阿聯酋航空商務艙用酒~紐西蘭五星級酒莊~Haha Wines Sauvignon Blanc 2016 (哈哈酒莊白蘇維翁)只要665/瓶

紐西蘭最好的Sauvignon Blanc ，盲飲勝過Cloudy Bay

阿聯酋航空和 紐西蘭航空商務艙用酒

紐西蘭葡萄酒專業評鑑Wine Orbit 93+

得獎紀錄:

Best Wine Buys – Michael Cooper (紐西蘭葡萄酒評家)

Awarded ‘Best Buy’ Cuisine Magazine, Nov 2017

Highly Recommended Decanter Magazine, July 2017

Awarded Silver Medal Air New Zealand Wine Awards, October 2017

         Haha Wines(哈哈酒莊)是一家新興的紐西蘭酒莊，莊主Ashton Ireland先生是個非常多才多藝而有趣的人，他是個美酒、美食和時尚的愛好者，學生時代念的是財會，也從事了數年的金融產業的工作，然後又轉行去做葡萄酒行銷。在歷練幾年之後，他成立了自己的酒莊，並且聘請到紐西蘭著名的釀酒顧問John Belsham來指導釀酒；John Belsham在波爾多學釀酒，然後在紐西蘭許多知名酒廠担任釀酒師，現在也是澳洲著名的美食美酒雜誌Cuisine的葡萄酒小組主席，以及紐西蘭航空葡萄酒顧問。

        “Hãhã”是紐西蘭原住民毛利語的「可口」、「美味」之義，意涵著以本酒莊的美酒向紐西蘭這個美酒之鄉致敬的心意。哈哈酒莊目前出產五個品種的葡萄酒：Sauvignon Blanc、Chardonnay、和Pinot Noir產自南島Marlborough，而Pinot Gris和Merlot產自北島Hawke’s Bay。其釀酒哲學是希望能呈現給消費者帶有優異風土特色的高品質而超值的產品 ，希望消費者喝了他們的美酒都會「哈哈」笑！

         Haha Sauvignon Blanc 2016這款白蘇維翁的葡萄產自紐西蘭最好的地塊Marlborough(馬爾堡)產區裡的Waihophai谷地和Wairau谷地，葡萄園的地質是古代的河床，土壤是帶有許多石塊混合壤土，排水性優良。其外觀呈現柔美的淺金黃色，微帶綠光。聞起來充滿百香果、萊姆、土芭樂，以及草本香料等鮮活的香氣；口感上也呈現了百香果、鳳梨之類的豐富新鮮的水果香味，餘味芳香持久，整體表現出清新爽口風格，萊姆般的餘味芳香悠長。它是很理想的開胃酒，適合搭配海產、雞肉，特別是亞洲料理。由於其品質優異，被遴選為紐西蘭航空和阿聯酋航空商務艙用酒！

紐西蘭最好的Sauvignon Blanc ，盲飲勝過Cloudy Bay 

 
Haha Wines Sauvignon Blanc 2016 (哈哈酒莊白蘇維翁)

原價:980

百大特惠價:750/瓶(3瓶免運費)

6瓶一套分享價:3990/套(等於1瓶665元)

送一顆心給您所愛的人~Calon Ségur (卡儂西谷) 老年份一次收齊!  0

 感恩的季節~就要喝這一瓶Calon Ségur (卡儂西谷)

有人說：

 Where there is no wine there is no love.

沒有葡萄酒的地方,就沒有愛情!

無論是在哪個年份相識周年，結婚周年

還是親朋好友的小孩出生年份

母親節最佳禮物就是:

送一顆心給您所愛的人～Calon Ségur

感恩的季節該喝什麼紅酒？波爾多三級酒莊Calon Ségur (卡濃西谷)絕對是您的最佳選擇！先不要提漫畫＂神之雫＂（第二集第62頁）的加持，光是那張紅色心型酒標就讓它成為與所愛的人分享的首選，何況莊主嘗言「我在Latour與Lafite釀酒，但我的心卻遺留在Calon Ségur ！」──這句話莊主送給了他的最愛，包括酒莊以及他的夫人，這段浪漫的故事，也將留傳千古。

