100分的美國蒙哈榭白酒~DuMOL Hyde Chardonnay 2023(杜夢酒莊海德園夏多內旗艦白酒 )(JD:100)

杜夢酒莊海德園夏多內旗艦白酒~被稱為"加州蒙哈榭特級園"

只有勃根地蒙哈榭價格的1/10(超限量)

DuMOL Hyde Chardonnay 2023~JD:100分

美國前總統歐巴馬國宴用酒

杜夢酒莊必定是目前世上釀製夏多內價格最超值的選擇之一(只要3200/瓶，比Marcassin、 Aubert、Peter Michael、Kistler、Kongsgarrd便宜太多了)

全球富豪參考生活風格雜誌Robb Report: 七款現在絕對要入手的超級明星款索諾瑪夏多內白酒 

        若提到加州夏多內白酒，華麗奶油爆米花香氣及油滑濃稠的口感已是招牌特色。而對加州酒有涉獵的酒友們早已知道要找風格更優雅的夏多內/黑皮諾酒款，得往加州天氣較冷涼產區Sonoma索諾瑪去，這裡有數家一級名莊例Marcassin、 Aubert、Peter Michael、Kistler早已是全球市場當紅炸子雞。而釀製出極具當地特色同時可與布根地紅白酒一拚的酒款，是全世界夏多內/黑皮諾釀酒師心中不可言說的執念，加州的釀酒師也是。

        自2000年前後，陸續有酒莊、集團往加州中索諾瑪區中氣候更冷涼葡萄園插旗，例如更靠太平洋海邊Occidental Wines by Steven、Kistler、Sta Rita Hills 的The Hilt。當然也包括Sonoma(索諾瑪)中Russian Valley River( 俄羅斯河谷)的DuMOL(杜夢酒莊)，現任莊主Andy Smith接手後打造出眾人想接近卻極難達到的白月光，如水晶般清透無暇 #特級園級夏多內白酒及黑皮諾紅酒，獨一無二的風格與特徵，無法在其他地方複製! 與同區世界級夏多內/黑皮諾酒款一級名莊平起平坐，價格更遠遠不及布根地驚世駭俗的高昂，杜夢酒莊絕對是目前最值得入手、CP值最高的頂尖佳釀。

        DuMOL (杜夢酒莊)做工精細、絕佳酒質有目共睹。許多酒評家品嘗到無一不驚艷! 包含數位鑽研加州產區的葡萄酒大師Lisa Brown Parotti MW、Liz Thach MW 及評分網站Vinous創辦人Antonio Galloni都讚不絕口! 也以其頂尖酒質成為美國前總統歐巴馬於2011年宴請中共前領導人胡錦濤特選國宴用酒! 夏多內白酒產量僅約5000瓶，在加州這樣小型精品酒莊彌足珍貴，一釋出幾乎美國市場即一掃而空，多數在五星級飯店及米其林星級餐廳販售，剩下僅釋出約10%給國際市場，早已成為全球藏家雷達中投資標的! ​ ​ ​ ​ ​

        DuMOL(杜夢酒莊)成立於1998年,酒莊名為創莊人二個小孩名字Duncan & Molly 的縮寫。起先只是收購索諾瑪廣大產區內酒農葡萄/酒液後，釀成酒商酒出售。現任莊主Andy Smith為蘇格蘭人，離鄉背井為數家名家(Littorai Paul Hobbs)工作後先幫酒莊釀酒後，前任莊主將酒莊頂讓給Andy成為莊主。酒莊位於Sonoma索諾瑪中Russian RiverValley裡最冷涼的次產區Green Valley。這裡日夜溫差大，白天享受充足日照，傍晚及夜晚時常雲霧繚繞溫度驟降，葡萄得以緩慢地熟成，孕育出新鮮欲滴果香及明亮酸度及細膩優雅口感。並且天氣、土壤多樣性絕不亞於布根地。

