百大葡萄酒樂園

百大葡萄酒樂園
Top 100 Wine

外國新聞

瘦身大揭秘:紅酒真能減肥? 0

外國新聞 🕔四月 24, 2011

  紅酒能減肥的傳聞在網絡已經風行了很久。該方法認為睡前喝一杯紅酒吃奶酪,能促進新陳代謝,燃燒腰部和臀部的脂肪。只要3餐正常吃,在睡前30分內,吃1~2片起司或50g乳酪,再喝1杯50~100c.c.的紅酒,3周可瘦7公斤。 認為紅酒能減肥的理由如下: A.提高新陳代謝:紅酒中所含的維他命C、E及胡蘿蔔素其抗氧化力,能提高原本隨著年齡而降低的新陳代謝。 B.避免暴食暴飲:當然,血中酒精濃度也會緩慢升高,對解除壓力也有效果,因此也能抑制壓力性的暴食暴飲。 C.減少體內水腫:紅酒含有豐富鐵質,加上酒精本身具有活血暖身的作用,因此可以改善貧血,暖和腰腎,有效減少身體內水分的堆積。浮腫體質者尤其適合這種既美膚又纖體的紅酒瘦身法。 網友體驗 經過調查發現,絕大多數的mm試驗紅酒減肥法均以失敗告終。看來,想依賴紅酒就能瘦個十幾斤的夢想是不現實的: ●已經試過了,對我沒起效果。 ●這東西我原來老吃,可是吃得發胖啊。 ●喝完了一瓶紅酒加兩袋奶酪 無效放棄 ●基本米效果,去年試過,太噁心了。不過每天喝點紅酒倒不錯 真相:紅酒對減肥的作用非常之小,喝太多會讓你長胖。 首先我們要瞭解一下人為什麼會長胖除了疾病性原因,大多數人的肥胖都是因為吃入的熱量大於消耗的熱量,多餘的熱量慢慢地在身體裡累積成了脂肪。所以,要想減肥應該要同時控制吃入的熱量,同時還要增加消耗的熱量。 想喝紅酒減肥的MM如果三餐照舊,又吃了紅酒奶酪,那麼攝入的熱量不僅沒有減少,反而增多了;其次,即便是紅酒有促進新陳代謝的作用,但是如果不配合運動,這點作用是非常微小的,無法抵消紅酒帶來的多餘熱量,更談不上減肥啦。 純正的紅酒所含的熱量比較低,少量飲用和肥胖並沒有直接關係。但是現在市場上賣的一些紅酒不是真正的葡萄酒,而是採用多種原料調配、勾兌成的,這些原料中又通常含有糖分和添加劑成分,熱量自然會比較高,也就容易發胖。所以要提醒大家,購買時一定要選正規廠家生產的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄發酵而成,味道甘酸、微甜,不含任何添加劑。那種喝起來比較甜的紅酒,都加入了很多糖,這樣一杯250毫升紅酒,與一碗白飯的熱量差不多,約240卡路里。 健康小貼士:正確喝紅酒有利於健康 喝紅酒大瘦身的夢想破滅了,我們還有必要喝紅酒嗎?其實在日常三餐健康飲食的前提下,一天喝一小杯(大約50毫升)的紅酒,在攝入熱量不多的同時,還能美容保健、同時對保養身材(特別是產後肥胖的人)也有小小的輔佐作用。 喝紅酒對皮膚有益:紅葡萄酒中的萃取物,可控制皮膚的老化。 優質的紅葡萄酒中含有豐富的鐵,對女性非常有好處,可以起到補血的作用,使臉色變得紅潤。 女性在懷孕時體內脂肪的含量會有很大增加,產後喝一些葡萄酒,其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積,對身材的恢復很有幫助。但是為了避免酒精對嬰兒的影響,要選在斷乳之後。 葡萄酒除富含人體所需的8種氨基酸外,還有豐富的原花青素和白黎蘆醇。原花青素是保衛心血管的標兵,白黎蘆醇則是出色的癌細胞殺手。目前已經有越來越多的研究顯示,每天喝一定量葡萄酒,可以有效預防乳腺癌、胃癌等疾病。 養成吃飯時品嚐紅酒的習慣,並且給自己一個舒暢寬裕的時間來享受用餐樂趣,能夠提早刺激腦的飽腹中樞,讓自己不會吃得過量。

