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美國最難收的膜拜紅酒~Sine Qua Non 2018(WA:100 JD:100)難得老年份一起收藏! 0

🕔八月 9, 2021

Sine Qua Non 2018又得到100分了,老年份一起收藏! 

Sine Qua Non 2014、2015、2016、2017和2018 連續五年榮獲100分!

這支加州膜拜酒在拍賣會上不再只被視為葡萄酒,而是被當成藝術品!

前兩年五月份亞洲大收藏家以50萬美金以上收購美國所有的Sine Qua Non 各個年份,所以辛寬隆的酒將一瓶難求,以後更難見到了!

超級膜拜酒(Sine Qua Non)再不收就來不及了!目前國際行情都在400美金以上!

Sine Qua Non Syrah “Ziehharmonika" 2018~WA:100 JD:99

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Sine_Qua_Non      出生於奧地利、現已享譽國際的辛寬隆(SQN)的莊主兼釀酒師克朗克(Manfred Krankl)曾在一場車禍中受到重傷。這場車禍發生在2014年9月18日,地點位於加州奧海鎮的Rose Valley,這場車禍並沒有牽涉到其他車輛。事發後,Manfred Krankl馬上被直升機載至最近的醫院,他的頭部有非常嚴重的外傷。當時情況十分危急。目前其妻子已表示他在康復中,一些收藏家擔心酒莊的未來,事故後更加瘋狂地搜羅市場上的Sine Qua Non。

 

蘇富比和佳士得拍賣會上的寵兒!

         2014年12月初某知名拍賣公司的一場拍賣會上,一組6瓶裝SQN,包括一瓶包括4瓶夏多內白酒、1瓶1996年份的紅酒和1瓶Non E-Lips粉紅酒,賣出了美金$67,375(台幣大約200萬),均價約美金$7,486/瓶(台幣大約23萬)要知道同場另一組33個垂直年份(1961-2012)的Paul Jaboulet Aine La Chapelle Hermitage(小教堂)才拍得美金$61,250(均價$1,856/瓶)。在更早一些的五月份,1瓶1995年份的Queen of Hearts Rose(紅心皇后)拍出了42,780美元(台幣大約132萬)的高價。

 

         加州膜拜酒在市場有其高不可攀的地位,但是Sine Qua Non (辛寬隆) 可以說是其中的代表,更是其中的異術/藝術。這間酒莊的主力品項不是普行的卡本內或夏多內,而是隆河系的Syrah與Grenache;白酒看似隆河系的Roussanne與Viognier,可是又偏偏添了Chardonnay。它在主力品項外,有時作TBA,有時作Pinot,有時也作Rose,最麻煩的是每年每款酒的名字都不一樣,同一款酒還可以有不同酒標,甚至,連瓶子都可以有不同的形式與Size-這也是SQN迷最愛也最恨的地方,因為你如果喜歡,你會發現你永遠集不齊。

          這間酒莊的名稱Sine Qua Non,拉丁文的原意是「必要條件」,有點像是空氣之於人,「不能沒有你」奧地利移民的莊主Manfred Krankl本身就是個怪咖,他在加州中央海岸Santa Rita Hills的Eleven Confessions Vineyard,以非常傳統的方式,追逐他自己想像中的好酒。結果?他的酒拿下Robert Parker破紀錄的21次滿分,這也是所有單一酒莊百分酒的最高次數。

  Sine Qua Non的酒有多傑出?<神之雫>的第七使徒就是它2003年的Inaugural Syrah。此酒是目前所有使徒酒中最難入手的一支搭買是稀鬆平常,實情是有行無市,畢竟Sine Qua Non每個品項很少超過6,000瓶。排隊等待的名單,比電話簿還長,幸運的人通常要等5-8年。高級餐廳外,僅有20%分配各地。至於它看似250美金的出廠價,只要一放進市場,價格馬上翻二翻,像是94年的創業名作黑桃Q,2010年就已較原先價格漲了35倍;最重要的是,你根本買不到!

        eRobertParker.Com 評為:100分的2014 Syrah “Piranha Waterdance “酒款充分展現美妙的香甜、奔放的花香、蠟質氣息混雜著奶油黑醋栗、黑櫻桃酒、甘草、一絲森林泥土香氣與花香,黑莓、黑加侖、胡椒和巧克力。酒色呈緊密的紫色、紅寶石色外環,非常有力度、強勁的酒款,醇厚且豐富,同時又具有令人驚訝的明亮個性,這了不起且充滿力量的"Syrah"實在令人讚嘆。

  Sine Qua Non是投資級紅酒,這意味著它已在收藏市場上獲得肯定。同時它產量極少,都是以瓶為單位,很少會看到箱。這或許也符合莊主Manfred Krankl的想法,他認為每款酒都是不同的,都應該有獨立的身份,所以每年的Syrah都有不一樣的名字、不一樣的瓶子。通常我們在市場偶然看到SQN的時候,也是一瓶一瓶賣的;看似異數,但是收藏之中「不能沒有你」。

 

Sine Qua Non 2018又得到100分了!

