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中港澳新聞

投資葡萄酒領域 分享中國消費盛宴 0

中港澳新聞 🕔十二月 28, 2009

WSJ 華爾街日報
　　對於那些希望搭上中國消費者支出增長順風車的人來說﹐葡萄酒似乎不太可能是一個能取得良好回報的投資領域。 受中國消費者飲酒習慣影響﹐在西方廣受歡迎的葡萄酒在中國的接受度依然較低。根據Access Asia的數據﹐2009年至今葡萄酒銷量在中國酒類總零售量中的佔比為4.7%﹐低於2008年的5.4%。導致比例下降的部分原因是經濟滑坡﹐這在葡萄酒消費通常最為強勁的中國東部富裕城市表現得尤為明顯。 不過葡萄酒可能仍是一個不錯的投資選擇。中國人飲料的消費量正快速增長 ﹐2009年酒類市場規模較上年擴大22%。因此﹐即使在增長速度只是與其他飲料相近的情況下﹐葡萄酒也是很有吸引力。不過﹐如果經濟繼續復甦﹐葡萄酒可能變得更加受歡迎﹐特別是在數量不斷增長的城市中產階層中。 誰最有望從消費支出增長的趨勢中獲益最豐呢﹖法國葡萄酒出口商已經從快速增長的中國葡萄酒市場賺的盆滿缽滿。波爾多(Bordeaux)紅葡萄酒的大受歡迎已推動法國對中國的葡萄酒出口量在2002至2008年間增長近14倍。 在過去的幾年中﹐中國的投資者甚至已經開始購買法國的葡萄酒資產﹔Chateau Richelieu和Chateau Latour-Leguens目前均已落入中國投資者的手中。 不過﹐雖然葡萄酒進口量出現增長﹐但中國國內的葡萄酒生產商已經利用自身優勢在過去幾年中提高了自己的市場佔有率。煙台張裕葡萄酒股份有限公司 (Yantai Changyu Pioneer Wine Co., 簡稱﹕張裕)表現尤為突出﹐截至2008年年底﹐該公司根據收入計算的中國葡萄酒市場佔有率由2005年的11.3%升至12.5%。 如果這一佔有率能夠維持甚至進一步提高的話﹐在中國葡萄酒市場不斷增長的情況下﹐張裕未來的前景應該會相當樂觀。摩根士丹利(Morgan Stanley)分析師將張裕列入他們預期有望從中國消費支出增長中獲益的一籃子股票中。 另外﹐雖然今年人們暫時性地重新選擇價格較為低廉的飲料﹐但中國消費者似乎已越來越樂於購買價格更高的葡萄酒。2003年售出的葡萄酒中96%每瓶價格低於 5美元﹐而今年價格在5至10美元的葡萄酒銷量達到總量的23%。在此期間﹐酒類飲料總體零售價格上升3.5%。與此同時﹐張裕的淨利潤率由2005年的 17.3%穩步升2008年的25.9%。 張裕股價基於未來收益的本益比為25.8倍﹐已反映許多有利消息影響﹐但仍低於中國傳統酒類生產商的股價。中國白酒生產商貴州茅台酒股份有限公司(Kweichow Moutai Co. 簡稱﹕貴州茅台)基於未來收益的本益比為32.5倍。 對於那些打算投資中國消費領域的人來說﹐在富裕起來的中國消費者飲酒品位日益西化的情況下﹐投資葡萄酒領域不失為明智之舉。

