百大葡萄酒樂園

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氣候暖化影響產業 業者籲全球齊對抗 0

外國新聞 🕔十一月 29, 2009

<自由時報>
  〔本報訊〕全球氣候暖化的嚴重程度已超出我們的想像,法國的葡萄酒、瑞士滑雪、印度紅茶產業都大受影響,業者紛紛表示,若情況再不改善恐會使他們產生財務上的危機。  面對因氣候劇烈變化而嚴重影響葡萄的生長,法國葡萄酒業者在日前齊聚一堂,以敲打葡萄酒瓶瓶身的方式抗議,希望喚起各國對氣候變化的重視。法國綠色和平組織成員表示:「今天我們必須告訴大家,除非他們今日積極對抗氣候變化,否則明日他們將會是受害者。」  而瑞士的滑雪業者也表示,瑞士阿爾卑斯山北部地區今年平均氣溫比往年高出三度之多,滑雪場上門可羅雀,呈現一片蕭條的景象,他們說:「如果沒有雪的話,真的是很遺憾,度假的人會來,然而如果沒有雪的話,他們在過完新年後就會走了。」  印度名產大吉嶺茶葉也受到此波影響,產量和品質都大幅下降,因過去5年來,大吉嶺地區不是長期乾旱就是大雨成災,茶葉的產量減少、品質也跟著下降,對於大吉領茶葉的未來,業者表示感到十分憂心。

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科技新發想 相機記錄香氣 0

外國新聞 🕔十一月 25, 2009

    西元2050年的人類生活會是如何?台灣科技大學設計學院同學發揮天馬行空創意,發想出可記錄氣味的相機,與帶動人手彈鋼琴的3D 投影技術,人類生活結合科技將更便利。 台科大設計學院20位師生參加在新加坡舉辦的「ICSID世界設計大會」,展示了同學發展出的9項概念性作品。 台科大設計研究所學生賴筱涵受訪表示,會發展出嗅覺相機的概念,是因為科學研究發現,人類對嗅覺的記憶比視覺或聽覺都敏銳;未來人不僅可記錄美食的模樣,更能記錄氣味,回想經驗更生動。 賴筱涵說,嗅覺相機外面有「氣味接收孔」,內藏晶片可記錄氣味分子,儲存在相機的記憶卡上,將來人們只要拿出記憶卡,就可回味品嚐美食的感動。 此外,台科大工業設計所學生趙紹綸的團隊,考慮到老人退休後可能會想學習樂器,但手指不靈活,因而發展出「琴影」。運用投影技術,重現鋼琴老師握著學生的手,一步一步教琴的動作,還可以調整速度,讓老人依自己步調學琴。 台科大工業系學生侯宜廷的團隊則發展出「I-vest志工背心」,計畫將紡織品結合聲光螢幕,讓擔任導覽志工的老人可以用語音控制內建導覽系統,輕鬆在國家公園內擔任導覽員,以科技彌補記憶的流失。 台科大設計學院院長陳玲鈴受訪表示,2011年的世界設計大會將在台北舉辦,主辦單位特別邀請台灣科技大學就「2050年人類社會」主題發想,在今年度的大會到新加坡,與麻省理工學院媒體實驗室、BMW設計總監等世界頂尖團隊同台較勁,台科大是亞洲唯一參展的學校。

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國會議員太吵 加議長妙招:杯酒增感情 0

外國新聞 🕔十一月 25, 2009

(中央社記者張若霆多倫多24日專電)
    國會議員議事太過吵鬧怎麼辦?加拿大國會議長想出一個妙招,用納稅 人的錢開酒會,促進議員間感情,進而達到議事殿堂的和諧。 「加拿大新聞社」今天報導,加拿大國會本有議事規則,對過於粗暴且不遵守議事規則的議員,訂有處罰辦法,但仍然無法改善國會吵鬧的氣氛。 國會議長米利肯(Peter Milliken)於是想出一個好點子–舉辦威士忌酒品嚐會,一次花納稅人2000加元(約新台幣6萬2000元),讓議員們品酒聯誼。 米利肯表示,舉辦威士忌酒品嚐會,邀請各黨議員參加,頗能增進彼此間的感情,大家將政治暫放一邊,議員間的感情增加,久而久之,自然不會在議事殿堂上彼此叫罵。 米利肯認為,既然加拿大納稅人長久以來抱怨,議員在國會中的表現太幼稚,因此一次花上2000加元能夠改善國會氣氛,納稅人應不會在意。米利肯擔任議長,每年有17萬加元(約新台幣527 萬元)的交際費預算。他舉辦威士忌酒品嚐會的錢,就是從此一預算中支付。 今天傍晚,米利肯在國會山莊舉辦了他五年來的第二次威士忌酒品嚐會。參、眾議員都獲邀參加,品嚐四至五種單麥芽蘇格蘭威士忌。品嚐後,議員們還須票選最好的威士忌,然後冠以「議長品選威士忌」(Speaker’s Selection Scotch)名銜,於明年1 月25日,米利肯再舉辦的羅比勃恩斯夜宴(Robbie Burns night party) 中,以此酒贈送貴賓。不過參加夜宴的賓客都須自掏腰包,不再是納稅人埋單。 除了米利肯舉辦的威士忌酒品嚐會外,加拿大參、眾議員每隔幾年還要參加葡萄酒品嚐會,選出最好的葡萄酒,做為國會餐廳的用餐酒。被國會議員選中的葡萄酒,將貼上象徵加拿大國會的「和平塔」(Peace Tower)標籤。981124

