第一品牌的香檳~Dom pérignon 2010(香檳王禮盒裝)(JS:98高分)

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Dom pérignon 2010~ JS:98高分  WS:96高分  WE:96高分

喝香檳的朋友都知道這支~

節慶必備香檳~Dom pérignon

R.Parker世界最偉大的156支酒之一~Dom pérignon(香檳王)

第一品牌的香檳~Dom pérignon(香檳王)

 

        香檳王年份香檳的1988和1990兩個年份同時獲得英國品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100款酒之一，在香檳酒款中得此殊榮只有香檳王酒廠一家。 香檳王(Dom pérignon)200 多年的歷史中，從小說家海明威、波普藝術家安迪．沃霍爾、名建築師弗蘭克．蓋瑞、大導演阿爾弗萊德．希區柯克、好萊塢巨星格雷斯．凱利、奧 黛莉．赫本、瑪麗蓮．夢露……都是其擁躉。皇室貴族中也不乏其追隨者，戴安娜王妃與查爾斯王儲的世紀婚典和伊朗國王舉行的“波斯帝國2500年慶典”上， 都使用了唐培里儂香檳，這些名流的追棒無疑令其增值不少。

       1668年，年輕的修道士唐．皮埃爾．培里儂擔任馬恩河谷(Vallée de la Marne)北面山坡上的Hautvillers本篤會修道院的酒窖管理人。本篤會修道院坐落於香檳地區中心，俯瞰著馬恩谷的起伏丘陵。

         自1797年，釀造香檳王的修道院和葡萄園就被酩悦．軒尼詩所擁有。酩悦酒廠(Moët Chandon)目前是法國最大的香檳酒廠商，酒廠的葡萄園有1150公頃，酒廠地下酒窖的長度達到28里，香檳王是酩悦酒廠旗下的最頂級年份香檳品牌，現隸屬於全球第一大奢侈品集團LVMH。

         2004年，Doris Duke的藏品在佳士得紐約拍賣會上，3瓶唐培里儂首釀年份的1921拍得24,675美元(相當於台幣76萬元)。在2008年的兩場 Acker Merrall & Condit的拍賣會上，三瓶1.5公升裝的珍藏粉紅香檳(Oenothéque Rosé1966、1973和1976年份)在香港拍出93,260美元(相當於台幣290萬元)。在2010年5月的蘇富比香港拍賣會上，一組垂直唐培里儂珍藏粉紅香檳再一次刷新了拍賣紀錄，這30瓶拍品(包括0.75公升和1.5公升裝)1966、1978、1982、1985、1988和1990年份，拍賣價達133.1萬港元(相當於台幣530萬元)，刷新了世界上單個香檳拍賣品的價格紀錄。

Dom pérignon 2010(香檳王)

這款優雅的香檳，帶有烤奶油蛋捲和烤堅果的芬芳，在口感上更加微妙，由下顎豐富的口感層層支撐:上面夾雜著純正的橘子和生薑蜜餞，烘乾藏紅花和萊姆花瓣的香氣。 許多濃鬱的風味纏繞成束，形成一個輕柔的框架，細膩的慕斯撫慰著味覺直至尾韻。 即刻可飲，試飲期持續到2035年以後。

 

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第一品牌的香檳

 

Dom pérignon 2010(香檳王)(禮盒裝)

JS:98   WS:96  WE:96

適飲期:2020-2035

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Perrier-Jouet Fleur de Champagne Rose Cuvee Belle Epoque 2010(巴黎之花~花樣年華粉紅香檳)

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Albert Bichot Chablis Grand Cru Les Blanchots

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Chateau de la Maltroye Batard Montrachet

1995 (1.5L)

13000/瓶

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Comtes Lafon Meursault 2011

6500/瓶

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Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er Cru  Les Combettes 

1998

4500/瓶

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Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er Cru  Les Combettes 

2001

4500/瓶

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Gagnard Delagrange Batard Montrachet 2006

4500/瓶

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Jacques Prieur Montrachet 2012

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Clos de L’Arlot,Blanc NSG Premier Cru 2014(Monopole)

2900/瓶

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Clos de L’Arlot,Blanc NSG Premier Cru 2015(Monopole)

3100/瓶

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Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots La Reserve de l’Obedience 2013 (1.5L)

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Leflaive Batard Montrachet 2003 (1.5L)

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Michel Colin Deleger Chevalier Montrachet 2007

