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葡萄酒新聞

《台北葡萄酒展 Wine & Gourmet Taipei》台北世貿三館 隆重登場 0

台灣新聞 🕔六月 25, 2011

萄醉 在一場葡萄酒文化饗宴
　　生活中「質」的提升，不僅僅是種生活時尚，更是種態度。品酩，展現了個人生活的哲學與態度，更是寵愛自己的奢華與幸福。嗅到人們對於生活層次的追求，開國有限公司舉辦全台唯一、規模最大的葡萄酒專業級展會《台北葡萄酒展》(Wine & Gourmet Taipei)，將於6月25日(六)-26日(日)於台北世貿三館隆重展出。 新舊世界葡萄酒 特殊酒款大吸睛 《台北葡萄酒展》展出品項涵蓋新舊世界葡萄酒，與專業級酒櫃、器皿、相關設備與美食。舊世界葡萄酒大吸睛，有來自法國知名酒廠Paul Jaboulet Aine, Skalli, Ogier, Dom. Bouchard Pere et Fils, Michel Picard, Whispering Angel明星商品粉紅酒、Arrogant Frog酒莊與Frank Bonville香檳…等。義大利百大酒廠Sassicaia, Antinori, Pravis, Farnese, Casa Vinicola Caldirola, Ciacci Piccolomini d’Aragona…等。德國第一Dr. Loosen酒莊、頗負盛名Sitzius, Castell酒莊盛情聯展與最受德國人歡迎Moselland酒莊 。更有結合傳統經驗與先進工藝結合的西班牙Meigas Fora酒莊與明星釀酒師Alvaro Palacios酒廠, 以原生葡萄品種著名Carchelo酒莊，以及台灣少見的葡萄牙Cabriz卡瑞茲酒莊精選葡萄酒等，愛酒人士絕不能錯過。 新世界葡萄酒也是眾星雲集，南非第一大酒廠Nederburg, Durbanville Hills, Obikwa…等。智利第一大廠Concha y Toro孔雀酒廠、Alicanto鳳凰酒廠與頻頻獲獎Vina Chocalan, Arboleda, Lauca…等。近年來也屢獲大獎的阿根廷Michel Torino酒廠、Andean, Condor Peak…等。 還有最受國人歡迎來自澳洲Yellow Tail與紐西蘭Invivo。以及台灣難得一見，來自斯洛維尼亞的氣泡葡萄酒Bubbly、Joannes、Scruek，及摩爾多瓦Château Vartely的稀有特殊葡萄酒款…等。此外，更有台灣精神代表彰化二林金鴻勝酒廠的葡萄酒，回歸自然，以草生方式栽培，融入濃濃的台灣味。可謂新舊世界葡萄酒大串連，豐富愛酒人士視野，帶領您的舌尖環遊世界。 專業級品酩配備 佐酒美食大公開 會場也展出專業級品酩用品，法國櫃頂級酒櫃品牌EuroCave、德國重量級酒櫃品牌Liebherr、瑞典Dometic與法國Vinvautz酒櫃…等。享譽國際奧地利Riedel專業水晶玻璃杯、法國專業大廠C&S水晶杯、德國精品Rastal, Schott Zwiesel以及義大利知名Luigi Bormioli水晶杯…等，是愛酒人士年度採購最佳時機！此外，多樣精選頂級美食，加拿大頂級生蠔、德國豬腳及豬肋排等…於展場熱情展演，將帶領參觀民眾進入一場味蕾的奇幻冒險。 品酩大師講堂 酒類知識一次到位 台北葡萄酒展中將有品酩大師講堂，提供葡萄酒品牌與愛酒人士直接面對面深入對談，除了可以了解各品牌故事、歷史特色、對酒品的賞析，並且品嚐該葡萄酒品牌獨有的風味與特色。講堂有來自法國與南非酒莊專業級釀酒師與講師知識分享，也有國內頗負盛名侍酒師與專業認證講師提供第一手酒類資訊。愛酒人士可以在講堂中欣賞到不同葡萄酒品的美好，由此大開您的眼界與味蕾，機會難得，絕對不容錯過！ 葡萄公主來了! 現場活動超體驗 為了讓民眾親身體驗葡萄酒初步的製作過程，大會設計了「踩葡萄比賽」，在輕鬆有趣的氣氛中，捲起褲管踩葡萄，包圍在葡萄的香氣中，彷若置身浪漫葡萄園中，享受葡萄酒初製過程的樂趣! 25日當天更邀請到新出爐台灣葡萄公主與您一齊共享踩葡萄的歡樂時光!其他現場吸睛活動有典藏酒競標，讓您以超優惠低價將醇酒佳釀帶回家! 還有專業酒商帶給大家斯洛維尼亞的萬種風情，以及主廚在現場教您在炎炎夏日製作清涼消暑的紅酒冰沙，和清爽美味的冰釀爆漿番茄。還有專業人士教您如何挑選酒杯及其保養方式，更有輕鬆生動的比手畫腳猜一猜，都有機會讓您把好禮帶回家! 入場優惠好康不斷 購票入場送限量試飲杯 每日前100名購票入場民眾可獲得限量法國C&S 專業級葡萄酒杯或限量亞洲知名Lucaris精緻葡萄酒杯(限乙只)與相關雜誌等。此外，現場更有多項活動好康，除了各參展廠商準備的葡萄酒折價券及酒類相關精美禮品外，凡於展覽期間消費滿1,000元，即可參加抽獎，包含獨家WSET認證初級課程免費名額、Lucaris酒杯、高級醒酒器、深具時尚美學 Vinvautz酒櫃與多項獨家酒品等，多樣又豐富的獎項，都將是消費者有機會獲得的獎品，消費金額還可累積，累積越多中獎機會越高！ 此外，為推廣品酩文化及理性飲酒觀念，主辦單位開國有限公司宣導提倡酒後不開車，現場將提供台灣大車隊免費叫車服務，另外大會與泰山純水合作，將於現場提供礦泉水乙瓶及試飲杯乙只，作為來賓試飲酒時使用，並鼓勵重複使用的環保觀念。

