難得釋出~正五大~ Chateau Haut Brion Blanc (歐布里昂白酒) 限量收藏  0

難得現身~

限量收藏 Haut Brion Blanc 老白酒釋出

遇到一瓶歐布里昂白酒的機運，往往是其紅酒的百分之一不到。

黃老師有一次參加一個頂級的波爾多佳釀品飲中，準備的都是1982 的Petrus、Le Pin 、Ausone、Cheval Blanc波爾多右岸頂級好酒，我帶的是2001的Haut Brion Blanc ，在場總共9位朋友，只有其中一位和我喝過這款歐布里昂白酒，可見其稀有度。

Haut Brion 2018(WA:100、JS:99、WS:98)

★葡萄酒教父 Robert Parker 曾說過：在他離開人間之前，如果能讓他選一支酒來喝，那一定是 Haut-Brion 1989 莫屬。

Haut-Brion榮獲九個RP網站 100分:1945、1961、1989、2005、2009和2010、2015、2016、2018。

稀世珍釀作者陳新民說:"在我也不算短的品酒過程中，我總共品嘗過歐布里昂白酒的次數比蒙哈謝白酒少，然每次我都堅決要獨飲，不佐配任何食物，除談論口感滋味外，不與其他酒友交談雜事。我是以沐心的沉靜心態，來認真的接觸、冥想此款佳釀的玄妙，正如同我有幸品嘗諸如白木西尼或蒙哈謝白酒一樣。

★ 關於Haut-Brion

        五大酒莊內最深奧難懂大概就是Haut-Brion！它的香氣十分複雜，年輕時極其淡雅，均衡中層層節制，委婉而內斂，有一絲松露與煙燻味，但微妙整合在咖啡色系的調味盤中，適合造詣極高的葡萄酒老饕。這款酒年智俱增，最近的好年份當推1989（雙100滿分），這個年份也一直被稱為傳奇的年分，100分中的100分，無論是葡萄酒觀察家雜誌或是帕克創立的網站都是100分，葡萄酒教父帕克(Robert Parker) 曾說過：「在他離開人間之前，如果能讓他選一支酒來喝，那一定是 (Haut-Brion 1989) 莫屬。」歐布里昂酒莊歷史悠久──奠基於1550年，酒莊發表的年份紀錄可上達1798年；它未受根瘤蚜蟲病之害，完整的將葛拉芙(Graves)的土地與歷史，寫進造型奇特的酒瓶之中。它還有一款白酒，價昂量少，也是收藏者的最愛之一。

       波爾多的五大酒莊，地位不可動搖。但是除了本尊之外，那些二軍，甚至白酒，到底哪一款才有"超過本尊"的行情？答案是歐布里昂酒莊的白酒(Haut Brion Blanc)！此酒連爛年份都要20,000台幣以上，好年份根本一瓶難求(年產量不到8000瓶)，可說是波爾多最貴的不甜白酒。以2005年份來論，本堡紅酒在美國上市時市價為800美元(WS評為100分)，而白酒的售價為820美元(WS也評為100分)，目前市價高達台幣60,000。但市價並不代表能買到，遇到一瓶歐布里昂白酒的機運，往往是其紅酒的百分之一不到。除了正牌的白酒外，歐布里昂堡也出了二軍的白酒，稱為"歐布里昂堡之耕植"（Les Plantiers du Haut-Brion），2008年以後改為(La Clarté Haut Brion Blanc)，年產量僅5000瓶，價錢也經常徘徊於100美元間。甚至可說，除了布根地之外，全法國的不甜白酒，絕少能有這種超級行情。它的塞米雍(Semillon)與白蘇維翁(Sauvignon Blanc)各半，葡萄園僅2.5公頃，頂著五大威名，葡萄園又在波爾多優質酒的發祥地佩薩克-雷奧良 (PESSAC-LEOGNAN)，當地紅白好酒齊名。不像波雅克或瑪歌村，幾乎沒有人討論它們的白酒。

Haut Brion  2018(WA:100 JS:99 WS:98)

如果您想收藏一支Ch. Haut Brion (歐布里昂酒莊)五大滿分酒，還是佳節餽贈您想要送一瓶五大年份酒給親朋好友，那還等什麼?

