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本世紀最好的年份~Dom pérignon 2008(炫光香檳王)+Veuve Clicquot Yellow Label Brut(凱歌夫人香檳)(禮盒裝)(限量12套)

🕔十一月 12, 2020

本世紀最好的年份

Dom pérignon 2008(炫光香檳王)新上市!(限量12瓶)

Dom pérignon 2008(炫光版)+凱歌夫人香檳(禮盒裝)= 9000/套

喝香檳的朋友都知道這兩支~

節慶開趴必備香檳~Veuve Clicquot Yellow Label Brut(凱歌夫人香檳)(禮盒裝)

R.Parker世界最偉大的156支酒之一~Dom pérignon 2008(炫光香檳王)

118933474_4359055637501699_7762639421930319381_n        香檳王年份香檳的1988和1990兩個年份同時獲得英國品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100款酒之一,在香檳酒款中得此殊榮只有香檳王酒廠一家。 香檳王(Dom pérignon)200 多年的歷史中,從小說家海明威、波普藝術家安迪.沃霍爾、名建築師弗蘭克.蓋瑞、大導演阿爾弗萊德.希區柯克、好萊塢巨星格雷斯.凱利、奧 黛莉.赫本、瑪麗蓮.夢露……都是其擁躉。皇室貴族中也不乏其追隨者,戴安娜王妃與查爾斯王儲的世紀婚典和伊朗國王舉行的“波斯帝國2500年慶典”上, 都使用了唐培里儂香檳,這些名流的追棒無疑令其增值不少。

       1668年,年輕的修道士唐.皮埃爾.培里儂擔任馬恩河谷(Vallée de la Marne)北面山坡上的Hautvillers本篤會修道院的酒窖管理人。本篤會修道院坐落於香檳地區中心,俯瞰著馬恩谷的起伏丘陵。


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自1797年,釀造香檳王的修道院和葡萄園就被酩悦.軒尼詩所擁有。酩悦酒廠(Moët Chandon)目前是法國最大的香檳酒廠商,酒廠的葡萄園有1150公頃,酒廠地下酒窖的長度達到28里,香檳王是酩悦酒廠旗下的最頂級年份香檳品牌,現隸屬於全球第一大奢侈品集團LVMH。

         2004年,Doris Duke的藏品在佳士得紐約拍賣會上,3瓶唐培里儂首釀年份的1921拍得24,675美元(相當於台幣76萬元)。在2008年的兩場 Acker Merrall & Condit的拍賣會上,三瓶1.5公升裝的珍藏粉紅香檳(Oenothéque Rosé1966、1973和1976年份)在香港拍出93,260美元(相當於台幣290萬元)。在2010年5月的蘇富比香港拍賣會上,一組垂直唐培里儂珍藏粉紅香檳再一次刷新了拍賣紀錄,這30瓶拍品(包括0.75公升和1.5公升裝)1966、1978、1982、1985、1988和1990年份,拍賣價達133.1萬港元(相當於台幣530萬元),刷新了世界上單個香檳拍賣品的價格紀錄。

 

開趴必備香檳~Dom pérignon 2008(炫光香檳王)新上市!

喝香檳的朋友都知道香檳王

送禮自用兩相宜

買到賺到!(趁好年份,趕快收)


119125951_4359055717501691_8330534324609212390_nDom pérignon 2008(炫光香檳王)新上市!

JS:98   JD:98   WA:96+  WS:96

適飲期:2018-2040

別家賣NT$9000/瓶

百大只賣~7600

百大破盤價:7600/瓶(2瓶以上免運費)

限量12瓶,售完為止!

 

 

 

 

1004-1Veuve Clicquot Yellow Label Brut(禮盒裝)

原價:2000/瓶

百大現金價~1700/瓶(兩瓶免運費)(禮盒裝)

6瓶整箱收藏價:1600/瓶(限同一地點)

 

 


特別加碼:

1004-2

 

Dom pérignon 2008(炫光版)

+凱歌夫人香檳(禮盒裝)= 9000/套

限量12套,售完為止!(先買先贏)

 

 

 

 

 

 

 

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神之雫第六使徒~現代巴羅洛之王~Sandrone “ALESTE" Barolo 2014(聖殿酒莊使徒單一園)

