美國一項醫學研究顯示，女性適量飲酒比那些滴酒不沾的人還不容易發胖。其中又以紅葡萄酒效果最顯著。 這份研究針對一萬九千名、年齡在39歲以上的女性進行了十三年的追蹤調查，這個年齡群的婦女因為步入中年，通常都會發福。 研究發現，在這群受試婦女中，完全不飲酒的人體重增加最多，而適量飲酒的婦女增加的體重較少，其中以喝葡萄酒的女性體重增加得最少，而所謂適量飲酒的定義是每天飲用的葡萄酒不超過三百c.c.。 研究人員表示，即使將生活型態、飲食、抽煙及運動納入調查範圍內，這項研究結果仍然不變，也就是喝酒最少的，體重增加最多。 研究員說，這是因為通常女性會以酒取代其他食物，因此雖然酒精飲料也含卡洛里，但並不見得會額外增加熱量。而這項研究就不適用男性，因為男性喝酒的同時，還會配下酒菜，因此攝取的熱量反而更高。

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