奧地利酒王～KRACHER(克拉赫酒莊)老年份出清(98-100分)陳年20年以上(都已適飲)

奧地利酒王～KRACHER(克拉赫酒莊)

麻辣火鍋和過年甜酸辣菜系或糕點搭配首選

超過20年以上陳年，都已適飲。

R.Parker欽點的世界156個最偉大的酒莊之一！

 

 

 

　　一提起貴腐酒，每個酒友都會聯想到世界三大產區：匈牙利托凱的艾森西亞（Tokaji Essencia）、德國的TBA(Trockenbeeren Auslese)、法國索甸（Sauternus）的Yquem，從沒有人認真看待奧地利的貴腐酒。這裡就有一支奧地利葡萄酒的救世主，也是奧地利貴腐酒之王－ＫRACHER(克拉赫酒莊)。

　　KRACHER的釀酒方式有兩種：第一種是傳統的德奧法，榨完汁液後不刻意放進全新的橡木桶，故獲得了酸度高、糖味足及濃稠、香氣皆飽滿的優點。此種類型的酒命名為「兩湖之間」（Zwichen den Seen）。第二種採取了法國索甸寶黴酒的釀法，靠著移汁入新橡木桶的方式，使酒液萃取桶香、淡煙熏的炭焦及宛如太妃糖的結實感。這是目前國際酒市鍾情的口味，極討好市場，所以園主特別以法文「新潮」（Nouvelle Vogue）命名此系列。而編號則是每年莊主依照每一批酒的濃厚度從低到高標上不同號碼，所以號碼越高酒體厚度越高，尤其是No.13要特優年份才會出產。自1995年起，最具有各個年份代表性格的葡萄酒會被標為"Grand Cuvée"，此系列為KRACHER酒莊的招牌酒款之一。

　　克拉赫的才智與求知若渴的特質與眾不同。為了將奧地利的葡萄酒推上國際的領導地位，他結交了當時在Chateau Yquem(稀世珍釀世界百大的第81支酒,市價$20,000至$30,000之間)的釀酒師Pierre Meslier，從那裡他學到索甸甜酒的釀造方法。他也認識了德國薩爾（Saar）附近的Scharzhof的Egon Muller(稀世珍釀世界百大第74支酒,市價約$70,000~80,000之間)，並學到如何釀造上好的麗絲玲（Riesling）TBA。而且還與加州膜拜酒Sine Qua Non(稀世珍釀世界百大第58支酒,市價約$20,000至$30,000之間)酒廠的莊主Manfred Krankl一起合作，他們共同釀造出了“Mr. K”這款令人目眩神迷的貴腐酒。ALOIS KRACHER更是一位相當難得的釀酒師，他常與各地的米其林主廚討論各種菜餚與葡萄酒的搭配，使他在短時間內成為世界頂尖的甜白酒釀酒大師。

　　德國人是一個最會釀貴腐酒的民族，但可能有80%以上的德國人一輩子沒喝過德國的TBA，原因是一瓶難求且價格昂貴。現在我們有更好的選擇 ，來自奧地利的國寶級貴腐酒TBA，絕對是物超所值!

2017 Welschriesling TBA 60 Years Anniversary (750 ml)  

60周年三代同堂限量版

莊主兼釀酒師 – Gerhard Kracher在酒莊成立60周年之際，呈現了一款絕世鉅作。除了作為自己酒莊的甲子紀念，也作為對他父親Alois Kracher Jr. 60歲生日的致敬。這款限定佳釀特別選用的葡萄來自一代莊主 -老Alois Kracher在1959年親手規劃的田地，也恰好距今60年的歷史。這一款酒Gerhard在釀造風格上保持了傳統家族風格。這款酒在1000升的大木桶中熟化了20個月，逐漸熟化出一種精緻的、接近空靈的高雅，以及輕盈卻恒久的芬芳。

“我想表明，我們的風格可以追溯到很久遠的曾經" Gerhard這樣介紹自己的周年鉅作 “但最重要的是，這款酒是對我父親和我祖父等為家族事業奉獻了一生的祖輩們的致敬。我相信所有的甜酒愛好者都會非常鍾愛這款與眾不同的葡萄酒"。懷舊的禮物應該值得被“獨一無二”所銘刻：它將只在今年生產，而且至少在10年內不會再產。在2029年的70周年紀念日，我希望自己會繼續這樣風格的紀念版貴腐酒。 

明亮、燦爛的金黃色。結構精巧，有榛果的香味、橙花、金合歡、馬鞭草、樟樹和貝果的新鮮甜美。隨著酒液在空氣中的融合，誘人的甜味發展出成鳳梨果凍的味道，以及精緻新鮮的麥芽汁和新鮮提取的蜂蜜。如奶油、天鵝絨般，細緻豐富且華麗會極快征服味蕾，這款 “周年紀念款 “的澎湃和優雅相結合，是一款獨特的珍品，具有良好的陳年潛力。

