015（納帕剪枝卡本內頂級紅酒）~JS:96

數量真的很少

美國小膜拜酒~The Prisoner Wine(囚犯酒莊)

WS百大葡萄酒榜上的常勝軍

Robert Parker:自成一格的鬼才釀酒師 Dave Phinney (戴夫芬尼)

“放眼全球葡萄酒菁英，他 是最具創造力的年輕釀酒師 之一。年紀雖輕卻不失世故 練達，持續不斷努力所展現 的個性與才氣，再再令人讚 賞。”

- Robert Parker

令Dave Phinney 聲名大噪的葡萄酒，是他在2000年推出的加州新潮混釀Zinfandel–The Prisoner，常獲Wine Spectator高度 讚譽，也是WS百大葡萄酒榜上的常勝軍。

必喝旗艦酒款~

The Prisoner  Napa  Valley Cabernet Sauvignon Cuttings 2015（納帕剪枝卡本內頂級紅酒）~JS:96

         加州作為全世界葡萄酒的指標產區，不意外地有著形形色色的酒莊。其中The Prisoner Wine Company（囚犯），就酒莊名稱、酒款內容，甚至背後人物，都是一個非常有趣的例子。如今，這間酒莊以多款名稱特殊、調配特殊的酒款，在加州酒有了一席之地。而這一席之地，早自名人Dave Phinney創立酒莊時即已奠下。

         Dave Phinney(戴夫芬尼)本來是為Mondavi酒莊收成葡萄，1997年他在Mondavi鼓勵下，以二次收成的葡萄釀了一款酒，成績不差。但他決定自立門戶，把酒弄的更好，於是2000年的The Prisoner成為他自己酒莊的第一個年份，當時年產僅385箱，但廣受好評，主要因為Dave Phinney長於釀製果香為主的酒之外，在調配上一向匠心獨具。像旗艦The Prisoner就是金芬黛、卡本內、小希哈、希哈，還加上加州目前極少的Charbono混調而成。這種組合極其罕見，特別是Charbono（阿根廷的Bonarda）在加州僅有75公頃左右，酒莊風格可說獨樹一幟。

         The Prisoner沒有自己的葡萄園，到處買優質小農的葡萄來混調，隨著知名度上升，產量也逐年提升。它在2010年為名莊Quintessa看上，那時它已是年產8萬5000箱的中型酒莊，在Quintess的加持下，酒款愈來愈多，產量更達17萬箱，但不變的是奇特的混調方式，像酒莊目前的白酒（Blindfold），用上夏多內、胡姍、維歐尼耶、白梢楠、密思嘉、弗門提諾，從布根地、隆河、羅亞爾河到義大利各品種全部集合在一起，品飲者可說有著極其獨特的經驗，而且市場看來相當買帳，於是這間酒莊又被葡萄酒界巨人Constellation看上，2016年成了集團的一分子。

          Constellation集團有多重視這個酒莊呢？它將位在Rutherford（NAPA）的舊酒莊Franciscan改成The Prisoner的新家，這是一件相當重要的事，因為Franciscan酒莊早年是屬於Silver Oak酒莊的財產，早年份的Silver Oak就是在那裡釀的，Silver Oak在加州有著崇高地位，現在老家當成The Prisoner的新家，可見此莊魅力。再加上此莊在酒款包裝、酒標、酒名，都有許許多多的故事可說，讓此莊成了當紅炸子雞，矽谷經常有人把玩此酒。若是對加州酒有著不同想法，喝了太多千篇一律的卡本內混調，或是過桶夏多內，不妨來嚐嚐這些非典型酒款，特別是那些喜歡收集非典型酒標的玩家。

必喝酒款:

The Prisoner  Napa  Valley  Merlot Thorn 2015（納帕荊棘梅洛頂級紅酒）

品酒筆記:

混合著可可、黑莓、雪松和茴芹泥土的氣息撲鼻而來。口感順滑，有櫻桃、巧克力、香草和溫和的烤麵包味。尾韻悠長，酸度平衡。

The Prisoner  Napa  Valley Cabernet Sauvignon Cuttings 2015（納帕剪枝卡本內頂級紅酒）

品酒筆記:

藍莓，黑櫻桃和可可的味道非常順滑。帶有新鮮烘焙咖啡，黑醋栗，香草豆，棕色香料和野生漿果的香氣。

The Prisoner  Napa  Valley  Merlot Thorn 2015（納帕荊棘梅洛頂級紅酒）

JS:95  WE:93

百大優惠價:1850/瓶(兩瓶免運費)

6瓶一套收藏價:1750/瓶

限量60瓶，售完為止!