Haut-Brion 2018

WA:100

由49.4%的梅洛(Merlot)、38.7%的卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)
和11.9%的卡本內佛朗(Cabernet Franc)混釀而成。中等至深石榴紫色的色澤，聞起來既深邃又迷人，提供令人垂涎欲滴的華麗莫雷洛櫻桃、丁香和紅玫瑰的香氣，此佳釀中心是黑森林蛋糕、溫暖的黑加侖和藍莓蜜餞，以及檀香木和灌木叢的氣息。酒體中等，優雅的口感完全充滿了濃郁的花香、礦物質和黑醋栗的味道，框架牢固，單寧非常精細，清新無縫，尾韻非常悠長，令人驚豔絕倫。

Chateau Haut Brion Blanc (歐布里昂白酒) 

1978@35000/瓶(限量2瓶)

1985@37000/瓶(限量1瓶)

1988@35000/瓶(限量1瓶)

2001@29000/瓶(限量7瓶)

2008@31000/瓶(限量1瓶)

 

滿分酒

限量限時限購～

Chateau Haut-Brion 2018(歐布里昂酒莊)

WA:100

JS:99

WS:98

現金破盤價:22000/瓶

6瓶原木箱收藏價:21800/瓶

(限量18瓶)

Haut-Brion 2004

破盤價:18000/瓶(限量1瓶)

Haut-Brion 2006

破盤價:18500/瓶

6瓶原木箱收藏價:18300/瓶

(限量30瓶)

Haut-Brion 2007

破盤價:18000/瓶(限量7瓶)

Haut-Brion 2008

破盤價:23000/瓶(限量12瓶)

Haut-Brion 2009

破盤價:35000/瓶(限量24瓶)

Haut-Brion 2011

破盤價:18000/瓶

6瓶原木箱收藏價:17800/瓶

(限量30瓶)

以上數量真的很少，售完為止!

依先後順序，請於三日內匯款或現金支付。

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系自同門Comte Liger-Belair ~貴族的血統~Thibault Liger Belair Bourgogne Les Charmes Chardonnay 2015(帝寶利傑貝爾白酒)只要1600/瓶

和Romanee Conti 並駕齊驅的 Comte Liger-Belair La Romanée

Comte Liger-Belair家族~Thibault Liger Belair(帝寶利傑貝爾酒莊)

留著貴族的血統~Thibault Liger Belair(帝寶利傑貝爾酒莊)

徽標都是雙獅的酒標~Thibault Liger Belair(帝寶利傑貝爾酒莊)

白酒極致的純淨度~Thibault Liger Belair Bourgogne Les Charmes Chardonnay

勃根地最好年份之一~2015

Comte Liger-Belair  Nuits-Saint-Georges  的白酒一瓶要價萬元起跳，Thibault Liger Belair 的白酒只要1600/瓶

         知名的Comte de Liger-Belair家族(La Romanée已超越La Tache價格)，早在1720年即與鄉紳Claude Marey合作，共同掌握了勃根地眾多且良好的葡萄園，主要集中在Vosne-Romanee村與Nuits-Saint-Georges村。Comte de Liger-Belair本身在一次又一次的分家、拍賣、轉賣後，牽動了許多名園異主，也造就了許多新的頂級酒莊。

利傑貝爾家族(Liger-Belair)可以說是布根地最重要，最早從事釀酒事業的家族之一。這具有古老歷史淵源的家族事業起始於1720年，由瑪瑞(C.Marey)與利傑貝爾(Liger-Belair)家族共同在夜聖喬治(Nuits Saint-Georges)村莊創立。他們共同擁有將近40公頃的上等葡萄園(布根地的分級制度是於1936年建立)，其中包括大名鼎鼎的侯瑪內莊園(La Romanée)與塔希莊園(La Tâche)。

          1982 Xavier Liger-Belair把物業出售後過世，Xavier的兒子Vincent在母親資助下獲得了一些不錯的葡萄園，如今的Thibault Liger-Belair(帝寶利傑貝爾)是Vincent的兒子，他在2001年成立了自己的酒莊，由於系出Liger-Belair名門，此酒莊也同樣使用雙獅標記，但皇冠是專屬Louis-Michel Liger-Belair先成立的Comte de Liger-Belair。

         有著強大家族庇蔭，Thibault Liger Belair品項分佈在5個酒村，包括Vosne Romanee、Vougeot、Nuits-Saint-Georges以及Gevrey Chambertin等。龍頭當然是Richebourg，不過行家眼光會落在他的Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Les Saint-Georges"。這是一塊僅2公頃的一級園，如果Nuits-Saint-Georges出現特級園，這擁有許多老藤的一級園「龍頭」，必然會率先升級。

