法國年度最佳微甜氣泡酒~Blanc Foussy Ice Rose (法國冰雀粉紅微甜氣泡酒)(超便宜只要500/瓶)

父親節~好喝又便宜的氣泡酒~只要500元

法國雙料冠軍氣泡酒

榮獲法國年度最佳粉紅氣泡酒~Blanc Foussy Ice Rose

榮獲法國最佳微甜氣泡酒~Blanc Foussy Ice Chardonnay

        Blanc Foussy(冰雀酒莊)位於羅亞爾河谷的Rochecorbon，專注於以傳統方式生產氣泡葡萄酒，受惠於AOP Vouvray獨特的微氣候與黏土的土質，釀造出清新帶有白色花朵、紅色莓果、柑橘調性的氣泡酒。於2001年由法國大酒窖集團(Les Grands Chais de France)收購。

         法國大酒窖集團由Joseph Helfrich先生於1979年創立，由Helfrich家族經營，是法國頂尖的葡萄酒和烈酒貿易商，集團總部設立於阿爾薩斯產區的Petersbach，座落於北佛日山自然公園(Vosges du Nord National Park)的美景之中，地處於歐洲正中央的絕佳位置。

         自1984年裝設裝瓶設備至今，法國大酒窖集團已成為法國非常重要的酒類製造商，於阿爾薩斯(Alsace)、羅亞爾河(Loire)、波爾多(Bordeaux)、薄酒萊(Beaujolais)、汝拉(Jura)、隆格多克胡西雍(Languedoc Roussillon)產區皆擁有葡萄園與釀酒廠，並於1986年起開始陸續收購許多法國與德國的酒廠。

Blanc Foussy Ice Rose 

產區:法國

葡萄品種：Tempranillo, Grenache

釀    造：葡萄在採收後經由輕柔的榨汁後低溫靜置，添加酵母後於低溫下發酵。二次發酵於壓力槽中進行，為時6個月，這段期間的培養能為酒體增添複雜度。

色    澤：漂亮迷人的鮭魚肉色調

香    氣：以紅色莓果為主要調性

口    感：氣泡細緻優雅，如絲質般的質地，令人愉悅的清爽口感，含有紅色莓果、櫻桃與草莓的滋味。

適合搭配:輕食甜點、中式熱炒、清燙海鮮、白斬雞、白酌五花肉。

Blanc Foussy Ice Chardonnay

葡萄品種：100% Chardonnay

色 澤：帶翠綠色調的淺黃色澤。

香 氣：白色花朵、熱帶水果、柑橘類水果。

口 感：初入口即可感受到滑順的質地，尾韻清新優雅。

適合搭配:輕食甜點、中式熱炒、清燙海鮮、白斬雞、白酌五花肉

Blanc Foussy Ice Rose (法國冰雀粉紅微甜氣泡酒)

百大特惠價:600/瓶(3瓶免運費)

6瓶整箱一套團購價:3000/套(相當於1瓶只要500)

限量20箱，售完為止!

Blanc Foussy Ice Chardonnay(法國冰雀微甜氣泡酒)

百大特惠價:600/瓶(3瓶免運費)

6瓶整箱一套團購價:3000/套(相當於1瓶只要500)

限量20箱，售完為止!

同場加碼:

Blanc Foussy (Ice Rose 三瓶+Ice Chardonnay 三瓶)合購特惠價=3000/套(相當於1瓶只要500)

限量20套，售完為止!

99分的百大第一名~美國最著名的膜拜酒~Opus One 2016 (JS:99 高分)

Napa 本世紀最好的年份~2016

強烈建議收藏!

