百大葡萄酒樂園

百大葡萄酒樂園
Top 100 Wine

100670914_3871062022967732_2415769196756467712_n

美國鬼才釀酒師 Dave Phinney ~美國小膜拜酒~The Prisoner Wine(囚犯酒莊)(只要1600/瓶)

2020-05-31

類別: , , . 標籤: , .

商品介紹

美國小膜拜酒~The Prisoner Wine(囚犯酒莊)

WS百大葡萄酒榜上的常勝軍

Robert Parker:自成一格的鬼才釀酒師 Dave Phinney (戴夫芬尼)

“放眼全球葡萄酒菁英,他 是最具創造力的年輕釀酒師 之一。年紀雖輕卻不失世故 練達,持續不斷努力所展現 的個性與才氣,再再令人讚 賞。”

- Robert Parker

令Dave Phinney 聲名大噪的葡萄酒,是他在2000年推出的加州新潮混釀Zinfandel–The Prisoner,常獲Wine Spectator高度 讚譽,也是WS百大葡萄酒榜上的常勝軍。

The Prisoner Zinfandel & Chardonnay(紅白必喝酒款)

酒標控必收藏酒

 

100670914_3871062022967732_2415769196756467712_n         加州作為全世界葡萄酒的指標產區,不意外地有著形形色色的酒莊。其中The Prisoner Wine Company(囚犯),就酒莊名稱、酒款內容,甚至背後人物,都是一個非常有趣的例子。如今,這間酒莊以多款名稱特殊、調配特殊的酒款,在加州酒有了一席之地。而這一席之地,早自名人Dave Phinney創立酒莊時即已奠下。

         Dave Phinney(戴夫芬尼)本來是為Mondavi酒莊收成葡萄,1997年他在Mondavi鼓勵下,以二次收成的葡萄釀了一款酒,成績不差。但他決定自立門戶,把酒弄的更好,於是2000年的The Prisoner成為他自己酒莊的第一個年份,當時年產僅385箱,但廣受好評,主要因為Dave Phinney長於釀製果香為主的酒之外,在調配上一向匠心獨具。像旗艦The Prisoner就是金芬黛、卡本內、小希哈、希哈,還加上加州目前極少的Charbono混調而成。這種組合極其罕見,特別是Charbono(阿根廷的Bonarda)在加州僅有75公頃左右,酒莊風格可說獨樹一幟。

         The Prisoner沒有自己的葡萄園,到處買優質小農的葡萄來混調,隨著知名度上升,產量也逐年提升。它在2010年為名莊Quintessa看上,那時它已是年產8萬5000箱的中型酒莊,在Quintess的加持下,酒款愈來愈多,產量更達17萬箱,但不變的是奇特的混調方式,像酒莊目前的白酒(Blindfold),用上夏多內、胡姍、維歐尼耶、白梢楠、密思嘉、弗門提諾,從布根地、隆河、羅亞爾河到義大利各品種全部集合在一起,品飲者可說有著極其獨特的經驗,而且市場看來相當買帳,於是這間酒莊又被葡萄酒界巨人Constellation看上,2016年成了集團的一分子。

          Constellation集團有多重視這個酒莊呢?它將位在Rutherford(NAPA)的舊酒莊Franciscan改成The Prisoner的新家,這是一件相當重要的事,因為Franciscan酒莊早年是屬於Silver Oak酒莊的財產,早年份的Silver Oak就是在那裡釀的,Silver Oak在加州有著崇高地位,現在老家當成The Prisoner的新家,可見此莊魅力。再加上此莊在酒款包裝、酒標、酒名,都有許許多多的故事可說,讓此莊成了當紅炸子雞,矽谷經常有人把玩此酒。若是對加州酒有著不同想法,喝了太多千篇一律的卡本內混調,或是過桶夏多內,不妨來嚐嚐這些非典型酒款,特別是那些喜歡收集非典型酒標的玩家。

必喝酒款:

The Prisoner  Saldo Napa Vally Zinfandel 2016(薩爾多頂級金芬黛紅酒)

品酒筆記:

深紅寶石色,帶有濃郁的黑甘草、黑胡椒、櫻桃和烘焙香料的香氣。入口豐富、飽滿。口感令人垂涎欲滴,並帶有一絲巧克力的清香。酒體豐滿,單寧柔和滑順。

The Prisoner Blindfold Chardonnay 2016(蒙眼夏多內混釀頂級白酒)

葡萄品種:

Chardonnay, Roussanne, Viognier, Chenin Blanc, Muscat, Vermentino

品酒筆記:

誘人的荔枝,柑橘,香草和桃撻的香味。乾淨、清爽、多汁的柑橘和奶油糖果的味道,被充滿活力的豐饒所平衡。

酒莊代表作:

The Prisoner Napa Valley 2016(囚犯納帕頂級紅酒)

關於酒

"囚犯"的創作靈感源自於移民定居在納帕河谷的義大利人所創造的“混合黑”。如今,這款“囚徒”是最受人們認可的納帕河谷紅葡萄酒,它出人意料的將金芬黛、卡本內蘇維翁、小希哈、希哈和Charbono混合釀造,興起了有趣的混釀方式。

品酒筆記:

迷人的冰櫻桃、黑巧克力、丁香和烤無花果的香味。成熟的樹莓、波森莓、石榴和香草的餘韻悠長,回味柔滑甜美。

100589072_3871078506299417_5001956017144070144_nThe Prisoner Blindfold Chardonnay 2016(蒙眼夏多內混釀頂級白酒)

JS:94  WE:90

百大優惠價:1600/瓶(兩瓶免運費)

6瓶一套收藏價:1500/瓶

限量60瓶,售完為止!


101483977_3871061952967739_1792232824045043712_n
The Prisoner Napa Valley 2016(囚犯納帕頂級紅酒)

JS:96  WS:91

百大優惠價:2100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶一套收藏價:2000/瓶

限量60瓶,售完為止!


82621600_3871061966301071_1664248373491793920_nThe Prisoner  Saldo Napa Vally Zinfandel 2016(薩爾多頂級金芬黛紅酒)

JS:95  WS:90

百大優惠價:1600/瓶(兩瓶免運費)

6瓶一套收藏價:1500/瓶

限量60瓶,售完為止!


同場加碼:

以上三款合購特惠價=5000/套

限量30套,售完為止!

 

相關商品

更多相關商品
S__50053131

連美國日本都買不到的膜拜酒~Sloan 2015(斯隆酒莊)(WA:100)~酒莊總經理Bernard來台餐酒會

絕無僅有~百大獨家,酒莊直送,限量釋出 完美年份、完美滿分~ [...]

WA:100
閱讀更多