🕔十一月 11, 2020

 神の雫第六使徒~Sandrone Cannubi Boschis(2013年改為Sandrone “ALESTE" Barolo)

第一個拿下RP滿分的Barolo義大利紅酒

現代巴羅洛之王~Sandrone “ALESTE" Barolo 

評分:(2016)RP98、(2015)RP95、WS94、AG96、紅蝦三杯獎、(2014)AG:97、WS94、WE95

Sandrone Dolcetto d’Alba 2018(聖殿酒莊多切托紅酒)~LM:96

11個小塊Dolcetto葡萄園出自於Barolo最高的山丘上

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         雖然舊派、新派的區別早已是上個世紀末流,可是認識Barolo,就像認識世界,二分法永遠是最易且最直白的方法。傳統與現代一刀切的認識論,Sandrone(聖殿酒莊)多半被歸於現代派,或者說改革派,或者說現在價位相對合理的一派,看你是用什麼角度來看。不過有言在先,對Sandrone來說,這從來不是一個問題。 

         曾在Marchesi di Barolo服務的Luciano Sandrone(路其阿諾桑得羅尼),1978年成立自己的酒莊,當時Barolo酒風漸受法國影響,Luciano Sandrone在釀造上學習波爾多與布根地,用法國新橡木桶,走向鋼槽發酵,溫控自然也少不了。酒莊走一趟就可以發現,它現在已是滿滿設備,明亮潔淨的工作環境,裡裡外外許多儀器,稱它現代派毫無懸念。可是它的Barolo使用了稍大的木桶,容量在500-600公升,小桶(barrique)留給了其它酒款,這算是一種折衷吧。 

         精采的部分在於,此莊雖然從不拒絕擁抱時代,但對於地塊仍是有著精采而洗練的詮釋,精典品項是Cannubi Boschis(坎奴比波士基斯)與Le Vigne這兩個園:前者是單一園表述,後者強於混調,這其中《神之雫》第六使徒-Cannubi Boschis知者甚多。漫畫的功勞外,許多評論都稱Cannubi是「天賜」葡萄園!因為它界於Barolo兩大土壤型態交會處…. 

          然而,要喝到好的Cannubi非常不易,因為此區龍蛇雜處,劃界問題爭議不斷,Cannubi Boschis(Monghisolfo)實際上更北一點的好鄰居,而它的綿密細緻比起其它的Cannubi更為明顯,特別是在Luciano Sandrone的調教下。精采之處在於,Sandrone的Cannubi Boschis雖來自同一塊園,但是分不同區塊採收,分別釀造後再混合,這是現代派的精準北義。 

         Cannubi Boschis(坎奴比波士基斯)此酒現在已經改名"ALESTE",主要理由之一是莊主認為此酒要留給後代,所以用了孫女ALEssia及孫子STEfano之名,不過與其對市場解釋Cannubi Boschis甚或Monghisolfo,這樣就可很清楚知道Luciano ALESTE就是你要尋找的美酒-而它的確如此,溫柔精準中有著淡淡的莊嚴,名家風範,就連它的Dolcetto d’Alba也是年輕芬芳,黑櫻桃、紅莓果的香氣中,有著飽滿的迷人風情。

124383345_4655711524502774_6879699513661850771_nSandrone “ALESTE" Barolo 2014(聖殿酒莊使徒單一園)

神の雫第六使徒,使用Barolo村中歷史悠久著名單一園<Cannubi Boschis>,2013年後將酒名改為第三代孫子女名字組合<ALESTE>。採25%新法國桶熟化24個月再轉瓶陳18個月釋出。豐富飽滿的特性,深色馥郁果香櫻桃、黑醋栗覆盆子從杯中湧出,礦物質、茶花香、白松露和甘草增添複雜性。口感平衡輪廓結實,極好的酸度與成熟單寧。

Sandrone Dolcetto d’Alba 2018(聖殿酒莊多切托紅酒)

※混合三個村的五個單一園:
Monforte d’Alba: <Cascina Pe Mol>, <Castelletto>
Novello: <Ravera>, <Rocche di San Nicola>
Barolo: <Rivassi>

