Parker退休前欽點美國膜拜酒~百分王~Realm Cellar(雷姆酒窖)莊主Scott來台餐酒會(限量)

商品介紹

難得機會Realm Cellar(雷姆酒窖)莊主Scott來台餐酒會

Parker退休前欽點美國膜拜酒~Realm Cellar(雷姆酒窖)

2012-2016百分王~Realm Cellar

Realm Cellar The Absurd(搗蛋鬼旗艦紅酒)~(2012-2015)連續100分

Realm Cellars, Beckstoffer Dr. Crane(飲水思源頂級紅酒)  ~(2012-2016，除2014為99分外)其餘都獲得四次100分

絕無僅有~百大獨家，酒莊直送，限量釋出

百大這次不但舉辦台北場，也特別照顧南部粉絲，舉辦台南場(酒款總價值$100000)

酒款分數

Realm Cellar The Absurd(搗蛋鬼旗艦紅酒)

2012:100

2013:100

2014:100

2015:100

2016:99-100       

Realm Beckstoffer Dr. Crane(飲水思源頂級紅酒) 

2012:100

2013:100

2014:99

2015:100

2016:100 

Realm Cellar The Bard  

2012:99

2013:100

2014:95

2015:97

2016:98 

Realm Farella Vineyard

2012:96+

2013:98

2014:96

2015:98

2016:97 

Realm Moonracer Estate

2014:96

2015:96

2016:96+

Realm Cellar The Tempest

2012:96

 2013:94

 2014:95

 2015:95+

 2016:95+

     Realm(雷姆)這間酒莊的故事，可以看成是加州新一代膜拜酒的縮影。如果Screaming Eagle, Harlan, Araujo算是第一波，那這第二代的出現時間約莫是在90年代末。不過Realm的故事並非一帆風順，沒錢、沒人、沒葡萄，而它的第一個年份（2002）雖是在許多貴人相助下產出：一款名為Tempest的波爾多混調酒，以梅洛為主。但隨即酒莊遇上火災，曾經擔任軍醫的莊主Juan Mercado，救的了人，卻救不了自己的酒。

         若問Juan Mercado為什麼走上葡萄酒這條路，也許答案可以濃縮成1997年，他參加了一場1993年份的加州酒品飲，當時酒單上有著Screaming Eagle, Harlan, Araujo, Grace, Dalle Valle, Colgin, Bryant Family這些第一代名作。他花了50美金喝到上面這些酒，覺得自己好像也可以成為其中之一，儘管他不會釀酒，沒有資金，也不認識葡萄農與釀酒顧問，只有一些學生時代參加品酒社團的經驗。

          Juan Mercado對葡萄酒充滿想像，他與好友Pax Mahle（現在已是加州Syrah頂級酒莊）就是一群熱血青年，沒什麼釀酒訓練，但卻在90年代末走上葡萄酒之路。Juan Mercado先在Pax Mahle的酒莊幫忙，慢慢利用工作之餘成立自己的酒莊。這條路並不平坦，除了前面說的火災，他用光了自己的離職金，也離了婚，原先合作的釀酒師Mike Hirby也離開，成立自己的品牌Relic。

        幸好，NAPA頂尖葡萄園之王的Andy Beckstoffer始終支持他，Beckstoffer擁有像To Kalon這樣的名園，但他不釀酒，只負責種植，然後再把葡萄賣給酒莊。此人精於葡萄園管理，許多酒莊都將他的名字放在酒標上，因為他的名字即是保證！你何時看到種植者名字成為酒款名稱的一部分，但Beckstoffer就是那極少數的其中之一。

         酒莊在2011年份由Benoit Touquette接替釀酒，他是一位土生土長的波爾多人，並且在波爾多大學有著正式的釀酒學位，他的第1個年份卻是陰冷的爛年份，甚至可說是NAPA最近45年來最糟的，酒莊快沒錢了，但是在Harlan工作的Scott Becker加入，酒莊又有了一線生機。但Realm搞了10年連自己的根據地都沒有，酒都是借別人地方釀，許多年份都釀自St. Helena的Chateau Boswell。

        酒莊重組後，2012年份從酒標開始徹底翻新，不變的是釀酒理念。慢慢地，從老酒客到酒評，到米其林餐廳，都開始注意他們的酒，在地最重要的3星餐廳French Laundry就是其中之一，連續的好年份，好多個100分，酒莊終於成名了，終於有能力在2015年年底買下Stags Leap District的Hartwell Estate Vineyards，找到了自己的家。

         如今的Realm，酒價連年上漲，一上市在短短3小時內，整個年份就賣光。仔細觀察它的品項，成功不是沒有道理：Farella單一園（這個園的葡萄以前賣給Mondavi／Opus One）；Houyi單一園（此園在Pritchard Hill, 鄰居就是Colgin, Brand, 還有Mondavi二代的Continuum）這也是NAPA最貴的葡萄園之一。

         此外，Realm眾多酒款中，華語世界藏家對Realm Cellars, Beckstoffer Dr. Crane這款酒可說愛不釋手。這酒的酒標上有著「飲水思源」四個中文字，它不是為了亞洲市場打造，而是因為Dr. Crane這塊葡萄園的名字，來自George Belden Crane，總共得了RP四個100滿分(2012-2016)。他於1858年種下葡萄，當地原本是St. Helena的小中國城，如今這塊園亦為Andy Beckstoffer擁有，酒標本身即有飲水思源之意！

  另外，其中一款The Absurd(搗蛋鬼)是Realm Cellar的旗艦款，酒標充滿童趣與荒誕，從2012-2016年年獲得RP:100滿分的讚賞，年產量僅僅3000瓶，為藏家每年所收藏的珍品。

 Realm可以說的故事很多，如果你想更進一步瞭解這個酒莊，你在查看資料的同時，酒大概已經賣光了。

1.Realm Cellar The Tempest 2017(雷姆酒窖暴風雨頂級紅酒)

2016(95+)

百大代理首發價:9800/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:9500/瓶

限量50瓶，售完為止!

2.Realm Cellar The Bard 2017(雷姆酒窖詩人頂級紅酒)

2016(98)

百大代理首發價:10500/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:10300/瓶

限量50瓶，售完為止!

3.Realm Cellar The Absurd 2016(雷姆酒窖搗蛋鬼頂級紅酒)

WA:99-100

百大代理首發價:28000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:27500/瓶

限量8瓶，售完為止!

4.Realm Cellar Fidelio 2018(費德烈白蘇維翁白酒)

百大代理首發價:4000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:3900/瓶

限量20瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

同場加碼:(買就送品酒會席次)

(1+2+4) =$12000/套

Realm Cellar The Tempest 2017(6瓶)=28800/箱

Realm Cellar The Bard 2017(6瓶)=31800/箱

以上任選一組

購買一組再加贈品酒會名額一席!! (台北場或台南場)(每場限量20位)(7款酒總價值$100000)

日期

台北場:2020/01/15(週三)

台南場:2020/01/14(週二)

時間:晚上6:30開始入席，7:00正式開始

餐廳

台北場:紅廚Pasta West East 義大利餐廳

台南場:Pasadena帕莎蒂娜台南市長官邸

地址

台北場:台北市松山區慶城街22號

台南場:台南市中西區南門路239號

報名電話:(02)2936-1600 黃先生

e-mail：top100@top100wine.com.tw

報名截止日：2020/01/10

人數：限20位，依報名先後順序，額滿為止!

自費：NT$ 3,500/位

台北場酒單