 

S__80044081Sine Qua Non Syrah “Ziehharmonika" 2018 (希哈)

WA:100 JD:99

百大限量現金價:NT$12,500/瓶

限量6瓶,售完為止!手腳要快!


S__80044083Sine Qua Non  Grenache “Profuga" 2018(格納希)

 JD:100  WA:99

百大限量現金價:NT$12,500/瓶

限量12瓶,售完為止!手腳要快!


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Sine Qua Non Syrah “The Hated Hunter " 2017(討厭的獵人希哈紅酒)

WA:100 JD:100

百大限量現金價:NT$13,500/瓶(雙100分)

限量5瓶,售完為止!手腳要快!


98318687_3833884356685499_2214671526513344512_nSine Qua Non Grenache “The Gorgeous Victim"2017
(美麗的受害者格納希紅酒)

WA:100 JD:99

百大限量現金價:NT$13,500/瓶

限量3瓶,售完為止!手腳要快!

 




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Sine Qua Non Trouver L’Arene Syrah 2015

WA:100

百大限量現金價:NT$15,500/瓶

限量12瓶,售完為止!手腳要快!

 

Sine Qua Non Grenache “Le Chemin Vers L’Heresie" 2015(異端之路格納希)

國際價格:$396美金

WA:100

百大限量現金價:NT$14,500/瓶

限量6瓶,售完為止!手腳要快!


G 2014
Sine Qua Non Syrah Piranha Waterdance 2014(希哈)

國際價格:$456美金

WA:100

百大限量現金價:NT$15,500/瓶

限量5瓶,售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non Grenache Shakti 2014(夏克堤格納希)

國際價格:$456美金

WA:100

百大限量現金價:NT$15,500/瓶

限量1瓶,售完為止!手腳要快!

27540960_1843507389056549_5776176936244524450_nSine Qua Non Stock Syrah 2012(希哈)

WA:99

百大限量現金價:NT$15,500/瓶

 最後5瓶,售完為止!手腳要快!


27540285_1843507402389881_2755424861943239849_nSine Qua Non  Stein Grenache  2012(格納希)

WA:99

百大限量現金價:NT$15,500/瓶

最後2瓶,售完為止!手腳要快!

 


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Sine Qua Non Dark Blossom Syrah  2011(希哈)

 

WA:99

 

百大限量現金價:NT$16,000/瓶

 

最後6瓶,售完為止!手腳要快!

 

Sine Qua Non Dark Blossom Grenache  2011(格納希)

WA:98

百大限量現金價:NT$15,500/瓶

最後6瓶,售完為止!手腳要快!

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Sine Qua Non Syrah The Thrill Of 2009(希哈)

WA:98

百大限量現金價:NT$16,500/瓶

最後1瓶,售完為止!手腳要快!

 


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Sine Qua Non Grenache Upside Down 2009(格納希)

WA:96-100

百大限量現金價:NT$16,500/瓶

最後3瓶,售完為止!手腳要快!

 



Sine Qua Non Syrah_181117_0008Sine Qua Non B 20 Syrah 2008(希哈)

RP:96-100

百大限量現金價:NT$18,000/瓶

最後4瓶,售完為止!手腳要快!


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Sine Qua Non
 Raven Series Syrah 2006(希哈)

RP:96

百大限量現金價:NT$18,000/瓶

最後4瓶,售完為止!手腳要快!

 


97350201_3833884280018840_4233299296570572800_nSine Qua Non
 Raven Series Grenache 2006(格納希
)

RP:98

百大限量現金價:NT$18,000/瓶

最後6瓶,售完為止!手腳要快!


Sine Qua Non Syrah_181117_0009
Sine Qua Non Atlantis Fe 203 1A Syrah 2005
(希哈)

RP:100

百大限量現金價:NT$27,500/瓶

最後1瓶,售完為止!手腳要快!


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Sine Qua Non Atlantis Fe 203 1B Syrah 2005
(希哈)

RP:100

百大限量現金價:NT$27,500/瓶

最後2瓶,售完為止!手腳要快!


97961481_3833884290018839_9218196678572507136_nSine Qua Non Atlantis Fe 203 1C Syrah 2005
(希哈)

RP:100

百大限量現金價:NT$27,500/瓶

最後6瓶,售完為止!手腳要快!


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Sine Qua Non Atlantis Fe 203 2A Grenache 2005
(格納希)

RP:98-100

百大限量現金價:NT$21,500/瓶

最後2瓶,售完為止!手腳要快!


