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葡萄酒新聞

中國大陸白酒漲價　洋葡萄酒增市場 0

中港澳新聞 🕔十二月 19, 2009

　　　　由於大陸白酒出廠價今年來的持續快速攀升等因素，洋葡萄酒的市場替代作用增強。廣州海關十七日公佈的統計資料顯示，二00九年一至十一月，廣東共進口葡萄酒近兩千七百萬升，比去年同期增長百分之三十五，平均價格為每升六點七美元，下降百分之十五。 　　根據大陸媒體中新社報導，據瞭解，前十一個月，廣東自歐盟進口葡萄酒近一千五百萬升，增長百分之三十一，占同期廣東省葡萄酒進口總量的五成六；自澳大利亞進口六百五十多萬升，大幅增長百分之七十二；自美國進口近二百萬升，下降百分之十八。 　　海關分析說，大陸白酒提價增強葡萄酒替代作用，是近期廣東葡萄酒進口持續增長的主要原因。茅臺、洋河、汾酒、瀘州老窖等眾多大型知名酒廠紛紛宣佈提價，中低端白酒已在醞釀漲價。 　　此外，今年八月中國大陸出臺的《白酒消費稅最低計稅價格核定管理辦法》，給眾多白酒企業增加了稅收成本，卻未對進入大陸市場的洋酒企業作任何整改稅率的規定，葡萄酒作為其良好的替代品，加之其具有較好的保健作用，替代作用進一步增強。 　　分析指，大陸內地葡萄酒消費群體不斷擴大。大陸加入WTO後，葡萄酒進口關稅稅率從百分之六十五一路降至百分之十四(瓶裝)和百分之二十(散裝)，加上進口葡萄酒在價格、品質等方面的優勢更為明顯，促進了大陸內地市場需求的大幅增長。目前，大陸已躋身世界葡萄酒行業“十大俱樂部”行列，占世界葡萄酒份額的百分之二點二。 　　據統計，近年來大陸內地葡萄酒消費年均速在百分之十五至百分之二十，預計未來五年內，有望超過羅馬尼亞和俄羅斯，成為世界第八大葡萄酒消費國，進口葡萄酒年銷售額將達一百億元人民幣以上。

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葡萄酒桶變音響 港貿發局與北科大合作研發 0

台灣新聞 🕔十二月 19, 2009

　　香港貿易發展局今天在台北科技大學舉行1場特別的品酒箱記者會，發表業者與台北科大合作開發出以橡木酒桶為音箱的喇叭，設計理念正好符合哥本哈根會議節能減碳的趨勢。 香港貿發局台灣經理馮渤接受記者訪問時表示，台灣辦事處成立滿1年，已經辦過20項商品推廣活動。但產學研究合作這次是首例，希望吸引台灣業界將產品帶進香港市場。 主導產學研究的廠商、聯合百川實業有限公司副總劉郁廉說，這次產學研究成果將在香港受到國際注意，利用香港國際貿易樞紐的優勢，發展中小企業國際行銷的管道。 北科大建築系教授蔡仁惠解釋，設計這座酒桶音響是自己愛品酒的嗜好，剛好自己也喜愛音樂，才有把兩個美好事物結合的想法。 這款名為Dionysus（希臘酒神）橡木酒桶音箱的音響喇叭，利用橡木桶的對稱性，用設計樂器的原理來做音箱。11月首次在香港國際美酒展發表，受到媒體與國際買家矚目。981211

