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品牌眾多難辨真假 葡萄酒市場期待有效監管 0

中港澳新聞 🕔六月 6, 2011

食品質量監管目前是我國的社會難題之一，作為特殊商品的葡萄酒，就更加困難。葡萄酒監管，雖然質監、工商、食品藥品監管局等均有涉及，但真空地帶仍很明顯。
　　食品質量監管目前是我國的社會難題之一，作為特殊商品的葡萄酒，就更加困難。葡萄酒監管，雖然質監、工商、食品藥品監管局等均有涉及，但真空地帶仍很明顯。 據大眾日報5月25日報導，記者從日前召開的青島葡萄酒協會第一次會員代表大會上獲悉，近幾年青島已成為我國葡萄酒消費量增幅較大的銷售區域之一，大批國內外知名葡萄酒搶灘青島。在此背景下，葡萄酒的市場監管也上升為一個令人關注的話題。 品牌眾多難辨真假 隨著人們生活水平的提高，越來越多的國外葡萄酒開始進入島城。記者在青島市市南區南京路一家大型超市看到，葡萄酒擺滿了整整兩個貨架，價格也從低到高品類繁多。記者就進口葡萄酒的來源詢問售貨員，得到的答復均是“原裝進口的”。 據記者觀察，這些擺在超市里的進口葡萄酒雖均貼有中文標識，但不具備葡萄酒專業知識的消費者卻基本無法辨別這些酒是否真是漂洋過海而來。正在葡萄酒貨架前選購的市民王先生告訴記者：“看那些進口的酒瓶上都是英文標識，的確看不明白，但大超市里的，應該相對真的多一些吧。” 盡管王先生的話代表了諸多消費者的心態，但也有消費者向記者表達了一些擔心：這些葡萄酒中，甚至還有一瓶只賣20多元的，這對於原料、技術要求都不低的葡萄酒，顯然價格低得有些離譜。 個人辨別確有難度 那么對於葡萄酒，普通消費者是否具備辨別清楚的條件？ 黃偉明是個法文說得比中文流利的華人，已經是法國華裔第三代了。他的身份是青島發博詩商貿有限公司總經理，2008年底，他和太太安娜來到青島，成立了自己的公司，專門從法國選擇地道的葡萄酒進口到中國。 “葡萄酒不只是一種產品，也是一種文化，而現在在中國能夠真正感受到這種文化的人還比較少。”黃偉明說，“葡萄酒是非常講究質量的，對於一般人來說，辨別好壞和欣賞雖然不是做不到，但確實需要有相當豐富的體驗。”黃偉明介紹，“選擇酒，現在很多國內消費者只看一個年份的產品，其實應該看一個品牌連續幾個年份的酒品質是否一貫的好。同時，要看瓶子上的酒標，上面一定要注明酒莊的名字、產地等信息。” 由中國煙草總公司山東進出口公司建立的煙酒名品連鎖在南京路出現有段時間了，該店周經理告訴記者：“現在原裝進口的酒越來越受歡迎，但的確有假的，消費者要仔細辨別。主要還是看酒標。”但他也強調了難度：有的進口葡萄酒是大桶裝進口以后，再用玻璃瓶分裝，有的則是原瓶進口，對普通消費者來說，的確很難辨別清楚。 監管尚有真空地帶 食品質量監管目前是我國的社會難題之一，作為特殊商品的葡萄酒，就更加困難。記者發現，葡萄酒監管，雖然質監、工商、食品藥品監管局等均有涉及，但真空地帶仍很明顯。 青島工商行政管理局李滄分局有關負責人告訴記者：“工商部門負責流通領域的監管，大部分信息來自群眾舉報。在檢查的過程中如果有必要我們會取樣本送檢，看檢測結果是否符合國家規定。在常規檢查中，工商執法人員主要是看外包裝是否有QS認證標識，其他產品信息是否齊全。進口的葡萄酒主要看是否有中文標識，必須有中文標識才能銷售。但很多時候我們不能檢查酒本身，而且一般工作人員也不具備葡萄酒專業知識。” 記者又就葡萄酒質量監管問題詢問了青島市食品藥品監督管理局，其工作人員表示，該部門只對消費場所售賣的葡萄酒進行檢查，主要是酒店、飯店等場所。也就是說，生產環節也不屬於該部門監管。青島市質監局對記者的問題未作回應。 據了解，為了協調眾多監管部門的工作，青島市專門設立了食品安全辦公室，其綜合處負責人告訴記者：“涉及食品質量監管的部門有多個，很多時候需要各部門協作和溝通，這就是我們食品安全辦公室的職能。但食品質量監管是非常復雜的龐大的工程，的確還有些地方顧及不到。”