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Sine Qua Non Atlantis Fe 203 2B Grenache 2005
(格納希)

RP:98-100

百大限量現金價:NT$21,500/瓶

最後4瓶,售完為止!手腳要快!

 


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Sine Qua Non Atlantis Fe 203 2C Grenache 2005
(格納希)

RP:98-100

百大限量現金價:NT$21,500/瓶

最後3瓶,售完為止!手腳要快!

 


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Sine Qua Non Poker Face Syrah 2004(希哈)

RP:100

百大限量現金價:NT$31,500/瓶

最後8瓶,售完為止!手腳要快!

 


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Sine Qua Non Papa Syrah 20
03
(希哈)

RP:99

 百大限量現金價:NT$24,500/瓶

 最後5瓶,售完為止!手腳要快!


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Sine Qua Non
 Midnight Oil Syrah 2001(希哈)
RP:97-100

百大限量現金價:24,500/瓶
最後8瓶,售完為止!手腳要快!


Sine Qua Non Syrah_181117_0012Sine Qua Non The Marauder Syrah 1999 (希哈)

百大限量現金價:NT$53,000/瓶

最後4瓶,售完為止!手腳要快!


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Sine Qua Non Syrah Impostor Mccoy 1997(希哈)

百大限量現金價:NT$41,000/瓶

最後4瓶,售完為止!手腳要快!


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Sine Qua Non Against The Wall
 Syrah 1996 (希哈)

百大限量現金價:NT$53,000/瓶

最後1瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 

 

 

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難得釋出~正五大~ Chateau Haut Brion Blanc (歐布里昂白酒) 限量收藏 0

🕔八月 8, 2021

難得現身~

限量收藏 Haut Brion Blanc 老白酒釋出

遇到一瓶歐布里昂白酒的機運,往往是其紅酒的百分之一不到。

黃老師有一次參加一個頂級的波爾多佳釀品飲中,準備的都是1982 的Petrus、Le Pin 、Ausone、Cheval Blanc波爾多右岸頂級好酒,我帶的是2001的Haut Brion Blanc ,在場總共9位朋友,只有其中一位和我喝過這款歐布里昂白酒,可見其稀有度。

Haut Brion 2018(WA:100、JS:99、WS:98)

★葡萄酒教父 Robert Parker 曾說過:在他離開人間之前,如果能讓他選一支酒來喝,那一定是 Haut-Brion 1989 莫屬。

Haut-Brion獲九個RP網站 100分:19451961、1989、2005、20092010、2015、2016、2018。

0729-1稀世珍釀作者陳新民說:"在我也不算短的品酒過程中,我總共品嘗過歐布里昂白酒的次數比蒙哈謝白酒少,然每次我都堅決要獨飲,不佐配任何食物,除談論口感滋味外,不與其他酒友交談雜事。我是以沐心的沉靜心態,來認真的接觸、冥想此款佳釀的玄妙,正如同我有幸品嘗諸如白木西尼或蒙哈謝白酒一樣。

 關於Haut-Brion

        五大酒莊內最深奧難懂大概就是Haut-Brion它的香氣十分複雜,年輕時極其淡雅,均衡中層層節制,委婉而內斂,有一絲松露與煙燻味,但微妙整合在咖啡色系的調味盤中,適合造詣極高的葡萄酒老饕。這款酒年智俱增,最近的好年份當推1989(雙100滿分),這個年份也一直被稱為傳奇的年分,100分中的100分,無論是葡萄酒觀察家雜誌或是帕克創立的網站都是100分,葡萄酒教父帕克(Robert Parker) 曾說過:「在他離開人間之前,如果能讓他選一支酒來喝,那一定是 (Haut-Brion 1989) 莫屬。」歐布里昂酒莊歷史悠久──奠基於1550年,酒莊發表的年份紀錄可上達1798年;它未受根瘤蚜蟲病之害,完整的將葛拉芙(Graves)的土地與歷史,寫進造型奇特的酒瓶之中。它還有一款白酒,價昂量少,也是收藏者的最愛之一。

01847E18-90F8-49F5-95E8-F184C2C7D22B       波爾多的五大酒莊,地位不可動搖。但是除了本尊之外,那些二軍,甚至白酒,到底哪一款才有"超過本尊"的行情?答案是歐布里昂酒莊的白酒(Haut Brion Blanc)!此酒連爛年份都要20,000台幣以上,好年份根本一瓶難求(年產量不到8000瓶),可說是波爾多最貴的不甜白酒。以2005年份來論,本堡紅酒在美國上市時市價為800美元(WS評為100分),而白酒的售價為820美元(WS也評為100分),目前市價高達台幣60,000。但市價並不代表能買到,遇到一瓶歐布里昂白酒的機運,往往是其紅酒的百分之一不到。除了正牌的白酒外,歐布里昂堡也出了二軍的白酒,稱為"歐布里昂堡之耕植"(Les Plantiers du Haut-Brion),2008年以後改為(La Clarté Haut Brion Blanc),年產量僅5000瓶,價錢也經常徘徊於100美元間。甚至可說,除了布根地之外,全法國的不甜白酒,絕少能有這種超級行情。它的塞米雍(Semillon)與白蘇維翁(Sauvignon Blanc)各半,葡萄園僅2.5公頃,頂著五大威名,葡萄園又在波爾多優質酒的發祥地佩薩克-雷奧良 (PESSAC-LEOGNAN),當地紅白好酒齊名。不像波雅克或瑪歌村,幾乎沒有人討論它們的白酒。