         Andy 接手後一邊實驗當地不同風土，一邊逐步購入數塊葡萄田，至今花了18年把DuMOL從買賣果實酒液的酒商(Négociant)逐漸轉型成用自有葡萄田果實釀酒的精品酒莊(Domaine)。自2023年份起,，DuMOL (杜夢酒莊)酒款絕大部分由自有葡萄田果實釀製、少部份向合約小農購入歷史名園果實(例:加州蒙哈榭特級園之稱的海德園HydeVineyard)。而在加州這樣做工精細卻價格平實的小型精品酒莊彌足珍貴。不論是從村莊級到數款單一園的紅白酒，每款都如一幀幀當地精華地段的縮影畫面，品嘗DuMOL( 杜夢酒莊)，如同置身DuMOL 杜夢酒莊精心呈現Sonoma的印象畫展。喜歡頂尖布根地風紅白酒卻對價格卻步的酒友絕對不要錯過!

DuMOL Hyde Chardonnay 2023酒評:
酒香如羽翼般翱翔,風味層次不斷擴展,散發著打火石、松露、薄荷、榛果與各式桃梨果香,交織著蜂蜜、丁香與黃檸檬皮屑的氣息。入口瞬間精準聚焦,隨即擴展為油潤豐腴的口感,伴隨嚼勁十足的果味核心與絲滑的質地。酒體核心紮實強勁,多面相層次交錯,鮮活的牡蠣殼微鹹般酸度帶來平衡與悠長餘韻。適飲期至少20年以上。

DuMOL Hyde Chardonnay 2023(杜夢酒莊海德園夏多內旗艦白酒 )

(JD:100)(Inewine:99)(VN:98)(WA:97)

百大首賣限量價:3500/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:3400/瓶

限量6箱，售完為止!

DuMOL Hyde Chardonnay 2022(杜夢酒莊海德園夏多內旗艦白酒 )

(JD:98)(Inewine:98)(JS:96)(WA:95+)

百大首賣限量價:3300/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:3200/瓶

限量6箱，售完為止!

同場加碼:

DuMOL Hyde Chardonnay (2023+2022)合購特惠價=6600/套(2瓶)

莫索四大天王~Arnaud Ente(阿諾安特酒莊)(全系列完整收藏)(稀有酒款限時限量)

稀有酒款難得現身(僅此一次，不要錯過)

莫索四大天王~Arnaud Ente(阿諾安特酒莊)(全系列完整收藏)

人臉為酒農，弓箭代表精準。酒莊徽標代表Ente的酒能夠精準詮釋風土特色。

          莫索村的四大名家，Arnaud Ente(阿諾安特酒莊)曾在Coche Dury(寇許杜里)酒莊短暫工作過；而Dominique Lafon(拉馮公爵酒莊)和Jean Marc Roulot(尚・馬克・胡洛)是好朋友，且擁有共同的地塊，最終釀出的葡萄酒有時是反映同一風土主題，各自精彩卻又各自不同。這就是勃根地葡萄酒的魅力所在。

        莫索村並稱三王的寇許杜里、拉馮公爵酒莊、胡洛，酒界早有共識，但哪間酒莊最接近三王？甚至還有超越的實力？答案也許眾說紛云，不過Arnaud Ente(阿諾安特酒莊)一定是最常聽到的聲音之一，甚至不只是實力，它連價格與名聲也都是三王等級。當阿諾安特是莫索第四位天王吧，相信也沒人反對，至少阿諾安特曾在寇許杜里酒莊工作過，也有人說他亦曾在拉馮公爵酒莊服務。

         阿諾安特大概是在1992年自立門戶，風格純淨但略走濃郁，大紅特紅是因為Bettane & Desseauve(貝丹德梭)兩位法國知名酒評力推，讓他在2012年拿下「法國葡萄酒年度人物」。當年貝丹德梭是看上他的 Bourgogne Aligoté(阿里歌蝶)，不過呢？事實證明他手上白酒款款好喝，而他在大紅大紫之前的20年，是以微型酒莊的姿態進出市場，手上自有葡萄園的面積約4.8公頃。

