Meursault之王Coche Dury 都讚賞的Meursault~Meursault精品酒莊~Domaine Bernard Millot Meursault “En La Barre" (伯納多米洛莫索白酒)

為何大家都在流行喝Meursault?

Coche Dury 都讚賞的Meursault~Domaine Bernard Millot

Meursault 最物超所值的精品酒莊~Domaine Bernard Millot

Meursault 老藤的代表~Domaine Bernard Millot

Bernard Millot Meursault Clos de la Barre這個園，只要Comtes Lafon 1/3價格

Bernard Millot Meursault “Les Vireuils"這個園，只要Roulot 1/4價格

         最近布勃根地白酒愛好者，無論在品質與價位，幾乎在Meursault找到了最寬廣的交集。Meursault雖沒有特級園，但無人不知的一級園三劍客：（Les Perrieres）、（Les Genevieres）、（Les Chames-dessus）根本就是特級園身段；就生產者而言，Coche Dury、Comtes Lafon、Roulot 三王頂立，這代表了此區白酒世界級的水平。當然，要如何選擇這其中的品項，端視個人口感與荷包。

         許許多多生產Meursault的酒莊中，Domaine Bernard Millot算是一家精品酒莊。Millot家族雖是自1700年左右起就有釀酒紀錄，但Bernard Millot卻是由同名莊主自行創建，在這之前傳承了4代，白酒是其強項，如今已慢慢轉由兒子Emilien Millot接手。

          此莊有8公頃葡萄園，分散在Puligny Montrachet, Beaune, Meursault三處，Puligny Montrachet樹齡大約35-40年，Meursault約20-30年，莊主本人致力於維持風土，並讓泥灰質主導的風土條件呈現在酒款中：人工除草、嚴格控制單位面積產量、早晨8－10點進行人工採摘、自然發酵（未添人工酵母），但以溫控保持發酵不中斷，橡木桶12個月熟陳後，轉不鏽鋼大桶半年。

         酒莊品項中，La Barre呈金黃色，不錯的柑橘屬香氣，多汁而均衡，可以用來認識Meursault；Terres Blanches算是一個未列一級園的好地塊, 細緻而有花香, 小白花的香氣展現出此酒物超所值的實力，尾韻有漂亮的檸檬味與酸度。

         至於Les Vireuils，此地塊有多家名莊經營，它在Meursault村坡度較高處，檸檬皮風味外還有清楚而豐富的礦石味。如家果你找一款Roulot的Les Vireuils可能要上萬，Bernard Millot 是實在的行家選擇。

百大極力推薦的Meursault 白酒，值得收藏!

Bernard Millot Meursault “En La Barre" 2017(伯納多米洛莫索貝拉白酒)

Bernard Millot Meursault “Les Terres Blanches" 2017(伯納多米洛莫索布朗奇白酒)

Bernard Millot Meursault “Les Vireuils" 2017(伯納多米洛莫索維瑞斯白酒)

只要3000元就能買到名莊特級園紅酒~Domaine d’Ardhuy Corton Les Renardes Grand Cru 2015(亞都酒莊可登雷納德特級園紅酒)(2015是勃根地特好年份)限量!

讓您花小錢也能喝的到勃根地特級園

Leroy的Corton  Les  Renardes一瓶要60000-100000

DRC的Corton一瓶要50000-70000  

Domaine d’Ardhuy  Corton  Les  Renardes  Grand Cru  一瓶卻只要3000元而已

Wine Enthusiast 評為 2015年最有價值的Corton~Domaine d’Ardhuy Corton  Les  Renardes  Grand Cru 2015

勃根地近年來最佳年份~2015

Domaine d’Ardhuy Corton  Les  Renardes ~難得55年老藤

         去過布根地的朋友，也許會對D974這條公路很熟悉。從伯恩往北前往第戎，如果為了參訪沿途各個酒莊，酒友多半會選上這條路。行車向北進了夜丘南段Corgoloin村，左手路邊就可看到這知名的Domaine d’Ardhuy，以模樣而言，它在布根地眾酒莊裡已算是顯眼的大宅邸。

         路旁映入眼簾的是Domaine d’Ardhuy(亞都酒莊)獨占園Clos Des Langres，這是酒莊4代相傳的門面，此莊歷史可上溯至10世紀，但真正有意義的部分都在近代。雖說酒莊在1947即已打下基礎，從有機（2003），後來完全轉至自然動力（2009），算來也是近10多年的事。酒莊現由Mireille d’Ardhuy-Santiard 夫妻經營，已獲DEMETER認證。