Haut Brion  2018(WA:100 JS:99 WS:98)

如果您想收藏一支Ch. Haut Brion (歐布里昂酒莊)五大滿分酒,還是佳節餽贈您想要送一瓶五大年份酒給親朋好友,那還等什麼?

Haut-Brion 2018

WA:100

由49.4%的梅洛(Merlot)、38.7%的卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)
和11.9%的卡本內佛朗(Cabernet Franc)混釀而成。中等至深石榴紫色的色澤,聞起來既深邃又迷人,提供令人垂涎欲滴的華麗莫雷洛櫻桃、丁香和紅玫瑰的香氣,此佳釀中心是黑森林蛋糕、溫暖的黑加侖和藍莓蜜餞,以及檀香木和灌木叢的氣息。酒體中等,優雅的口感完全充滿了濃郁的花香、礦物質和黑醋栗的味道,框架牢固,單寧非常精細,清新無縫,尾韻非常悠長,令人驚豔絕倫。

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Chateau Haut Brion Blanc (歐布里昂白酒) 

1978@35000/瓶(限量2瓶)

1985@37000/瓶(限量1瓶)

1988@35000/瓶(限量1瓶)

2001@29000/瓶(限量7瓶)

2008@31000/瓶(限量1瓶)

 

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滿分酒

限量限時限購~

Chateau Haut-Brion 2018(歐布里昂酒莊)

WA:100

JS:99

WS:98

現金破盤價:22000/瓶

6瓶原木箱收藏價:21800/瓶

(限量18瓶)

Haut-Brion 2004

破盤價:18000/瓶(限量1瓶)

Haut-Brion 2006

破盤價:18500/瓶

6瓶原木箱收藏價:18300/瓶

(限量30瓶)

Haut-Brion 2007

破盤價:18000/瓶(限量7瓶)

Haut-Brion 2008

破盤價:23000/瓶(限量12瓶)

Haut-Brion 2009

破盤價:35000/瓶(限量24瓶)

Haut-Brion 2011

破盤價:18000/瓶

6瓶原木箱收藏價:17800/瓶

(限量30瓶)

以上數量真的很少,售完為止!

依先後順序,請於三日內匯款或現金支付。

top100@top100wine.com.tw

TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312


 

 

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系自同門Comte Liger-Belair ~貴族的血統~Thibault Liger Belair Bourgogne Les Charmes Chardonnay 2015(帝寶利傑貝爾白酒)只要1600/瓶

🕔八月 5, 2021

和Romanee Conti 並駕齊驅的 Comte Liger-Belair La Romanée

Comte Liger-Belair家族~Thibault Liger Belair(帝寶利傑貝爾酒莊)

留著貴族的血統~Thibault Liger Belair(帝寶利傑貝爾酒莊)

徽標都是雙獅的酒標~Thibault Liger Belair(帝寶利傑貝爾酒莊)

白酒極致的純淨度~Thibault Liger Belair Bourgogne Les Charmes Chardonnay

勃根地最好年份之一~2015

Comte Liger-Belair  Nuits-Saint-Georges  的白酒一瓶要價萬元起跳,Thibault Liger Belair 的白酒只要1600/瓶


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         知名的Comte de Liger-Belair家族(La Romanée已超越La Tache價格),早在1720年即與鄉紳Claude Marey合作,共同掌握了勃根地眾多且良好的葡萄園,主要集中在Vosne-Romanee村與Nuits-Saint-Georges村。Comte de Liger-Belair本身在一次又一次的分家、拍賣、轉賣後,牽動了許多名園異主,也造就了許多新的頂級酒莊。

利傑貝爾家族(Liger-Belair)可以說是布根地最重要,最早從事釀酒事業的家族之一。這具有古老歷史淵源的家族事業起始於1720年,由瑪瑞(C.Marey)與利傑貝爾(Liger-Belair)家族共同在夜聖喬治(Nuits Saint-Georges)村莊創立。他們共同擁有將近40公頃的上等葡萄園(布根地的分級制度是於1936年建立),其中包括大名鼎鼎的侯瑪內莊園(La Romanée)與塔希莊園(La Tâche)。