          Thibault Liger-Belair走的是自然風，拿了ECOCERT認證，紅酒之外，玩酒的朋友有時有會點他的Bourgogne Chardonnay “Les Charmes”。此酒來自Thibault Liger-Belair Successeurs系列，簡單說由於家族產業實在極大且又分散，因此酒莊決定自親族擁有的葡萄園中買回些葡萄自釀，算是一個更為精緻的酒商酒概念，而此一系列，釀酒師的風格就更為明顯。

        Bourgogne Chardonnay “Les Charmes”的葡萄來自Macôn，其中屬Lugny的白堊成份明顯，混調時提供了酒的新鮮感與礦物結構；Montagny因黏土較多，負責圓潤與緊實風格，最後酒莊再以自詡的泡皮緩壓（3小時），將Bourgogne Chardonnay變的趣味橫生，整款酒在偏鳳梨的柑橘屬香氣中，有著細緻且仍可覺察的酸度，最後以淡淡乳脂味收尾，低溫飲用極宜佐餐，可說是一款有自我風格的作品。

 

Thibault Liger Belair Bourgogne Les Charmes Chardonnay 2015(帝寶利傑貝爾白酒)

百大首賣特惠價:1700/瓶(2瓶免運費)

6瓶一套團購價:1600/瓶

限量只有10套，售完為止!

　　

　　

         

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父親節品味不凡的收藏~義大利頂級酒莊+文藝復興嚴選紀念酒標~Domus Vini (多慕斯酒莊)限量只有30套

屢獲國際葡萄酒競賽大獎,證明口碑佳釀、越沈越香。


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1.Michelangelo(米開朗基羅紅酒)

大約十年後,米開朗基羅在西斯汀教堂穹頂畫上了一絲不掛的《創造亞當》成為舉世注目的焦點。

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2.Sandro Botticelli(波提切利紅酒)

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義大利酒王~GAJA歌雅酒莊全系列老年份出清(比新年份還便宜)  0

        而在1988年時，Gaja歌雅酒廠也另行購入70英畝的土地，並在這大片寬廣的莊園中使用了30英畝種植Nebbiolo葡萄。

 

 

Gaja Gaia & Rey Chardonnay 2016(歌雅和蕾夏多內白酒)

百大特惠價:11000/瓶

限量12瓶，售完為止!

Gaja Gaia & Rey Chardonnay 2010(歌雅和蕾夏多內白酒)(375ml)

百大特惠價:7500/瓶(375ml)

6瓶一套收藏價: 7300/瓶(375ml)

限量12瓶，售完為止!

Gaja Gaia & Rey Chardonnay 2008(歌雅和蕾夏多內白酒)

百大特惠價:10500/瓶

限量3瓶，售完為止!

Gaja Gaia & Rey Chardonnay 2006(歌雅和蕾夏多內白酒)

百大特惠價:10500/瓶

限量3瓶，售完為止!

Gaja Gaia & Rey Chardonnay 2006(歌雅和蕾夏多內白酒)(1.5L)

百大特惠價:17000/瓶(1.5L)

3瓶整箱收藏價: 16800/瓶(1.5L)

限量6瓶，售完為止!

Gaja Gaia & Rey Chardonnay 2001(歌雅和蕾夏多內白酒)

百大特惠價:11000/瓶

3瓶一套收藏價: 10800/瓶

限量8瓶，售完為止!

Gaja Gaia & Rey Chardonnay 1997(歌雅和蕾夏多內白酒)

百大特惠價:12000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Gaja Gaia & Rey Chardonnay 1994(歌雅和蕾夏多內白酒)(1.5L)

百大特惠價:21000/瓶(1.5L)

限量2瓶，售完為止!

 

 產區：Langhe Nebbiolo DOC

 品種：95% Nebbiolo, 5% Barbera

酒質：表現出Nebbiolo特有的典雅和果香，濃厚成熟的果香及些微的薄荷味。柔軟圓潤的結構，適當的單寧及紮實的酒體，完美的餘韻，是歌雅酒廠單一葡萄園的最佳代表作。Costa Russi 經常呈現出令人著迷的香味。優雅、如同水晶般純淨，陳年能力高達數十年。

 釀造：葡萄連皮一起發酵3週，經過12個月在小型橡木桶中陳年用以增加其單寧與口感後再轉入大型橡木桶繼續陳年12個月，口感獨特，不可多得。

 

 

 

 

 

Gaja Costa Russi 2001

現金破盤價:14500/瓶

限量11瓶，售完為止!