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航太工業酒香水 拉抬法國外貿 0

外國新聞 🕔六月 22, 2011

【中央社╱巴黎21日專電】 2011.06.21 09:24 pm
　　根據法國海關統計，法國2010年有貿易順差的前3名產業分別是航太工業、葡萄酒及其他酒精產品，以及化妝品和香水。 「費加洛」報（Le Figaro）經濟版今天報導，法國對外貿易逆差持續擴大，但仍有部分產業出口強勁。 海關公佈的2010年進出口數據指出，航太工業貿易出超額達180億歐元；葡萄酒及其他酒精產品出超額為79億歐元；化妝品及香水項目出超額為76億歐元。 其中，葡萄酒及酒精產品貿易順差較前年增長21.5%。在所有酒精飲品中，銷售最強勁的是香檳，佔21%，其次是干邑白蘭地（Cognac）和波爾多（Bordeaux）葡萄酒，分別是18%和17%。 報導指出，法國出口的礦泉水和氣泡水佔全球市場40%。全球化妝品及香水市場，法國品牌即佔25%。 海關出口統計指出，法國最大的貿易夥伴是歐洲聯盟（European Union ）國家，接著是亞洲、美國。2010年出口成長比例幅度最大的地區是不屬於歐盟的歐洲國家。 另外，法國是廢棄物出口國，2010年貿易順差達30億歐元，最大的出口地是中國大陸。 費加洛報另外指出，法國皮件類商品也是貿易順差來源，主要來自高級皮包。高級皮件商品有半數銷往亞洲中國大陸、日本和新加坡。法國是全球第二大皮件商品出口國，第一大是中國大陸。

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香檳最高成交價_世界拍賣紀錄 0

外國新聞 🕔六月 6, 2011

ACKER MERRALL & CONDIT 沉船遺珍香檳拍賣會圓滿結束 兩瓶全球最古老香檳以逾61萬港元成交 亞洲買家以34萬港元投得Veuve Clicquot歷史名釀 擊敗美國藏家 **打破香檳最高成交價世界拍賣紀錄**
　　全球最大名酒拍賣行Acker Merrall & Condit於6月3日在芬蘭奧蘭群島瑪麗港舉行沉船遺珍香檳拍賣會，為來自世界各地的藏家呈獻兩瓶全球最古老、從一艘十九世紀沉船中打撈出之傳奇香檳；其中一瓶來自顯赫酒莊Veuve Clicquot的歷史傑作，由新加坡買家以43,630美元（逾34萬港元）投得，刷新香檳最高成交價世界拍賣紀錄，備受矚目。本次拍賣亦同場推出15批Veuve Clicquot酒莊直遞珍稀名釀。 本場拍賣引起全球各地藏家的激烈競投，競拍此起彼落，氣氛相當熾熱，最終一名新加坡藏家透過網絡投標，擊敗資深香檳藏家、知名美國地產企業家Robert A. Rosania，一連奪得兩瓶古老香檳，成就又一光輝耀目的世界拍賣記錄，轟動全場。在此之前，香檳世界拍賣紀錄由Acker Merrall & Condit於2008年所創，當時拍賣會上1959年Dom Perignon Rose以每瓶42,350美元（逾33萬港元）成交，而賣家正是Robert A. Rosania本人。 Acker Merrall & Condit 行政總裁John Kapon表示：「此拍賣的奪目成績令我們欣喜萬分！能夠夥拍奧蘭群島政府及Veuve Clicquot籌辦本次國際名酒界中意義重大的盛事，締造如此輝煌成績，我們實在感到非常榮幸。亞洲與美州藏家同場較勁，熱烈競投名釀瑰寶，造就非凡世界記錄，正好引證名酒市場邁向更國際化的趨勢。拍賣活動在景色優美、尤如世外桃源的奧蘭群島舉行，為整個盛事平添色彩之餘，更足見充滿熱情的藏家足跡遍天下，無論醇美佳釀何處何地，只要心頭好出現，都可見到他們的蹤影。」 奧蘭群島政府部門主管Rainer Juslin 表示；「本拍賣成績斐然，傳遞出強而有力的訊息，那就是全球最古老、最珍稀而至今仍可享用的香檳在奧蘭群島的土地上拍出！另外，拍賣所得款項撥捐慈善用途，包括改善海水水質等環保舉措，意義深遠。」 Acker Merrall & Condit 將於6月25日在紐約舉行下一場、同時是本季最後一場拍賣。 背景資料 2010年七月，潛水員於芬蘭自治省奧蘭群島對開波羅的海中一艘沉船，打撈出埋藏於海床接近兩個世紀的傳奇香檳，狀態完好。從中打撈出來的145瓶佳釀包括部分堪稱全球最古老的香檳，有出自Veuve Clicquot、Juglar與Heidsieck等馳名酒莊之傑作。