          1982 Xavier Liger-Belair把物業出售後過世,Xavier的兒子Vincent在母親資助下獲得了一些不錯的葡萄園,如今的Thibault Liger-Belair(帝寶利傑貝爾)是Vincent的兒子,他在2001年成立了自己的酒莊,由於系出Liger-Belair名門,此酒莊也同樣使用雙獅標記,但皇冠是專屬Louis-Michel Liger-Belair先成立的Comte de Liger-Belair。

         有著強大家族庇蔭,Thibault Liger Belair品項分佈在5個酒村,包括Vosne Romanee、Vougeot、Nuits-Saint-Georges以及Gevrey Chambertin等。龍頭當然是Richebourg,不過行家眼光會落在他的Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Les Saint-Georges"。這是一塊僅2公頃的一級園,如果Nuits-Saint-Georges出現特級園,這擁有許多老藤的一級園「龍頭」,必然會率先升級。

          Thibault Liger-Belair走的是自然風,拿了ECOCERT認證,紅酒之外,玩酒的朋友有時有會點他的Bourgogne Chardonnay “Les Charmes”。此酒來自Thibault Liger-Belair Successeurs系列,簡單說由於家族產業實在極大且又分散,因此酒莊決定自親族擁有的葡萄園中買回些葡萄自釀,算是一個更為精緻的酒商酒概念,而此一系列,釀酒師的風格就更為明顯。

        Bourgogne Chardonnay “Les Charmes”的葡萄來自Macôn,其中屬Lugny的白堊成份明顯,混調時提供了酒的新鮮感與礦物結構;Montagny因黏土較多,負責圓潤與緊實風格,最後酒莊再以自詡的泡皮緩壓(3小時),將Bourgogne Chardonnay變的趣味橫生,整款酒在偏鳳梨的柑橘屬香氣中,有著細緻且仍可覺察的酸度,最後以淡淡乳脂味收尾,低溫飲用極宜佐餐,可說是一款有自我風格的作品。

 

222589529_5893753664031881_5393474119839922991_nThibault Liger Belair Bourgogne Les Charmes Chardonnay 2015(帝寶利傑貝爾白酒)

百大首賣特惠價:1700/瓶(2瓶免運費)

6瓶一套團購價:1600/瓶

限量只有10套,售完為止!

  

  

         

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父親節品味不凡的收藏~義大利頂級酒莊+文藝復興嚴選紀念酒標~Domus Vini (多慕斯酒莊)限量只有30套

🕔八月 4, 2021
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賞心悅目,先搶先贏!
老葡萄藤醞釀出的酒香無價
適合品味不凡的人士收藏
世界頂級酒莊
歐洲皇室盛宴精選
文藝復興嚴選
義大利頂級酒莊
精釀美酒也可以當成藝術品珍藏
百年酒莊多慕斯(Domus Vini)誕生於1900年代初,
位於文藝復興重鎮威尼斯附近的威尼托(Veneto)。
家族四代傳承,憑藉嫻熟的技巧和深厚的知識,

屢獲國際葡萄酒競賽大獎,證明口碑佳釀、越沈越香。

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CB5686CA-1AC1-42C7-ADB9-E231B2E796061.Michelangelo(米開朗基羅紅酒)

酒莊 :多慕斯(DomusVini)
年份 :2016年
產區: 威尼托(Veneto),受歐盟IGP地理標保護。
葡萄品種:
科維納(Corvina)55%+莫利納拉(Molinara)30%
梅洛(Merlot)15%
口感:
成熟的覆盆子和李子果香,還帶有像玫瑰一樣的花。
酒體中等,酸度和單寧各方面取得很好的平衡。
搭配美食 牛肉義大利麵、羊肉、野味(鹿肉)
保存溫度 18~20 C
酒精濃度 13.5%
米開朗基羅接受委託製作《酒神》雕像,卻因過於裸露而遭拒收。

大約十年後,米開朗基羅在西斯汀教堂穹頂畫上了一絲不掛的《創造亞當》成為舉世注目的焦點。

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BC684B40-AD01-445F-8534-61459453C9AD2.Sandro Botticelli(波提切利紅酒)

酒莊 :多慕斯(DomusVini)
年份 :2016年
產區 :威尼托(Veneto),受歐盟IGP地理標保護
葡萄品種:
早熟種(Primitivo)40%+亞格麗安尼克(Aglianico)30%+
黑阿沃拉(Nerod’Avola)30%
口感:
開瓶後散出淡淡的香草、果仁等香氣,中度酒體,非常適合配餐。
搭配美食 牛肉、義大利麵、羊肉、野味(鹿肉)
波提且利原名亞歷山德羅,「波提切利」是綽號,源自義大利語botte,意為「酒桶」,可能跟童年的身材有關。就像這瓶略顯矮胖的紅酒,反而更凸顯出優雅飄逸的《維納斯的誕生》。