11個小塊Dolcetto葡萄園出自於Barolo最高的山丘上,石灰岩含量很高呈白色的土壤。展現Sandrone標誌風格「年輕複雜且美艷芬芳」的葡萄酒。不鏽鋼槽發酵靜置後瓶陳9個月釋出,濃郁鮮活具多樣香水調性,深色水果香氣如黑櫻桃、紅莓果,緊隨其後肉桂辛香與礦物。平易近人的風格,能夠輕易搭配多種料理。

神之雫第20集P196~第六使徒"什麼是人的真正柔情"

124343522_4655711544502772_3881865808632001382_nSandrone “ALESTE" Barolo 2014(聖殿酒莊使徒單一園)(第六使徒)

AG:97 WE:95 WS:94

百大使徒最低價:4500/瓶(兩瓶免運費)(第六使徒)

6瓶整箱原木箱收藏價:4200/瓶(第六使徒)

限量5箱,售完為止!


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 Dolcetto d’Alba 2018(聖殿酒莊多切托紅酒)

LM:96 RP:90 JS:90

百大使徒最低價:700/瓶(兩瓶免運費)

6 瓶原箱團購價:650/瓶

限量20箱,售完為止!

 

 

 

 

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比Petrus還稀有的右岸玻美侯正牌車庫酒~Chateau Petit-Village 2005(Pomerol 小酒莊)(2005世紀年份)

🕔十一月 10, 2020

比Petrus還稀有~Chateau Petit-Village

CP值最高的右岸車庫酒~Chateau Petit-Village 2005(小酒莊)

Vieux Ch. Certan+Cos d’Estournel+Pichon Baron三家聯合打造

的小酒莊~Chateau Petit-Village 

Pomerol 世紀好年份~2005

124536249_4650994298307830_4327587991608052990_n         疫情時代,很多名莊的所有權並未因此而停止變動,好的物業仍究是市場追逐目標。今年年初,玻美侯的大地主Ch. Beauregard,拿下了同在玻美侯Ch. Petit-Village(小酒莊),讓集團在玻美侯持有的葡萄園又多了11公頃,而這筆交易,也是AXA集團為了發展在斗羅河與加州的事業,忍痛作出的犧牲。

         右岸歷史名莊之一的Ch. Petit-Village,價格平實、品質穩定、名稱易記(直譯就是小酒莊),一向是市場好物。它的位置就在老色丹(Vieux Ch. Certan)北邊,很長一段時期也是由老色丹負責打理。這11公頃的葡萄園,雖早有歷史記載,不過在一次大戰後是由Ginestet家族主導,70年代因分家之故,落入波爾多另一大家Cos d’Estournel的Prats家族,酒莊至此品質提升,因為Bruno Prats的釀酒工夫一點都不含糊。
         嚴格來說,此莊真正大紅大紫是在上個世紀末,也就是90年代玻美侯酒款大殺四方之時,當時一堆車庫酒與屢創歷史價位新高的右岸名園主導市場,而此莊原先葡萄園在1956大霜害之後,先是改種卡本內蘇維濃,後改成梅洛,新桶比例漸次增加,也在潮流中成了當紅炸子雞之一。1989年AXA(法國最大保險集團)看上「小村莊」吃下,找了Jean-Michel Cazes與釀酒師Daniel Llose共同管理。AXA是Ch. Pichon-Longueville Baron的主人,這代表了他們自左岸進軍右岸的指標,眼光精準的Christian Seely貢獻功不可沒。
         這個「小酒莊」在AXA集團手上廣獲好評,深受市場信賴。畢竟它的土質是典型玻美侯的砂礫土,底層有石灰岩加黏土,極宜梅洛。酒款呈現漂亮的紅寶石,帶有藍莓、櫻桃、巧克力香氣,老酒有一點皮革味。在AXA手上,此酒非常的波爾多,調配約以8成梅洛為主。口感柔和滑順,單寧細緻,老年份常有酒精13%-14%的好作品,這正是現代極力追求的果香型酒款,卻不用付出極高的右岸車庫酒代價。

         時代口感的轉變,梅洛所主導的紅色水果香氣在市場隱然成為流行趨勢,老的「小村莊」正是此類酒款代表,特別是新桶陳年後整合至果香,完整的表達了玻美侯實力與風情十足的梅洛,這也說明為何玻美侯的美洛,世界其它地區難有敵手。

123968769_4650994368307823_7693145561010337972_nChateau Petit-Village 2005(小酒莊)

百大破盤價:3600/瓶(2瓶免運費)

6瓶一套分享價:3500/瓶

12瓶整箱原木箱收藏價:3400/瓶

限量4箱,售完為止!