         Domaine d’Ardhuy(亞都酒莊)的品項眾多，紅酒為主力。除了前述的獨占園Clos Des Langres，酒莊後方的Corton特級園可說是實力所在，可依地塊分出：Hautes Mourottes, Le Clos du Roi , Les Pougets, Les Renardes等，對於有意平行瞭解Corton GC的朋友是絕對福音，品項本身當然也可獨立享受。白酒部分，Corton-Charlemagne自然少不了，這也是酒莊白酒實力的展現，非常搶手的好東西。

        Domaine d’Ardhuy有著超過44公頃的葡萄園，你可從Gevrey-Chambertin喝到Puligny-Montrachet。以酒風來說，它的代表作Corton GC Les Renardes強勁奔放，果香勁道源源不絕，但因本身有著超過半世紀的老藤，酒在陳年後，老藤本身因時間而出現的層次，會讓酒多了許多韻味。多半來說，它在即飲時會有濃郁果香，散發以黑色水果為代表的精采香氣，特別是明顯而難忘的黑櫻桃味。

         Corton(可登)這個地塊曾是龍蛇雜處，現在也是。但DRC和Leroy紛紛進軍後，價格也節節高漲，品質也因競爭，前段班是越來越好。Domaine d’Ardhuy的品項向來實惠，也在酒友之間行走相當多年，並非無名之輩。2015的好年份加上老藤，讓Corton GC Les Renardes成為一個很有實力的品項，特別是如果你多看價格幾眼！

2015年的勃根地特級園紅酒，只要3000元，趕快收，千萬別錯過!

Domaine d’Ardhuy  Corton  Les  Renardes  Grand Cru 2015(亞都酒莊可登雷納德特級園紅酒)

百大特惠價:3100/瓶(2瓶免運費)

6瓶原箱收藏價:3000/瓶

限量10箱，售完為止!

只要700元的勃根地白酒~Domaine Paquet Bourgogne Chardonnay (布爾岡酒莊夏多內白酒)限量只有20套

天氣炎熱，勃根地白酒讓您隨意喝!

CP值最高的勃根地白酒~只要700/瓶(限量只有20套)

完全手工採收，年產量僅僅15000瓶

純淨質樸的馬貢白酒~Domaine Paquet Bourgogne Chardonnay 

        這是一間位在勃根地Mâconnais區Fuisse村的小酒莊，莊主Jean Paul Paquet是在地人，對附近區域瞭若指掌。整個酒莊在Pouilly Fuissé有4公頃葡萄園，大本營即在Fuissé旁的山丘。此人20歲時即已承襲父業當葡萄農，之後更與妻子Monique在1989年創立了酒莊，如今兒子Yannick也加入釀酒行列。

        酒莊以白酒為主力品項，Chardonnay自不在話下。他們在Fuisse的葡萄園，園中有許多貝殼類化石，畢竟這裡曾是大海，經過長時間地殼變化，才讓化石浮於地表，這也是酒莊各品項中共通的礦石感來源，為酒莊向來重視的酸度，增添了幾許複雜的表現層次。

        以勃根地酒莊而言，Domaine Paquet算相當年輕，葡萄園內目前種植密度約 8000-10000株／公頃，完全有機，採收全程手工。葡萄輕壓榨後，接著是不鏽鋼槽中發酵 24小時，過濾後直接放入橡木桶或木槽中培養，時間依酒款而定。值得一提的是，它的Saint Véran葡萄園就在馬貢著名的Deux Roches園旁，此酒有單獨裝瓶出售，算是酒莊實力展示。

         另外，它的Pouilly Fuissé也有不少愛好者，實惠的Bourgogne更可說是酒友夏日良伴。Bourgogne在清爽酸度中仍有著圓潤酒體，釀酒力道拿捏地不錯，功力主要在於精細調整木桶陳年時間，這讓它們的酒在純淨果味中，均有著不錯的乳脂感相襯，搭餐也有更寬廣的空間，像是帶醬汁的淡水魚料理，甚至清淡的雞肉菜餚，都可與Domaine Paquet Burgogne同桌相伴。