Opus One 2016~JS:99

James Suckling 2016年度百大第一名~Opus One 2013

美國最著名的膜拜酒~Opus One

波爾多五大酒莊Château Mouton Rothschild+Robert Mondavi=Opus One

         James Suckling 的年度葡萄酒第一名~產自納帕谷的2013年份的Opus One是美國頂級紅葡萄酒的指標。這支酒的產量中有40%銷往美國以外的地區，而從舊金山到首爾等地，這支酒都令葡萄酒愛好者感到驚艷。這對我來說也很重要，因為多數產自美國的葡萄酒都僅在美國國內銷售，或僅將小部分的產量銷往其他國家。2013年份的Opus One除了容易買到外，也擁有極好的品質和個性。這支酒的平衡度和密度類似經典的1974年份的海氏酒窖瑪莎園的葡萄酒(Heitz Martha’s Vineyard)和喬治拉圖(Georges de Latour)於1958年所產的私藏的卡本內蘇維翁。2014年份的Opus One是納帕谷中一顆閃亮的明星，也透露了納帕谷在葡萄酒世界的地位。這個產區不再只追求生產剛硬、厚實的葡萄酒，而已開始嘗試較偏古典風格、充滿生氣的果香味和張力的葡萄酒。Opus One所產的葡萄酒中除了可以見到這些特色外，還有更多優點。

  1970年，分別是來自美國Robert Mondavi Winery酒莊的莊主Robert Mondavi(羅伯•蒙大維)以及法國波爾多五大酒莊之一Château Mouton Rothschild的老莊主Baron Philippe de Rothschild(菲利普•羅柴爾德男爵)，他們在夏威夷第一次見面，蒙大維首先提出合作的計畫，並沒有受到菲利普男爵的正面回應。1978年，菲利普男爵邀請蒙大維來波爾多共商大計，討論如何釀出美國最好的第一支酒，於是Opus One (第一樂章)誕生了，從此他們改變了整個美國葡萄酒的世界。

         1982年，菲利普男爵選用在音樂上表示作曲家第一首傑作的“Opus”作為酒莊名，兩天後他又增加了一個詞，將其改為現今酒莊名“Opus One(第一樂章)” ，代表著美法合作首釀的問世，酒標則以兩個側面的頭像交融的剪影為主，彷彿象徵著兩人堅定不移的友誼。

         1984年，第一樂章酒莊發行了首釀酒——1979和1980年兩個年份，第一樂章從此作為美國第一個高級葡萄酒，改變了美國人在葡萄酒飲用上的習慣，建立了售價五十美元以上的葡萄酒模式，可說是美國膜拜酒的先驅。

          1984年，菲利普男爵及其女兒菲麗嬪•羅柴爾德女爵（Baroness Philippine de Rothschild）與羅伯•蒙大維選擇了史考特•強生（Sco​​tt Johnson）作為酒莊的建築設計師。 1989年7月，新酒莊破土動工；1991年，酒莊建成，新建築融合了歐洲的典雅和加州的現代元素，算是新法式建築，展現了美法的自由精神，就如同他們的酒一樣，融合了新舊世界的。

     
       1985年，首任釀酒師盧西恩•西努退休後，羅伯特•蒙大維的兒子提摩太•蒙大維(Tim Mondavi )成為酒莊的第二任釀酒師。2001年又任命麥克•席拉奇（Michael Silacci）為總釀酒師，麥克•席拉奇也成為第一位全權負責酒莊葡萄培植和釀酒的人。這位曾經在Stap’s Leap Wine Cellars(鹿躍酒窖)當過釀酒師的謙謙君子，才華橫溢，氣度非凡。他告訴我:2001年以前的釀酒風格比較傳統，以後就比較現代。他覺得要釀好一支葡萄酒80%來自好的葡萄園，無論是風土、時間(收成)、天氣、土壤都是最關鍵的因素，20%才是釀酒師的專業，而他的釀酒哲學是讓每個人都參與，訓練釀酒團隊所有人以直覺來做決定，其要素有三:第一、過去的經驗決定未來怎麼做，第二、從頭教起，要有熱情要動腦，第三、活在當下，全心關注葡萄樹。在他的領導下第一樂章的品質和價格蒸蒸日上，早已成為世界上老饕餐桌上最有名氣的一款酒了。