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Paul Pernot Bienvenues Batard Montrachet 1996 (1.5L)

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Paul Pernot Bienvenues Batard Montrachet 2015 

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Paul Pernot Batard Montrachet 2015 

7000/瓶

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Prieur Brunet Batard Montrachet 2013 

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Domaine Rapet Corton Charlemagne 1998

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Domaine Ramonet Montrachet 1998

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Domaine Ramonet Montrachet 2011

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Ramonet Montrachet 2009

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Ramonet Puligny Montrachet"Champs-Canet" 1995

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Remoissenet Montrachet 1996 (1.5L)

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Simonnet Febvre Chablis Grand Cru Blanchot 2014 

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Vincent Girardin Montrachet 2011

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Vincent Girardin Bienvenues Batard Montrachet 2007

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Domaine Vougeraie Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot (Monopole) 1999

7000/瓶 

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Domaine Vougeraie Bienvenues Batard Montrachet 2015(1.5L)

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Domaine Vougeraie Batard Montrachet 2015(1.5L)

15000/瓶 

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Dominique Lafon Premier Cru Meursault-Charmes 2009(Hospices de Beaune)(1.5L)

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Chateau de la Cree “Les Tourelles de la Cree “Meursault 2015

3000/瓶 

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Domaine & Selection  Montrachet 2004(1.5L)

17000/瓶 

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Domaine Jean-Michel Gaunoux Premier Cru Meursault Gouttes D’or 2014

3500/瓶 

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Domaine D’Ardhuy Corton Charlemagne 2005

5500/瓶 

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Domaine Bachelet-Ramonet Bienvenues Batard Montrachet 2013

7500/瓶 

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百大酒窖勃根地精品出清~現貨~拚現金

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Joseph Drouhin Clos de Vougeot 1973

 

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Remoissenet Pere & Fils Richebourg 1973

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Remoissenet Pere & Fils Clos de Vougeot 1959

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Emmanuel Rouget Echezeaux 1993

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Emmanuel Rouget Echezeaux 2012

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Prieure Roch Vosne Romanee Les Hautes Maizieres 2015(菜刀)

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Philippe Pacalet Rochottes Chambertin 2014(PP)

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Philippe Pacalet Echezeaux 2016(PP)

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Pascal Lachaux Bonnes Mares 2006

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Claude Dugat Chames Chambertin 1992

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Claude Dugat Chames Chambertin 1994

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Claude Dugat Gevrey Chambertin Lavaux St.Jacques 2011

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Comte Georges de Vogue Musigny 1999

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Comte Georges de Vogue Musigny 2002

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Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2014

出清價$19,000/瓶

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Camus Pere & Fils Latricieres-Chambertin 2002

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Domaine Jacques Prieur Musigny  1999

出清價$29,000/瓶

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Bouchard La Romanee 1982

出清價$39,000/瓶

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Bouchard La Romanee 1993

出清價$42,000/瓶

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Georges Roumier Bonnes Mares 2006

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Georges Roumier Bonnes Mares 2014

出清價$50,000/瓶

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Domaine Arlaud Clos St. Denis Grand Cru 2012

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Domaine Arlaud Clos St. Denis Grand Cru 2013

出清價$7,500/瓶

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Domaine Arlaud Clos de la Roche Grand Cru 2015

出清價$8,000/瓶

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Louis Jadot Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques 2004

出清價$4,200/瓶

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Louis Jadot Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques 2006

出清價$4,500/瓶

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La Gibryotte by Claude Dugat Charmes Chambertin Grand Cru 2014

出清價$5,000/瓶

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La Gibryotte by Claude Dugat Charmes Chambertin Grand Cru 2015

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Dugat-Py Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes  2008

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Dugat-Py Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes  2009

出清價$6,000/瓶

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Dugat-Py Mazis Chambertin 2006

出清價$19,000/瓶

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Domaine Bruno Clair Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques 2009

出清價$5,500/瓶

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Geantet Pansiot Charmes Chambertin 2013

出清價$5,500/瓶

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Lucien Le Moine  Vosne Romanee 1er Cru Les Beaux Monts  2002

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Albert Bichot  Clos de la Roche  Grand Cru 2013(1.5L)

出清價$9,500/瓶

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Pierre Bouree Fils Volnay 1985

出清價$5,500/瓶

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Domaine Ponsot Clos de la Roche  Grand Cru V.V 1996

