百大葡萄酒樂園

法國葡萄酒品嚐會及健康研討會   0

👥top100wine  葡萄酒新聞 🕔一月 28, 2011

　　　　近日，法國羅貝克葡萄酒釀造公司主辦了一場法國葡萄酒品嚐會及研討會，來賓品嚐到了分別來自法國幾大產區的典型酒款。Chateau de Villars Fontaine的莊主Bernard Hudelot為來賓做了一場關於葡萄酒與健康的演講，Bernard同時也是勃根地第戎大學的釀酒學教師，一直致力於葡萄酒和健康的研究。他形象地將自由基和抗氧化劑比作一對戀人，每天飲用適量的葡萄酒可以提供抗氧化劑與自由基“配對”達到抗衰老的目的。風趣的演講引得現場笑聲不斷。

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Haut-Brion品酒會   0

👥top100wine  葡萄酒新聞 🕔一月 28, 2011

　　　　盧森堡侯貝王子(Prince Robert of Luxembourg)，即克蘭斯．帝龍(Clarence Dillon)的曾孫、克蘭斯帝龍酒業有限公司總裁，今年是該家族擁有侯伯王酒莊(Chataeu Haut-Brion)75周年，因此舉辦了全球慶祝活動，中國是慶典的其中一站，一同前來的還有Jean-Philippe Delmas，他的祖父與父親都是Chateau Haut-Brion的釀酒師。10月19日下午，他們在上海和平飯店舉辦了一個小型的品酒會，帶來了Chateau Haut-Brion 2006紅、白兩款，Le Clarence de Haut-Brion 2007和Clarendelle 2004，席間王講解了酒莊歷史，也介紹了一些釀酒方面的問題，當有人說白葡萄酒中有明顯的杏子香時，王子立刻開玩：“知道嗎，其實我們只放了幾枚杏子。”他風趣幽默的言辭頓時讓這場嚴肅的品酒會充滿了快樂的氣氛。

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白藜蘆醇可防盲   0

👥top100wine  葡萄酒新聞 🕔一月 28, 2011

　　　　在《美國病理學雜誌》上發表的一篇論文發現白藜蘆醇可降低眼睛中血管的生長，從而降低失明症狀。　　華盛頓大學聖路易斯分校眼科部門的研究人員與新澤西州R.W. Johnson醫學院的藥理學家在給小鼠高劑量施藥時，發現白藜蘆醇可以幫助阻礙小鼠視網膜中新血管的生成。健康人的血管生成通常是平衡的，但是當血管生長失去控制，將導致許多癌症的症狀以及諸如糖尿病失明和黃斑退化等與年齡有關的疾病。

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蒙特麗那73年夏多內公開拍賣   0

👥top100wine  葡萄酒新聞 🕔一月 28, 2011

　　　　目前，一瓶73年份加州蒙特麗那酒莊(Chateau Montelena)的夏多內進行了公開拍賣，拍得11325美元(約7419英磅)，所得資金將捐贈海地孤兒慈善組織。　　這瓶750毫升裝的葡萄酒採用木箱包裝，由加州Spectrum葡萄酒拍賣行與蒙特麗那酒莊聯合拍賣。這瓶佳釀曾在1976年著名的“巴黎品酒會”中擊敗了法國酒在盲品賽中奪魁，讓加州酒聲名鵲起。　　而今，現存的73年份蒙特麗那夏多內仍有幾瓶，被收藏於蒙特麗那酒莊酒窖和華盛頓Smithsonian學院中。

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泰亭哲香檳發布第12款“藝術家之選”  0

👥top100wine  葡萄酒新聞 🕔一月 28, 2011

Tht 12th edition in the Artist Collection, Taittinger
　　　　泰亭哲香檳(Taittinger)最近發布第12款“藝術家之選”(Artist Collection)，邀請旅居維也雀的塞內加爾畫家阿馬杜．索(Amadou Saw)設計酒瓶外套彩繪，酒款年份為2002年。　　泰亭哲1983年首次推出“藝術家之選”(香檳年份為1978年)，在迄今出品的12個年份中，旅法中國畫家趙無極為1998年份“藝術家之選”設計了瓶身外套彩繪，於2003年發布。

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