                                    

1. Kracher Chardonnay TBA 2000#3 (375ml)

WA:100分

百大出清價：4,500/瓶 (限量1瓶)

2. Kracher Scheurebe TBA 1998 #3(375ml)

WA:96分

百大出清價：3,500/瓶 (限量1瓶)

3.Kracher Traminer TBA 2005#3(375ml)

WA:93分 

百大出清價：2,500/瓶 (限量1瓶)

4. Kracher Grande Cuvee TBA 1999#6(375ml)

WA:99分 

百大出清價：3,900/瓶 (限量1瓶)

5. Kracher Grande Cuvee TBA 2000#6(375ml)

WA:96分

百大出清價：3,500/瓶 (限量1瓶)

6.Kracher Grande Cuvee TBA 2004#6(375ml)

WA:95分

百大出清價：3,100/瓶 (限量1瓶)

7.Kracher Chardonnay TBA 1997#6(375ml)

WA:98分

百大出清價：3,500/瓶 (限量15瓶)

8.Kracher TBA Nouvelle Vague 1995#9(375ml)

WA:93分

百大出清價：2,300/瓶 (限量5瓶)(手寫特殊標)

9.Kracher Chardonnay TBA 2002#9(375ml)

WA:92分

百大出清價：2,200/瓶 (限量1瓶)

10.Kracher Scheurebe TBA 2004#10(375ml)

WA:98分

百大出清價：3,300/瓶 (限量1瓶)

11.Kracher Grand Cuvee TBA 1998#10(375ml)

WA:94分

百大出清價：2,400/瓶 (限量1瓶)

12.Kracher Welschriesling TBA 1998 #11(375ml)

WA:96分

百大出清價：3,300/瓶 (限量2瓶)

13.Kracher Scheurebe TBA 2006 #11(375ml)

WA:96分

百大出清價：3,100/瓶 (限量5瓶)

14.Kracher Scheurebe TBA 1998#12(375ml)

WA:93分

百大出清價：2,300/瓶 (限量1瓶)

15.Kracher Grand Cuvee TBA 1995#12(375ml)

WA:98分

百大出清價：3,300/瓶 (限量7瓶)

16.Kracher Weinlaubenhof  Zweigelt Rose TBA 1998#1(375ml)(粉紅TBA)

WA:92分

百大出清價：2,500/瓶 (限量1瓶)

17.Kracher Eiswein Cuvee 2009(375ml)

WE:93分

百大出清價：2,000/瓶 (限量1瓶)

18.Kracher Cuvee Spatlese 2011(375ml)

JS:90分

百大出清價：1,300/瓶 (限量1瓶)

 

19.Welschriesling TBA 60 Years Anniversary 2017 (大瓶750 ml) (蠟封) 

60周年三代同堂限量版

蠟封陳年實力更佳 原廠木盒裝

全球限量889瓶

WA:98分  WE:98分

百大出清價：8,500/瓶

限量6瓶，售完為止

 

訂購方式： 

e-mail:top100@top100wine.com.tw

TEL:(02)2936-1600

 

 

 

 

 

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美國膜拜酒Peter Michael (彼得麥可)全系列老年份限量出清 (大都為98-100分)

難得一見!

Peter Michael Chardonnay 老年份出清(正好喝)

連年滿分的酒莊VIP專屬酒款Point Rouge
美國、拍賣都買不到，特別釋出更稀有1.5L裝

酒莊故事： 佔地一平方英里、座落於索諾瑪(Sonoma County)的聖海倫娜(St. Helena)火山西側岩脊的彼得麥可爵士酒莊，是由彼得麥可爵士於1982 年所創立。其葡萄栽植哲思，結合了法國傳統觀念與現代思維：(1) 風土條件是首要關鍵 (2) 酒款著重優雅而非浮誇(3) 志在發展為百年莊園 　

　　細看彼得麥可酒莊的歷史，酒莊團隊總是嚴守著彼得麥可爵士最初創始的信念“高山葡萄園、經典釀酒法、極限量生產”，為了實現彼得麥可爵士的雙百計畫- 酒莊100% 由家族持有，維護至少一百年以上，這樣的精神將會世代被傳承下去。

       在所有加州膜拜酒中，Peter Michael Winery算是相當標榜葡萄園差別的酒莊！酒莊15個品項中，除了2款精選混調的Chardonnay，全都標榜著來自哪些葡萄園。而 不是在一個通名下，混合著來自多處不同葡萄園的「最後成果」。換句話說，酒莊的釀酒哲學是希望盡力展現屬於特定葡萄園的風土條件，至於釀酒師如何展現勾兌 的才華，反而不是優先考慮。這種想法當然是雙面刃，有利有弊，但無論如何這就是Peter Michael的特色。這也同時說明了新世界的知名酒廠，亦有用葡萄園的概念來架構它的產品線。剩下的問題是，這些葡萄園之間的差異，是否被飲者認真看 待。