出清價$15,000/瓶

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Domaine Robert Arnoux Nuits St. Georges 1er Cru “Les Corvees Pagets" 1995

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Domaine Robert Arnoux Nuits St. Georges 1er Cru Les Proces 1995

出清價$5,000/瓶

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Dominique Laurent Bonnes-Mares Grand Cru 1999

出清價$15,000/瓶

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Dominique Laurent Chambertin Grand Cru 1999

出清價$15,000/瓶

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Dominique Laurent Richebourg Grand Cru 2002

出清價$20,000/瓶

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Clos de Tart Grand Cru 1996

出清價$22,000/瓶

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Clos de Tart Grand Cru 1999

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Clos de Tart Grand Cru 2014(1.5L)

出清價$35,000/瓶

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Domaine Vougeraie Bonnes-Mares Grand Cru 2012

出清價$12,000/瓶

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Dujac Morey St. Denis 1er Cru 2004

出清價$6,000/瓶

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Faiveley Charmes Chambertin Grand Cru 2006

出清價$6,000/瓶

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Follin-Arbelet Romanée St. Vivant Grand Cru 2010

出清價$13,000/瓶

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Nicolas Potel Clos de Vouget 2006

出清價$5,500/瓶

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世界上最浪漫的香檳~Perrier-Jouet Fleur de Champagne Rose Cuvee Belle Epoque(巴黎之花-花漾年華粉紅香檳)

收藏級的香檳，產量非常少

最特別的節日，就要來一瓶最特別的香檳

過年還是情人節就是要這瓶香檳~(巴黎之花-花漾年華粉紅香檳)

摩納哥王子 婚宴特選香檳  ~ Perrier- Jouet 2004 的「巴黎之花」

    

        任何一本談到酒標／酒瓶設計的書, Perrier- Jouet的「巴黎之花」（Belle Epoque）香檳絕對名列其中! 它那銀蓮花綠色酒瓶, 可以說是酒標／酒瓶設計的經典, 許多酒廠都有藝術感十足的酒標, 但多半出現在特別款或限量款, 就只有「巴黎之花」自1969年推出至今, 整體設計仍是維持半世紀前的風貌, 靈感更是來自百年前的藝術結晶。

         1902年Perrier- Jouet酒莊邀請藝術家Emile Galle設計了一款銀蓮花綠色酒瓶, 風格充滿了二十世紀初「花樣年華」（Belle Epoque）時代流行的「新藝術」（Art Nouveau）風格, 但是這件作品卻一直塵封在酒窖, 直到1969年才推出複刻版. 它炫麗的瓶身設計, 立刻引起各界讚嘆不已, 從此即是時尚表徵, 歷經半世紀而不墜.甚至摩納哥王子結婚時, 也用「巴黎之花」2004年份作為宴會用香檳, 可見此酒之盛名.

         Perrier-Jouët這個香檳品牌，名字其實來自創辦夫婦的姓氏。不知從何時起，它有了一個浪漫美麗的別稱－巴黎之花。從此，這個烈酒集團保樂力加旗下的知名好物，在絕美的瓶身外，又多了一項勾引消費者慾望的符碼。

         Perrier-Jouët創立於1811年，軟木塞廠商Pierre Nicolas Perrier和妻子Rose Adelaïde Jouët婚後決定投入香檳事業，經過一番準備與投資，一切在1815年左右踏上正軌。Adelaïde的本家是釀白蘭地，於是釀酒工作就落在她身上。這間酒莊在1800年代中期收了許多不錯的葡萄園，尤其名村Cramant與Avize都有產業，這些村後來都成了特級村，也是酒莊最有實力品項的重要來源。行家應該從此可以看出，此莊的強項就是在它的夏多內。

        香檳史中，這間酒莊最大的貢獻不是它那人見人愛的銀蓮花瓶身，而是酒莊在1854年，由第二代Charles-Jouët所成功推出第一款不甜香檳（Brut）。在那個「唯甜是好」的時代，如此挑戰傳統的創舉，孰知深深影響著我們的現在。畢竟以前香檳偏甜，角色都是拿來配甜點。

