百大葡萄酒樂園
Top 100 Wine
智利十八羅漢之一~完勝智利天王Almaviva和Sena~Domus Aurea 2015(外星人)(只要2200/瓶)
智利十八羅漢之一~Domus Aurea(外星人)~Viña Quebrada de Macul Anka(安卡有機紅酒)(破盤NT$600)
義大利Antinori家族打造~匈牙利托凱Baron Bornemisza Tokaji 6P (波納米斯男爵老年份貴腐酒)
NT$2,400
了不起的勃根地紅白酒~Vincent Girardin(文生吉登)之Bienvenues Batard Montrachet 2005(BH:95)超高分!
可陳年特級園薄酒萊~喬治杜伯夫酒莊( Georges Duboeuf)特級薄酒萊（Crus du Beaujolais)(售完)
（中央社台北21日電）
香港取消葡萄酒稅後，世界各地名酒商紛紛進駐香港。拍賣行說，不少大陸客赴港購買名酒，拉高名酒售價，而近年來大陸客對洋酒的需求急劇上升，預計紅酒生意將成長3成。 香港大公報引述邦瀚斯拍賣行精選及罕有葡萄酒部經理林安泰表示，香港購物有信譽保證，加上大陸開放個人遊政策，大陸人赴港更便捷，近年來愈來愈多大陸客赴港買酒。 他說，過去舉行酒類拍賣會，大陸客比例從2008年的1成多增至去年的3成多，「新興內地（大陸）市場對紅酒需求甚大，不少外國酒商紛瞄準亞洲市場，預計酒價將會急升」。 林安泰說，不少港人及大陸人都喜歡贈送洋酒給長輩及生意上的合作夥伴作為賀禮，預料新春洋酒銷售量將成長3成。 九龍總商會副理事長李廣林認為，大陸洋酒種類不及香港豐富，不少大陸遊客都喜歡赴港購買洋酒。隨著大陸放寬深圳戶籍居民及廣東省非戶籍居民赴港個人遊申請，今年大陸客赴港人次也將大幅增加，預期洋酒生意將較去年成長3成。
<中時>
去年九月，台北市國稅局大安分局至孫道存豪宅查扣486瓶藏酒，鑑價後總價高達1048萬元，其中單價最高的是1980年份的法國Chateau Petrus Pomerol紅酒，市價216000元。而張瓊玲主張這批酒並非孫道存的財產，而是她的「個人收藏」，於日前控告國稅局想要討回。 孫道存欠稅高達三億元，原本有被「管收」之虞，連帶讓這批藏酒可能面臨拍賣的命運，故張瓊玲提出「第三人異議之訴」，要將這批酒討回。但由於孫道存陸續付出一億餘元稅款，所以這批藏酒暫時不會被拍賣。而不知是否因知道藏酒暫保無虞，故張瓊玲雖然提告，卻因為未繳訴訟金額約百分之一的11萬餘元裁判費，因而被台北地院判決敗訴。 據了解，孫道存被扣押的藏酒除了10瓶Chateau Petrus Pomerol價格驚人外，還有Chateau Pajzos tokaji甜酒，每瓶單價也高達13萬餘元。不過在這批扣押清單中，還有每瓶只值100元的Blue Girl啤酒。也可以看出國稅局當初查扣時，真的是不分貴賤，照單全收。