The Prisoner  Napa  Valley Cabernet Sauvignon Cuttings 2015（納帕剪枝卡本內頂級紅酒）

JS:96  WE:95

百大優惠價:2200/瓶(兩瓶免運費)

6瓶一套收藏價:2100/瓶

限量42瓶，售完為止!

同場加碼:

以上兩款合購特惠價=3850/套/2瓶(免運費)

限量24套，售完為止!

全美銷售前10名酒莊~Fetzer White Zinfandel (費澤酒莊金粉黛微甜粉紅酒) (大破盤1瓶只要390)

情人節兩人一瓶剛剛好

冰冰涼涼金粉黛微甜粉紅酒

大破盤1瓶只要390

好喝、順口、便宜集一身

全美銷售前十~Fetzer(費澤酒莊)

全世界最環保的酒莊之一

費澤酒莊經營已邁入第50個年頭，品質保證

 在一些相對比較少人知悉的產區，如果要找實惠入門的好東西，最好的方法就是查教科書。因為教科書內提到的酒款，品質、風格，甚至潛力，都有其代表性。翻開加州酒教科書，在索諾瑪之北的門多西諾，知名度少了一點，但好酒一樣很多。這裡近海部分，涼到可以有精采的黑皮諾與麗絲玲；產區中部在索諾瑪以北之處，則是以深厚沖積土為主，代表性酒莊就是Fetzer。

Fetzer早在1968年即已成立，至今已50年，它不是因為貴或高分而入選教材，而是因為它的各個品項「值得信賴」，甚至有其他酒廠向其收購葡萄。它的品種酒，無論卡本內、金粉黛、格烏茲塔明娜、慕斯卡多，甚至最佐餐的粉紅酒，都是很好的教科書酒款，品種特性清楚，同時又能反映加州酒的精神。平日搭餐，要選的就是這種「值得信賴」的品項，也難怪這是一個全美暢銷的前十大品牌。

   門多西諾已是加州最北的葡萄酒產區，這裡老酒莊與新興勢力並存，許多大廠也陸續插旗。貫穿門多西諾的101公路，沿線幾乎都是Fetzer家以及家族成員地盤。這個家庭不但是加州酒業先驅，同時很早就投入綠色環保與永續發展，這也是酒莊列入教科書的另一項理由。Fetzer在2010年由Concha y Toro 收購，致力環保所需的資金也更形穩定，並成為全世界最環保的酒莊之一，至於家族成員的其它酒莊仍保有自主性，也均致力於有機農業，成為加州酒業兼具質、量、環保的經典代表。

1.費澤莊園白金粉黛微甜粉紅酒 Fetzer White Zinfandel 2016

酒廠旗下最受歡迎的白金粉黛粉紅酒帶有夢幻的珊瑚粉紅色澤。草莓、淡雅花香和熱帶果香充滿整個酒體，口感帶有輕甜微酸的櫻桃果香，清爽易飲，非常迷人討喜。

食物搭配：適合當開胃酒單獨飲用，或搭配輕爽沙拉、海鮮及各式亞州菜式。

百大特惠價:500/瓶

6瓶一套出清價:390/瓶

限量50瓶，售完為止!

2.費澤莊園慕斯卡多微甜白酒 FETZER Moscato NV

酒色清澈明亮，充滿異國熱帶果香、荔枝、白桃及玫瑰花瓣的香氣。口感沁涼香甜，酸度適中順口，尾韻清爽，輕巧可人、非常討喜。

食物搭配：可以搭配各式水果及甜點飲用。

百大特惠價:500/瓶

6瓶一套出清價:390/瓶

限量20瓶，售完為止!

同場加碼:

以上(1+2)兩瓶合購特惠價=780/套/2瓶(一瓶等於390)(兩套免運費)

 限量20套， 售完為止!