           Peter Michael Winery位於加州Sonoma，是由來自英國的貴族企業家Peter Michael爵士創建。酒莊在膜拜酒天后Helen Turley指導下，初試啼聲就技驚四座。Helen t Turley曾指導過Pahlmeyer 、Bryant Family以及Colgin等加州膜拜酒莊，酒評高分與隨之而來的成功，不令人意外。但Peter Michael Winery後來的風格開始轉變，在釀酒師Nicolas Morlet（Domaine Pierre Morlet 家族）手中，酒風走向了優雅與節制。許多精巧的細節展現在酒的中段，果香含蓄，礦物感也多了幾分，對於追求層次的消費者，將是美好的經驗。

       彼得麥可爵士酒莊葡萄園位於高海拔平均1000～2000英呎的山坡，土壤大都為火山灰土壤，所以可以釀製出非凡的卡本內蘇維翁紅酒，還有多層次、深遠豐富的夏多內白酒(勃根地)，以及具有波爾多風格的複雜優等紅葡萄酒。這對於世界任何一個酒莊來說都是非常少見的。

        此酒莊名列Robert Parke世界最好的155座酒莊之一，不論紅白酒都有極高的分數，對加州膜拜酒若是存有刻版印象，此酒莊強調葡萄園風土條件的作法，將會令您重新評價。彼得麥可爵士曾多次榮獲Robert Parker 等酒評家的表彰。這位國際大師曾說，如果他自己是法國波爾多或布根地的釀酒師，面對彼得麥可爵士酒莊等加州強敵，恐怕要開始煩惱自身的競爭力了。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Peter Michael Belle Cote Chardonnay
(貝拉蔻夏多內白酒)

2003 $9,000/瓶 (老年份1.5L)(限量1瓶) (RP:94)(JS:96)

2006 $9,500/瓶 (老年份1.5L)(限量1瓶) (RP:96)(JS:94)

2012 $5,600/瓶 (限量7瓶) (RP:99-100)

2013 $5,400/瓶 (限量3瓶) (RP:99)

2013 $10,800/瓶 (1.5L)(限量1瓶) (RP:99)

2014 $5,000/瓶 (限量2瓶) (RP:98)

2017 $9,500/瓶 (1.5L)(限量1瓶) (JS:99)(JD:99)(WA:97)

2020 $4,500/瓶 (限量6瓶)(WA:98) (JD:97)

 

2.Peter Michael Chardonnay Cuvee Indigene
(英迪爵夏多內白酒)

2006 $5,500/瓶 (老年份限量1瓶) (RP:97)(WS:95)

 

3.Peter Michael Ma Belle Fille Chardonnay

(瑪貝妃夏多內白酒)

2002 $11,000/瓶(1.5L) (老年份限量1瓶) (RP:97)(首釀年份)

2007 $9,500/瓶(1.5L) (老年份限量1瓶) (RP:96)

2009 $4,200/瓶 (限量1瓶) (RP:96-98)(WS:95)

2010 $4,500/瓶 (限量1瓶) (RP:98)(WS:95)

2012 $12,000/瓶(1.5L) (限量1瓶) (RP:99)

2013 $4,500/瓶 (限量2瓶) (RP:98)

2014 $4,500/瓶(限量2瓶) (RP:98)

2015 $11,000/瓶(1.5L) (限量1瓶) (RP:98-100)

2018 $5,300/瓶(限量4瓶) (WA:97-100)

2020 $4,800/瓶(限量15瓶) (WA:97)(JD:97)

 

4.Peter Michael Mon Plaisir Chardonnay

 (蒙帕拉希爾夏多內白酒)

2004 $9,500/瓶(老年份1.5L) (限量1瓶) (JS:96)(RP:94)

2006 $9,000/瓶(老年份1.5L) (限量1瓶) (RP:96)

2013 $4,300/瓶 (限量12瓶) (RP:97)(JS:97)

2014 $4,500/瓶 (限量4瓶) (JS:98)(RP:96)
2017 $4,500/瓶 (限量4瓶) (JS:97)(JD:97)(WA:96)

 

5.Peter Michael La Carriere (拉卡瑞夏多內白酒)

2012 $4,500/瓶 (限量4瓶) (RP:97)

2021 $4,200/瓶 (限量24瓶) (WA:95-97)(JD:95)

 

6.Peter Michael Point Rouge(Peter Michael旗艦紅點夏多內白酒)(酒莊沒有公開對外銷售)

1994 $17,000/瓶  (老年份限量1瓶) (RP:97)(WS:97)

