義大利神酒~Soldera Brunello Montalcino Basse Riserva 老年份(一瓶難求)

商品介紹

義大利Montalcino產區中的DRC~

Soldera 的成就早已超越這產區，可以和世界上最好的酒莊相媲美，

甚至跟勃根地裡的 DRC相比。

2007-2012的流失，老年份更顯珍貴!

酒莊莊主 Gianfranco Soldera 只賣酒給懂得並喜愛 Soldera 的人，

要買它的酒都要經過他的考驗後才能取得些許的配額。

Gianfranco Soldera 毫無疑問的是 Montalcino 裡最傳奇的釀酒

師，他的佳釀用的是最好最高等級的 Sangiovese 所釀製而成的，

Soldrea 具有不可置信的釀酒功力，且他是我見過最具有專業知識的

釀酒師。 ~~ Robert Parker

         在浩瀚的義大利酒海裡，一款酒要能在知名產區內有公認的指標地位，酒莊擁有的歷史名園，或是酒評家給的超高分數，都是可能成功的原因，但並非絕對－酒的本身才是最重要關鍵。義大利Montalcino產區好酒無數，但是酒莊歷史不長，又經常拒絕媒體試飲，以致於新年份分數經常欠缺的Case Basse (Soldera)，就是其中之一。   

         位在整個Montalcino西南區的Case Basse酒莊，算是新派Montalcino的指標。酒標畫的一隻很像海龍的海豚，甚是好認。主人Gianfranco s Soldera十分有個性，但是酒質卻是公認的好。此人在70年代希望在皮蒙擁有自己的葡萄園，結果不得其門而入，反而是在Montalcino尋到他的真愛。   

         Montalcino產區西南不是沒有好酒，但與Montalcino古城四周的名莊名園相比，確實是需要超凡眼光才能發掘。這也顯示Gianfranco Soldera的過人之處，因為甚少有如此地位的名莊，葡萄不是來自歷史名園，而是酒莊自己選擇一塊新地種下。莊裡的葡萄植於1972年，採有機耕作，整個葡萄園猶如一座生態系統，維持生物多樣性之外，單位面積產量也很低。釀法上，14至25天的長浸皮，自然酵母，搭配來自Slavonian（現今克羅埃西亞東部）大橡木桶，從這一點看來，Soldera在歷史上的新，其中又蘊含著舊與傳統。

     Soldera的酒細中帶勁，單寧與果香疊疊出現，名品絕非虛言。但也因產量極少，價格昂貴，好年份在20年前的台灣，入手價就接近300美元左右，當時這個價錢可說是義大利尊爵，不可一世的名酒。

         Soldera 酒標是一款海豚的標誌非常引人注目，海豚在希臘神話中是被用來祭奠酒神（Bacchus）巴庫斯的靈性動物，酒神得到高興滿足後，便會教人們如何釀酒，Soldera 的酒標意味著這是神釀的酒。   

          歷經無數肯定，2012年酒莊正培養中的2007至2012年份的酒，卻遭人惡意流放，損失慘重，公會希望在財務方面提供酒莊協助，不過雙方在款項名義上出現歧見，Case Basse酒莊退出Montalcino公會，不過仍是當地無可取代的指標，這也預告了2007年份以後此酒暴漲的無奈。事實上，Soldera的酒價早已不需要分數加持，屢創新高之外，此莊另外有一個特點，就是好年份時大家的酒都好，但壞年份時，Soldera一樣好喝，1991與1993都是非常有名的例子－來自一個別人釀起來不怎麼樣的年份。至於1997與1999，有緣享受的人應該不會太多，尤其是20年後的今天。

 Soldera的酒在世界幾次的盲飲評比中，大勝Montalcino酒王Biondi-Santi，所有大師都公認 Soldera 的 Brunellos 有著無以倫比的清新感和令人難以捉摸的馥郁優雅，並有天使般飄逸的香氣，口感則柔細的婉如玫瑰花瓣。

Soldera Brunello Montalcino Basse Riserva 1991(索德拉)(難得老年份)

RP:94  WE:96

百大極限量價:NT$25000/瓶

限量2瓶，先買先贏!

Soldera Brunello Montalcino Basse Riserva 1997(索德拉)(世紀年份)

AG:95+  Stephen Tanzer:95 WE:99

百大極限量價:NT$28000/瓶

限量5瓶，先買先贏!

Soldera Brunello Montalcino Basse Riserva 1999(索德拉)(世紀年份)

AG:97  RP:95 WE:98

百大極限量價:NT$26000/瓶

限量2瓶，先買先贏!