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香港多元化促銷紅酒 0

中港澳新聞 🕔十二月 19, 2009

電車遊‧潛水‧釣墨魚‧賞煙花 【明報專訊】近幾年，港人在葡萄酒方面的消費不斷增加，令到圍繞葡萄酒，出現了不少商機。不過，獨沽一味開設紅酒零售店，似乎人有我有，單調了一點。有商人就想出，將飲紅酒和其他活動 crossover，包括：電車遊、潛水、釣墨魚、遊船河、賞煙花、看酒莊等，利用多元化的搞作，來促銷紅酒，兼推廣紅酒文化。
　　紅酒與潛水 愛好者不謀而合 蔣修文曾經在兩家大公司（四洲貿易和大昌貿易行）從事葡萄酒（主要為紅酒）的銷售和推廣工作。其間，他發覺到香港的紅酒市場潛力巨大，遂決定自行創業。他創業的首炮，是在2005年成立紅酒潛水會有限公司，將兩種活動crossover。之所以有此構思，除了因為他擁有潛水教練執照之外，還因為他從身邊的朋友發覺到，紅酒和潛水這兩種相對冷門的嗜好的愛好者，往往是同一類人。 兩者的愛好者的年齡、階層、性格、學歷、經濟能力等都相近，都是經濟較鬆動、帶點優皮性格，喜歡較優閒的生活方式，自覺有生活品味的人。於是，他就實行開設潛水課程連紅酒晚宴或葡萄酒工作坊，在黃昏或白天教潛水（最初幾堂在泳池實習，之後才出海潛水），上完潛水課後，就和學員飲紅酒和吃晚飯。 吃喝玩樂 貫穿水陸 漸漸地，他更將活動種類擴展至遊船河、釣墨魚、睇煙花、玩滑水wakeboard等。有感活動種類愈來愈多元化，已超出了潛水，於是，他在07年再成立紅酒軒有限公司，統籌和飲食相關的活動。 現時兩家公司合計的活動，幾可說是包羅萬有。水上和水下的有：潛水課程連紅酒晚宴或葡萄酒工作坊、夜遊迪士尼紅酒之旅（乘遊艇在海上觀賞迪士尼煙花匯演以及喝紅酒、飲飲食食等）、仿古帆船夜遊迪士尼浪漫之旅、國慶煙花船河、除夕倒數煙花船河、水底攝影工作坊、Wakeboard、東亞運海上匯演船河等。 陸上的則有紅酒入門工作坊、試酒會、餐桌禮儀紅酒晚宴、飲啤酒送紅酒、婚宴紅酒工作坊、大專院校謝師宴、中小企商機晚會（開宗明義是派卡片及擴闊人脈），以及新鮮滾熱辣的「醉愛紅酒叮叮夜」（在電車上飲食及舉辦紅酒入門工作坊）等。 稍後，還會在香港唯一的葡萄酒釀酒廠The 8th Estate Winery（本版12月3日曾介紹）舉行紅酒晚宴，實行讓參加者對着橡木桶來喝紅酒和吃飯，在歐陸氣氛之下附庸風雅一番！蔣修文自己亦自詡為「吃喝玩樂創作人」。 「自家」紅酒 結婚客企業受落 此外，蔣修文還推出所謂Private Label（「自家」）的紅酒，實則只是在酒樽上貼上客戶的相片貼紙，專冧那些準備結婚的顧客。他表示，大多數酒店和酒樓都不願花時間做這些東西；但他們卻不但肯做，而且不需顧客訂購很大量的紅酒，甚至還買大送小。結婚客戶只需訂購24樽大的紅酒，並提供合照，他們就會免費贈送12樽細的「Q版迷你結婚相紅酒」。 由於酒店和酒樓賣紅酒給訂酒席者普遍食水較深，所以，愈來愈多準備結婚的人都會自行在外邊訂購紅酒，婚宴紅酒訂購甚有空間。而且，這些貼上結婚相的紅酒，亦可以在賓客面前顯得較有特色、較為「矜貴」。 這一招Private Label紅酒，甚至連企業和團體也很受落，只需換上公司或團體的標誌貼紙即可。至今，光顧過他的機構客戶包括：匯豐銀行（0005）、花旗銀行、富邦銀行（0636）、康宏理財、和記黃埔（0013）、惠康、怡和集團、國際青年商會香港總會、AIA、ING、富通保險、潛水總會、民建聯，以及幾家大學的舊生會等。 現時，紅酒軒和紅酒潛水會的會員合計超過1萬人，活躍者約佔三成。兩者一年合共舉辦超過二百次活動。其中，最大路的「紅酒入門工作坊」就有約一百次，當中有很多更是專為某些公司、商會或團體而開設的。有些銀行將之當成僱員的福利。亦有保險公司或基金公司用來培訓其經紀，讓他們和客戶多些話題。