Gaja Costa Russi 2003

現金破盤價:13000/瓶

限量18瓶，售完為止!

Gaja Costa Russi 2009

現金破盤價:12000/瓶

限量8瓶，售完為止!

 

產區：Langhe Nebbiolo DOC

 品種：95% Nebbiolo, 5%Barbera

 酒質：色澤深沉，散發出黑莓、黑櫻桃、薄荷和辣橡木芳香。第一支義大利紅酒被 Wine Specator評譽100點滿分，這不但肯定Sori Tildin的品質，同時也證明歌雅酒廠現今也生產非常優美的葡萄酒。是Gaja單一葡萄園中，表現最為圓潤的酒款。酒體厚實，呈現出成熟的單寧酸，是十分典型的Nebbiolo葡萄酒。陳年潛力超過四十年。

 釀造：Sori在義大利文中有著受陽光照耀的山頂之意，而Tildin則是酒廠主人Angelo Gaja先生其祖母Clotilde Rey女士的小名。由於Clotilde Rey女士是一位眼光獨具的人，她的獨到眼光也協助酒廠買下許多優質的莊園，更促使Angelo Gaja先生不斷的革新與創造，並釀造出更多經典的佳釀。

 

Gaja Sori Tildin 2000

現金破盤價:14000/瓶

 限量1瓶，售完為止!

Gaja Sori Tildin 2008

現金破盤價:13500/瓶

 限量18瓶，售完為止!

Gaja Sori Tildin 2009

現金破盤價:12500/瓶

限量12瓶，售完為止!

Gaja Sori Tildin 2010  

現金破盤價:15000/瓶(免運費)

限量2瓶，售完為止!

 

 產區：Langhe Nebbiolo DOC

 品種：95% Nebbiolo, 5% Barbera

 

 酒質：香味芬芳宜人，散發出礦物、花卉、莓果芳香，單寧酸均衡，餘韻帶有薄荷及成熟水果的味道。是Gaja單一葡萄園中，表現最為強烈的酒款。需要更久的時間才能充分顯現出。有卓越的陳年能力。

 釀造：Sori在義大利文中有著受陽光照耀的山頂之意，而San Lorenzo則是Alba地區的守護神，所以在酒廠主人Angelo Gaja先生於1964年買下此一葡萄園之時，他便以Sori San Lorenzo作為命名之用。

 

 

 

Gaja Sori San Lorenzo 2009

現金破盤價:14000/瓶(免運費)

限量6瓶，售完為止!

 

 

 產區：Langhe Nebbiolo DOC

 品種：94% Nebbiolo, 6% Barbera

 

 酒質：酒身結構完美，單寧成熟，富含水果、甘草、蕈類香味。酒本身以其厚實芳醇、複雜而聞名，越陳越香。

 釀造：葡萄連皮一同發酵，除此之外，更依不同溫度分成兩階段發酵，並且放置於小型橡木桶中陳年12個月，最後在轉入大型橡木桶繼續陳年12個月後才可裝瓶。經過小型橡木桶釀造增加其單寧與口感，及大型橡木桶來和緩質感並增添柔順風味；精工風範，絕美珍藏。

 

 

 

Gaja Sperss 1991 

現金破盤價:12000/瓶(免運費)

限量9瓶，售完為止!

Gaja Sperss 1996

現金破盤價:13000/瓶

限量10瓶，售完為止!

Gaja Sperss 2003

現金破盤價:10500/瓶

限量3瓶，售完為止!

 

以上品項皆為現金破盤價，且數量稀少，如未在三天匯款，皆視同放棄權利，我們會將此品項再給下一個客人。

 

 

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勃根地白酒教父~難得一見的紅酒~Domaine Marc Colin Bourgogne Pinot Noir 2014 (馬克可蘭黑皮諾紅酒)

您喝過嗎?白酒王釀的紅酒

Marc Colin Bourgogne Pinot Noir 2014(馬克可蘭黑皮諾紅酒)

