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澳洲小鑽石~St. Hallett Old Block Shiraz 2010(聖海力特酒莊老園區希哈)(98高分)

2016-06-15

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商品介紹

0614-1          澳洲Barossa(巴羅莎谷)的希哈,可說是近代澳洲酒業的支柱。它濃郁、強勁的本質,深受愛好者認同;尤其老藤的表現,更是世界少有。Barossa也特別為老藤制定了一套標準,35/70/100/125年以上的老藤,各有其對應稱呼,從此莫衷一是的老藤有了字面上的定義與依據,這也成了Barossa區特有的葡萄酒文化。
         Barossa的Shiraz(希哈)好酒在台灣市場並不難尋,澳洲St. Hallett(聖海力特酒莊)在眾品牌中,以同場加映的姿態,收錄在陳新民大法官所寫的《撿飲錄》。書中以「巴羅沙谷的小鑽石」來描寫酒莊旗艦款Old Block Shiraz(老園區),並以「香在門內」來形容此酒在澳洲當地的評價,像是《企鵝葡萄酒導覽》就給予該酒4顆半星,這算是不錯的成績,而此莊之釀酒師過去亦獲得年度最佳釀酒師頭銜,實力堅強。
        St. Hallett是在1944年由林德(Linder)家族所創,它的葡萄來自Barossa 與 Eden Valley,因為多年來對地塊的經驗與知識,加上與葡萄生產者有著長期穩定的合作關係,酒莊收購的葡萄遍及全域。Barossa的西部邊緣較為溫暖,所以葡萄用於Faith系列;北部邊緣處於紅石灰岩地帶、氣候溫和,葡萄擁有強烈、濃郁的口感,多用於Blackwell系列。至於老藤,各園零星分佈於各區域,酒莊的Old Black(老園區)樹齡60年以上,甚至還有超過100年的,記錄上可上溯至1913年,現在仍是源源不斷地結出纍纍果實。 近年來,尤其新的世紀來到後,Barossa 希哈的風格,明顯隨著世界潮流而轉為「酒精度較低」、「木桶節制」兩個方向。地理上,相對涼爽的Eden Valley角色愈來愈吃重。最重要的是,老藤在此釀酒風格下,細緻與層次有著更多表現的空間,實力可說盡情發揮。
        此酒有著不錯的脂感與乳香,夾雜著咖啡、花香、入口後非常溫柔的單寧及淡淡甜味,優雅迷人。尤其是深紅色的誘人色彩,濃稠的漿果味十分札實,屬於一線,但常為市場忽視的超值好酒。         
         陳新民教授所著揀飲錄:"我不久前剛品嚐到2005年份的「老園區」酒。我的第一個反應是:停下來、再喝一口。不得了的Creamy!好香的乳香味,夾雜著咖啡、花香、入口後非常溫柔的丹寧及淡淡的甜味,優雅迷人。尤其是深紅色的誘人色彩,濃稠的果漿味又扎口,實在是第一流的好酒。
  據聞這瓶酒年產量不過6000瓶,在台灣一年只進100至200瓶間,市價訂為新台幣2500元。如果以這個價錢來購買勃根地酒,只能購得頂級酒莊的鄉村酒或是普通酒莊的一級酒而已。我希望哪天有機會,再為我的酒窖增添幾個年份的老園酒,讓我多享受幾次澳洲百年老藤的誘惑!"
0615 (3)Gamekeeper’s Shiraz Grenache 2013(守護者)
James Halliday:90
百大破盤價:NT$600/瓶(三瓶以上免運費)
6瓶整箱團購價:NT$550/瓶(限同一地點)
限量10箱,售完為止!


0615 (1)Blackwell Shiraz 2011(布萊克威爾希哈紅酒)
華航頭等艙用酒
James Halliday:96
百大破盤價:NT$1,350/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶整箱團購價:NT$1,250/瓶(限同一地點)限量10箱,售完為止!


0615 (2)Old Block Shiraz 2010(老園區希哈紅酒)
100年老藤,年產量僅僅6000瓶
James Halliday:98
百大破盤價:NT$3,200/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶整箱收藏價:NT$3,100/瓶(限同一地點)限量5箱,售完為止!

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