        20年不是一段短時間，他一步一腳印，用成績讓酒評肯定。自嚴控單位面積產量開始，他精準的釀酒手法，特別是長時間的緩慢發酵，讓他在2000年後慢慢出頭，莫索村一級園當然是核心品項，但他不澄清、不過濾的手法，加上純淨後的層次與口感，讓他與「三王」並駕齊驅，即使是村酒、大區，一樣愛好者眾。

        酒莊最重要的葡萄園是Meursault “En L’Ormeau"(拉謬)，阿諾安特於2002年後，在這個區塊依葡萄樹齡分別生產Meursault(莫索)、Clos des Ambres(琥珀園)以及 Sève du Clos(生命之源)，中間品項約略是50年的葡萄樹，生命之源則是地塊內的百年老藤，極為難尋。

        值得一提的是，此人大區酒款極為精采，Bourgogne Aligote(阿里歌蝶)是他的成名作，真正的侍酒師酒款。他還有一些紅酒，像是Volnay, Les Santenots de Milieu（沃內一級園），大本營在莫索村會有這款「邊緣」紅酒不意外，喜愛鬥酒的朋友常會以此酒出奇制勝。

        Bettane(貝丹)表示這是對阿諾安特近年來取得的巨大進步的肯定，無論是在種植還是釀造都達到了大師級的水準，由他釀造的白酒擁有完美的平衡度，是整個夏多內世界裡最成功的酒之一。阿諾安特無疑是不可多得的天才釀酒師。

        阿諾安特的祖上來自法國北部，阿諾的父親與普利尼村酒農Camille David(卡蜜里・大衛)的女兒結婚並在此落地生根。阿諾安特出生於1966年，他的弟弟Benoit Ente(伯納安特)繼承了(卡蜜里・大衛)位於普里尼蒙哈謝產區的田產。據聞，阿諾安特曾先後在莫索村的頂尖酒莊，拉馮公爵酒莊與寇許杜里工作過，怪不得葡萄酒大師Jasper Morris曾言阿諾安特的風格恰恰介於拉馮公爵酒莊和寇許杜里之間，融合了兩家所長。1991年，阿諾安特與Marie-Odile Thévenot結婚。次年，他離開寇許杜里酒莊並從岳父Phillipe Thévenot租借了幾公頃的酒園，自立門戶創建阿諾安特酒莊。

        阿諾安特的白酒陣營從兩款大區白酒開始，分別是阿里歌蝶和大區夏多內白酒。多位酒評家都表示阿諾安特的兩款大區白酒是金丘最佳之一。阿里歌蝶的葡萄藤種植於1938年，三分之一公頃的地塊年平均產量僅千餘瓶，比如2013年僅僅產出1708瓶，法國的貝丹德梭甚至誇張的將阿諾安特阿里歌蝶白酒譽為具有特級園素質的佳釀。另外一款由夏多內釀造的大區白酒同樣具有極佳的口碑，由位於莫索村和普利尼村的兩個地塊混釀而成，合計0.52公頃(只有1500瓶)。阿諾安特大區白酒幾乎年年都是BH的年度性價比之選(Outstanding Top Value)，Allen Meadows如此評價2010年份：「這是卓越的大區白酒，一流的餐酒之選」。值得一提的是，這兩款大區白皆是在650升的大桶(demi-muids)中陳釀。

        Meursault La Sève du Clos(生命之源)和Clos des Ambres(琥珀園)品質逐年遞增。它的聲譽甚至超越酒莊的老大La Goutte d’Or(滴金園)，BH分數也是前者普遍更高，成為阿諾安特酒莊的旗幟。Allen Meadows對這款酒更是不吝溢美之詞，BH的分數都在92以上，幾乎年年入選BH年度最佳酒單。

全系列完整收藏

稀缺酒款限時發售:即日起至3/20止

Arnaud Ente Bourgogne Blanc (產量僅僅1500瓶)

2015$11000/瓶(15瓶)

2018$11000/瓶(12瓶)