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香港多元化促銷紅酒 0

中港澳新聞 🕔十二月 19, 2009

電車遊‧潛水‧釣墨魚‧賞煙花 【明報專訊】近幾年，港人在葡萄酒方面的消費不斷增加，令到圍繞葡萄酒，出現了不少商機。不過，獨沽一味開設紅酒零售店，似乎人有我有，單調了一點。有商人就想出，將飲紅酒和其他活動 crossover，包括：電車遊、潛水、釣墨魚、遊船河、賞煙花、看酒莊等，利用多元化的搞作，來促銷紅酒，兼推廣紅酒文化。
　　紅酒與潛水 愛好者不謀而合 蔣修文曾經在兩家大公司（四洲貿易和大昌貿易行）從事葡萄酒（主要為紅酒）的銷售和推廣工作。其間，他發覺到香港的紅酒市場潛力巨大，遂決定自行創業。他創業的首炮，是在2005年成立紅酒潛水會有限公司，將兩種活動crossover。之所以有此構思，除了因為他擁有潛水教練執照之外，還因為他從身邊的朋友發覺到，紅酒和潛水這兩種相對冷門的嗜好的愛好者，往往是同一類人。 兩者的愛好者的年齡、階層、性格、學歷、經濟能力等都相近，都是經濟較鬆動、帶點優皮性格，喜歡較優閒的生活方式，自覺有生活品味的人。於是，他就實行開設潛水課程連紅酒晚宴或葡萄酒工作坊，在黃昏或白天教潛水（最初幾堂在泳池實習，之後才出海潛水），上完潛水課後，就和學員飲紅酒和吃晚飯。 吃喝玩樂 貫穿水陸 漸漸地，他更將活動種類擴展至遊船河、釣墨魚、睇煙花、玩滑水wakeboard等。有感活動種類愈來愈多元化，已超出了潛水，於是，他在07年再成立紅酒軒有限公司，統籌和飲食相關的活動。 現時兩家公司合計的活動，幾可說是包羅萬有。水上和水下的有：潛水課程連紅酒晚宴或葡萄酒工作坊、夜遊迪士尼紅酒之旅（乘遊艇在海上觀賞迪士尼煙花匯演以及喝紅酒、飲飲食食等）、仿古帆船夜遊迪士尼浪漫之旅、國慶煙花船河、除夕倒數煙花船河、水底攝影工作坊、Wakeboard、東亞運海上匯演船河等。 陸上的則有紅酒入門工作坊、試酒會、餐桌禮儀紅酒晚宴、飲啤酒送紅酒、婚宴紅酒工作坊、大專院校謝師宴、中小企商機晚會（開宗明義是派卡片及擴闊人脈），以及新鮮滾熱辣的「醉愛紅酒叮叮夜」（在電車上飲食及舉辦紅酒入門工作坊）等。 稍後，還會在香港唯一的葡萄酒釀酒廠The 8th Estate Winery（本版12月3日曾介紹）舉行紅酒晚宴，實行讓參加者對着橡木桶來喝紅酒和吃飯，在歐陸氣氛之下附庸風雅一番！蔣修文自己亦自詡為「吃喝玩樂創作人」。 「自家」紅酒 結婚客企業受落 此外，蔣修文還推出所謂Private Label（「自家」）的紅酒，實則只是在酒樽上貼上客戶的相片貼紙，專冧那些準備結婚的顧客。他表示，大多數酒店和酒樓都不願花時間做這些東西；但他們卻不但肯做，而且不需顧客訂購很大量的紅酒，甚至還買大送小。結婚客戶只需訂購24樽大的紅酒，並提供合照，他們就會免費贈送12樽細的「Q版迷你結婚相紅酒」。 由於酒店和酒樓賣紅酒給訂酒席者普遍食水較深，所以，愈來愈多準備結婚的人都會自行在外邊訂購紅酒，婚宴紅酒訂購甚有空間。而且，這些貼上結婚相的紅酒，亦可以在賓客面前顯得較有特色、較為「矜貴」。 這一招Private Label紅酒，甚至連企業和團體也很受落，只需換上公司或團體的標誌貼紙即可。至今，光顧過他的機構客戶包括：匯豐銀行（0005）、花旗銀行、富邦銀行（0636）、康宏理財、和記黃埔（0013）、惠康、怡和集團、國際青年商會香港總會、AIA、ING、富通保險、潛水總會、民建聯，以及幾家大學的舊生會等。 現時，紅酒軒和紅酒潛水會的會員合計超過1萬人，活躍者約佔三成。兩者一年合共舉辦超過二百次活動。其中，最大路的「紅酒入門工作坊」就有約一百次，當中有很多更是專為某些公司、商會或團體而開設的。有些銀行將之當成僱員的福利。亦有保險公司或基金公司用來培訓其經紀，讓他們和客戶多些話題。

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統一、德記搶攻大陸紅酒市場 0

台灣新聞 🕔十二月 19, 2009

　　　　統一集團搶進大陸紅酒市場！德記洋行（5902）與統一（上海）商貿簽訂經銷暨銷售合約，將代理的西班牙JGC葡萄酒銷往大陸，德記表示，未來該公司的西班牙紅酒銷售業務除在台灣外，也首次登陸，初期以上海、北京為踏板，再拓展至其它地區，搶攻中國大陸一年1,500萬新台幣的紅酒商機。 　德記副總暨發言人馬鍾培表示，其實，德記早已經向相關單位申請赴大陸銷售茶葉禮盒的商貿公司，但尚未批准下來，因此委由經銷商透過小三通銷售進去，而此次則是委由統一商貿銷售紅酒，未來不排除藉此管道將該公司其它的代理商品銷售到大陸。 　據了解，德記引進西班牙JGC西蒙公爵葡萄酒，在台銷售有10幾支，價位視品種不同從100多元至1,600多元，而該公司最大的營收來源為開喜烏龍茶，代理的品牌僅占總營收的20％，此西班牙紅酒則占代理品牌營收的7成。

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國泰品酒小姐　最高日飲四百支 0

中港澳新聞 🕔十二月 19, 2009

　　　　飛機餐牌上從來不乏美酒佳餚的選擇，原來可以「上飛機」的葡萄酒，每年也從1, 500支葡萄酒中挑選出來，除品質優良外，還是經得起「暈機浪」的挑戰，才能進入飛機乘客的口中。國泰航空公司就有一個品酒小組，負責為客人挑選佳釀，最高峰試過一天要試近400支酒。 　　飛機雖並非可以豪飲之地，但原來國泰乘客每年共飲用150 萬瓶葡萄酒。加入國泰已14 年的國泰飲品及餐膳供應助理經理葉嘉華，其中一個最重要的工作，就是與其餘三位小組成員，包括著名品酒家及美食家劉致新，齊齊品酒為客人挑選紅酒。她指出，最高峰一次更是一日試300 至400 支酒辦。 　　紅酒要頂得住「暈機浪」 　　要挑選適合在飛機上飲用的酒，原來要有特別要求，「我地會要求酒商喺生產地度運啲酒過嚟，睇下啲酒會唔會暈機浪」。她解釋，原來部分紅酒在飛機經十多小時的震盪後，會失去原有果味，影響品質，但有些就會回復得較快，較適合讓飛機乘客享用。葉嘉華指國泰一般每年換一次酒，但隨着客人飛行次數增多，希望有更多選擇，某些機艙現亦要每三至六個月換一次餐牌，以滿足客人需求。

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