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外國葡萄酒品牌 瘋狂湧入中國市場 0

中港澳新聞 🕔六月 6, 2011

【經濟日報╱記者吳父鄉／即時報導】 2011.05.31 07:01 pm
　　北京商報報導，據國際葡萄酒及烈酒研究機構最新研究報告顯示，大陸（包括香港）已成為全球葡萄酒消費量增幅最高的國家，並成為世界上最大的波爾多葡萄酒進口商。單在大陸市場上，葡萄酒的消費額在過去的5年中就增長了1倍。 有關機構預計，到2012年，大陸有望成為世界第七大葡萄酒消費國，總銷量達1.2億瓶。 在上周舉行的第二屆中國國際葡萄酒博覽會上，海外館展區最終參展的葡萄酒品牌較去年增加了50%至60%。除去年就已參展的義大利、法國展團外，今年新增了西班牙、澳大利亞及中國香港3個展團。其中，法國展團陣容仍最大，彙集了1,500個品牌。

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專訪拉菲全球首席執行官 Salin 0

中港澳新聞 🕔六月 6, 2011

（5月26日），羅斯柴爾德男爵拉菲集團 （DBRLafite）全球首席執行官Christophe Salin，以及拉菲在華獨家經銷商ASC精品酒業的首席執行總裁 DonStPierreJr，聯合接受了 《每日經濟新聞》（以下簡稱NBD）的專訪，并逐一回答了記者的提問。
　　NBD：ASC所獲得的授權是DBR總公司的授權，還是子公司的授權？包括拉菲旗下哪些品牌？ Salin：自2011年1月1日起，DBR總公司正式授權ASC在華獨家代理DBR非開放市場產品。這意味著，除了拉菲集團旗下的拉菲古堡 Cheteau Lafite Rothschild（包括大小拉菲）、拉菲貴族甜Chateau Rieussec、杜哈特米隆古堡Chateau Duhart Milon、拉菲樂吉爾堡Chateau L’evangile這幾間酒莊為開放市場之外 （所謂開放市場，就是不設代理的酒莊酒，通常頂級名莊都為開放市場），其他眾品牌由2011年1月1日起，已經全權由ASC精品酒業獲得獨家代理權。 NBD：ASC公布的授權書，為什么要用英文書寫而不是用法國人引以為傲的法文？ Salin：因為ASC的CEO是美國人，他不懂法文，而英文是國際通用語言，所以我們所有的商業合同都是用英文來表達，包括平時交流也用英文而不用法文。 NBD：我們在上海某大型超市中，發現ASC經銷的莎都拉菲城堡干紅、拉菲傳說干白等產品，為什么其產品適用的條形碼為中國條碼？而不是法國注冊的條形碼？這些產品在法國有注冊條形碼嗎？ 張浩（ASC首席運營總裁）：每一個國家在國際條形碼組織的授權下，都有一個獨特的條形碼，比如法國以3字開頭，中國以6字開頭。每一個合法經營的企業，不管是生產商還是經銷商或者進口商，都可以通過合法的途徑向中國條形碼管理委員會去申請擁有企業自身的識別碼和條形碼。根據條形碼的管理規定，2008年，國家質檢總局、國家檢驗檢疫總局曾給全國各地質監局下發過一個文件，是關於條形碼管理執行過程中若干問題的答復，其中提到：任何進口商品既可以使用原產國的條形碼，也可以使用進口商或者經銷商所合法注冊申請獲得的中國條形碼管理委員會批準而給予的身份識別碼和條形碼。ASC作為進口商，我們通過中國條形碼管理委員會獲得了1萬個條形碼，因此從法律層面講，我們可以自主選擇使用原有條形碼還是自己重新加貼條形碼，只要看生意合同中哪個更便於生意的運作。 另外在實際操作層面上，因為ASC是今年1月1日剛剛獲得拉菲系列產品的授權，過去是由另外的經銷商在代理，所以這些產品比如說拉菲傳奇、拉菲傳說等，已經作為商超產品在商超里存在，而根據我們國家商超條形碼管理辦法，商超的識別系統每個產品只認一個條形碼，所以一旦這個產品的條形碼在商超系統里已經有了，曾經是別的公司經銷的，假如說用的是國外條形碼，那么我就不能用同樣的條形碼去進入這個市場。除非哪天它原有的庫存消化完了，否則我就必須用新的條形碼進去。 NBD：ASC方面曾表示，部分產品（拉菲傳奇等）是從日本進口，作為全權代理的ASC，為什么不從法國本土進口，而要從日本進口？ 張浩：DBR在每個國家都有像ASC這樣的獨家經銷商，日本也有，ASC在缺貨的情況下，可以通過DBR的協調批準，從全球其他市場調貨過來。同樣，當其他國家的獨家經銷商出現缺貨時，也可以從ASC調貨。 NBD：ASC到目前為止從DBR進口原裝葡萄酒的總量為多少？ StPierreJr：這屬於商業機密，不方便透露。 NBD：法國工商業聯合會難道不知道ASC是DBR的在華獨家經銷商嗎？ Salin：我沒有聽說過法國工商業聯合會這個組織，包括美諾海這個人，我也是在中國才聽到這個名字，在法國沒有聽到過。今天早上法國領事館給我回復，說沒有聽說過法國有“公共事務代表”這個頭銜。