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國泰品酒小姐　最高日飲四百支 0

中港澳新聞 🕔十二月 19, 2009

　　　　飛機餐牌上從來不乏美酒佳餚的選擇，原來可以「上飛機」的葡萄酒，每年也從1, 500支葡萄酒中挑選出來，除品質優良外，還是經得起「暈機浪」的挑戰，才能進入飛機乘客的口中。國泰航空公司就有一個品酒小組，負責為客人挑選佳釀，最高峰試過一天要試近400支酒。 　　飛機雖並非可以豪飲之地，但原來國泰乘客每年共飲用150 萬瓶葡萄酒。加入國泰已14 年的國泰飲品及餐膳供應助理經理葉嘉華，其中一個最重要的工作，就是與其餘三位小組成員，包括著名品酒家及美食家劉致新，齊齊品酒為客人挑選紅酒。她指出，最高峰一次更是一日試300 至400 支酒辦。 　　紅酒要頂得住「暈機浪」 　　要挑選適合在飛機上飲用的酒，原來要有特別要求，「我地會要求酒商喺生產地度運啲酒過嚟，睇下啲酒會唔會暈機浪」。她解釋，原來部分紅酒在飛機經十多小時的震盪後，會失去原有果味，影響品質，但有些就會回復得較快，較適合讓飛機乘客享用。葉嘉華指國泰一般每年換一次酒，但隨着客人飛行次數增多，希望有更多選擇，某些機艙現亦要每三至六個月換一次餐牌，以滿足客人需求。

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全球葡萄酒 搶進大陸 0

中港澳新聞 🕔十二月 19, 2009

　　　　法國波爾多酒商日前在上海四季酒店舉辦2006年葡萄酒品酒會。事實上，今年第四季大陸已舉辦多場葡萄酒展，證明全球酒商越來越看好大陸快速成長的葡萄酒市場。 　唐代詩人王之渙的《涼州詞》「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催」，說明中國人喝葡萄酒早有歷史；現在全球葡萄酒商也看好快速成長的大陸市場，不斷針對富二代與近年出現的新貴族群促銷，期望打開這個具高消費力的市場。 　葡萄酒及烈酒研究機構IWSR今年9月初在上海公布2008年的研究報告，指出大陸葡萄酒年消耗量，正以驚人速度增加，2006年銷售額雖然只有15.4億美元，但若依國際葡萄與葡萄酒組織所做的統計，大陸民眾2008年的葡萄酒消耗量每人只有1公升，距世界3.6公升的平均數字，還有極大成長空間，因此IWSR預估2011年大陸葡萄酒銷售將成長75.5%，達27.1億美元，屆時大陸市場將占亞洲整體葡萄酒銷售的40%。 　法國以高價Ｗine打響品牌 　據《21世紀經濟報道》報導，大陸已成法國與其它國家酒商的關鍵出口市場，幾乎所有葡萄酒生產者都希望在這裡找到發展機會，尤其是傳統法國葡萄酒商更是信心滿滿地表示，大陸消費的反應大多是「即便人們有自己喜愛的酒莊，但在宴請和禮物方面，他們依然首選法國酒。」因此，法國葡萄酒在大陸瓶裝酒的進口市場上，擁有近50%的市場。 　新世界的酒商，如美國加州、西班牙、紐西蘭等，也藉由各種展覽會、促銷活動拓展市場，更看好大陸新貴族群與富二代的高消費經濟力，推出各種限量、高價葡萄酒。 　酒商會挑選這些族群經常出入的場所加強促銷，創造更高的品牌辨識度。如已故性感豔星瑪麗蓮夢露最愛的Piper-Heidsieck香檳，11月即在高級俱樂部和餐廳促銷僅310瓶的1998年與1999年Rare Vintage年分香檳。 　強調葡萄品種、增加品牌辨識度，則是法國酒商深耕一般消費市場的作法。法國聖愛美濃特級酒莊聯合會主席Alain Moueix即表示，曾以這個方式讓大陸酒類愛好者記住Merlot。 　結合大陸夥伴 Wine找商機 　相較於波爾多酒商的積極，法國另一個產酒區、勃根地酒業協會也不甘示弱，今年11月就在上海世貿皇家艾美酒店舉辦推廣會，勃根地布根地葡萄酒業協會通訊委員會主席兼發言人Jean-Michel Aubine強調，亞洲市場將成為勃根地葡萄酒出口的重要市場。他認為目前以高價葡萄酒打開大陸這個新興市場之後，酒商目前應該考慮的是如何擴大中間消費客層對葡萄酒的購買意願。 　相較法國的高調，新世界的葡萄酒商著重於擴大到大陸的葡萄酒出口量。向來以歐洲市場為重心的加州Napa區Montelena酒莊，日前派出首席釀酒師Bo Barrett，在上海舉行2007年Chardonnay發表會。 　這是Montelena酒莊第一次在大陸舉辦這麼大規模的公開活動，它的主要目的，也與其它規模較小的新世界酒商一樣，積極尋找有實力的大陸合作夥伴，能在複雜的大陸市場獲得更多機會。例如11月底在深圳宣布正式加入進口葡萄酒市場、大陸五糧液最大經銷商的銀基集團，即表示已引進200多個全球葡萄酒品牌，將開設300到500家葡萄酒專賣店與一個網購平台。 　全球酒商的努力，也在大陸消費市場中得到極佳回饋。據溫州海關統計，今年10月份，溫州市進口葡萄酒已逾2億人民幣，比去年同期增長近10倍，溫州正逐步成為大陸進口葡萄酒的集散地。 　此外，據中國經濟網報導，廣東海關的一項統計數字顯示，2008年的葡萄酒進口總量已突破1000萬公升大關，達到1378.4萬公升，比2007年增長1.1倍，總值達到8080.9萬美元，比去年同期增加2.6倍，甚至預估2010年大陸葡萄酒的消費量，將達到120萬公噸左右。因此，廣州計畫打造一個原產、原瓶進口葡萄酒的專業市場，並利用位於市區和太古倉碼頭的文化優勢，推動葡萄酒文化的傳播和發展。