        2005年，星座集團（Constellation Brands, Inc.）收購了羅伯•蒙大維公司，並佔有“第一樂章”酒莊50%的股份，該酒莊由羅柴爾德男爵集團和星座集團聯合控股，此後酒價節節高攀，平民老百姓無法一親芳澤，收藏家前仆後繼的買進，目前已成為全世界最受歡迎的膜拜酒。根據倫敦葡萄酒指數(Liv-ex)6月份的資料，Opus One 2005年份酒的市場價以18.4%的漲幅，2007年份酒的價格也上漲了9.7%。即便是漲幅最低的2009年份酒，其市場價也較之前上漲了1%，2010年份酒出廠價更高達三百美起跳，這樣的優秀表現也讓“第一樂章”成為(Liv-ex)平臺上5大交易明星之一，眾人關注的焦點，亞洲市場上的新寵兒。2013得到年度百大第一名又是(James Suckling:100)，水漲船高，價格搏扶搖而直上，國際市場價格直逼400美金。

Napa 本世紀最好的年份

James Suckling 2016年度百大第一名~Opus One 2013

美國最著名的膜拜酒

Opus One 2016 (第一樂章)

JS:99  WA:98

適飲期:2020~2055(已進入適飲期)

百大限量現金價:NT$12,800/瓶

6瓶原木箱現金價:NT$12,700/瓶

限量6箱，售完為止!

Opus One 2015 (第一樂章)

JS:98 WA:97

百大限量現金價:NT$14,000/瓶

6瓶原木箱現金價:NT$13,600/瓶

限量5箱，售完為止!

Opus One 2014 (第一樂章)

JS:97 WA:97

百大限量現金價:NT$14,200/瓶

6瓶原木箱現金價:NT$13,800/瓶

限量5箱，售完為止!

Opus One 2010 (第一樂章)

JS:96 WA:96

百大限量現金價:NT$16,000/瓶

6瓶原木箱現金價:NT$15,800/瓶

限量6瓶，售完為止!

Opus One 1989 (第一樂章)

百大限量現金價:NT$15,000/瓶

限量2瓶，售完為止!

Opus One 1983 (第一樂章)

百大限量現金價:NT$16,000/瓶

限量2瓶，售完為止!

同場加碼:

Opus One 2005 (第一樂章)(1.5L)

百大限量現金價:NT$38,000/瓶(1.5L)

限量3瓶，售完為止!

Opus One 2006 (第一樂章)(1.5L)

百大限量現金價:NT$38,000/瓶(1.5L)

限量5瓶，售完為止!

榮獲19個RP:100分~美國膜拜酒~Bond（龐德，簡稱：鈔票）五個園老年份一次收齊! (極限量)

一生值得珍藏的酒!(還再漲)

總共獲得19個RP:100分

美國最難買的膜拜酒之一~Bond（龐德，簡稱：鈔票）

美國膜拜酒~Bond（龐德，簡稱：鈔票）(超限量)

Bond（龐德，簡稱：鈔票）一次收齊

Bond（龐德，簡稱：鈔票）~年產量僅僅3000~5000瓶

         美國膜拜好酒Bond（龐德，簡稱：鈔票），基本上是膜拜酒Harlan(哈蘭酒莊)的姊妹酒莊。但是它的概念是以葡萄園為主，希望能展現類似法國Grand Crus的特色。因此它不是Harlan的二軍（價格可能是，因為Harlan真的已經是30,000起價），就是因為強調葡萄園，它也不是獨一酒款，而是包括了5款不同葡萄園。