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中國買家 拍得價值145萬RMB天價紅酒 0

中港澳新聞 🕔六月 6, 2011

2011-05-31 法制晚報/記者楊錚尹曉琳
　　英國廣播公司(BBC)日前報道稱，最近在英國佳士得拍賣會上，一瓶葡萄酒賣出13.5萬英鎊(約145萬元人民幣)的高價，買主則是一名神秘中國人。 這瓶“拉圖爾酒莊(Chateau Latour)”1961年產葡萄酒的容量達6升，是普通葡萄酒容量(750毫升)的7倍多。但這顯然不是它能賣到天價的原因。“拉圖爾酒莊”位于法國米高波爾多波伊雅克村，是“五大高級葡萄酒”產地之一。 倫敦的葡萄酒商Bordeaux Index的創始人蓋瑞-布姆表示，在很多情況下，年份久遠的葡萄酒很難確定產地，而此次拍出的葡萄酒產地得到確認，因此才能賣出高價。 另外，1961年葡萄生產狀況良好，因此“拉圖爾酒莊”當年生產的葡萄酒被選為生產年份最佳的葡萄酒之一，這也是能夠高價拍出的原因之一。 據悉，由于三星集團總裁李健熙喜歡該葡萄酒，因此它還被韓國人稱為“李健熙葡萄酒”。這瓶酒的拍賣價格達到了預期價格的3倍以上。目前只知道該葡萄酒的買主“是一位中國人”。

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小提琴家林昭亮／品嘗葡萄酒入門撇步 0

台灣新聞 🕔六月 6, 2011

2011/06/02 【聯合報／記者祁玲／專題報導】
　　有心人面對浩瀚酒海，該如何下手？小提琴家林昭亮以自身經驗為例，先跟著懂酒的人一起品嘗，並從中學習區分好壞。他也會照著葡萄酒指南買酒來喝，但品嘗時「直覺很重要」。因為品酒和聽音樂一樣，喜好是很主觀的，最重要的還是能引起共鳴。 林昭亮認為，完美的酒食搭配是以當地產的葡萄酒搭配在地食材。 實踐上，他認為多喝是進入葡萄酒世界的不二法門。建議和朋友一次多買幾瓶，一起研究、討論，可激盪出火花，進而累積對各葡萄品種、產地特色的知識。 另外，他也不希望大家迷信價格貴的酒，價格可親且品質好的酒也有，只是要多花心思去找。他表示，偉大的酒固然無懈可擊，但重要的還是在於所開的那瓶酒，是否在當下帶來了品賞的樂趣。 林昭亮比喻，音響發燒友可以花50萬台幣購買相關設備，也可以花10萬元，但「50萬元的音響真的比10萬元的好5倍嗎？」事實上，除非仔細聽，否則聽不出細微的差異，所以「貴的好酒和不貴的好酒不見得差很多」，兩瓶酒都可以帶來樂趣。 話雖如此，林昭亮坦承，品酒的心態還是挺矛盾的。他一方面怕受名酒標籤影響，一方面又難以抗拒名酒魅力，「要拋棄迷思，是很難的。」 就像很多人迷信酒評家羅勃帕克（Robert Parker），會根據他的評分去買酒。林昭亮不諱言也會看帕克的文章，「大致摸清了對方喜好。」由於林昭亮和帕克都喜好口感濃烈的酒，所以儘管近年帕克頗受爭議，他還是比較相信帕克的酒評。 歸根究柢，林昭亮以法國勃根地的尋酒之旅為例，原本他看到勃根地以黑皮諾（Pinot Noir）釀的葡萄酒，「色彩和味道都很淡，打定主意不喜歡了，」但喝了6、7天下來，也能體會它的好，「可見不論是品酒還是面對音樂，抱持開放心胸是很重要的。」

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