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買不到的美國膜拜酒~The Debate(辯證酒莊)(RP:100)(年產量只有200箱)

2016-11-28

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商品介紹

買不到的美國膜拜酒(限量只有12套)~您不買,老闆就自己收藏

The Debate(辯證酒莊)~(RP:100)(年產量只有200箱)

The Debate(辯證酒莊)產量極少,再加上幾乎沒有分售,實際喝過的人更少,大部分都是「聽說」這款酒,實際上很少出現在酒界。

1128-0        就如同一切的加州膜拜酒,The Debate(辯證酒莊)有著高分加持,RP=100(滿分)應可說明一切!而且這分數是2014年給的,不是什麼上古傳說。同樣的,此酒產量極少,再加上幾乎沒有分售,實際喝過的人更少,大部分都是「聽說」這款酒,實際上很少出現在酒界。

         這酒有兩大重點:首先,它的包裝紙印的很像報紙,上面有著不同時代著名的議題或人物,像是柴契爾夫人或是瑪麗連夢露,這呼應了此酒「The Debate」的稱呼-這是收藏此酒時絕不可錯過的。此外,這紙上還有一些關於酒的資訊,特別是關於它的三座葡萄園,這三座葡萄園均屬於同一位業主:Andy Beckstoffer。

         Andy Beckstoffer可說頂級加州酒的藏鏡人,此人的酒莊Beckstoffer Vineyards,根本不生產任何一瓶酒。但是他做一件事:賣葡萄!這件事讓他成為隱身幕後的真正巨人。因為他有能力(眼光)買入好葡萄園,同時將園內葡萄種的更好,再轉售給需要的生產者。知名的華爾街日報(WSJ),甚至以「Napa最有力量的葡萄種植者」來稱呼他。要知道Napa有多少膜拜酒?有多少不缺錢的生產者?可是想有這個名號,絕非易事。

         Andy Beckstoffer是加州葡萄種植者協會的創始要角,也是第二任主席,對加州葡萄園根本瞭若指掌。他目前光是在加州最精華的Napa就有超過1000英畝的葡萄園,其它產區更不用提,這是一個幾乎難以想像的數字。其中的好園(你可以用加州的特級園來稱呼它們),包括了:To Kalon、Dr. Crane、Missouri Hopper、Las Piedras、Georges III、Bourn,對加州酒業的影響力由此可知。

以其中最知名的To Kalon來說,大家都知道Robert Mondavi是這塊名園的業主,Mondavi頂尖的Fumé Blanc I Block與旗艦Cabernet都是出在此園,但Mondavi其實並未完全擁有To Kalon,Beckstoffer也是持有者之一。而用Beckstoffer的To Kalon所釀出的酒,為了與Mondavi有所區別,冠的園名是Beckstoffer To Kalon。在加州釀酒業,能拿到他的To Kalon葡萄(非常非常貴),也只有Schrader Vineyards(噴火龍)、Mike Hirby及 Paul Hobbs,這些酒款來自天價的歷史名園,當然是物以稀為貴。

The Debate整套酒共有3款,除了包裝與設計上的巧思,葡萄全是來自Andy Beckstoffer手中的名園:分別是To Kalon、Dr. Crane、Missouri Hopper三大。每款酒都是單一園,並加上了Beckstoffer之名,表示血統純正。這是收集加州頂尖酒款的夢寐以求的組合。要釀這種酒,就是要有人和錢,The Debate釀酒師找來了曾在Alpha Omega Winery與Newton Vineyard待過的Jean Hoefliger,但是資金?The Debate的後台是Rob McKay,何許人也?美國知名連鎖速食Taco Bell(塔可鐘)的繼承人。

三塊精心挑選的葡萄園,詮釋出三種不同風格的納帕卡本內蘇維儂。

Rob McKay、Jean Hoefliger與世界另一知名釀酒大師Michelle Rolland,他們聯手將The Debate(辯證酒莊)推向了美國頂級膜拜酒的行列。

柴契爾夫人般的嚴謹架構、香奈兒的細緻與優雅

佛洛伊德的複雜度、林肯的協調性

如瑪麗蓮夢露的性感與柔軟、聖雄甘地般的雄辯氣勢

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The Debate(辯證酒莊)

2012 Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard (RP:100)
2012 Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr Crane Vineyard (RP:96)
2012 Cabernet Sauvignon Beckstoffer Missourri Hopper  (RP:95)

以上各一瓶,3瓶一套
收藏價:NT$29,000/套(恕不單賣)

限量12套,售完為止!

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