挑戰最便宜的 “Bonnes Mares Grand Cru" ~Domaine Henri de Villamont Bonnes Mares 2018 (亨利．維拉蒙酒莊柏瑪特級園紅酒)~只要9000/瓶

商品介紹

挑戰最便宜的Bonnes Mares Grand Cru~只要9000/瓶d’Auvenay Bonnes Mares 一瓶要300,000-400,000

Roumier  Bonnes Mares一瓶要70,000-100,000

Domaine Henri de Villamont Bonnes Mares 清倉價一瓶只要9000

限時搶購:即日起至11/2止(或售完為止)

          Domaine Henri de Villamont（亨利．維拉蒙酒莊）坐落於布根地伯恩丘（Côte de Beaune）的Savigny-lès-Beaune產區，是一家兼具悠久歷史與現代精密釀造工藝的精品型酒莊兼酒商（Domaine & Maison）。

        酒莊歷史與背景起源1880年，酒莊最初由19世紀布根地著名酒商、同時也是伏舊園城堡（Château du Clos de Vougeot）前莊主之一的 Léonce Bocquet 創立。他在Savigny-lès-Beaune修建了莊園與極具代表性的建築，並打造了佔地約 2,400 平方公尺的地下挑高拱形酒窖。

          Schenk 集團1964年入主與命名，1913年 Bocquet 去世後酒莊數度易主，直到 1964 年被瑞士知名葡萄酒集團 Schenk 收購，並正式以 16 世紀定居於當地的貴族十字軍騎士 Henri de Villamont （亨利．維拉蒙酒莊）之名命名。

         現代化質量革命（2004年起）：酒莊過去曾承擔較大產量的商業化釀造。2004 年前後，酒莊延攬出身 Meursault 釀酒世家的 Pierre Jhéan 出任總經理與釀酒總監，並全面調整經營方針——引進超過 200 萬歐元的現代化溫控控溫不鏽鋼槽與重力流釀造設備，大幅縮減年產量（由數百萬瓶降至約 30～35 萬瓶），將核心全面聚焦於「純淨度與風土表現」的高端精品路線。

        酒莊兼具 Domaine（自有莊園） 與 Maison（精品合約果農選購） 雙軌制運作：

自有葡萄園（約 10～13 公頃）：核心自有地多分布於 Savigny-lès-Beaune，包含極具代表性的獨佔園（Monopole）與一級園，並已全面走向有機／自然動力農法。精選採購與廣域地塊，除了大本營伯恩丘，酒莊也長期向夜丘（Côte de Nuits）與伯恩丘其他優質果農合作採購葡萄，涵蓋特級園（Grand Cru）：Corton-Charlemagne（高登-查理曼白酒）、Grands-Échézeaux、Clos de Vougeot、Bonnes Mares(柏瑪特級園紅酒)，知名一級園（1er Cru）：Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Baudes"、Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Feusselottes"、Fixin 1er Cru “Les Hervelets" 等

         Henri de Villamont釀造哲學與酒款風格是純淨果香與細緻單寧，手工採收與多重分揀台嚴格篩選葡萄。紅酒以低溫浸皮提取細緻花果香與花青素，避免過度萃取粗糙單寧。

        酒莊以精準適度的桶陳控制，橡木桶陳年比例多控制在 20% 至 35% 新桶（特級園約 50% 左右），刻意避免過重的新桶木質調性掩蓋風土原味，保留鮮活的酸度與通透感。紅酒以 Grands-Échézeaux和 Bonnes Mares(柏瑪特級園紅酒)最受市場好評，展現清麗的紅櫻桃、紫羅蘭、林地與細膩礦石感，結構優雅。

Domaine Henri de Villamont Bonnes Mares 2018 (亨利．維拉蒙酒莊柏瑪特級園紅酒)

清倉價:9100/瓶(2瓶免運費)

3瓶整箱收藏價:9000/瓶

限量12箱，售完為止!