現在越來越多人喜歡在吃火鍋時配搭一瓶葡萄酒，然而，許多人拿不定主意，究竟要帶紅酒或白酒？好好一瓶葡萄酒，會不會被味道複雜像“大雜煨”式的火鍋糟蹋了？ 更有人置疑，吃熱騰騰的火鍋喝紅酒，熱上加熱，受得了嗎？ 圍爐、火鍋本是中國人寒天暖身的食物，馬來西亞雖是赤道國家，天氣長年如夏，但大馬人卻特別愛吃火鍋，傳統式、新式、日本式、台灣式、港式火鍋店四處林立。 這一次，我們到吉隆坡燕美路壹加壹港式火鍋店，進行“葡萄酒VS火鍋”mix & match。Michelle選的是西班牙名家Miguel Torres旗下兩种智利葡萄酒品牌，以據說與中餐配合得天衣無縫的南美洲葡萄酒，為百味雜陳的火鍋盛宴助興。 玫瑰紅酒八面玲瓏 火鍋宴中，我們品嚐了Santa Digna系列的紅酒、白酒和玫瑰紅酒及Cordillera系列的一紅一白。Santa Digna葡萄酒系列以濃郁的果香和豐滿圓潤的口感聞名，唯獨其紅酒卻很濃縮，入口非常粗獷，風格獨樹一幟。Cordillera葡萄酒系列則具有辛辣感，口感順滑、結構感強、重酒體，適合配餐範圍廣。 這頓豐盛的港式火鍋吃下來，五款酒中最讓人驚艷的是Santa Digna系列的Cabernet Sauvignon玫瑰紅酒，讓人見識到玫瑰紅酒的百搭性。它能與任何食材、湯底百搭，穿梭遊走于蔬菜、白肉、紅肉間，八面玲瓏，既不搶去新鮮食材的原味，又能恰到好處地陪襯為食物加分。若要形容，有這瓶玫瑰紅酒伴席，仿如有才貌雙全、能歌善舞的美人陪伴，增加熱鬧快樂氣氛。 越愛火鍋配葡萄酒 香港影星余安安的胞兄余挺豪從事餐飲業數十年，年輕時從酒店侍者做起到開餐館，多年前拓展業務至大馬，壹加壹港式火鍋店兩年前在雪州白沙羅1 Utama開張，一年半前于吉隆坡燕美路分店開業。其火鍋店特色是備有十多款各式湯底，絕不含味精，材料新鮮，肉丸均為自家手打，另有近30種醬料供調味。 他表示，現在確實越來越多食客喜歡吃火鍋時，帶上一瓶葡萄酒助興。他任何酒都喝，若選葡萄酒，個人喜好則是邊喝冷冷的白酒，邊吃熱烘烘的火鍋，熱冷交替無限樂趣。 葡萄酒VS火鍋 味道厚重的紅肉要配搭香味更重一些的紅葡萄酒，才能更好地調節口感。紅酒與熱燙鮮嫩牛、羊肉片、雪花牛肉、手打肉丸、豬肉條等均是完美結合。
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政府因應WTO而推動國內農業轉型休閒精緻化，鼓勵農民結合當地資源，同意開放農民合法設立酒廠，而彰化是台灣葡萄最大產區，擁有最好的葡萄資源，但台灣大部份的葡萄酒卻是國外進口。有鑑於此，二林酒廠創辦人莊大煜遂於民國94年，在夫人洪亞青的故鄉彰化縣二林鎮，創立二林酒廠；經過5年努力經營，無論在酒的品質及風味上，均已達到一流的水準，創辦人莊大煜自信的表示，有信心將二林酒廠產品呈現給國人，使消費者也能喝到真正台灣原產的葡萄酒，進而進軍國際市場。 二林酒廠是以大量生產，研發新品和機器化自動流程著稱，從釀造到填充包裝，注重品質控管，為提升品質，讓台灣紅酒站上國際舞台，創辦人莊大煜夫妻兩人特地到釀造葡萄酒著名的日本長野縣、山東煙台、萊州等取經，考察各國酒廠和觀摩國際葡萄酒節，所獲得的資訊導入自家生產線，更與大葉大學產學合作精進釀酒製程，提升品質和口味，經過3年苦心鑽研二林酒廠所產的葡萄酒，在2008年獲得台灣紫晶盃紅葡萄酒組第1名，並於2009年又獲得白葡萄酒組的第1名，也榮獲ISO 22000及HACCP國際標準品質暨食品安全雙認證。 