Calon Ségur 位處Saint-Estèphe，酒質向來堅硬，陳放後會出現巧克力等深咖啡色系的香氣。根據一項澳洲研究，某些紅酒的香氣類似人類費洛蒙，像是巧克力、煙草與一些木桶味，經典年份而又稍微堅硬的波爾多酒，剛好屬於這個型態。

就地理而言，Calon Ségur 是梅多克列級酒莊中最北的一間，強壯有力並不算是太過份的形容詞。某種程度來說，喝過「最北的列級酒莊」也是樂事一件。從歷史來看，這間酒莊早自12世紀就有記錄，甚至同區的Ch. Montrose過去也只是其中的一塊產業而已。想要找一支夠份量又雅俗共賞能在母親節與家人共享的酒，沒有人會拒絕Calon Ségur ！

產區：Saint-Estèphe （波爾多三級酒莊）

品種:Cabernet Sauvignon, Merlot

 品嚐記錄：輕微草本植物、黑櫻桃、黑莓 、松露、葡萄乾、尾韻呈現出甜美的巧克力。

Ch. Calon Ségur (卡儂西谷) 難得老年份一次收齊!

♥♥♥　強烈建議收藏品項　♥♥♥ 

♥♥♥Chateau Calon Ségur 1979

破盤價：6,000/瓶

 (限量5瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 1982

破盤價：10,000/瓶

 (限量6瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 1986

破盤價：6,600/瓶

 (限量1瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 1988

破盤價：6,000/瓶

 (限量12瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 1989

破盤價：7,300/瓶

 (限量12瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 1990

破盤價：8,500/瓶

 (限量5瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 1995

破盤價：5,600/瓶

 (限量5瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 1996

破盤價：5,600/瓶

 (限量10瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2003

破盤價：5,500/瓶(兩瓶以上免運費)

 (限量6瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2003(1.5L)

破盤價：12,000/瓶(1.5L)

 (限量1瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2005

破盤價：5,700/瓶

 (限量12瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2006(1.5L)

破盤價：8,800/瓶(1.5L)

 (限量1瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2008

破盤價：4,900/瓶

 (限量36瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2010

破盤價：5,600/瓶

 (限量12瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2016(RP:96)

破盤價：4,600/瓶

 (限量12瓶,售完為止!)

媲美法國香檳~義大利Prosecco的標竿~500年歷史的傳奇~Bisol Belstar Prosecco Brut NV (比索酒莊普羅塞克氣泡酒)只要550/瓶

香檳的品質，氣泡酒的價格~只要550/瓶

Belstar掛著是Prosecco DOC，也是最早種植於Prosecco產區的一個葡萄園名字，Belstar的意思是"beautiful place to live"，是Bisol酒莊自有的葡萄園。

500年歷史的傳奇~Bisol Belstar Prosecco (比索酒莊普羅塞克氣泡酒)

Bisol Belstar Prosecco 是一款有蘋果、洋梨、柑橘和白花香氣的優質汽泡酒。

          年產超過3億瓶的義大利Prosecco，在它成為市場顯學前，很多人對Prosecco的認識，就是只有Bisol(比索酒莊)這個品牌！事實上，Bisol 在1542年時就已經落腳在Prosecco的釀酒家族，他們對Prosecco產區的貢獻，早已是葡萄酒教科書的一部分。 

         Bisol的大本營在義大利東北的Valdobbiadene，這個地方約在Treviso西北方進入丘陵之處，酒莊在Valdobbiadene和Conegliano的陡峭山坡上有著不少精采地塊。1920年代Desiderio Jeio Bisol重整酒莊，Cartizze山丘通風的砂質土加上南向坡，加上酒莊擁有的1.5公頃精華葡萄園，讓質量兼具且有著獨立性格的Bisol，不意外地成為Prosecco產區的標竿。

        Bisol在Valdobbiadene和Conegliano的陡峭山坡上有著超過20個最好位置的地塊。Valdobbiadene和Conegliano之間的土地非常的零散，佈滿了許多的小地塊，每個地塊的面積只比一公頃多一些。 在頂級的Cartizze山丘上也有3公頃葡萄園，絕佳的日照方位、通風以及砂質土壤，這些特色成就了這個地區的價值。Cartizze山丘上106公頃的葡萄園被140個酒莊劃分，其土地價值令人膛目結舌，高達每公頃超過250萬歐元。