Point Rouge 是 Peter Michael 夏多內系列的巅峰之作（通常產量量極低），1994年不僅是加州葡萄酒的偉大年份，也是該酒莊奠定國際地位的關鍵時期。

充滿成熟的蘋果、柑橘油、梨、杏以及刺槐花的芬芳，伴随着標志性的香草、烤杏仁和微妙的礦物質氣息。

2013 $33,000/瓶(1.5L)  (限量1瓶) (RP:98-100)

2014 $33,000/瓶 (1.5L) (限量1瓶) (RP:98-100)

 

7.Peter Michael Les Pavots Cabernet Blend (紅酒)

2013 $7,500/瓶(限量1瓶) (RP:98-100)

2011 $5,500/瓶(限量4瓶) (JD:97)(RP:92)

 

8.Peter Michael Au Paradis C.S (紅酒)

2012 $7,700/瓶(限量6瓶) (RP:95-100)

2015 $5,500/瓶(限量1瓶)(RP:94-98)

 

 

 

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美國第二貴膜拜酒Schrader Cellars (噴火龍)老年份出清

美國第二貴膜拜酒Schrader Cellars (噴火龍)老年份出清 

美國第二貴膜拜酒Schrader Cellars(噴火龍)，僅次於Screaming Eagle(老鷹)

Schrader Cellars “Old Sparky”(噴火龍)~一款頂級的加州卡本內，僅在好年份生產大瓶裝(1.5L)，每一個年份都是封蠟裝瓶!

從2002開始到2021為止，20個年份中2002、2005、2006、2007、2008、2009、2012、2013、2016、2018、和2019，噴火龍總共獲得Parker 十一個100分

Schrader(噴火龍)現在是越做越好，越來越貴，越難買到。

         加州膜拜酒雖然品牌眾多，但其實是一個很小的世界。觀察許多的莊主、釀酒師，與葡萄園，好像彼此都有一點關係。作為一款「有點神秘」的膜拜酒－噴火龍，從歷史而言也是如此，這個故事要90年代初說起。

      「噴火龍」其實是Schrader Cellars旗艦酒款的酒標圖案，此酒全名是Schrader Cellars “Old Sparky”－一款頂級的加州卡本內，僅在好年份生產雙瓶裝，而Old Sparky即是莊主Fred Schrader的綽號。Fred Schrader此人曾在1992年與Ann Colgin攜手，兩人在膜拜酒界以Colgin-Schradar Cellars獲得絕大成功，該酒莊也就是現在另一款膜拜酒Colgin(柯金)的前身。當然，當時的釀酒師Helen Turley功不可沒，而Helen Turley與她的先生John Wetlaufer，即是現在加州名酒Marcassin(瑪卡辛)的所有人。

        Schradar與Colgin兩人後來離婚，Colgin-Schradar成了Ann Colgin的產業，相對的，Schrader在1998年找來Thomas Rivers Brown，成立了自己的酒莊Schrader Cellars。這酒莊分數也很高，不過長年都是以極為低調的方式，在少數愛酒者中口耳相傳，多年來外界幾乎只知道Colgin，忘了Schradar Cellars。不過在2008年的時候，Schradar Cellars締造了一項紀錄，讓它終於不能再沉默－那就是旗艦酒款“Old Sparky”（噴火龍），連續4年獲得R. Parker 100分(2005-2008，其中2007更獲得雙100分，RP:100、WS:100)，至此，Schrader Cellars終於以膜拜酒的姿態重現江湖。

         Fred Schrader早年在NAPA的成功，讓他可以獲得許多重要的資源（葡萄）。噴火龍的葡萄來自名園To Kalon，想當然，這一定是出自A. Beckstoffer的葡萄園。手中擁有6座加州 NAPA名園的A. Beckstoffer，提供了Fred Schrader尖端品項的主力：分別是Georges III，Las Piedras以及To Kalon。在加州，能夠拿到A. Beckstoffer這些名園的酒莊，另一間即是辨證酒莊（The Debate）(百大之前賣過，2012年也獲得RP:100)。

        Fred Schrader在1998年大膽啟用了Thomas Brown作為釀酒師，此人當時從沒釀過任何一款卡本內！不過，Wine Spectator的James Laube與Robert Parker 都對他的作品相當滿意，Fred Schrader也成了Wine Spectator加州卡本內專輯的封面人物（2007年份）。與眾不同的是，此莊其實不只是打造膜拜酒，它特別強調「無性繁殖系」的選擇：卡本內主要是Clone 6與Clone 337，Las Piedras是Clone 337，To Kalon Vineyard 有時在名稱上還加了T6，此就代表了Clone 6，這都是極內行的收藏者才會注意的項目。

         Schrader Cellars其實也有釀Chardonnay（與Thomas Brown合作），非常不容易喝到！葡萄來自Boar’s View，這個答案不意外：原來葡萄園就在Marcassin旁邊，也就是老夥伴Helen Turley的地盤。所以說，許多的莊主、釀酒師，與葡萄園，好像彼此都有一點關係，加州是，世界也是！