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自救才是硬道理: 亞平寧半島經濟保衛戰 0

外國新聞 🕔十一月 24, 2009

  在金融危機巨浪沖擊下,意大利中小企業使出渾身解數,屢出奇招,尋求企業創新,主動應對市場挑戰,盡全力生產自救。   作為全球最有特色的中小企業——意大利中小企業一直信奉「船小好調頭」的理念,在今天,仍有超過85%的意大利企業將資金投放到「可持續發展」領域,作為企業創新發展的重要戰略,並認為這是企業走出經濟危機陰影的一線生機。其中相當一部分企業還大膽地提高了其投資所佔比例,從15%迅速提高到26%。而意大利中南部地區的中小企業將「可持續發展」經濟作為重中之重來發展,發展環境類經濟的比例還要高於經濟發達的北部地區。   在隆巴蒂大區釀酒商Tenimenti Castelrotto眼裡,深入人心的Hello Kitty品牌在全球青少年與成年人中廣受推崇。既然在書包、衣服、保時捷、奔馳smart汽車上都可以看到這一可愛的形象,為什麼不用來銷售葡萄酒呢?去年底,今年這兩大公司聯手投入巨資,突然向全球市場推出四款酒標上印有全球皆知的可愛卡通貓形象的Hello Kitty包裝葡萄酒,包括一款名為Devil(魔鬼)的紅酒,一款Angel(天使)白葡萄酒以及兩款斯普蒙特甜酒。在新加坡、美國以及俄羅斯一上市就被採購一空,一時間全球各國訂單倍增,成為經濟危機中酒類市場上的另類。   已有近200年歷史的意大利著名高端紅葡萄酒品牌——古典基安蒂(Chianti Classico)就不那麼幸運了,由於全球經濟不景氣、銷售下滑,價格也隨之不斷下跌。為了應對全球經濟不景氣,他們只能揮淚削減該品牌酒的上市量。古典基安蒂紅葡萄酒生產商協會總經理帕蘭蒂說,近五年葡萄收成很好,預計今年也不錯,因此他們決定不減少生產,而是減少市場投放、增大存儲,時間為2年。他們期待著高檔酒類的購買力在走出經濟危機後的大量釋放。   意大利摩德納省有種特產,類似中國的醋,但是由濃縮煮熟的葡萄汁製作成,從中世紀起就在摩德納和雷焦埃米利亞生產,起源迄今還是個謎。這次,這個行業協會向歐委會申請地理標誌保護認證 (PGI) ,意大利現有178種產品取得歐盟頂級食品的榮譽:原產地保護認證(PDO)、地理標誌保護認證(PGI)和傳統特色保護認證(TSG)。這次申請的成功使意大利位居歐盟優質食品榜首的地位進一步加強。意大利農場協會估計,這將帶來大約900萬歐元的食品營業額,將提供30萬個直接、間接就業崗位。

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日飲1瓶葡萄酒 心臟病風險減半 0

特價區 🕔十一月 24, 2009

from 自由時報
  一般觀念認為,飲酒過量有害健康,不過十九日發表於英國醫學會期刊「心臟」的西班牙最新研究顯示,男性每天喝一瓶葡萄酒,也可降低五成的心臟病風險。儘管這份研究似乎顛覆過往觀念,但領導研究的亞歷歐拉警告說,民眾飲酒還是不能過量。英國專家則認為,此份研究有多處瑕疵,完全忽略酒精引發的疾病。 忽略酒精危害 醫師不認同 振興醫院心臟內科主治醫師黃文彬表示,酒精攝取過多,會引起酒精性心肌病變,較不會引起冠狀動脈心臟病,因此若是看喝酒是否會引發冠狀動脈心臟病?就有可能看不出喝酒對心臟病有什麼負面影響。 西班牙聖塞巴斯提安公衛部門的研究人員,在長達十年間,追蹤四萬一千名二十九到六十九歲男女的健康與生活型態與飲酒量。當地每人平均每天喝掉半瓶葡萄酒。 研究結果顯示,每隔一天喝一杯葡萄酒或一瓶啤酒的少量飲酒者,心臟病風險比從不喝酒的人降三成五,每天喝幾杯酒的中度飲酒者,風險降五成四;最令人驚訝的是,每天喝酒酒精量超過九十公克的重度飲酒者,風險比中度飲酒者降低近五成,而每天喝酒量超過一瓶葡萄酒的人,心臟病風險甚至仍比滴酒不沾者低五成。 研究指出,喝哪種酒並不會影響上述效果,不過中度到重度變換飲酒種類的保護效果較高;且好處似乎在男性身上比較明顯,女性效果沒有那麼顯著,這可能是因為女性原本就比較少心臟問題,或是女性體內處理酒精的型態與男性不同、女性荷爾蒙能在年輕時保護心臟所致。 黃文彬指出,無論是紅酒還是啤酒,酒中的酒精還是會對心臟造成傷害,建議喝酒還是要適量,以紅酒為例,最好一天不要喝超過二杯,一杯大約是一百五十到二百CC左右。

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