年節將近，二林酒廠特別推出了今年最新的冰鳥冰甜酒系列，創辦人莊大煜表示此冰酒，葡萄是以反覆的冰凍及溶解導致葡萄脫水，從而使其糖份及酸性更密集讓味道更為濃密，而葡萄是由人工在寒冬夜間採收的冰凍葡萄，並經過數個月發酵及熟成產生濃烈酒香清新杏果、蜜柑香氣，自產品生產後，幾次邀集好友及數位品酒達人試飲，均讚不絕口的肯定酒的香醇特色，另為了因應精美、包裝時代來臨，及年節喜慶，特別遴請台北知名設計大師美化外觀設計及包裝，期望得到市場的認同。 二林酒廠現已成為當地最盛名酒廠，為了回饋鄉里，現今與地方農會合作，解決盛產期穀賤傷農問題，並結合地方發展觀光事業，使二林成為台灣的波爾多，進而創造地方財富。
庶民消費向來是經濟回暖的指標之一，近來喝咖啡、吃漢堡的民眾增多，大麥克指數和中杯拿鐵指數也反映新興市場購買力正在提升；而象徵有錢人的紅酒指數則從去年10月底大幅度反彈上揚10％，市場法人認為，全球經濟回溫，購買力指標上揚，可鎖定民生消費的中國、原物料和新興市場等3大消費市場相關基金進行投資。 學者常說要看經濟好不好，餐廳、化妝品、娛樂場所等銷售是最好的觀察指標，這些有趣的統計數據顯示，全球景氣真的出現回溫，「喝咖啡的，都回來了」。 根據摩根史坦利的研究指出，知名連鎖咖啡店星巴克（Starbucks Corp.）去年股價漲146％，同時期的S&P500僅上漲25.2％，上季獲利將創2年來最高，這也將是繼英特爾財報交出淨利暴增8倍後，為全球景氣報喜的重要訊息。 最新數據也顯示，大麥克指數中，貨幣被嚴重低估的國家或地區前3名分別為香港、中國與泰國，香港貨幣低估達51.88％、中國 48.70％、泰國45.17％，較2007年時香港低估55％、中國低估58％、泰國低估47％相比，新興地區發展已讓其貨幣與成熟國家有逐漸拉近的趨勢，顯示經濟回暖促使新興市場貨幣升值。 此外，象徵有錢人消費的紅酒指數自2004年後一直往上升，就沒有跌過，全世界沒有一個資本市場指數的衝勁可以與其相比，不過在2008 年7月金融海嘯發生前，該指數開始往下走，2009年3月開始回升，全年上揚上升15.74％，若從極短線來看，去年10月底以來，上漲10.86％。 德盛安聯投信投資長焦威文表示，近期許多與消費力有關的數據與指標公布，顯示消費力將是帶領全球經濟成長的重要動能。從象徵金字塔頂端英國Liv-ex 100紅酒指數，與經濟學人所編製的大麥克與中杯拿鐵指數等，都可以看出消費市場有逐步復甦的情況，讓與消費力高度相關的產業明顯受惠。 寶來全球靈活配置債券組合基金經理人楊斯淵表示，近期紅酒指數上揚顯示全球有錢人似乎開始大方出手，景氣有持穩往上的跡象。一般市井小民則可以用咖啡或和漢堡價格來分析普遍購買力與匯率是否高低估，「大麥克指數」所呈現的新興國家幣值相對低估，顯示新興市場國民購買力與整體價值提升，也吸引國際資金流入，新興市場的股債表現長線均看好。 在全球景氣回溫當中，未來投資方向，焦威文建議，誰擁有消費力就投資它已是今年的投資重心，投資人可鎖定當前被視為具有龐大奢侈品與一般消費能力的中國、民生消費必需的原物料的農金或油礦金，以及與擁有龐大人口的金磚四國等3大市場相關基金做為投資標的。
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