2019$16000/瓶(25瓶)

Arnaud Ente Meursault (產量僅僅1200瓶)

2008$26000/瓶(11瓶)

2015$42000/瓶(Mg)(1瓶)

2016$21000/瓶(4瓶)

2017$24500/瓶(3瓶)

2019$22000/瓶(30瓶)

Arnaud Ente Meursault Clos des Ambres(琥珀園)(產量僅僅1500瓶)

2009$31000/瓶(2瓶)

2014$40000/瓶(1瓶)

2015$36500/瓶(12瓶)

2016$31000/瓶(4瓶)

2019$31000/瓶(13瓶)

2020$33500/瓶(30瓶)

Arnaud Ente Meursault La Seve du Clos(生命之源)(產量僅僅1000-2000瓶)

2012$95000/瓶(Mg)(1瓶)

2013$45000/瓶(2瓶)

2016$92000/瓶(Mg)(3瓶)

Arnaud Ente Meursault Les Petits Charrons

2006$42000/瓶(12瓶)

2007$45000/瓶(1瓶)

2018$47000/瓶(6瓶)

Arnaud Ente Meursault La Goutte d’O(金滴園)(產量僅僅1000-2000瓶)

2009$50000/瓶(6瓶)

Arnaud Ente Puligny Montrachet Les Referts 1er 

1998$45000/瓶(3瓶)

2007$33000/瓶(3瓶)

2008$32000/瓶(1瓶)

2012$75000/瓶(Mg)(1瓶)

2013$47000/瓶(2瓶)

2013$90000/瓶(Mg)(1瓶)

2017$59000/瓶(1瓶)

Arnaud Ente Puligny Montrachet Champ Gain

2016$40000/瓶(2瓶)

DRC與 Screaming Eagle都要搶的酒莊~Domaine Bonneau du Martray Corton Charlemagne (馬特雷酒莊高登查里曼特級園白酒) (垂直年份出清)

只有一次，垂直年份出清!(即日起至3/20止)

同一塊葡萄園，價格只有DRC的1/20

喝勃根地Corton Charlemagne 白酒必經之路~Domaine Bonneau du Martray (馬特雷酒莊)

為什麼 Screaming Eagle(嘯鷹)買下它~Domaine Bonneau du Martray 

為什麼 DRC租下它25%~Domaine Bonneau du Martray Corton Charlemagne 

DRC的Corton Charlemagne 2019行情已經超過40萬元

為什麼Leroy和DRC都要在這裡插旗?

為什麼Latour釀酒師要在這裡釀酒?

         2017年葡萄酒界的大事之一，就是Domaine Bonneau du Martray(簡稱BdM)賣給了美國加州Screaming Eagle（嘯鷹酒莊）的老闆Stan Kroenke。Bonneau du Martray向來以Corton-Charlemagne白酒聞名，Corton 紅酒雖然沒那麼出名，由於產量稀少，比白酒更難喝到，兩者可說是布根地指標性酒款。這項交易，讓外界十分好奇Bonneau du Martray未來表現如何？正在充滿問號之際，DRC的總管Aubert de Villaine在2018年出手，租走Bonneau du Martray約25%面積的葡萄園，DRC目前唯一的白酒就是Montrachet，第二款白酒選中"BdM"的葡萄園出手，外界合理推測，世界最貴的Corton-Charlemagne誕生後，將超越Coche-Dury的價格。

        DRC的Aubert de Villaine精研土壤與地塊，花了相當多時間在測量、分析、製圖，他頂著DRC招牌（葡萄界最光亮的一面），出手絕對是經過仔細思量。他看上的Bonneau du Martray葡萄園，這片葡萄園，在Le Bault de la Morinière家族管理下已有200年，是Corton面積最大的連續完整地塊，廣達11公頃，橫跨Le Charlemagne與En Charlemagne，DRC租走了25%之後，剩下的酒只能看漲，因為掛DRC出來的酒，保證更貴。