         在眾多Bisol的產品中，BELSTAR掛著是Prosecco DOC的品項。事實上，整個酒莊在Ferrari資金投入下，品質步步高升。BELSTAR的意思是beautiful place to live，它是酒莊自有葡萄園，葡萄在低溫浸泡後壓榨，果香提升外，也萃取出更多樣的香氣，最後得出一款帶有蘋果、洋梨、柑橘和白花香氣的優質汽泡酒。

        普遍來說，外界對Prosecco其實有些誤解，從製程到品質不一而足。義大利Prosecco 分別有著 DOC 和 DOCG 兩種級別，後者以Prosecco Superiore DOCG命名，它的產區則分佈在Valdobbiadene、Conegliano、Asolo，Prosecco DOC則須在Friuli Venezia Giulia法定區域釀製，約有200多家酒莊。Prosecco可以用傳統方式釀造，也可以是不甜型態，但這些都是朝向精緻化的努力。

就市場而言，Prosecco在香檳價格不斐的現況下，為消費者找到了更廣大的消費可能，它不但有品質，還有傑出的地塊，可以用來釀出價格十分親民，卻又潛藏酒質的汽泡酒。

Bisol Belstar Prosecco Brut NV (比索酒莊普羅塞克氣泡酒)

原價:800

百大破盤價:650/瓶(3瓶以上免運費)

6瓶一組整箱分享價:3300/組(平均一瓶只要550)

限量20箱，售完為止!

此生必喝~黑皮諾（Pinot Noir）的先祖~Geantet Pansiot Bourgogne Pinot Fin 2017(尚提帕西庸酒莊芬皮諾)限量供應

酒神Henri Jayer門徒~Geantet Pansiot(尚提帕西庸)

百年老藤~Gevrey Chambertin En Champs (哲維香貝丹香沛園)

稀有Charmes Chambertin(香姆香貝丹特級園)~年產量僅僅2000瓶

您一定要喝的黑皮諾（Pinot Noir）的先祖~Bourgogne Pinot Fin

         Geantet Pansiot (尚提-帕西庸酒莊) 算是國內酒友耳熟能詳的布根地酒莊，它的歷史不長，僅約半個世紀，真正故事開始於1989年Vincent Geantet接手父親留下的11公頃葡萄園。雖然此人早在酒莊工作了10多年，但正式操盤後，讓酒莊水準成為當地新星。

         Vincent Geantet(文生尚提)的酒風長於果香，酒款多半有著迷人的紅色漿果味，精巧有力。力量的來源，即是酒莊大本營的Gevrey Chambertin。2006年，Vincent的兒子Fabien加入團隊，更讓這間酒莊如虎添翼，成為市場持續關注焦點。

此莊的品項，有特級園、也有一級園，更有村莊級與廣域酒（Bourgogne）。酒友常喝且常提的，反而是它的村莊級與Bourgogne，為什麼呢？

         Geantet Pansiot的葡萄園大部分都是村莊級，但其中各個葡萄園的風土，別有洞天。常喝他們家酒的朋友，各個有著自己真愛，像是Gevrey Chambertin En Champs (哲維香貝丹香沛園)主打未嫁接的百年老藤，層次複雜但深具結構，它名為村莊級，其實不像村莊級，卻也不像一級園，而是自己有著獨立的存在感，極有個性的一款酒。

         這家酒莊也有一級園，像Gevrey Chambertin Le Poissenot(哲維香貝丹波森一級園)就是其中之一，堪稱優雅典範；特級園則是Charmes Chambertin(香姆香貝丹特級園)，雖屬豐厚型酒款，但仍不失果香基調，不過產量少的可憐，畢竟葡萄園才0.5公頃而已，一年產量不到2000瓶。

         最重要的留在最後，Geantet Pansiot最為老酒友推崇的，除了它前述的村莊級（有好幾款，各個名字不同），還有一款Bourgogne Pinot Fin！Pinot Fin是什麼呢？這個無性繁殖系可說是黑皮諾（Pinot Noir）的先祖，幾乎只在布根地特定地區才有極少量種植。它的果實顆粒小、產量少，甚至飽受結實不良的問題。但若成功發育，果香集中，紅色莓果與漿果味極其精采，甚至還帶了一點野味，讓酒有著適宜的重量。