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中國大陸白酒漲價　洋葡萄酒增市場 0

中港澳新聞 🕔十二月 19, 2009

　　　　由於大陸白酒出廠價今年來的持續快速攀升等因素，洋葡萄酒的市場替代作用增強。廣州海關十七日公佈的統計資料顯示，二00九年一至十一月，廣東共進口葡萄酒近兩千七百萬升，比去年同期增長百分之三十五，平均價格為每升六點七美元，下降百分之十五。 　　根據大陸媒體中新社報導，據瞭解，前十一個月，廣東自歐盟進口葡萄酒近一千五百萬升，增長百分之三十一，占同期廣東省葡萄酒進口總量的五成六；自澳大利亞進口六百五十多萬升，大幅增長百分之七十二；自美國進口近二百萬升，下降百分之十八。 　　海關分析說，大陸白酒提價增強葡萄酒替代作用，是近期廣東葡萄酒進口持續增長的主要原因。茅臺、洋河、汾酒、瀘州老窖等眾多大型知名酒廠紛紛宣佈提價，中低端白酒已在醞釀漲價。 　　此外，今年八月中國大陸出臺的《白酒消費稅最低計稅價格核定管理辦法》，給眾多白酒企業增加了稅收成本，卻未對進入大陸市場的洋酒企業作任何整改稅率的規定，葡萄酒作為其良好的替代品，加之其具有較好的保健作用，替代作用進一步增強。 　　分析指，大陸內地葡萄酒消費群體不斷擴大。大陸加入WTO後，葡萄酒進口關稅稅率從百分之六十五一路降至百分之十四(瓶裝)和百分之二十(散裝)，加上進口葡萄酒在價格、品質等方面的優勢更為明顯，促進了大陸內地市場需求的大幅增長。目前，大陸已躋身世界葡萄酒行業“十大俱樂部”行列，占世界葡萄酒份額的百分之二點二。 　　據統計，近年來大陸內地葡萄酒消費年均速在百分之十五至百分之二十，預計未來五年內，有望超過羅馬尼亞和俄羅斯，成為世界第八大葡萄酒消費國，進口葡萄酒年銷售額將達一百億元人民幣以上。

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