        Bonneau du Martray本來就是極好喝的Corton Charlemagne，口感強勁，陳年後風華絕豔，如今在DRC與Screaming Eagle雙加持下，新年份必然大漲，老酒自然有更多入手的理由，相傳查理曼大帝最愛喝的酒就源自於此。而從歷史、口碑、價格、未來發展等角度來看，老年份的BdM Corton Charlemagne都值得注意，市場也在約1、2年前就開始炒作，不過想要拿到好年份就得看運氣，畢竟老年份兼具好年份的BdM喝來過癮，又能陳年，但老酒可不是天天都有，每年的產量只有1萬多瓶而已。

和DRC同塊葡萄園的Bonneau du Martray Corton Charlemagne ，後勢看漲!

難得垂直年份，趕快收!

只有一次，垂直年份出清!(即日起至3/20止)

Domaine Bonneau du Martray Corton Charlemagne (馬特雷酒莊高登查里曼特級園白酒)

1997$15500/瓶(3瓶)

1998$32500/瓶(Mg)(1瓶)

2000$14500/瓶(9瓶)

2000$30000/瓶(Mg)(4瓶)

2002$16500/瓶(10瓶)

2002$32000/瓶(Mg)(1瓶)

2004$13500/瓶(36瓶)

2004$27000/瓶(Mg)(10瓶)

2007$15000/瓶(9瓶)

2008$15000/瓶(24瓶)

2010$16000/瓶(7瓶)

2010$32000/瓶(Mg)(1瓶)

2011$30000/瓶(Mg)(4瓶)

2012$15500/瓶(4瓶)

2013$16000/瓶(24瓶)

2014$17000/瓶(7瓶)

2014$34000/瓶(Mg)(3瓶)

2017$13000/瓶(12瓶)

2018$12900/瓶(29瓶)

美國第一名膜拜酒清倉價~Opus One 20個垂直老年份完整收藏

僅此一次，不要錯過!(即日起至3/18止)

Opus One (第一樂章)20個垂直年份完整收藏  

強烈建議收藏!

Opus One 2013~JS:100

James Suckling 2016年度百大第一名~Opus One 2013

五大酒莊Château Mouton Rothschild+Robert Mondavi=Opus One

         James Suckling 的年度葡萄酒第一名~產自納帕谷的2013年份的Opus One是美國頂級紅葡萄酒的指標。這支酒的產量中有40%銷往美國以外的地區，而從舊金山到首爾等地，這支酒都令葡萄酒愛好者感到驚艷。這對我來說也很重要，因為多數產自美國的葡萄酒都僅在美國國內銷售，或僅將小部分的產量銷往其他國家。2013年份的Opus One除了容易買到外，也擁有極好的品質和個性。這支酒的平衡度和密度類似經典的1974年份的海氏酒窖瑪莎園的葡萄酒(Heitz Martha’s Vineyard)和喬治拉圖(Georges de Latour)於1958年所產的私藏的卡本內蘇維翁。2014年份的Opus One是納帕谷中一顆閃亮的明星，也透露了納帕谷在葡萄酒世界的地位。這個產區不再只追求生產剛硬、厚實的葡萄酒，而已開始嘗試較偏古典風格、充滿生氣的果香味和張力的葡萄酒。Opus One所產的葡萄酒中除了可以見到這些特色外，還有更多優點。

  1970年，分別是來自美國Robert Mondavi Winery酒莊的莊主Robert Mondavi(羅伯•蒙大維)以及法國波爾多五大酒莊之一Château Mouton Rothschild的老莊主Baron Philippe de Rothschild(菲利普•羅柴爾德男爵)，他們在夏威夷第一次見面，蒙大維首先提出合作的計畫，並沒有受到菲利普男爵的正面回應。1978年，菲利普男爵邀請蒙大維來波爾多共商大計，討論如何釀出美國最好的第一支酒，於是Opus One (第一樂章)誕生了，從此他們改變了整個美國葡萄酒的世界。