        Vincent Geantet先將手工採摘的葡萄全去梗，經過多次篩選（3到4次），然後發酵前低溫冷浸泡長達10天－類似布根地之神Henri Jayer的作法，目的是釀出迷人且多層次的果香。

         不過，Vincent Geantet用桶極度節制，所有酒款都只用30%新桶，這當然與Jayer不同。然後是14個月左右的培養，成果精采且精巧。特別是在Gevrey Chambertin，精巧風格與原本強壯的產區特色，相得益彰。

Geantet Pansiot(尚提-帕西庸酒莊)的酒，果香精準且兼有泥土與香料氣息，酒莊又有許多高水準的低價酒款，在本地市場廣獲多年好評，絕對有其道理。

1.Bourgogne Rouge Pinot Fin 2017(博貢黑皮諾)

百大限量破盤價:1300/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:1200/瓶

限量60瓶，售完為止!

2.Chambolle Musigny 1er Cru 2014(香波蜜絲妮一級園)

百大限量破盤價:2900/瓶(兩瓶免運費)

限量7瓶，售完為止!

 3.Chambolle Musigny Les Baudes 1er Cru 2014(香波蜜絲妮寶迪一級園)

百大限量破盤價:3600/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:3500/瓶

限量16瓶，售完為止!

4.Chambolle Musigny Les Feusselottes 1er Cru 2014(香波蜜絲妮費斯樂得一級園)

百大限量破盤價:3500/瓶(兩瓶免運費)

限量7瓶，售完為止!

5.Gevrey Chambertin En Champs 2014(哲維香貝丹香沛園)

百大限量破盤價:2700/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:2600/瓶

限量11瓶，售完為止!

6.Gevrey Chambertin Les Evocelles 2014(哲維香貝丹依薇絲園)

百大限量破盤價:3100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:3000/瓶

限量12瓶，售完為止!

 7.Gevrey Chambertin Le Poissenot 1er Cru 2014(哲維香貝丹波森一級園)

百大限量破盤價:3500/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:3400/瓶

限量23瓶，售完為止!

8.Gevrey Chambertin Combe Aux Moines 1er Cru 2013(哲維香貝丹康貝一級園)

百大限量破盤價:3800/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:3700/瓶

限量24瓶，售完為止!

9.Gevrey Chambertin Combe Aux Moines 1er Cru 2014(哲維香貝丹康貝一級園)

百大限量破盤價:3800/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:3700/瓶

限量12瓶，售完為止!

10.Charmes Chambertin 2013(香姆香貝丹特級園)

百大限量破盤價:6000/瓶

限量8瓶，售完為止!

11.Charmes Chambertin 2014(香姆香貝丹特級園)

百大限量破盤價:6200/瓶

限量3瓶，售完為止!

同場加碼:

以上酒款(2+3+4)各一瓶合購特惠價:9800/套

限量6套，售完為止!

以上酒款(5+6+7)各一瓶合購特惠價:8800/套

限量6套，售完為止!

以上酒款(8+9)各一瓶合購特惠價:7400/套

限量6套，售完為止!

比Petrus還難買到的車庫酒~聖愛美濃的Le Pin：Chateau Valandraud (瓦倫德羅堡)(老年份一次收藏)

您喝過嗎?

聖愛美濃的Le Pin

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~ Chateau Valandraud(瓦倫德羅堡)

R.Parker 世界最偉大的156支酒之一~Chateau Valandraud

比Petrus還難買到的車庫酒~Chateau Valandraud(瓦倫德羅堡)
　　R.Parker讚譽Chateau Valandraud(瓦倫德羅)為稀有昂貴又兼顧品質的好酒，在評論1994年份葡萄酒的時候，Chateau Valandraud的得分曾經高過Petrus(彼德綠)，在倫敦佳士得的期酒拍賣上，94年份的Ch.Valandraud預售價甚至高過了Ch .Latour(拉圖)、Lafite Rothschild(拉菲)、Ch.Margaux(瑪歌)  Mouton Rothschild(木桐)、Haut Brion(歐布里昂)Ch.Cheval Blanc(白馬)等五大酒莊。成功掀起了一陣車庫酒的狂潮，一些美國Napa的小酒莊也紛紛開疆辟土，開始釀製量少質精的膜拜酒，一時之間造成洛陽紙貴，一瓶難求。  