         平均樹齡30年以上，一年產約15000瓶。手工採收，輕柔壓榨後放入橡木桶中泡渣發酵，酵母為天然原生，更能傳達風土的特色。礦石風味明顯，帶有柑橘香氣，清爽的酸度和酒體的圓潤達到平衡，些許的橡木桶香氣讓酒體變得複雜厚實。

口感和搭配食物:

使用100%新橡木桶釀造，帶有來自豐富的奶油味及烤吐司味，而且口味圓潤，酸度適中，用來配搭白斬雞、鹽水鴨或白切鵝肉、生蠔或貝殼海鮮、握壽司，最適合不過。

Domaine Paquet Bourgogne Chardonnay 2019 (布爾岡酒莊夏多內白酒)

百大瘋狂特惠價:850/瓶(3瓶免運費)

6瓶整箱團購價:700/瓶

限量20箱，售完為止!

不到千元的勃根地名家一級園白酒~Louis Latour Montagny 1er cru “La Grande Roche” (路易拉圖蒙塔尼一級葡萄園葛朗石白酒)  0

 不到千元的勃根地名家一級園白酒~準備秒殺

正港公司貨、原廠酒窖直送、品質有保證

還記得之前Louis Latour Montagny 1er Cru 2006開賣一天全部240瓶全部搶購一空!

全美熱門餐廳最受歡迎的Chardonnay 白酒～Louis Latour

 2010年全美餐飲通路銷售第一的法國葡萄酒品牌～Louis Latour

對於勃根地，永遠只是嫌口袋錢不夠多。無論如何精打細算，一支勃根地，即便是村莊級，也要去掉一張千元大鈔──甚至大賣場裡的勃根地也是如此，更何況有些酒的品牌根本是D咖。但是名莊一級園破千，喝來可是全不費力。

         路易拉圖 (Maison Louis Laotur)布根地重量級酒商，只要稍稍進入布根地領域的人都聽過這個名字！它的高價酒在進口後，很多都是直送大戶的酒窖，從此不見天日；而它實惠的白酒，則是許多布根地迷途羔羊的簡單答案。

        Côte Chalonnaise (夏隆內丘)是布根地愛好者「經常遺忘」的一個區域，每個人都說這裡值得投資，但實際行動者卻不多，其中的Montagny產區以白酒聞名，像是La Grande Roche園，由於石灰質土壤和向陽坡度地形加持，再加上靠近山坡頂端，使得葡萄能受到充足日曬，熟度美好。

        路易拉圖在金丘 (Cote d’Or)擁有最大比例的特級葡萄園，同時在布根地外的Ardèche 也有既搭餐又爽口的夏多內。就Montagny 1er cru “La Grande Roche”而言，葡萄酒是在不鏽鋼桶裡釀造，果香新鮮，有一些花香和新鮮水果乾與堅果氣味。水準穩定 價格實惠。

        路易拉圖更是許多王公貴族的最愛，在世界各大高級飯店與餐廳，如巴黎蒙地卡羅(Monte Carlo’s)飯店、日內瓦Le Beau-Rivage、巴黎麗池飯店(The Paris Ritz)的酒單上都看得到路易拉圖，更榮選為2008年G8高峰會指定用酒。

Louis Latour, Montagny 1er cru “La Grande Roche” 2019

酒評:這款白酒散發出迷人的茴香香料味，檸檬酸的香氣夾雜著鮮杏桃的優質香味。酸度和奶油般潤滑的口感完美均衡，回味悠長。

搭配:夏天適宜搭配前菜、沙拉冷盤，海鮮日料及白肉主食。

Louis Latour, Montagny 1er cru “La Grande Roche” 2019(路易拉圖蒙塔尼

一級葡萄園葛朗石白酒)

百大特惠價：請來電洽詢

6瓶一套團購價：請來電洽詢

限量20套／售完為止／要買要快！

同場加碼，黃老師收藏特別釋出限量酒款！

勃根地最佳白酒產區！MONTRACHET家族稀有酒款！

        Bienvenues-Batard-Montrachet 3公頃68公畝60平方米
這應該是勃根地名字最長的一個葡萄園，能一字不漏背出的必然是勃根地深度愛好者。由於名字太長，大多數愛好者習慣將其簡化為BBM。法文裡的意思是"受人歡迎的Batard-Montrachet"。

1977年，Puligny村的酒農聯盟提議將Bienvenues併入Batard-Montrachet，最終未果。

BBM位於Batard-Montrachet的東北角，呈矩形。如果將BBM和Batard-Montracheet視為整體，則是一個完整的長方形。不少頂尖生產商在BBM和Batard-Montrachet都有地塊，比如Leflaive, Ramonet及Faiveley。

