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名人壓箱寶/尋訪波爾多 顏慶章帶路

台灣新聞 🕔八月 14, 2010 0 comments


  英國作家Samuel Johnson曾說:「任何想成為挑剔的飲酒者,就要喝波爾多紅酒。」(He who aspires to be a serious drinker must drink claret)。這句話不僅點出法國波爾多所產葡萄酒的尊崇評價,更成為元大金控董事長顏慶章撰寫第三本紅酒著作《波爾多尋訪》的原因。 這本首創結合國內知名畫家王守英、蘇憲法的畫作,搭配顏慶章的妙筆,成為紅酒書的第三部曲,也被讚譽為空前絕後的「三重奏」。 美酒 佳作 名畫 / 大師三重奏 談及創作的緣由,顏慶章娓娓說道,過去就一直非常欣賞王守英和蘇憲法的作品,透過國泰金控副董事長汪國華的引薦,與兩位畫家相識,也從中得知兩位畫家對法國葡萄酒與當地酒堡、酒庄的欣賞,於是在2006年6月,由顏慶章當嚮導,與王守英、蘇憲法展開為期十天的法國波爾多葡萄酒庄尋旅。 當地優美的景致,與從未開放給觀光客的第一、二級酒庄,讓兩位畫家留下深刻記憶,也把這份專屬的法國葡萄酒記憶,化為一幅幅令人讚嘆的畫作;而顏慶章與酒庄、酒堡主人再度重逢,在紅酒、故人相聚的美好氣氛中,增添不少浪漫風情。巷 談到這些知名酒庄、酒堡的典故與趣聞,顏慶章說,酒庄與酒庄也是有合併,不過葡萄園之間的疆界卻非常嚴謹,雖然經營權發生移轉,葡萄園的界限還是各自存在。 顏慶章說,雖然兩區的葡萄園相互緊鄰,葡萄品種也相同,但產出來的葡萄扔不同,釀成葡萄酒後的「口感、香氣、色澤」更不一樣,這是因為兩地「土壤」的差異,讓每一地區的葡萄酒有不同風味。 詩詞 典故 佳釀 / 人生新體悟 對於甫出版的新書,顏慶章有著一份驕傲又分享的心情,如同新書上的序文,他是以「作值得寫與寫值得讀的,方屬真正的榮耀」的心情來完成第三本紅酒著作,而葡萄酒、葡萄酒庄與愛好紅酒之間的豐富典故與趣聞,則是顏慶章不得不提筆,與人分享的原因。 對於紅酒的迷人之處,顏慶章說,酒和人之間的歷史典故,從中國的詩詞歌賦,到西洋歷史的許多典故,是鑽研愈深愈令人招迷,甚至對人生有一番體悟。 從1997年第一本紅酒著作《法國葡萄酒品賞》問世後,外界對顏慶章的印象,不再侷限是財政部長、是法律、賦稅與金融專家,同時也是一位藝術與品味的愛好者,透過洗鍊的文字與深厚葡萄酒的底蘊,讓第一本紅酒著作廣受好評,更獲法國總統席哈克頒贈「國家騎士勳章」的殊榮。 緊接在2006年第二本紅酒著作《酒中珠璣》出版,同樣受到藝文界極高的評價,顏慶章透露一個小秘密,當初第一本書出版後,法國許多知名葡萄園酒庄、酒堡,陸續透過台灣酒商的幫忙訂購了不少書。 顏慶章回憶說,「當時再次到波爾多酒庄時,主人邀請他簽名留念,以為是在一般的留名本上簽名,沒想到酒庄主人竟然拿出法國葡萄酒品賞的中文書,要他簽名」,頓時讓顏慶章相當驚喜。 隨著兩本紅酒書受到同業好評、推薦,來自法國葡萄酒庄的主人則希望顏慶章把著作翻譯出來,但並不是翻譯成法文,而是英文版,因為這些酒庄主人,希望能把紅酒蘊含的藝文典故與趣聞讓更多人知道,這樣胸襟也讓顏慶章感動不已。 儘管法國波爾多第一級、第二級的葡萄酒庄,一般遊客無法親臨現場,但透過顏慶章的筆、王守英、蘇憲法的畫,一趟難忘的葡萄酒庄之旅,在顏慶章的《波爾多尋訪》就能滿足。

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