        釀造Harlan的葡萄一部分是來自於山上一部分也是來自於To Kalon，因為不是單一園的葡萄所以在Harlan的酒標上見不到To Kalon的字樣。Parker對To Kalon是特別鍾愛的，To Kalon對於Napa來說就是勃根地的Richebourg! 前味獨特的花香加上下嚥時檀木的香氣。

 

Schrader Cellars自2002年第一次獲得兩款滿分酒至2021年一共有26品項拿下Parker滿分! 成為美國拿下Parker最多100分的酒莊之，其間98分99分的酒更不勝枚舉!這就是您必須收藏噴火龍的原因!

1.Schrader “GIII" 

2007$19000/瓶(限量6瓶)(RP:97-100)

2014$14000/瓶(限量3瓶)(JS:97)(RP:95)

2016$14500/瓶(限量2瓶)(JS:98)(JD:98)(RP:97)

 

2.Schrader  LPV “Las Piedras" Vineyard

2012$14000/瓶(限量1瓶)((RP:98)(JD:96)

2013$15500/瓶(限量10瓶)(RP:100)(JS:98)(JD:98)

2014$14500/瓶(限量3瓶)(RP:99)(JS:96)

 

3.Schrader  “RBS"  To Kalon Vineyard 

2003$14000/瓶(限量1瓶)(RP:97)

2004$17000/瓶(限量1瓶)(RP:99)(JD:97)

(“建立Schrader王朝"的基石年份)

2005$15000/瓶(限量1瓶)(RP:96)(JS:97)(WS:95)

2009$16000/瓶(限量3瓶)(WA:96)(JS:98)(JD:97)

2012$15000/瓶(限量1瓶)(RP:96-100)(JD:98)(JS:97)

2014$13000/瓶(限量5瓶)(RP:96)

2015$15000/瓶(限量2瓶)(WA:98+)(JD:98)(JS:97)(WS:96)

2016$16000/瓶(限量2瓶)(WA:97+)(JD:98)(JS:98)(WS:96)

 

4.Schrader “Beckstoffer To Kalon" 

2007$21000/瓶(限量2瓶)(RP:100)(WS:96)

2009$17000/瓶(限量5瓶)(WA:96+)(JS:96)

 

5.Schrader Cellars T6 Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon

2009$14500/瓶(限量1瓶)(RP:99)(JD:99)(JS:97)(WS:96)

2014$15000/瓶(限量1瓶)(RP:98-100)

 

6.Schrader “Las Piedras" Vineyard Colesworthy Cabernet Sauvignon(和噴火龍一樣只出1.5L)

2012$29000/瓶(限量1瓶)(1.5L原裝木盒)(RP:98)(JD:98)

2014$30000/瓶(限量2瓶)(1.5L原裝木盒)(JS:100)(RP:96)

2016$30000/瓶(限量1瓶)(1.5L原裝木盒)(JD:100)(JS:97)(RP:97)

 

7.Schrader Cellars Cabernet Sauvignon Heritage Clone To Kalon Vineyard(每瓶皆附酒莊單一園限量版禮盒)

2022$15500/瓶(限量6瓶)(JS:99)(JD:96)(WA:96)

 

8.Schrader Cellars Cabernet Sauvignon Monastery Block To Kalon Vineyard(每瓶皆附酒莊單一園限量版禮盒)

2022$15500/瓶(限量6瓶)(JS:98)(JD:95)(WA:95)

9.Schrader  “Old Sparky" (1.5L) (噴火龍)

2014$40000/瓶(限量2瓶)(RP:98)(JD:98)(JS:97)

2021$55000/瓶(限量6瓶)(附原裝木盒)(JS:100)(JD:99)(RP:98)

 

以上任選Schrader(3瓶)，方能購買“Old Sparky" (噴火龍)一瓶。

 

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臺灣首賣~2025 WS百大第二名~Aubert UV-SL Vineyard Chardonnay (奧伯特酒莊夏多內白酒)

100分拿到手軟的酒莊~Aubert Wines 

2025 WS百大第二名~Aubert (奧伯特)

美國最新膜拜酒~您喝過嗎?