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小提琴家林昭亮／品嘗葡萄酒入門撇步 0

台灣新聞 🕔六月 6, 2011

2011/06/02 【聯合報／記者祁玲／專題報導】
　　有心人面對浩瀚酒海，該如何下手？小提琴家林昭亮以自身經驗為例，先跟著懂酒的人一起品嘗，並從中學習區分好壞。他也會照著葡萄酒指南買酒來喝，但品嘗時「直覺很重要」。因為品酒和聽音樂一樣，喜好是很主觀的，最重要的還是能引起共鳴。 林昭亮認為，完美的酒食搭配是以當地產的葡萄酒搭配在地食材。 實踐上，他認為多喝是進入葡萄酒世界的不二法門。建議和朋友一次多買幾瓶，一起研究、討論，可激盪出火花，進而累積對各葡萄品種、產地特色的知識。 另外，他也不希望大家迷信價格貴的酒，價格可親且品質好的酒也有，只是要多花心思去找。他表示，偉大的酒固然無懈可擊，但重要的還是在於所開的那瓶酒，是否在當下帶來了品賞的樂趣。 林昭亮比喻，音響發燒友可以花50萬台幣購買相關設備，也可以花10萬元，但「50萬元的音響真的比10萬元的好5倍嗎？」事實上，除非仔細聽，否則聽不出細微的差異，所以「貴的好酒和不貴的好酒不見得差很多」，兩瓶酒都可以帶來樂趣。 話雖如此，林昭亮坦承，品酒的心態還是挺矛盾的。他一方面怕受名酒標籤影響，一方面又難以抗拒名酒魅力，「要拋棄迷思，是很難的。」 就像很多人迷信酒評家羅勃帕克（Robert Parker），會根據他的評分去買酒。林昭亮不諱言也會看帕克的文章，「大致摸清了對方喜好。」由於林昭亮和帕克都喜好口感濃烈的酒，所以儘管近年帕克頗受爭議，他還是比較相信帕克的酒評。 歸根究柢，林昭亮以法國勃根地的尋酒之旅為例，原本他看到勃根地以黑皮諾（Pinot Noir）釀的葡萄酒，「色彩和味道都很淡，打定主意不喜歡了，」但喝了6、7天下來，也能體會它的好，「可見不論是品酒還是面對音樂，抱持開放心胸是很重要的。」

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中國買家 拍得價值145萬RMB天價紅酒 0

中港澳新聞 🕔六月 6, 2011

2011-05-31 法制晚報/記者楊錚尹曉琳
　　英國廣播公司(BBC)日前報道稱，最近在英國佳士得拍賣會上，一瓶葡萄酒賣出13.5萬英鎊(約145萬元人民幣)的高價，買主則是一名神秘中國人。 這瓶“拉圖爾酒莊(Chateau Latour)”1961年產葡萄酒的容量達6升，是普通葡萄酒容量(750毫升)的7倍多。但這顯然不是它能賣到天價的原因。“拉圖爾酒莊”位于法國米高波爾多波伊雅克村，是“五大高級葡萄酒”產地之一。 倫敦的葡萄酒商Bordeaux Index的創始人蓋瑞-布姆表示，在很多情況下，年份久遠的葡萄酒很難確定產地，而此次拍出的葡萄酒產地得到確認，因此才能賣出高價。 另外，1961年葡萄生產狀況良好，因此“拉圖爾酒莊”當年生產的葡萄酒被選為生產年份最佳的葡萄酒之一，這也是能夠高價拍出的原因之一。 據悉，由于三星集團總裁李健熙喜歡該葡萄酒，因此它還被韓國人稱為“李健熙葡萄酒”。這瓶酒的拍賣價格達到了預期價格的3倍以上。目前只知道該葡萄酒的買主“是一位中國人”。

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