        Bond(鈔票)的大本營鄰接Harlan，也就是在Napa的OakVille西側、Mayacamas山脈的山腳。但大本營只負責釀酒，葡萄園則分散在Napa各處。簡單來說，Bond是Harlan主人花了25年時間進行的另一項計畫，酒莊從過去往來的60多座葡萄園，精選5座最優質的，以類似單一／特級園的方式，生產了5款酒，分別是Pluribus(普勒瑞葡萄園)、Quella(奎拉葡萄園)、Melbury(馬柏瑞葡萄園)、St. Eden(聖伊甸葡萄園)以及Vecina(維希納葡萄園)，每個葡萄園產量都在3000~5000瓶。通常喝Bond的時候，葡萄園的名稱最好是包括在內，比較容易瞭解酒的個性。這些酒都是波爾多左岸形態、但以卡本內為主的精實紅酒。

         Pluribus(普勒瑞葡萄園)，首年份2003，這座園實際上是在St. Helena西側，再往西就要出Napa範圍。當地是景緻壯麗的陡峭果園，分別向北、東、南延伸，土壤由火山岩構成。此酒重在藍／黑色漂亮的莓果香氣，像藍莓、桑葚、紫羅蘭。酒體醇厚而富層次最後以典型的松木香收尾。

         Quella(奎拉葡萄園)與Melbury都在Hennessey湖附近，這裡其實是Vaca山脈山腳，就西北－東南走向的Napa谷地而言，2座葡萄園是Bond所有園中最北的。大約是在Rutherford東北邊。Quella算是Bond的新成員（首年份2006），地勢不高的南向坡，以鵝卵石與火山灰石為主，葡萄有著迷人的藍色香氣與Napa特有的松木與檀香。

        至於Melbury（首年份1999），它位於St. Helena東側，單位面積年產量低於每英畝1.5噸。Bond團隊在此以多次獨立採收追求葡萄平衡熟度，此酒長於紅色漿果和紫羅蘭氣息，但有極長的陳年潛力！優雅細緻。許多酒友認為Melbury是Bond各園的領頭羊，向南面湖得天獨厚的地理優勢，使得此園同時享有白天充足日照與下午涼爽氣溫。

        St. Eden(聖伊甸葡萄園)，首年份2001，位在Oakville略偏東，產量不多，用10次以上的採收方式，且每次均只採收最完美、純淨的果實。精緻優雅，有著豐富的黑櫻桃、西洋杉及胡椒的香氣。單寧緊密結合。

         Vecina(維希納葡萄園)，首年份1999，離Bond最近，可是已接近Yountville。強勁而濃郁、採收區域分為三部份，產量也是很少，只有每英畝1.7公噸。豐富而有活力，維希納在西班牙文為「鄰居」之意，由於果園比鄰Bond大本營，美麗的階梯形火山坡地、面東，以朝陽得成熟度，強勁馥郁，同時也帶有黑色莓果與礦石元素。

        Bond是收藏級品項（分數就不提了，反正每款都很高，有些年份都是100分），以美元與美國經濟走勢（加上Harlan近年的酒價），幾乎可以斷定此酒會愈來愈貴，這種膜拜酒如果現在不買，以後會一年比一年還難買，一年比一年貴，因為產量實在太少了!現在可以買車尾燈，以後大概就是用看的。就行家而言，Napa名酒中，很少如此強調單一園的酒莊，這是一個早有自我意識的舊典範－它的整體想法，甚至先於Harlan的出現！

Bond Pluribus (普勒瑞葡萄園)

2003*1 $30000/瓶(RP:98)(1.5L)

2006*2 $14000/瓶(RP:96)

2008*1 $13000/瓶(RP:96)

2011*3 $13500/瓶(RP:95)

2013*2 $24500/瓶(RP:100)

Bond St. Eden (聖伊甸葡萄園)

2003*1 $15000/瓶(RP:95)

2005*10 $13500/瓶(RP:97)

2006*1 $12500/瓶(RP:94)

2008*10 $13000/瓶(RP:95)

2011*1 $13500/瓶(RP:95)