沒有負擔的新潮流紅酒~Marc Colin Bourgogne Pinot Noir 

連玩家都開始默默欣賞Marc Colin的紅酒

再加神級白酒

Marc Colin Batard Montrachet+Chevalier Montrachet

Pierre-Yves Colin Morey Chevalier Montrachet 

         Domaine Marc Colin基本上是位在St-Aubin的一家知名酒莊，紅酒來自St-Aubin, Chassagne-Montrachet以及Santenay：Santenay喝Les Champs Claude（老藤），St-Aubin喝Les Frionnes。此酒莊向來以白酒聞名！！從St-Aubin一級園，上至Chassagne／Puligny-Montrachet的特級園，連Corton Charlemagne也在內（白酒該有的好園幾乎都包了，甚至還有Le Montrachet）。這一切，老莊主Marc Colin當然功不可沒，不過現在Marc Colin已經退休，酒莊是由下一代的三兄弟中的Damien與Joseph接手，外加女兒Caroline。老大Pierre-Yves在2005年份之前仍有參與釀酒，但他後來自立門戶，拿走自己所分得的葡萄園後，與Chassagne-Montrachet另一大家族Morey家的女兒（Caroline Morey）成親＋創業，自成Pierre-Yve Colin Morey。而此微型精英酒莊廣受外界好評（他想把Chassagne弄的像Riesling－極有想法，且是少數與外界主動接觸的布根地釀酒師）。

          Marc Colin本就是葡萄酒大師Clive Coates親選的星級酒莊，它在白酒物超所值、極具潛力的St-Aubin（Gamay），持續多年提供酒界實惠的一級園與特級園白酒：單位面積產量持續減少，酒質日益進步，香氣也愈來愈準確。即使分家後，在將近30個產區仍有約20公頃的葡萄園，其中25個產區係以白酒為主力，可知此莊之實力。百大賣的這批Marc Colin的老白酒取自分家前的各個葡萄園，其中多款均係產量極少的知名特級園，想回到Marc Colin的時代，或是Pierre-Yves Colin還在家釀酒的時代，機會可是非常非常難得。隨便一提好了，它的2011 Batard-Montrachet 網路均價是輕易破萬的，可是現在百大賣的2002&2003 Batard-Montrachet 卻是1.5L(Magnum)，而Pierre-Yves Colin Morey(PYCM) 更是難得一見的神級Chevalier Montrachet不論年份、價格，甚至「人」的因素，都難以相比。

         上世紀70年代末成立的Marc Colin酒莊，可謂Saint-Aubin的精神領袖。此莊在老莊主Marc Colin手上，奠定了以簡單為基準的精采風格，主要作品集中在白酒，酸味明亮但酒質通透細緻，後來酒莊由長子Pierre-Yve接手，長子獨立單飛後，Marc Colin現由老二Joseph掌白酒、老三Damien管紅酒，皆深受老莊主的風格影響。

         Saint-Aubin在Marc Colin時代曾有著超過6成的紅酒，當時紅酒價格較佳應是主因，但這些黑皮諾數量迅速減少，夏多內成了新寵兒，畢竟它符合市場需求，亦能形塑當地村莊特色，更成就了近年的快速成長。

         但酒的世界就是如此奇妙，一股追逐果香新鮮通透的現代思潮，讓此區原本逝去於記憶中的紅酒又重新出現在酒評家的雷達下。Marc Colin的紅酒是不如它的白酒名聲響亮，但追逐者（追價者）也沒那麼多。小部分玩家早已開始默默欣賞Marc Colin的紅酒（畢竟酒莊實力無庸置疑），它不以層次為重，卻是給你滿滿的新鮮野莓感受，清新而甜美自然，沒有負擔的新潮流紅酒－通透的黑皮諾。

 

Marc Colin Bourgogne Pinot Noir 2014(馬克可蘭黑皮諾紅酒)

百大首賣特惠價:1500/瓶(2瓶免運費)

6瓶一套團購價:1400/瓶

限量10套，售完為止!

Marc Colin Corton Charlemagne 2005(馬克可蘭寇東查里曼特級園白酒)

百大首賣特惠價:14500/瓶

限量10瓶，售完為止!

Marc Colin Batard Montrachet 2002 (馬克可蘭巴塔蒙哈謝特級園白酒)

百大首賣特惠價:27000/瓶(1.5L)(Magnum)

限量2瓶，售完為止!

Marc Colin Chevalier Montrachet 2003 (馬克可蘭騎士蒙哈謝特級園白酒)

百大首賣特惠價:28000/瓶(1.5L)(Magnum)

限量1瓶，售完為止!

Pierre-Yves Colin Morey Chevalier Montrachet 2004 (PYCM騎士蒙哈謝特級園白酒)

百大首賣特惠價:30000/瓶

限量2瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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