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4D20DC06-E85F-4AEF-A403-966AADC131DC3.Cattedrale di Santa Maria del Fiore(聖母百花大教堂白酒)
酒莊  :多慕斯(Domus Vini)
年份 :2018年
產區 :坎帕尼亞(Campania)貝內文托的法蘭吉娜
(Falanghina del Beneventano),受歐盟IGP地理標誌保護。
葡萄品種:
法蘭吉娜(Falanghina)100%
口感:
微妙的酒香蘊含熱帶水果香味和優雅的香草氣息。溫馨的味道飽滿而柔順,帶有新鮮感。
搭配美食 非常適合典型的奶酪和義大利麵、一般的地中海和素食套餐、蔬菜燴飯。
建造「聖母百花大教堂」穹頂期間,設計者布魯內萊斯基將工人留在鷹架上用餐與休息,免費供應補充體力的高營養食物與稀釋的葡萄酒(提神而不喝碎),避免上下鷹架消耗太多體力。

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46C9257F-1849-445E-A00D-B2ECCE8977F84.Renaissance(文藝復興紅酒)
酒莊 :多慕斯(DomusVin)
年份 :2017年
產區 :坎帕尼亞(Campania)普利亞(Puglia)薩倫托半島(Salento),受歐盟IGP地理標誌保護。
葡萄品種:
早熟種黑阿馬羅(PrimitivoNegroamaro)100%
口感:
帶有成熟果香、優雅的烘烤味道,口感濃郁、飽滿,單寧柔和。
搭配美食 牛肉、義大利麵、羊肉、家禽肉。
文藝復興一掃黑死病的陰霾,讓波提切利的春天重返人間。即使淺嚐一口早熟的酒香,也能感受到春意正濃,夏日已近。

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DF889867-4033-4334-A13C-B34C05A647975.Caravaggio(卡拉瓦喬紅酒)
酒莊 :多慕斯(Domus Vini)
年份 :2017年
產區 :坎帕尼亞(Campania)普利亞(Puglia)薩倫托半島(Salento),受歐盟IGP地理標保護。
葡萄品種:
普里米蒂沃(Primitivo)100%
口感:
紅李果香濃郁,略帶胡椒味,口感乾爽,單寧柔和。
搭配美食 牛肉、義大利麵、羊肉、家禽肉。
卡拉瓦作品中的《酒神》與這幅《梅杜莎》,據說都是用自己的臉取代畫中主角。《酒神》的容额慵懒紅潤,一派悠閒;《梅杜莎》則瞳目咆哮,張力十足,好像在與赏畫者玩「一二三石頭人」······

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386E87CD-E7D8-4840-9682-A471C23C5EC56.Raphael(拉斐爾紅酒)
酒莊 :多慕斯(Domus Vini)
年份 :2018年
產區 :西西里島(Sicily)阿沃拉(Avola),受歐盟IGP地理標誌保護。
葡萄品種:
黑阿沃拉(Nerod’ Avola)100%
口感:
酒體中等,帶有地中海風味的黑櫻桃和覆盆子果香,易於飲用。
搭配美食 牛肉、義大利麵、羊肉
拉斐爾接受邀請繪製梵蒂岡壁之後,聲名大噪,委託案速增,包括這幅《馬達萊娜多尼肖像》,以及收了訂金卻未勤筆的《酒神的勝利》,拖到最後只好由提香接手,完成了《酒神與阿里阿德涅》

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41897248-B81A-40C6-ADDA-932ACE9153247.Leonardo da Vinci(達文西 紅葡萄酒)
酒莊 :多慕斯(DomusVini)
年份 :2017年
產區 :威尼托(Veneto)維羅納(Verona)瓦爾波利切拉(Valpolicella)受歐盟IGP地理標誌保護。
葡萄品種:
科維納・維羅納斯(Corvina Veronese )60%+
羅蒂內拉(Rondinella)30%+科維納(Corvina)10%
口感:
強烈的香氣,帶有紅果、香料和煙草的甜味。口感乾燥平衡,濃郁柔順。
搭配美食 牛肉、義大利麵、牛肉、家禽肉、辛辣的烤串和野味,非常適合陳年奶酪。
達文西曾擁有一座小葡萄園。也曾寫葡萄植栽、酿酒、保存、

葡萄酒與健康等文章,甚至曾接受一桶紅酒作為《三博士來朝》畫作的酬勞,而現在只要一瓶紅酒,便能獲得《蒙娜麗莎》的神微笑!