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歡暢薄酒萊~Louis Jadot (路易佳鐸)預購特價!(先搶先贏)

🕔十一月 9, 2020

村莊級薄酒萊~Louis Jadot  (路易佳鐸)預購大特價!(先搶先贏)

(路易佳鐸送曾拌米粉)搶購價(數量有限)

請注意:這是「薄酒萊村莊」級(Beaujolais Villages),不是一般賣場的「薄酒萊」(Beaujolai)

從分級制度來看,薄酒萊葡萄酒共分三級:分別是「薄酒萊」(Beaujolais),「薄酒萊村莊」(Beaujolais Villages),以及限制最嚴格的「薄酒萊特級村莊」(Crus du Beaujolais)。「薄酒萊村莊」生產條件較「薄酒萊」為佳大部分出自產區南方,以紅色水果的香氣為主,更較「薄酒萊」多了一些黑醋栗氣息,適合配中式料理。

 

 請注意:這是「薄酒萊村莊」級(Beaujolais Villages),不是一般賣場的「薄酒萊」(Beaujolai)
判斷「新酒」的方法:如果薄酒萊的酒標上有Nouveau或Primeur字樣,這瓶就是薄酒萊「新酒」。法令規定,「新酒」每年十一月的第三個星期四才能上市──也就是說,
2020年的薄酒萊新酒狂熱,馬上就要來了!

 

 

今年薄酒萊就喝這瓶

Louis Jadot Beaujolais Villages PRIMEUR 2020(路易佳鐸)

預購自即日起至11月15日止(今年數量很少,手腳要快!)

今年的Beaujolais(薄酒萊)比以往的新酒顏色較深,有黑色漿果、黑加崙的香味,紫羅蘭、覆盆子的香味餘韻綿延非常美味。

 

特別推出,陳年2年的薄酒萊,請您來試試村莊級薄酒萊的實力。

 

1.Louis Jadot Beaujolais Villages PRIMEUR 2020(路易佳鐸)

市價:1100

百大特別價730/瓶(每瓶再送一包曾拌米粉)(自取)

6瓶團購價:680/瓶(限同一地點)

限量60瓶,售完為止!

2.PIRON Beaujolais Villages Nouveau 2018(碧紅酒莊薄酒萊村莊級)(50年老藤)

市價:1000

百大特別價:$800/瓶(購買兩瓶以上免運費)

6瓶團購價:700/瓶(限同一地點)

限量11瓶,售完為止!

 

(1+2)薄酒萊兩瓶合購自取價=1000(限量11套)

 

 

2020年11月19日薄酒萊節 全世界同時開瓶!

歡樂暢飲

飲用前請先冷藏,冷藏後風味更佳!

 

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西班牙的復興~RIOJA里歐哈超低價~Marqués de Arienzo CRIANZA (里斯卡桶陳級紅葡萄酒)只要550/瓶 0

🕔十一月 8, 2020

西班牙RIOJA里歐哈超低價~Marqués de Arienzo CRIANZA (里斯卡桶陳級紅葡萄酒)550/瓶

1945年WS評為99分~Marques de Riscal (里斯卡侯爵)

日本最暢銷的西班牙品牌~Marques de Riscal 里斯卡酒莊

英國權威酒類雜誌《 Drinks International》評選為全球十大最受歡迎葡萄酒品牌之一。

第十三屆波爾多世界博覽會最高榮譽獎(Diploma of Honour),為第一家獲得該獎項的非法國酒莊。

《酒緣彙述》~海明威靈感之泉-里斯卡酒莊

西班牙釀酒兩大家族之一~Marques de Riscal

 

  

123961850_4636887479718512_7926574147515133962_n         Rioja是西班牙最著名的葡萄酒產區,也是西班牙列級DOCa的優質葡萄酒產區,細分成Rioja Alta, Rioja Alavesa, Rioja Baja三區;生產以混合Tempranillo及Garnacha葡萄品種為主。Rioja Alavesa區所釀製之酒款由於酸度明顯且單寧架構佳,傳統上被認為擁有極佳的陳年潛力。