         1982年，菲利普男爵選用在音樂上表示作曲家第一首傑作的“Opus”作為酒莊名，兩天後他又增加了一個詞，將其改為現今酒莊名“Opus One(第一樂章)” ，代表著美法合作首釀的問世，酒標則以兩個側面的頭像交融的剪影為主，彷彿象徵著兩人堅定不移的友誼。

         1984年，第一樂章酒莊發行了首釀酒——1979和1980年兩個年份，第一樂章從此作為美國第一個高級葡萄酒，改變了美國人在葡萄酒飲用上的習慣，建立了售價五十美元以上的葡萄酒模式，可說是美國膜拜酒的先驅。

          1984年，菲利普男爵及其女兒菲麗嬪•羅柴爾德女爵（Baroness Philippine de Rothschild）與羅伯•蒙大維選擇了史考特•強生（Sco​​tt Johnson）作為酒莊的建築設計師。 1989年7月，新酒莊破土動工；1991年，酒莊建成，新建築融合了歐洲的典雅和加州的現代元素，算是新法式建築，展現了美法的自由精神，就如同他們的酒一樣，融合了新舊世界的。

     
       1985年，首任釀酒師盧西恩•西努退休後，羅伯特•蒙大維的兒子提摩太•蒙大維(Tim Mondavi )成為酒莊的第二任釀酒師。2001年又任命麥克•席拉奇（Michael Silacci）為總釀酒師，麥克•席拉奇也成為第一位全權負責酒莊葡萄培植和釀酒的人。這位曾經在Stap’s Leap Wine Cellars(鹿躍酒窖)當過釀酒師的謙謙君子，才華橫溢，氣度非凡。他告訴我:2001年以前的釀酒風格比較傳統，以後就比較現代。他覺得要釀好一支葡萄酒80%來自好的葡萄園，無論是風土、時間(收成)、天氣、土壤都是最關鍵的因素，20%才是釀酒師的專業，而他的釀酒哲學是讓每個人都參與，訓練釀酒團隊所有人以直覺來做決定，其要素有三:第一、過去的經驗決定未來怎麼做，第二、從頭教起，要有熱情要動腦，第三、活在當下，全心關注葡萄樹。在他的領導下第一樂章的品質和價格蒸蒸日上，早已成為世界上老饕餐桌上最有名氣的一款酒了。

        2005年，星座集團（Constellation Brands, Inc.）收購了羅伯•蒙大維公司，並佔有“第一樂章”酒莊50%的股份，該酒莊由羅柴爾德男爵集團和星座集團聯合控股，此後酒價節節高攀，平民老百姓無法一親芳澤，收藏家前仆後繼的買進，目前已成為全世界最受歡迎的膜拜酒。根據倫敦葡萄酒指數(Liv-ex)6月份的資料，Opus One 2005年份酒的市場價以18.4%的漲幅，2007年份酒的價格也上漲了9.7%。即便是漲幅最低的2009年份酒，其市場價也較之前上漲了1%，2010年份酒出廠價更高達三百美起跳，這樣的優秀表現也讓“第一樂章”成為(Liv-ex)平臺上5大交易明星之一，眾人關注的焦點，亞洲市場上的新寵兒。2013得到年度百大第一名又是(James Suckling:100)，水漲船高，價格搏扶搖而直上，國際市場價格直逼500美金。

Napa 本世紀最好的年份

Opus One 2013~2016年度百大第一名

美國最著名的膜拜酒

Opus One(完整收藏，只有一次)(即日起至3/18止)

1982$20000(1瓶)

1990$20000(4瓶)

1991$20000(11瓶)

1993$17000(1瓶)

1994$18000(2瓶)

1995$31000(3瓶)

1996$17000(2瓶)

2000$17500(12瓶)

2002$16500(24瓶)

2003$16500(24瓶)

2004$17000(28瓶)

2005$17000(6瓶)

2007$24500(1瓶)

2008$19000(5瓶)

2009$23000(24瓶)

2010$16000(3瓶)

2011$18200(14瓶)

2012$17000(49瓶)

2013$18000(8瓶)(百大第一名)(JS:100 WA:98)

