每年有大約2萬人受到英國王室的邀請到訪白金漢宮，白金漢宮為此要舉辦大量的招待會、午餐會和正式宴會。為此，女王需要事先購置並儲藏大量酒品。 　　英國女王的酒窖中有7個酒室，藏有法國、義大利、南非生產的各種紅葡萄酒、白葡萄酒和香檳。存酒架上分門別類地貼著標簽，上面寫有酒的產地和釀造年份，例如“拉圖·阿·柏美洛堡1995年”、“路易聖喬治1996年”和“拉圖·美妮1996年”等。 　　既然是王室酒窖，自然不乏名酒，例如1660年的雪利酒和1963年的豐塞卡香檳。在白葡萄酒中，南非的夏敦埃酒和紐西蘭的蠔灣葡萄酒格外引人注目。當然還有英女王最青睞的起泡葡萄酒。據說，只有舉辦體現愛國主義的宴會時，這種酒才會被拿出來招待客人。 　　女王酒窖藏品豐富最主要的原因是，王室會根據宴會的規模和檔次，以及嘉賓的特點，選擇不同的酒招待客人。在白金漢宮舉辦的大型招待會上，英女王通常會選用澳大利亞、智利等國生產的葡萄酒或者香檳。在檔次較低的招待會上，也會出現一些價格很便宜的酒，有的甚至一瓶不到10美元。另外，在午餐和晚宴上，王室成員會用歐洲國家出產的葡萄酒招待客人，通常在晚宴上還會出現甜酒。 藏品如此之多，價值可想而知。英女王的藏酒總價約400萬美元。僅2005和2006年兩年間，女王為充實酒窖就花費了近80萬美元。白金漢宮酒窖擁有數量眾多的工作人員，負責為女王採購和管理酒品，其中包括酒窖的管理員、顧問以及葡萄酒供應商等。有時，一些葡萄酒鑒賞家也會被請到白金漢宮，為酒窖選酒出謀劃策。 　　白金漢宮的酒對溫度有嚴格的要求：酒窖中的溫度保持在10℃－13℃是葡萄酒放置的理想溫度。但是對於一般的起泡酒來說，儲藏室溫度是 7℃－8℃，對於優質的有年份的香檳，由於其口味濃厚，儲藏溫度需要稍稍提高，它們所在的儲藏室常年控制在大約11℃左右。 　　葡萄酒儲藏室的濕度約70％，不能低於50％也不能高於80%，這是為了避免濕度低於50%時木塞收縮造成酒的氧化，同時避免濕度高於 80%時酒瓶上的標簽被腐蝕影響酒瓶的外觀並且給酒的辨識帶來麻煩。儲藏室中的酒架當然也是按照不同類酒的要求安排的，如適合葡萄酒的是斜置酒架，適合白蘭地的是直立酒架。這些最基礎的儲藏方式更不會被白金漢宮酒窖的嚴格管理所忽略。

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