Marqués de Riscal(里斯卡酒莊)坐落於Rioja Alavesa區裡的艾爾謝戈鎮(Elciego),由Guillermo Hurtado de Amézaga創立於1858年,為Rioja產區最古老的釀酒家族之一,與Marqués de Murrieta酒莊同被喻為西班牙兩大釀酒家族,以其絕佳的酒質共同證明了Rioja產區的釀酒潛力。

        Riscal(里斯卡酒莊)為了提升其釀酒品質,特別聘請兩位著名的法國釀酒師“波爾多釀酒大學的Guy Guimberteau”以及“Chateau Margaux的Paul Pontallier”來擔任顧問。此外,2006年更與加拿大知名建築師Frank O. Gehry合作在酒莊的中心打造了占地10萬平方米的「葡萄酒城 (City of Wine)」,包含了歷史悠久的酒窖、新穎的旅館、米其林餐廳、美容舒療中心、會議中心以及賣店等,完美融合了傳統與創新,目前已成為著名的觀光勝地。

123659008_4636887449718515_6281308557428544399_n         自1836年起利斯卡侯爵(Marques de Riscal)就居住在法國的波爾多,1858年受阿拉瓦(Alava)省官方的委託,邀請到波爾多Chateau Lanessan的釀酒師Jean Pineau來里歐哈(Rioja)去教導當地的葡萄酒農有關法國的釀酒技術,同時里斯卡侯爵也引進了9,000株法國高品質的葡萄樹,包括卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon),梅洛(Merlot)等。波爾多的釀酒技術以及小型橡木桶的使用讓里歐哈葡萄酒的品質提升不少。里斯卡侯爵於是在1860年成立自家的酒莊,也生產自家的橡木桶。在1895年贏得第十三屆波爾多世界博覽會的最高榮譽獎(Diploma of Honour),是第一家獲得該獎項的非法國酒莊;這份殊榮讓酒莊到今日仍很自傲,以至於當年的獎狀出現在Reserva級酒的主標籤下。


Marqués de Riscal Red Reserva 2015 (里斯卡窖藏級紅葡萄酒)

置於美國橡木桶中陳年24個月以及至少一年的瓶中陳年時間,總共三年才釋放出來銷售。

Tasting Notes:

櫻桃紅色澤,香氣濃郁複雜,辛香料中帶有成熟黑色莓果以及輕微烤土司香氣;

口感飽滿誘人、單寧架構圓潤優雅,餘韻綿長爽口,隱含些許的橡木香氣。

搭配料理:火腿、淡味起司、調味較淡的砂鍋料理、中式熱炒、豆類烹調餐點、炙烤紅肉及雞

肉等料理皆非常適合。

Marqués de Arienzo CRIANZA 2016 (里斯卡桶陳級紅葡萄酒)

於美國橡木桶中陳年18個月,並於瓶中陳年一段時間待其酒質圓熟,才釋放出來銷售。

Tasting Notes:

這是一款清爽、果香味十足且極為可口的酒款,滿溢紅色莓果、椰子以及陳年於

橡木桶所帶來的香草氣息,酒體柔順飽滿且餘韻綿長。為相當有個性的一款酒,

其完美的表現出釀製葡萄的優異品質。

搭配料理:此酒體架構完好因此非常百搭,從義大利麵、豆類料理到雞肉以及烤肉皆可搭,

甚至咖哩雞肉及豬肉皆非常適合。

123855809_4636974333043160_7150835987070406178_nMarqués de Riscal Red Reserva 2015 (里斯卡窖藏級紅葡萄酒)(原廠筒裝)

WE:96   Tim Atkin:93     Vinous:93    Guia Penin:93

百大破盤價:850/瓶(3瓶免運費)(原廠筒裝)

6瓶整箱收藏價:800/瓶

限量10箱,售完為止!


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 WE:95

Guia Penin:93  

Decanter 世界銀牌獎

百大破盤價:600/瓶(3瓶免運費)

6瓶整套團購價:550/瓶

限量20套,售完為止!


 

TEL: 02-2936-1600

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