2013*2 $21500/瓶(RP:99)

Bond Vecina (維希納葡萄園)

2003*5 $18000/瓶(RP:96-100)

2003*1 $36000/瓶(RP:96-100)(1.5L)

2004*11 $16000/瓶(RP:96-100)

2005*6 $15000/瓶(RP:98)

2008*1 $14000/瓶(RP:97)

2011*4 $13500/瓶(RP:96)

2013*2 $20500/瓶(RP:100)

Bond Melbury (馬布瑞葡萄園)

2008*3 $12000/瓶(RP:94)

2013*2 $18500/瓶(RP:98)

Bond Quella(奎拉葡萄園)

2008*1 $13500/瓶(RP:94)

2013*2 $17000/瓶(RP:96-100)

James Suckling 年度百大第一名~完美的100分~Almaviva 2017 (智利王) (JS:100) (限量24瓶)

JS 2017年度百大第一名~~Almaviva 2015

Almaviva 2017~JS:100

Almaviva 2015~JS:100

智利四大天王之首～Almaviva (智利王)

五大酒莊MOUTON 與 CONECHA y TORO在智利合作的第一支頂級酒～Almaviva(智利王)

神之雫第12集名作～Almaviva(智利王) 

        大概是從2007年底開始，酒界捲起了一股小小旋風，幾家代理商都舉辦了Almaviva垂直品飲，加上遠峰一青又喜歡把1996的Almaviva潑在別人身上，潑一瓶少一瓶，本來就是智利四王之首的Almaviva，更成為酒友之間的話題。

喜歡挑戰味蕾與挑戰分數的朋友，此酒自2000年以後，分數一致性極高，不愧是收藏級好酒….

您千萬不可錯過! 

Robert Parker曾經說過: Almaviva是智利一個偉大的酒莊, 在世界上囊括了所有的大獎和百大首獎, 包括英國Decanter雜誌, 美國Wine Spectator雜誌以及Enthusiast Wine, 還有WA…等高分的肯定.

由於2009年的智利大地震, 震垮了許多酒莊, 使得智利的葡萄酒銳減, 今年智利葡萄酒的價格一直上漲, 目前Almaviva 2010已經漲到美金180元以上, 加上稅金, 大家可以算一下, 千萬別錯過這次機會！

Almaviva 2017(JS:100)

這隻酒帶有宜人、繁複多變的菸草、黑梅香味，還略有礦石與花香和巧克力的香氣。剛強的骨架賦予這支酒飽滿、堅實的酒體。口感略帶有胡椒等香料的氣息。儘管我也非常愛2015年份的酒，但這支酒的單寧更細緻。整支酒的平衡度很高，各種氣味均完美結合在其中。69%卡本內蘇維翁、24%佳美娜、5%卡本內佛朗和2%小維多。再陳年五年會更佳，但現在飲用也很好。

Almaviva 2017 (智利王)

JS:100

百大破盤現金價:5000/瓶

6瓶原廠木箱收藏價:4900/瓶

限量24瓶，售完為止!

特別釋出:

單瓶原廠木箱收藏價:11200/瓶(Magnum)(1.5L)

限量8瓶，售完為止!

TEL:  02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw

稀世珍釀第一支美國酒~美國最稀少的老膜拜酒~Diamond Creek(鑽石溪酒園) (老年份個位數收藏)

喝一瓶少一瓶，最後個位數收藏!

不用等，馬上喝!

美國最貴的老膜拜酒~Diamond Creek(鑽石溪酒園)

美國最稀少的老膜拜酒~Diamond Creek

稀釋珍釀第一支美國酒

Diamond Creek Cabernet Sauvignon Volcanic Hill(火山園)

1986@8800/瓶(限量1瓶)

1987@8800/瓶(限量1瓶)

1990@9500/瓶(限量1瓶)

1996@8500/瓶(限量5瓶)

1998@8700/瓶(限量5瓶)