澳洲小鑽石~St. Hallett Old Block Shiraz 2010（聖海力特酒莊老園區希哈）(98高分)

商品介紹

澳洲Barossa(巴羅莎谷)的希哈，可說是近代澳洲酒業的支柱。它濃郁、強勁的本質，深受愛好者認同；尤其老藤的表現，更是世界少有。Barossa也特別為老藤制定了一套標準，35／70／100／125年以上的老藤，各有其對應稱呼，從此莫衷一是的老藤有了字面上的定義與依據，這也成了Barossa區特有的葡萄酒文化。

Barossa的Shiraz(希哈)好酒在台灣市場並不難尋，澳洲St. Hallett（聖海力特酒莊）在眾品牌中，以同場加映的姿態，收錄在陳新民大法官所寫的《撿飲錄》。書中以「巴羅沙谷的小鑽石」來描寫酒莊旗艦款Old Block Shiraz(老園區)，並以「香在門內」來形容此酒在澳洲當地的評價，像是《企鵝葡萄酒導覽》就給予該酒4顆半星，這算是不錯的成績，而此莊之釀酒師過去亦獲得年度最佳釀酒師頭銜，實力堅強。

St. Hallett是在1944年由林德（Linder）家族所創，它的葡萄來自Barossa 與 Eden Valley，因為多年來對地塊的經驗與知識，加上與葡萄生產者有著長期穩定的合作關係，酒莊收購的葡萄遍及全域。Barossa的西部邊緣較為溫暖，所以葡萄用於Faith系列；北部邊緣處於紅石灰岩地帶、氣候溫和，葡萄擁有強烈、濃郁的口感，多用於Blackwell系列。至於老藤，各園零星分佈於各區域，酒莊的Old Black(老園區)樹齡60年以上，甚至還有超過100年的，記錄上可上溯至1913年，現在仍是源源不斷地結出纍纍果實。近年來，尤其新的世紀來到後，Barossa 希哈的風格，明顯隨著世界潮流而轉為「酒精度較低」、「木桶節制」兩個方向。地理上，相對涼爽的Eden Valley角色愈來愈吃重。最重要的是，老藤在此釀酒風格下，細緻與層次有著更多表現的空間，實力可說盡情發揮。

此酒有著不錯的脂感與乳香，夾雜著咖啡、花香、入口後非常溫柔的單寧及淡淡甜味，優雅迷人。尤其是深紅色的誘人色彩，濃稠的漿果味十分札實，屬於一線，但常為市場忽視的超值好酒。

陳新民教授所著揀飲錄:"我不久前剛品嚐到2005年份的「老園區」酒。我的第一個反應是：停下來、再喝一口。不得了的Creamy！好香的乳香味，夾雜著咖啡、花香、入口後非常溫柔的丹寧及淡淡的甜味，優雅迷人。尤其是深紅色的誘人色彩，濃稠的果漿味又扎口，實在是第一流的好酒。

　　據聞這瓶酒年產量不過6000瓶，在台灣一年只進100至200瓶間，市價訂為新台幣2500元。如果以這個價錢來購買勃根地酒，只能購得頂級酒莊的鄉村酒或是普通酒莊的一級酒而已。我希望哪天有機會，再為我的酒窖增添幾個年份的老園酒，讓我多享受幾次澳洲百年老藤的誘惑！"

Gamekeeper’s Shiraz Grenache 2013(守護者)

James Halliday:90

百大破盤價:NT$600/瓶(三瓶以上免運費)

6瓶整箱團購價:NT$550/瓶(限同一地點)

限量10箱，售完為止!

Blackwell Shiraz 2011(布萊克威爾希哈紅酒)

華航頭等艙用酒

James Halliday:96

百大破盤價:NT$1,350/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱團購價:NT$1,250/瓶(限同一地點)限量10箱，售完為止!

Old Block Shiraz 2010(老園區希哈紅酒)

100年老藤，年產量僅僅6000瓶

James Halliday:98

百大破盤價:NT$3,200/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱收藏價:NT$3,100/瓶(限同一地點)限量5箱，售完為止!

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澳洲小鑽石~St. Hallett Old Block Shiraz 2010（聖海力特酒莊老園區希哈）(98高分)

2016-06-15

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