至於Louis Latour Bienvenues Batard Montrachet 1999（黃老師收藏20年），這是酒莊另一款好物，掛了雙B代表它在Batard Montrachet東北角。當地最主要的酒莊Leflaive和Ramonet，兩者的價格毫無疑問地是飛天級。

酒　　評：淡淡的小花香夾帶著蜂蜜、奶油香草及薄荷香氣混合著話梅的氣味，令人著迷。口感均衡圓潤，餘韻悠長。

黃老師收藏特別釋出限量酒款！(窖藏20年)

Louis Latour Bienvenues Batard Montrachet 1999(路易拉圖歡迎巴塔蒙哈謝特級園白酒)(BBM)

限量收藏特惠價：$7,900/瓶 (2瓶免運費)

6瓶整箱原木箱收藏價：$7,800/瓶

限量6箱, 售完為止！

訂購方式：
TEL:   02-2936-1600   FAX: 02-2937-7312
top100@top100wine.com.tw

最後20套~來自義大利97高分的梅洛~Gran Bericanto Colli Berici Riserva 2017(天地酒莊伯力肯托旗艦紅酒)(只要800/瓶)

最後20套，能不能買到就看緣份了!

榮獲義大利權威酒評家Luca:97高分(只要800/瓶)

訴說古老的愛情故事~來自北義羅密歐與茱麗葉的故鄉~Veneto

高貴不貴~鑲金的高貴瓶身/收藏用的古典木盒(只要800/瓶)

         對於一般酒友而言，Colli Berici這個法定產區(DOC)大概是屬於未曾聞問的名字，從字面上大概可以猜出它是在義大利，但是在義大利的哪裡？北部、中部、南部？恐怕連義大利酒迷都不見得清楚，更別說它的具體內容與強項。

        簡單說，Colli Berici是一個位於Veneto的產區，它約在Vicenza南邊、Padova西邊，算是Veneto地理上的核心區域。當地是由一連串石灰石山丘組成，有著紅黏土與火山、玄武岩為主的土壤，以Berico山而得名，可以俯看整座Vicenza城。

         Colli Berici自1973獲得DOC地位後，聲名日增。紅酒部分，長於梅洛以及格那希，也有卡本內弗朗、卡本內蘇維濃，如果掛Rosso，在此需有至少50%梅洛，而格那希，此區又特稱為Tai Rosso，自2018年份起，規定要占比20%至30%。高等級的酒可冠Riserva，酒精濃度等指標當然更加嚴格；如果是品種酒，至少該品種要有85%的比例。

       在這個產區裡，Cielo e Terra（中譯：天地酒莊）扮演了重要角色。Cielo此家族

1908年創建了酒莊基礎，地點就在傳說中羅密歐與茱麗葉故事中城堡旁邊的山丘。二戰過後，Colli Berici產區當地的葡萄農組成大型合作社，名為Cantine dei Colli Berici，而Cielo家族的第三代，1960年代成為了組織領導，最後整個合作社正式以Cielo家族的酒莊為集團名稱，整個集團現有2000戶葡萄農民，葡萄園也早已超出Colli Berici的範圍。

         Bericanto算是Cielo e Terra（天地酒莊）其中的一個品牌，為了慶祝雙方合作20年，打造了旗艦酒款Gran Bericanto，這是一款符合Colli Berici DOC法規的限量酒，以梅洛為基調，飾以金黃色的高貴意象，並配著鑲金的高貴瓶飾，外加供收藏用的特典木盒，十分華麗，目的就是為了呈現附近的黃金之都－威尼斯。

        整款酒的葡萄由人工挑選，部分風乾以求糖分與風味集中，接下來就是冷浸泡與溫控發酵，最後在法國桶中培養。聞來花香、黑莓，有一點香草且帶辛香，優雅而和諧，全酒體、甜單寧，屬於尾韻長的大酒。長於感官分析的義大利知名酒評家Luca Maroni，有著30萬款葡萄酒的品嚐經驗，他的「知覺綜合輪」已是註冊認證的品酒論證成果，有專門的學術價值，他對此酒有極高評價，評為極高且難得的97分。

Gran Bericanto Colli Berici Riserva  2017 (天地酒莊伯力肯托旗艦紅酒)

義大利權威酒評家Luca:97高分