Meursault 的傳奇~Meursault村的四大名家~Domaine Roulot (胡洛酒莊)(極少量，依先後順序)

商品介紹

如果不能喝到 Coche Dury Les Perrieres 或 Leroy  Domaine D’Auvenay Chaumes des Perrieres，那就喝Roulot的Meursault吧

為何Roulot 的酒直追Coche Dury？Coche Dury Corton Charlemagne 價格已突破15萬元，Meursault Perrieres 也超過10萬元台幣。Jean-Marc Roulot Chevalier Montrachet 和Corton Charlemagne 年產量只有900瓶，物以稀為貴，先收先贏。

Meursault村的四大名家，Arnaud Ente曾在Coche Dury酒莊短暫工作過；而Dominique Lafon和Jean Marc Roulot是好朋友，且擁有共同的地塊，最終釀出的葡萄酒有時是反映同一風土主題，各自精彩卻又各自不同。這就是勃根地葡萄酒的魅力所在。

Domaine Roulot如何成為勃根地的傳奇

         Dopmaine Roulot 現任莊主Jean-Marc Roulot出生在勃根地的酒農世家，Roulot家族在勃根地的歷史可以追溯到18世紀，而Jean-Marc Roulot母親的姓氏則為Coche。Jean-Marc Roulot的父親Guy Roulot當年率先嘗試將酒莊擁有的Meursault村級地塊分別進行單獨裝瓶，Domaine Roulot也因此成為勃根地一顆耀眼的明星。1982年，剛剛進入知天命之年的Guy Roulot卻因病去世，彼時年僅26歲的Jean-Marc Roulot仍在巴黎追逐自己的夢想：成為一名喜劇演員。直到1989年Jean-Marc Roulot才正式決定回到勃根地接管酒莊，他在回憶這段經歷時曾坦言：相比20多歲的自己，32歲的他才剛剛知曉自己想要的風格。而Jean-Marc Roulot也成為Meursault的一股清流：他延續了父親對Meursault不同地塊分別單獨裝瓶的做法，並進一步對Meursault的不同風土進行演繹，他手中的Meursault不再各個是豐滿圓潤的風格，而是變得更加細緻和精准，充分反映各塊風土的特點。

         1989年，Jean-Marc Roulot做了人生中一個重要的決定，他決定放棄自己從事的演藝事業，從巴黎回到故鄉勃根地成為一名酒農。現在看來這是一個非常正確的決定，至少對酒莊而言，他把Domaine Roulot帶入了頂級酒莊的行列。Jean-Marc Roulot也是為數不多能夠讓酒莊葡萄酒的風格成功轉型的酒農：Domaine Roulot的葡萄酒從他接手之前濃墨重彩的風格轉變為今天純淨瀟灑的風格，但同時也保留了偉大勃艮第白的應該具備的陳年潛力、複雜度以及不同風土之間的精妙差異。

形形色色的Meursault，公認名家的就是那幾間！不論你持的觀點是什麼，Roulot總是其中之一，而且是以礦石感與精采的酸度著稱，多年不變。

         就歷史而言，酒莊在上個世紀30年代後並沒有太大發展，直至60年代才陸續購入Les Luchets等地塊，也涉足知名的Les Perrieres一級園。老莊主手上約14.5公頃，但是對地塊的掌握，卻是在Jean-Marc Roulot手上完成。以這次百大提供的Clos des Boucheres，這個地塊是酒莊獨有，標高約在240-280公尺之間，屬酒莊的主力品項，葡萄藤至少有50年，年產量僅僅1000瓶左右，可說是入手Roulot的好指標。酒莊手上還有一些名園品項，不過是以微型酒商的方式購入，像Chevalier Montrachet(僅1000瓶)、Corton Charlemagne(僅900瓶)，這些酒都十分稀少，主要是他的釀功了得，因此愛好者眾！

         就歷史而言，Roulot在2000年走向有機，2004年試行自然動力法，2012年完全遵行。他在採收時不會等至果實全然熟透，希望留下的是精采的酸度與明亮感。釀造時，白酒破皮輕壓榨而長浸泡，少攬桶，桶中培養12個月後移回不鏽鋼大槽算是特別的作法，結果是拒絕豐厚飽滿，走向細瘦與酸度，張力十足，並不適合即飲，但卻是老酒友們的最愛，只要耐心等它陳年，那滋味純粹而絕妙。

Roulot是富經驗品飲者知道要用耐心付出的酒款！它從來不以直接的味蕾反應取勝，卻是在多年後，以秀麗而特出的風格擄獲你的心，入喉有如一條細長而不間斷的銀瀑，名作之稱，其來有自。

1.Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2016(1.5L)

百大限量現金價:24000/瓶(1.5L)

限量6瓶，售完為止!

2.Domaine Roulot Meursault Clos des Boucheres Monopole 2015(獨佔園)(1.5L)

百大限量現金價:40000/瓶(1.5L)

限量2瓶，售完為止!

3.Domaine Roulot Clos des Boucheres Monopole 2016(獨佔園)

百大限量現金價:18000/瓶

限量6瓶，售完為止!

4.Jean-Marc Roulot Corton-Charlemagne  2014

(大約900瓶)

百大限量現金價:23000/瓶

限量2瓶，售完為止!

5.Jean-Marc Roulot Corton-Charlemagne  2015

(大約900瓶)

百大限量現金價:21000/瓶

限量5瓶，售完為止!

6.Jean-Marc Roulot Chevalier-Montrachet  2015(1.5L)

百大限量現金價:80000/瓶(1.5L)

限量1瓶，售完為止!