      聽多了葡萄酒界無窮無盡的「風土條件」、「遵循古法」、「科班出生」，釀酒似乎必然是天地人的範疇。位在波爾多的聖愛美濃（Saint-Émilion）的瓦倫德羅堡（Ch. Valandraud）只證明了一件事：門外漢在家裡車庫也可以搞出稀世珍釀。        1989年，Jean-Luc Thunevin在聖愛美濃買了1.5公頃名不經傳的地，憑興趣成立了瓦倫德羅堡。之前，一文不名的他，幹過伐木工人，推銷過信用卡，也當過DJ，偶爾玩玩股票。1985年，他利用買股票賺來的一點點錢，開了一間葡萄酒吧，偶爾與人分享些白馬堡之類的好酒，當然也看到了玻美侯鄰居Le Pin的成功。他覺得釀酒又不是什麼發射火箭，為什麼自己不能搞個「頂級葡萄酒」？於是他自力研讀，謹記低產量、人工採收、長浸泡、全新木桶等成功方程式，第一個年份1991終於問世了。
         此酒並非一鳴驚人，但在上市5年內，濃郁的風格讓它分數扶搖直上。量少質精，價格更是水漲船高。尤其R. Parker分數破90之後，此酒價格一去不回頭，位列世界名酒（陳新民：稀世珍釀）。要知道波爾多有多少葡萄酒行家在盯？想連續多年報出天價必然有其道理。有人問Jean-Luc Thunevin他的成功絕竅？他倒也直白：「風土條件並非唯一！我既窮又非科班，我能，大家一定都可以！」話雖如此，此人可是飽讀葡萄酒書籍，堅信科學管理。條條道路通名酒，終於也讓他走出自己一條成功之路。Jean-Luc Thunevin受訪時，最喜歡引用Steve Jobs或Bill Gates的經驗：「很多東西不就是看看別人怎麼弄，自己在車庫裡搞搞不也就可以？」
         此酒以梅洛為主，約˙70%，卡本內弗朗約20%、卡本內蘇維翁約5%和少量的馬貝克。深紫而單寧甜美，有木炭、黑莓、黑色漿果交織的濃郁香氣。年產約一萬瓶，量少難尋。部分年份酒價可超過五大，有聖愛美濃的Le Pin之稱。 有人問莊主:Chateau Valandraud 只供給有錢人享用嗎？他很快的答道：這是事實！

Chateau Valandraud難得老年份一次收齊! 

Ch.Valandraud 1996 (瓦倫德羅堡)

年產量:僅10,000瓶

RP:95

百大收藏價: NT$11,500/瓶

12瓶原木箱收藏價:NT$11,300/瓶

限量僅24瓶

Ch.Valandraud 1998 (瓦倫德羅堡)

RP:95

百大收藏價: NT$9,600/瓶

12瓶原木箱收藏價:NT$9,400/瓶

限量僅20瓶

Ch.Valandraud 2000 (瓦倫德羅堡)

RP:95

百大收藏價: NT$8,600/瓶

12瓶原木箱收藏價:NT$8,400/瓶

限量僅24瓶

Ch.Valandraud 2000 (瓦倫德羅堡)(6L)

百大收藏價: NT$70,000/瓶(6L)

限量僅1瓶

Ch.Valandraud 2001 (瓦倫德羅堡)

RP:95

百大收藏價: NT$7,600/瓶

限量僅12瓶

Ch.Valandraud 2003 (瓦倫德羅堡)

RP:96

百大收藏價: NT$8,100/瓶

12瓶原木箱收藏價:NT$7,900/瓶

限量僅24瓶

Ch.Valandraud 2005 (瓦倫德羅堡)

RP:97

百大收藏價: NT$9,900/瓶

限量僅1瓶

Ch.Valandraud 2008 (瓦倫德羅堡)

RP:94

百大收藏價: NT$6,000/瓶

12瓶原木箱收藏價:NT$5,800/瓶

限量僅18瓶

Ch.Valandraud 2015 (瓦倫德羅堡)

AG:98 WA:96+ WS:95

百大收藏價: NT$6,900/瓶

12瓶原木箱收藏價:NT$6,700/瓶

限量僅36瓶

訂購方式： TEL: 02-2936-1600

e-mail：top100@top100wine.com.tw