2014$15500(11瓶)(JS:97 WA:97)

2015$18500(18瓶)

2016$19000(30瓶)(JS:99  WA:98)

2017$15500(200瓶)

2018$14500(47瓶)(WA:98+ JS:99 高分)

2019$14000(200瓶)

2021$13200(72瓶)

2022$12000(60瓶)

澳洲酒王奔富首位釀酒師馬克思紀念酒(Penfolds Max’s Cabernet – Shiraz 2019)(限量發售)

Penfolds Max’s（奔富馬克斯系列） 是澳洲傳奇酒莊奔富（Penfolds）為了向其史上最偉大的首席釀酒師 馬克斯·舒伯特（Max Schubert） 致敬而推出的系列。馬克斯是澳洲酒王「Grange（葛蘭許）」的創造者，他在 1948 至 1975 年間領導奔富，徹底改變了澳洲葡萄酒的釀造格局。

值得收藏

奔富酒莊(Penfolds)在國際酒壇可說是澳洲酒質量俱精的表徵。它的旗艦酒葛蘭許(Grange)在1950年代問世，實驗性質的作法，悄悄改變了澳洲酒的型態與生態。此酒本是以新桶與重萃取的姿態誕生，但是年復一年的修正與精進，中間甚至因為飽受批評而有許多年份未曾大量上市，馬克斯舒伯特(Max Schubert)的創新與視野終在約翰杜瓦(John Duval)手上發揚光大。Grange以果香為主的驚人潛力，獲得澳洲本地與國際市場的雙重支持。不但拿下兩座澳洲葡萄酒的終極大獎（Jimmy Watson Trophy），同時也率先列入澳洲名酒拍賣指南Langton’s的最高級別（Exceptional）。1955年的Grange，甚至名列Wine Spectator於2000年所選出的12款「世紀之酒」，至此Grange已不需任何證明。

Max’s Shiraz Cabernet  2019(希哈卡本內混釀):

這是該系列最受好評的年份之一。希哈提供了飽滿的果肉，卡本內提供了長度與層次，平衡感極佳。

陳年潛力： 雖然是早飲型，但 2019 年的結構足以支撐它繼續存放至 2029-2032 年。

受惠於 2019 年較為溫暖的氣候，這款酒的口感可以用**「濃郁、甜美、有張力」**來形容。以下是詳細的風味拆解：

1. 初聞香氣（Aroma）

開瓶後，首先衝出來的是非常明顯的黑色果實香氣：

• 果味： 成熟的黑莓、李子果醬，甚至帶有一點黑櫻桃的甜感。

• 辛香料與木質調： 由於經過法國與美國橡木桶陳釀，你會聞到明顯的香草、肉桂、雪松，以及淡淡的煙菸草味。

2. 入口感受（Palate）

這款酒進入嘴裡的感覺非常紮實（Full-bodied）：

• 攻擊感（Attack）： 果味非常集中且強大，卡本內提供了黑醋栗的清爽感，中和了希哈的厚重，讓第一口不會覺得過於甜膩。

• 單寧結構（Tannins）： 2019 年的單寧表現得相當成熟且富有磨砂感。雖然不到絲滑，但並不會感到苦澀，反而像是一層薄薄的絲絨包裹在舌頭上。

• 酸度（Acidity）： 奔富的特色在於即便年份炎熱，仍能維持不錯的酸度，這讓整口酒在濃郁之餘，尾韻還帶有一種清爽的抬升感。

3. 餘韻（Finish）

• 風味回饋： 吞下後，口腔中會留下類似黑巧克力、烘烤咖啡豆與一點點橡木桶帶來的香草味。

如果您是為了送禮或入門嘗試，Max’s Shiraz Cabernet 通常是最能代表奔富傳承的經典選項

Penfolds Max’s Cabernet – Shiraz 2019 (奔富首位釀酒師馬克思紀念酒)

原價:1100

百大限量限時優惠價:$850/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶原箱收藏價:$750/瓶