比Kongsgaard Judge(法官園)、Marcassin Marcassin Vineyard Chardonnay (豬頭戰士)還高分，價格只有30%的酒莊~Aubert Wines (奧伯特酒莊)

 

酒評家一致公認的傑作:

Parker形容Aubert Wines(奧伯特)是「加州版的蒙哈榭（Montrachet)」

Lisa Perrotti-Brown :「美國加州夏多內之王」

Antonio Galloni:「大師級的夏多內」

James Suckling :「Aubert Wines是目前市場上價格最高、最難尋得的酒款之一。」

以下很多品項只有1瓶，以先後來信或電話訂購為主，如未買到，下次請早。

        Aubert Wines(奧伯特)係由Mark與Theresa Aubert夫婦於90年代創立，Mark當時是以一瓶Louis Latour Bâtard-Montrachet擄獲老婆Teresa的心。此酒莊以頂級加州Chardonnay與Pinot Noir著稱，酒莊位於Sonoma Coast，本身與Napa與Russian River Valley一些頂尖葡萄園合種或契作，它的UV-SL Vineyard Chardonnay 2025才剛拿下今年WS百大第2；甚至先前的2018年，它的Chardonnay就拿了WS百大第6。

         這家Chardonnay實力有目共睹，不過它各酒款雖然戰績輝煌，但不免有點爭議，因為不太符合年終排行酒款應有的「取得可能性」。很多酒款一年只生產不到3000瓶，光美國VIP會員名單就要排上2-3年了，雖然評價極高，可是消費者買不到，再高分也沒有用。

         莊主兼釀酒師的Mark Aubert成長於Napa，曾在多個名莊如Peter Michael（與 Helen Turley合作）等地釀酒，Theresa主要負責品牌經營與管理。夫妻二人買下Sonoma Coast一塊葡萄園並以女兒之名打造Lauren Estate Vineyard，這也成為他們自家葡萄園的發祥地。

        Aubert在創莊之初就立志釀造能與布根地匹敵的Chardonnay，這種強烈的風土感如今也已經過1/4個世紀的考驗。它的品項，無論來自Sonoma Coast, Russian River, Carneros, Rutherford或Napa，選擇的地塊都積極追求海洋影響、冷涼氣候與良好的日夜溫差，目的是希望在保持酸度與細緻感的同時，漸次發展出迷人香氣。

         此莊已有30年，可是它對自有與契作葡萄園的管理，都以未來50年為前提。高品質與低產量的栽培方式自不在話下。另一方面，他的釀酒風格融合法國傳統與加州現代手法，包括利用原生酵母作整串發酵，還有長時間的帶皮浸漬。

         Aubert的Chardonnay強調風土差異與層次複雜，透過不同葡萄園地貌呈現主屬冷涼地塊的特色，目標是濃郁兼具的質地與酸度上的平衡。整體而言，Aubert酒風主以成熟果實結合節制的法國小桶，典型的布根地華麗走向，但他不喜氧化故拒絕攪桶。最終，它的酒質量佳，但需要時間來展現層次。如果不太清楚他的酒風，技術上而言，他的酒會經歷長而冷的發酵以避免氧化，時間可長達8個月，最終足以精準掌握每個單一園特色。

Aubert Chardonnay UV-SL Vineyard 2021(奧伯特UV園夏多內白酒)(百大第二名同品項)

JS:99 ,WA:96-100,WS:96

百大首賣價:7500/瓶(限量1瓶)

Aubert Chardonnay Eastside(奧伯特東區園夏多內白酒)

風味特徵： 這款酒以「層次感」和「油潤感（Glycerin）」著稱，口感飽滿，帶有烤榛果、杏桃、煙燻和奶油香氣

2011$5700/瓶(限量4瓶)(WS:95)(首釀年份)

2014$5900/瓶(限量3瓶)(WA:98)(JS:97)

2015$5900/瓶(限量6瓶)(WA:98)(JS:98)

2018$7000/瓶(限量2瓶)(WA:100)(JS:100)

2018 年被認為是加州納帕與索諾瑪地區近乎「完美」的年份，而這款 Eastside 更是罕見地獲得了多位酒評家的滿分或接近滿分評價。

2019$6500/瓶(限量6瓶)(WA:100)(JS:98)

2021$7000/瓶(限量1瓶)(WA:100)(TWI:100)(JS:97)

2021 Aubert Chardonnay Eastside Vineyard 延續了該園「加州夏多內之王」的地位，在 2021 這個被視為索諾瑪（Sonoma）近十年來最優秀的年份之一，再次獲得了各大酒評機構極高的讚賞，部分權威機構甚至給予了潛力滿分的評價。

酒評家形容其具有「極其誘人的張力與緊密交織的層次」，充滿熱帶水果（菠蘿、番石榴）與典型礦石感，餘韻悠長且極具異國風采。

 

Aubert Chardonnay CIX(奧伯特109園夏多內白酒)

2020$6000/瓶(限量1瓶)(TWI:99)(WA:97)(WS:96)

2021$6500/瓶(限量1瓶)(AG:100)(TWI:99)(WA:97)(JS:97)

該園種植的是來自勃根地蒙哈榭（Montrachet）的克隆品種，AG在 2024 年的正式評論中給予了滿分。他形容 2021 年的 CIX 是 Mark Aubert 最輝煌的傑作，「爆炸性且充滿競速感（Explosive and racy）」，展現了極致的密度與質地共鳴，並稱其為「大師級的表現（All class）」。

