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【經濟日報】
知名的投資家羅傑斯,最近帶著5歲的女兒樂樂到大陸宣傳新書「水晶球:吉姆·羅傑斯和他的投資預言」,樂樂用一口流利的中文回答記者問題,還秀了幾首唐詩,讓在場媒體驚艷,不難看出羅傑斯對大陸市場的重視。 羅傑斯1984年第一次踏上大陸土地,當時大陸政府正大刀闊斧的進行變革,他原本想像大陸是個很貧窮的國家,沒有賺錢機會,但中國人的聰明、勤勞與努力,給羅傑斯留下深刻的印象,而且他發現中國人有儲蓄的好習慣,當下他就決定投資大陸。 對羅傑斯而言,投資大陸可以「由上而下」,從宏觀經濟的角度出發,也可以「由下而上」,從個人第一線的體驗。 他1999年到上海浦東,當時他觀察浦東還是一片農田,沒有工業,也看不到任何高樓大廈,但大陸政府有開發浦東的計畫,於是他趕緊買了一些相關股票,堅信未來20、30年絕對賺錢。 去年金融風暴,大陸仍是羅傑斯唯一投資股市的國家,但羅傑斯對於他在大陸的投資成果非常神祕,只願意透露買了酒類與航空兩檔股票,但「感覺不錯」,「獲得巨大回報」。而且羅傑斯的投資哲學也很有意思,他喜歡喝葡萄酒,所以買了煙台的百年酒廠「張裕」;但因為討厭茅台的味道,羅傑斯堅持不碰「貴州茅台」的股票。
Syrah與Shiraz,都是同一品種,不過是在新舊產區有著不同的名字。而提到這個品種,便會聯想到兩個在該品種的表現上分庭抗禮的新舊葡萄酒產國,一個是希哈原產地法國北隆河谷地,另一個便是將希哈發揚光大的澳洲。法國隆河谷地的Syrah,香氣濃郁而富變化,年輕時有著以梅李為主的黑色漿果味,成熟後更有著特出的胡椒與皮革氣息。這個品種在新世界的澳洲,換了個名字叫Shiraz,澳洲Shiraz有較隆河Syrah更加豪邁奔放的整體風格,也創造出比原產地法國更高的聲望,導致現在消費者只要提到希哈這個品種,第一聯想便是澳洲。
百大葡萄酒特地精選來自法國、澳洲、智利、阿根廷、南非等國家七個不同著名酒莊的希哈紅酒,讓大家一次喝個夠!
時間:98年3月27日 (週五)晚上7:00開始
地點:百大葡萄酒專賣店
費用:$250
名額:20人(額滿為止)
報名方式:
e-mail:top100wine@top100wine.com.tw
電話:(02)2936-1600(鄭小姐)
報名截止:98年3月25日
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(星島日報)
醇酒贈美人,葡萄酒就要配西餐?外表洋鬼子,內裏中華心的「嘩!香港風味」品酒會主席羅卓賢笑言,不少傳統中式美食,如:煲仔飯、鹹肉糭等,都很適合配葡萄酒,增添飲食情趣,他正與夥伴積極籌備於數月內推出一本酒版《米芝蓮》,中、英對照地深入介紹本港葡萄酒勝地。 首支獲頒最高「鑽星」榮譽香檳,已於上月底誕生(表一)。為響應港府銳意打造成為「亞洲葡萄酒中心」,一班本港葡萄酒界地位舉足輕重人士於上月底,成立了一個集葡萄酒貿易、教育、活動資訊於一身的網上交流平台——「嘩!網絡(wah-hk.com)」,宣揚「WAH」—— 「Wine And Happiness」,即「把酒共樂」訊息。創立「嘩!香港風味」品酒會,為在港發售香檳、白酒、紅酒等各類葡萄酒進行「盲品」星級評選。 首個以氣泡酒(sparkling wine)為主題品酒會已於上月二十六日舉行,在三十三支參與評級的氣泡酒中,經八人組成評審團選出十九支星級美酒,當中分鑽、金、銀及銅四級。「嘩!」負責人Richard Cook坦言,要成功推廣葡萄酒,酒價大眾化,而且容易讓市民在市面上選購到。 在首批星級美酒中,就有一支建議售價僅九十八元的西班牙酒Castell d’Olèrdola Cava Brut Reserva獲頒「銀星」。獲最高榮譽「鑽星」美酒,成功入圍「金星」的酒品中進行第二輪「盲品」選出。羅卓賢表示,評審團成員來自不同範疇,如來自葡萄酒教育的麥秀珍;知名侍酒師田燕冬及黃冠群;本港釀酒師Gianni Seminari;以及三名英國葡萄酒與烈酒教育基金會(WSET)文憑持有人等。 Richard透露,稍後「嘩!網絡」將會上載得獎酒評,市民亦可在市面上選購到貼有「星級」標貼的美酒。今年內「嘩!」將舉辦六至九個品酒會,約每六周舉行一次,下個已定出以麗絲玲葡萄酒(Riesling)為主題在下月十七日舉行。 此外,「嘩!」的四名成員目前就正籌備一本中、英對照的香港葡萄酒指南,介紹本港的最佳嘗酒地點、葡萄酒投資建議等。羅卓賢指,指南羅列「香港葡萄酒十項之最」,「例如十支最適合颱風下飲的酒、十支最適合坐帆船出海時飲的酒、十支最適合放工後安坐家中陽台飲的酒……」;另外又會詳述他鑽研多年的中菜與葡萄酒配搭心得,「中菜與西餐一個很不同之處,就是每一道菜都好着重帶出當中一至兩種食材的鮮味」,而在搭配得當的葡萄酒下就更能帶出餸菜的真味(表二)。他續指,「可惜一般的中式食肆都未必有提供葡萄酒,倘市民出外用膳時自備一支那就好了!」
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