 

 

 

904C4012-8E60-49C6-A5B3-945BE9BC279D以上紀念版酒標,獨一無二

義大利頂級酒莊+文藝復興嚴選紀念酒標

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一套7瓶禮盒限量收藏價:6500/套(等於1瓶不到千元)

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義大利酒王~GAJA歌雅酒莊全系列老年份出清(比新年份還便宜) 0

🕔八月 3, 2021

 義大利酒王老年份出清

難得一見的稀有Gaja Gaia & Rey  白酒

R.Parker世界156座最偉大的酒莊之一~GAJA

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~GAJA

WS:100~Sorì Tildìn 1990 GAJA

WS:100~Costa Russi 2000 GAJA

WA:98~Costa Russi 1990 GAJA
WS:96~Costa Russi 1995 GAJA

 

義大利酒廠教父 ~GAJA 歌雅酒廠

 

  Gaja歌雅酒廠由Giovanni Gaja先生創立於1859年,自創立至今已流傳四代,目前由Giovanni Gaja先生的曾孫Angelo Gaja先生管理,而Gaja歌雅家族也持續為了釀造出高品質的葡萄酒而努力。

 

  1961年時,現任酒廠總裁Angelo Gaja先生正式進入家族事業,並專心致力於葡萄的種植與品質控管上。而1967年則是釀造Sori San Lorenzo 索利–聖羅倫佐紅酒的葡萄在Barbaresco DOCG第一個收成的年份;值得注意的是在1981年時Gaja歌雅酒廠增添了現代化的不鏽鋼控溫發酵槽,並藉此更完整的設備以輔助釀造出絕佳品質的葡萄酒。

        而在1988年時,Gaja歌雅酒廠也另行購入70英畝的土地,並在這大片寬廣的莊園中使用了30英畝種植Nebbiolo葡萄。

 

  1994年時,Gaja歌雅酒廠更在Montalcino的Pieve Santa Restituta購買下第一塊位於Toscany托斯卡尼的莊園。40英畝的莊園也成為培育精良葡萄的重點所在地。而在1996年,Gaja歌雅酒廠也在Toscany托斯卡尼買下了第二塊土地,200英畝的莊園中有150英畝的面積種植了包含Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc及Syrah等不同的葡萄品種。

 

  直至今日,Gaja歌雅酒廠在Piemont擁有包含位於Barbaresco與Barolo 法定產區中共250英畝的葡萄園,幅員遼闊,風景優雅,品質更是精良不在話下。Gaja歌雅酒廠也力求精進,除了盡心照護美麗的莊園,也著眼於釀酒技術與品質的管理,並期許能以最嚴謹的方式釀造出獨一無二的極致典藏。Gaja三個獨立葡萄園~ Sori San LorenzoCosta RussiSori Tildin表現出其優雅的酒體、細膩的單寧、層次感豐富的結構令所有義大利及至全歐洲的酒評家刮目相看,義大利葡萄酒在國際市場的地位亦都從此登上一個新的里程碑,無論是在蘇富比或佳士得都可以看見Gaja的蹤跡

        歌雅和蕾(Gaia&Rey)1979年種下第一株夏多內(Chardonnay),本來要用祖母蕾(Rey)的名字,可是很像喪禮的感覺,就轉換家族的名字,所以選歌雅(Gaia),因為1979也是第一個女兒Gaia的出生年份。1983是首釀年份,產量很少,和三個頂級園一樣,全世界都是採經銷制配量,每年都是供不應求。葡萄園位於海拔1380英呎高之Treiso村莊,此酒以其活潑的果香和優雅性聞名,是義大利第一支具陳年實力的夏多內白酒。呈現出麥稈色澤,散發出香草、吐司及柑桔芬芳,酒體厚實,餘韻悠長。( Wine Specator)最高分是1985年份的98高分,台灣上市價格在台幣10,000元以上。

S__80003418Gaja Gaia & Rey Chardonnay 2016(歌雅和蕾夏多內白酒)

百大特惠價:11000/瓶

限量12瓶,售完為止!

Gaja Gaia & Rey Chardonnay 2010(歌雅和蕾夏多內白酒)(375ml)

百大特惠價:7500/瓶(375ml)

6瓶一套收藏價: 7300/瓶(375ml)

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Gaja Gaia & Rey Chardonnay 2008(歌雅和蕾夏多內白酒)

百大特惠價:10500/瓶

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Gaja Gaia & Rey Chardonnay 2006(歌雅和蕾夏多內白酒)

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Gaja Gaia & Rey Chardonnay 2006(歌雅和蕾夏多內白酒)(1.5L)

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Gaja Gaia & Rey Chardonnay 2001(歌雅和蕾夏多內白酒)

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Gaja Gaia & Rey Chardonnay 1997(歌雅和蕾夏多內白酒)

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Gaja Gaia & Rey Chardonnay 1994(歌雅和蕾夏多內白酒)(1.5L)