了解更多

沉船遺珍_最古老的香檳(1840), 即將拍賣 0

外國新聞 🕔四月 24, 2011

全球最大名酒拍賣行Acker Merrall & Condit 將於六月推出十九世紀沉船遺珍:傳奇香檳 源自1840年代初,相信是全球市場上最古老的香檳, 極具歷史價值!
  2011年4月21日────全球名酒拍賣市場居首位之Acker Merrall & Condit宣佈,將於6月3日拍賣兩瓶存世最古老、最珍貴的香檳。兩瓶傳奇香檳均是2010年夏天由潛水員在芬蘭奧蘭群島(Åland)對開波羅的海之一艘十九世紀沉船中打撈出來,彌足珍貴。該沉船的船名與目的地仍不為人知,但有推測指該貨船上之貨物原定送往聖彼得堡俄國沙皇尼古拉一世的宮廷。 這場獨一無二的拍賣會將呈獻產自顯赫酒莊Veuve Clicquot及 Juglar的兩瓶古董香檳,屬1840年代早期出品,相信是市場上推出之最古老香檳,稀世難求。

了解更多

媲美波爾多—葡萄酒明日之星 0

外國新聞 🕔四月 19, 2011

  是的,烏拉圭有出產葡萄酒,還被英國《電訊報》和美國《洛杉磯時報》譽為明日之星。跟阿根廷一樣,烏拉圭的人口主要由意大利和西班牙裔移民組成,生產葡萄酒的技術也是隨這些歐洲移民而來。烏拉圭國土雖小,但氣候溫和,陽光充沛,條件跟法國波爾多相若,適宜種植葡萄。正如阿根廷有Malbec,智利有 Carmenere,烏拉圭主要生產的,是19世紀由法國人Pascual Harriague引入的Tannat葡萄。Tannat之所以得其名,是因為它單寧酸含量高,正合喜歡法國紅酒人士的脾胃。

了解更多

紅酒貴就讚?自己騙自己! 0

外國新聞 🕔四月 19, 2011

  頂級葡萄酒要價不菲,但英國一項調查研究發現,多數人根本喝不出葡萄酒的優劣好壞,還會自己騙自己,認為貴的比較好喝。 據衛報報導,這項研究是「愛丁堡國際科學展」系列活動之一,587人蒙眼品嚐從一瓶3.49英鎊(約台幣168元)的Claret紅酒,到一瓶要價 29.99英鎊(約台幣1450元)的香檳在內的各種紅酒與白酒。依研究人員分類,每瓶5英鎊(台幣241元)及以下為廉價葡萄酒,10英鎊(台幣483 元)起跳的為高價葡萄酒。 研究發現,這些人正確辨識出廉價與昂貴白酒的機率為53%,紅酒的辨識率更只有47%。整體結果顯示,單憑口感正確辨識出高低價葡萄酒的機率為1/2,跟丟銅板出現正反面的機率一樣。 主持這項研究的赫福郡大學心理學教授魏斯曼說:「人們就是無法辨識廉價與昂貴葡萄酒。當你知道答案,你會騙自己知道如何區分,但多數人就是無法辨識。」 所有參與這項調查的品酒者都是出席科學展的來賓,但魏斯曼強調,這群人的代表性,不會比一般群眾來得差。

了解更多

法媒: 中國已成波爾多紅酒第一大消費市場 0

外國新聞 🕔三月 12, 2011

  法新社近日報道,法國Ducos家族所擁有的洛朗.杜格斯酒莊(Laulan Ducos)被中國投資者購買。該酒莊年產15萬瓶Medoc瓶葡萄酒,是波爾多地區著名的酒莊。 報道稱,中國紅酒市場發展迅猛,據業界估計,2010年中國進口法國紅葡萄酒數量增幅近98%,銷售額達3.33億歐元,已成為波爾多紅酒的第一大消費市場。根據全球著名葡萄酒和烈性酒展會Vinexpo發佈的調查報告,2005年至2009年,中國大陸葡萄酒消費增長104%,約計11.56萬瓶。至 2014年,中國可能成為世界第六大葡萄酒消費國。

了解更多