形容其香氣如「熱帶水果雞尾酒」般噴湧而出，伴隨著香料蛋糕、糖薑、檸檬草與茉莉花茶的芬芳。口感飽滿，帶有絲緞般的質地與如雷射般精準的酸度，餘韻極其悠長且層次分明。

 

Aubert Chardonnay Lauren (奧伯特勞倫園夏多內白酒)

2003$15000/瓶(限量1瓶)(1.5L)(RP:98)

羅伯特·帕克本人當年給予了極高評價。他形容這款酒是「加州版的蒙哈榭（Montrachet）」，充滿了令人難以置信的濃郁度。香氣包含奶油甜餅、烤榛果、糖漬柑橘與白桃，並帶有標誌性的油潤質地（Oily texture）。

2019$7000/瓶(限量1瓶)(RP:100)(TWI:100)(JS:99)

旗艦款： Lauren 園是 Mark Aubert 以他的女兒命名，也是酒莊的 Estate Vineyard（酒莊自有園） 中最具代表性的地塊。

酒評家 Lisa Perrotti-Brown 形容2019這款酒「完全超脫了（Totally transcendent）」。她指出其香氣包含熱帶水果、白桃、以及令人陶醉的忍冬與碎石味。口感展現出驚人的豐腴感與深度，同時具備完美的張力與持久性。

 

Aubert Chardonnay Larry Hyde & Sons (奧伯特賴瑞園夏多內白酒)

2019$6000/瓶(限量1瓶)(RP:96-100)(JS:97)

酒評家 Lisa Perrotti-Brown 形容其香氣非常奔放，帶有豐富的檸檬派、蜜漬薑片、青芒果以及明顯的烘焙香料（如肉豆蔻）和烤榛果的味道。口感飽滿、質地滑順，結尾帶有令人振奮的酸度。

 

Aubert Chardonnay Sugar Shack (奧伯特楓糖小屋園夏多內白酒)

2019$5500/瓶(限量1瓶)(RP:98)(JS:98)(AG:96)(WS:95)

WA形容其香氣極其奔放且誘人，帶有成熟的梨子、香蕉泥、檸檬凝乳以及明顯的蜜餞薑片和腰果的味道。口感豐滿、質感極佳，帶有奶油般的層次，結尾則有鮮明的鹹鮮感（Salty nuance）。

2020$5200/瓶(限量1瓶)(RP:97)(TWI:97)(JS:95)

酒評家 Lisa Perrotti-Brown 指出，2020 年的 Sugar Shack 展現了驚人的「納帕能量」。香氣中帶有標誌性的熟成梨子、糖漬檸檬與烤腰果的味道，並伴隨著些許白胡椒與鹹餅乾的氣息。口感飽滿，酸度出乎意料地清脆。

 

Aubert Chardonnay  Powder House (奧伯特粉末屋園夏多內白酒)

2019$6500/瓶(限量1瓶)(WA:100)(TWI:100)(JS:99)(AG:97)

酒評家 Lisa Perrotti-Brown 形容這款酒「簡直是完美的（Simply perfect）」。她讚嘆其具有令人窒息的純淨感，香氣包含白桃、新鮮葡萄柚、青芒果，並伴隨著野花、蜜餞薑片和粉碎石塊的氣息。口感飽滿、極其精準，餘韻長達數分鐘。

 

Aubert Chardonnay  Park Avenue (奧伯特公園大道園夏多內白酒)

2020$5200/瓶(限量1瓶)(TWI:97)(WA:96)(JS:95)

同樣種植著來自 Montrachet 和 Old Wente 的克隆品種。酒評家 Lisa Perrotti-Brown 形容這款酒充滿了白桃、新鮮香梨與青蘋果的氣息，並伴隨著金銀花、烤杏仁與碎石的芬芳。口感飽滿且極具張力，結尾帶有令人愉悅的鹹鮮感。

 

Aubert Chardonnay  The Quarry (奧伯特採石場園夏多內白酒)

2005$12000/瓶(限量1瓶)(1.5L)(RP:97)

Aubert 後來結束了對這個園的租約（或併入其他專案），因此 The Quarry 這個酒標在近年的 Aubert 產品線中已不復存在，這使得 2005 年份更具收藏與歷史意義。

羅伯特·帕克（Robert Parker）本人當年給予了極高評價。他形容這款酒具有「令人難以置信的濃郁度」，充滿了糖漬柑橘、碎石、白花、以及烤榛果的氣息。他稱讚其酒體龐大（Full-bodied）但卻驚人地優雅且具有良好的酸度。

 

以上很多品項只有1瓶，以先後來信或電話訂購為主，如未買到，下次請早。

 

 

 

 

 

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隆河酒老年份高分數出清

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適飲酒~不必等，馬上喝!