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酒名:Costa Russi (DOC) (柯斯達˙露西精釀紅酒) 

 產區:Langhe Nebbiolo DOC

 品種:95% Nebbiolo, 5% Barbera

酒質:表現出Nebbiolo特有的典雅和果香,濃厚成熟的果香及些微的薄荷味。柔軟圓潤的結構,適當的單寧及紮實的酒體,完美的餘韻,是歌雅酒廠單一葡萄園的最佳代表作。Costa Russi 經常呈現出令人著迷的香味。優雅、如同水晶般純淨,陳年能力高達數十年。

 :葡萄連皮一起發酵3週,經過12個月在小型橡木桶中陳年用以增加其單寧與口感後再轉入大型橡木桶繼續陳年12個月,口感獨特,不可多得。

 

 

 

 

 


Gaja Costa Russi 2001

現金破盤價:14500/瓶

限量11瓶,售完為止!

Gaja Costa Russi 2003

現金破盤價:13000/瓶

限量18瓶,售完為止!

Gaja Costa Russi 2009

現金破盤價:12000/瓶

限量8瓶,售完為止!

 

酒名:Sori Tildin (DOC) (索利˙提丁精釀紅酒) 

產區:Langhe Nebbiolo DOC

 品種:95% Nebbiolo, 5%Barbera

 酒質:色澤深沉,散發出黑莓、黑櫻桃、薄荷和辣橡木芳香。第一支義大利紅酒被 Wine Specator評譽100點滿分,這不但肯定Sori Tildin的品質,同時也證明歌雅酒廠現今也生產非常優美的葡萄酒。是Gaja單一葡萄園中,表現最為圓潤的酒款。酒體厚實,呈現出成熟的單寧酸,是十分典型的Nebbiolo葡萄酒。陳年潛力超過四十年。

 :Sori在義大利文中有著受陽光照耀的山頂之意,而Tildin則是酒廠主人Angelo Gaja先生其祖母Clotilde Rey女士的小名。由於Clotilde Rey女士是一位眼光獨具的人,她的獨到眼光也協助酒廠買下許多優質的莊園,更促使Angelo Gaja先生不斷的革新與創造,並釀造出更多經典的佳釀。

 


Gaja Sori Tildin 2000

現金破盤價:14000/瓶

 限量1瓶,售完為止!

Gaja Sori Tildin 2008

現金破盤價:13500/瓶

 限量18瓶,售完為止!

Gaja Sori Tildin 2009

現金破盤價:12500/瓶

限量12瓶,售完為止!

Gaja Sori Tildin 2010  

現金破盤價:15000/瓶(免運費)

限量2瓶,售完為止!

 

  
酒名:Sori San Lorenzo (DOC) (索利˙聖羅倫佐精釀紅酒) 

 產區:Langhe Nebbiolo DOC

 品種:95% Nebbiolo, 5% Barbera

 

 酒質:香味芬芳宜人,散發出礦物、花卉、莓果芳香,單寧酸均衡,餘韻帶有薄荷及成熟水果的味道。是Gaja單一葡萄園中,表現最為強烈的酒款。需要更久的時間才能充分顯現出。有卓越的陳年能力。

 :Sori在義大利文中有著受陽光照耀的山頂之意,而San Lorenzo則是Alba地區的守護神,所以在酒廠主人Angelo Gaja先生於1964年買下此一葡萄園之時,他便以Sori San Lorenzo作為命名之用。

 

 

 


Gaja Sori San Lorenzo 2009

現金破盤價:14000/瓶(免運費)

限量6瓶,售完為止!

 

 

酒名:Sperss (DOC) (思沛精釀紅酒) 

 產區:Langhe Nebbiolo DOC

 品種:94% Nebbiolo, 6% Barbera

 

 酒質:酒身結構完美,單寧成熟,富含水果、甘草、蕈類香味。酒本身以其厚實芳醇、複雜而聞名,越陳越香。

 :葡萄連皮一同發酵,除此之外,更依不同溫度分成兩階段發酵,並且放置於小型橡木桶中陳年12個月,最後在轉入大型橡木桶繼續陳年12個月後才可裝瓶。經過小型橡木桶釀造增加其單寧與口感,及大型橡木桶來和緩質感並增添柔順風味;精工風範,絕美珍藏。

 

 

 


Gaja Sperss 1991
 

現金破盤價:12000/瓶(免運費)

限量9瓶,售完為止!

Gaja Sperss 1996

現金破盤價:13000/瓶

限量10瓶,售完為止!

Gaja Sperss 2003

現金破盤價:10500/瓶

限量3瓶,售完為止!

 

以上品項皆為現金破盤價,且數量稀少,如未在三天匯款,皆視同放棄權利,我們會將此品項再給下一個客人。

 

 

訂購方式:

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

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