        接下來是那只有名瓶子的故事，巴黎之花後來是傳給姪子Henri Galice，Henri在1902年找上Art Nouveau的大師Emile Galle，設計了一款以白色銀蓮花和金色玫瑰藤蔓纏繞的藝術酒瓶，這瓶子完完全全反映了Art Nouveau的藝術思維，但因故沒有量產，置於酒莊角落一擺就是半個世紀以上。1964年釀酒師Andre Baveret算是挖到寶，將瓶子復刻並用來呈現酒莊的精采品項，爵士樂傳奇Duke Ellington的生日上，這「瓶」香檳意外開啟了酒莊的美好年代。

收藏級的香檳，年產量僅僅1000箱，喝一瓶少一瓶

Perrier-Jouet Fleur de Champagne Rose Cuvee Belle Epoque 2010(巴黎之花-花漾年華粉紅香檳)

JS:96  WE:94

國際價格: 8579 (如圖)

百大春節特惠價:7700/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:7600/瓶

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Perrier-Jouet Grand Brut Champagne (巴黎之花-特級香檳)

百大春節特惠價:1700/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:1600/瓶

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同場加碼:

以上兩款合購特惠價=9200/套

限量20套，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2016 WE百大第一名酒莊~La Rioja Alta Vina Alberdi Reserva 2015 (尚選利奧哈"財"珍藏級紅酒) (Proensa:97高分)

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開門見"財"

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一定要收藏!(CP值極高的百大第一名莊)

米其林三星餐廳Arzak指名合作的限定酒標佳釀

百大第一名酒莊

La Rioja Alta Vina Alberdi Reserva 2015

 

         國際知名的葡萄酒媒體，每年年底都會發佈類似排行榜的年度酒款。2016年的WE（Wine Enthusiast－葡萄酒愛好者）百大好酒中，排名第1的是La Rioja Alta 2005 Gran Reserva 904，一款來自西班牙的傳統派Rioja。這結果不算冷門，因為La Rioja Alta本就是一間歷史名莊，自1890年成立以來，品質與時俱進，如今整個集團（La Rioja Alta S.A.）已有4間酒莊，除同名的La Rioja Alta之外，另外還有3間酒莊：分別是Torre de Ona（Rioja Alavesa），Lagar de Cervera（Rias Baixas），Aster（Ribera del Duero），集團中心就座落在Rioja Haro，也就是Rioja的心臟地帶。

        就風格而言，La Rioja Alta酒莊雖算是傳統派的守護者，美國橡木桶當然是不可或缺的。此莊過去以美國大橡木桶發酵，再轉美國小橡木桶熟成，不過發酵的部分，隨著時代演進，多年前已改為大不鏽鋼溫控，算是有一點折衷，但仍維持著長美國桶熟成與長時間瓶陳。以得獎的Gran Reserva 904為例，桶陳4年／瓶陳又4年，就是希望以時間來雕琢它的單寧，將桶味與Tempranillo完全整合，而此酒的細膩與絲滑感，在得到2016 WE 100好酒第一名的殊榮後(WE:96，WA:96)，身價更是不同凡響，價格卻是異常便宜！

         就西班牙而言，Rioja為產區名稱，本不得用於酒莊之名，但La Rioja Alta的名稱早於法定產區成立前，所以可沿用其名，亦從此可知這間酒莊的歷史悠久！現在，酒莊已向西班牙各處發展，集團下的Torre de Ona（Rioja Alavesa）擁有最新的釀酒設備，San Martin是其主力葡萄園，這裡同樣生產著Tempranillo（田帕尼優），Rioja Finca San Martin Crianza採法國橡木桶混美國桶，作法與La Rioja Alta有異，以果香取勝，適合搭配醃火腿、餐前點心、醬汁濃郁的前菜和肉類。

2021年限定字出爐：「財」！ 有發一定要有財呀 !

這個財鑲著兩個元寶好可愛，收藏起來財運馬上滾滾來。

去年有買的，「發財」套組一起存起來，

去年錯過的，「財」字買起來 !

 

不只酒標喜氣，特殊訂製酒款Viña Alberdi，以100% Tempranillo釀造，美國桶陳放2年才裝瓶上市。前調是豐富的紅色水果香氣，接著香草、焦糖、咖啡和輕甜薄荷，而輕盈的酸度和新鮮多汁的口感，讓它毫無疑問成為料理百搭酒款。深受各星級米其林餐廳喜愛，西班牙許多高級餐廳酒單都可見到Viña Alberdi身影，更是米其林三星餐廳Arzak指名合作的限定酒標佳釀。

 

一款有價值的好酒，送的有面子，還帶"財"來

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