1.Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin

2009$12000(2瓶)(RP:99)

2010$14000(1瓶)(RP:100)

2.Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Blanc  V. V

2009$9500(1瓶)(RP:100)

2010$6500(1瓶)(RP:97-100)

3.Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Blanc

2010$4000(1瓶)(RP:95)

4.Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Rouge

2006$4000(2瓶)(RP:95)

2008$3300(17瓶)(RP:94)

2009$3900(9瓶)(RP:95)

5.Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee da Capo

2010$32000(1瓶)(RP:100)(1.5L) 

6.Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee

2003$4800(1瓶)(RP:98)

2006$3200(1瓶)(RP:94)

2007$3500(4瓶)(RP:95)

2009$8800(4瓶)(RP:98)(1.5L) 

7.Domaine du Pegau Cuvee Laurence 

2005$4500(5瓶)(RP:97)

2006$3800(6瓶)(RP:95)

8.Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee Blanc

2009$3000(2瓶)(JS:94)

9.Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle(小教堂)

1976$15000(2瓶)(酒莊直送)

1997$5900(6瓶)

1998$5200(1瓶)

2003$6700(5瓶)(RP:96)

10.Paul Jaboulet Aine Hermitage Le Chevalier de Sterimberg Blanc

1996$3500(1瓶)

1998$3200(1瓶)

2000$2800(1瓶)

2001$2800(1瓶)

2005$3000(1瓶)

11.Domaine de la Janasse V.V

2009$7000(4瓶)(RP:99)

2010$9000(1瓶)(RP:100)

Domaine de la Janasse Chaupin 

2007$6000(1瓶)(WA:99)

2009$5000(1瓶)(RP:98)

2010$6000(3瓶)(RP:98-100)

12.Delas Les Bessards Hermitage 

2007$4000(3瓶)(RP:94)

2009$9000(5瓶)(RP:100)

13.Delas Saint Josephe Francois de Tournon 

2009$3500(1瓶)(RP:94)

Delas Freres Condrieu Clos Boucher Blanc

2010$3000(2瓶)(RP:95)

14.Domaine de la Vieille Julienne Les Trois Sources 

2010$3000(2瓶)(RP:96)

15.Domaine de la Vieille Julienne Chateauneuf du Pape

2009$8500(2瓶)(1.5L)(RP:94)

16.Domaine de la Vieille Julienne Chateauneuf du Pape Reserve

2010$10500(1瓶)(RP:99)

17.Domaine du Vieux Telegraphe Chateauneuf-du-Pape La Crau

2007$2100(2瓶)(375ml)(WA:96+,WS:95)

2010$3500(2瓶)(WA:97,WS:96)

18.Domaine du Vieux Telegraphe la Crau Blanc

2011$2600(2瓶)

19.Le Vieux Donjon Chateauneuf du Pape 

2004$2400(4瓶)

20.Clos des Papes Chateauneuf du Pape

2001$6500(1瓶)(RP:95)(1.5L)(木盒)

2009$4000(2瓶)(RP:97)

2010$6500(2瓶)(WA::99+)

21.Domaine Grand Veneur Chateauneuf du Pape V. V

2009$3500(4瓶)(RP:96)

2010$7000(4瓶)(RP:100)

22.Grand Veneur Chateauneuf du Pape Les Origines

2009$2800(2瓶)(RP:95)

23.Grand Veneur Chateauneuf du Pape

2009$2000(2瓶)(RP:92)

24.Domaine La Ferme du Mont Châteauneuf-du-Pape Vendange

2011$2400(1瓶)(RP:94)

25.Domaine La Ferme du Mont Chateauneuf du Pape Cotes Capelan

2010$4000(2瓶)(RP:98)

26.Mas de Boislauzon Chateauneuf du Pape Quet  

2005$2800(1瓶)(RP:95)

2006$2300(9瓶)(RP:94)

2007$7000(1瓶)(RP:100)

27.E.Guigal La Turque Cote Rotie 

1993$11000(1瓶)(JS:95)

1998$16000(1瓶)(RP:98)

2004$9500(1瓶)(IWC:97)

28.E.Guigal Ermitage EX Voto

2007$11000(1瓶)(RP:98,JD:97,WS:95)

29.E.Guigal Ermitage EX Voto Blanc

2010$12000(1瓶)(RP:100)

30.M.Chapoutier Le Meal Blanc

2012$8000(6瓶)(RP:99)

31.M.Chapoutier Vin de Paille Ermitage

2005$9000(1瓶)(375ml)(RP:98)

32.Domaine Auguste Clape Cornas

2010$10500(5瓶)(RP:100)

33.Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Demi Sec 

2008$4000(1瓶)(WD:98)

34.Domaine Huet Cuvee Constance

2003$6000(6瓶)(500ml)(RP:100)

 

 

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