香港紅酒業 促免稅拓商機  0

　　紅酒業促全免稅拓商機 http://news.sina.com 2008年02月03日 07:04 中國日報 　　（香港二日電）繼政府去年減了一半紅酒稅後，香港酒類行業協會進一步要求將目前百分之四十的紅酒稅全面撤銷，並承諾會將少交的稅項全數回饋消費者。協會聯合主席陳發隆估計，倘全面減稅，扣除成本開支後，零售價最多有百分之十五的下調空間。但民主黨的單仲偕對全面撤銷紅酒稅的建議有很大保留。 　　陳發隆昨日指出，與中國大陸、南韓及澳門等鄰近地區相比，本港的紅酒稅仍然偏高，因此建議全面撤銷酒稅，以加強區內酒類行業的競爭力。 　　打造成國際葡萄酒中心 　　他補充指，減稅除了令本港消費者受惠，更可將本港打造成區內的國際葡萄酒中心，吸引更多人，特別是來自內地的商人來港進行紅酒貿易，估計單是銷售、倉存及拍賣三個主要相關行業，已可額外提供總值四十億港元的業務。 　　他以作為主要紅酒交易平台的倫敦舉例，指其每年九十三億港元的銷售額，當中有四成，約二十七點八億元的交易，是以中國大陸及香港為基地的買家，故撤銷酒稅自然可將當中的大部分交易引來香港。 　　民主黨單仲偕對建議有很大保留。他強調，雖然政府今年坐擁巨額盈餘，但紅酒稅始終是其中一項重要稅收，易減難加，政府應審慎行事；他又質疑全面取消紅酒稅後，是否真的會有大量酒商來港設廠，若有關團體願意承諾為減稅後的紅酒進口量「包底」，當局才應作考慮。

Robert . Parker 12項葡萄酒「大預測」  0

過去近三十年全世界最有影響力的酒評家Robert M. Parker, Jr. 2004年的12項葡萄酒「大預測」 摘要譯述如下： 一、美國銷售禁令開放。在美國這個全世界最大的市場，目前法律仍禁止外國酒類直接售給零售商。但是西元2015年之前，最高法院終將決定是否開禁。 二、網際網路變主流。未來十年，網際網路的意見交流機制會成為散佈葡萄酒訊息的主流。更多專家、顧問、老師及喜歡閒聊的人，他們將藉網路取代今天葡萄酒出版品的角色。 三、頂級酒拍賣價衝高。十年之內，全球頂級葡萄酒的拍賣價格只會不成比例的增高，而且很難買到。好酒的產量仍舊有限，可是全球需求會成長十倍。 四、法國酒衰退。酒業全球化的趨勢造成法國酒受到擠壓。只有頂端百分之五的酒莊可以賣出天文數字般的價格，其他許多沉溺於傳統及現狀，拒絕承認全球酒市潮流的酒莊會破產。 五、軟木塞不再流行。到了2015年，如果軟木塞的缺點仍然不能克服，使用軟木瓶塞的葡萄酒將變成少數。愈來愈多享有盛名的酒廠，對於3-4年內必須喝掉的酒，改用旋轉瓶蓋。 六、西班牙酒引領風騷。西班牙酒成功地融合傳統特色及現代製酒概念，造出品質與創意俱佳的一流產品。到了2015年，西班牙的最佳產區Ribera del Duero及Rioja會讓位給後來居上的Toro、Jumilla及Priorat。 七、阿根廷Malbec葡萄造就偉大的酒。2015年來臨之前，全世界會瞭解到Malbec葡萄是上天賞賜阿根廷的福份，會令阿根廷酒躋身全世界高貴葡萄酒的神殿。 八、加州中部海岸區雄冠全美國。從Contra Costa到Santa Barbara之間的廣大區域將展現潛力，終而媲美被譽為神聖的Napa Valley和Sonoma Valley產區。 九、義大利南部好酒再起。因為狂熱的需求，義大利知名產區好酒的價格飆高不下；然而沉寂多時的義南產區如Umbria、Campania、Basilicata、Sicily及Sardinia，會在未來十年因為革命性的製酒方法而成為大名鼎鼎的珍品。 十、未經橡桶陳年的酒漸受歡迎。只有非常少數需要陳年的酒會繼續藉重橡桶儲存，其他絕大部分的紅酒及白酒，不再放進橡桶，以便維持原有風味。 十一、澳洲酒的價值受挑戰。未來十年全球酒市將出現更多高質低價的產品，這項趨勢要歸功於許多歐陸國家及澳洲的酒。但是太多澳洲的酒單有果味表現，卻缺少「個性」與「靈魂」。 十二、酒市持續多樣化。新酒不斷來自過去不曾想到的國家，例如保加利亞、羅馬尼亞、俄羅斯、墨西哥、中國、日本、黎巴嫩、土耳其，甚至印度，但是距離市場飽和還遠，因為全球對葡萄酒的需要方興未艾。
　　

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