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Screaming Eagle釀酒師~RICHARD G. PETERSON PINOT NOIR(理查彼得森經典黑皮諾紅酒)限量收藏

2023-02-20

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商品介紹

比勃根地特級園釀的還出色

喝喝看,你會愛上它

名家出品

Screaming Eagle(嘯鷹酒莊)釀酒師Heidi Barrett的父親~Richard Peterson 所釀Pinot Noir (黑皮諾紅酒)(WE:95)

375x250最近台灣市場出現了款非常值得收藏的美國酒Richard Peterson Pinot Noir,酒莊主人John Schwartz一向長於打造頂尖好酒,他的Amuse Bouche酒莊,就是與Screaming Eagle(老鷹酒莊)第一任釀酒師HeidiBarrett(海蒂貝瑞)共同合作的。

         至於John Schwartz的另一間酒莊Amuse Bouche呢? Amuse Bouche的靈魂人物Heidi Barrett,她在Screaming Eagle(嘯鷹酒莊)的驚人成績,應該足以說服任何美國酒買家。那前面第一款酒Richard Peterson, Pinot Noir的重點又是什麼?  

        Richard Peterson Pinot Noir就是Heidi Barrett的父親,一位在加州酒界輩份極高的大人物。他出身釀酒科班(UC DAVIS),精於發明與釀酒,許多現代的釀造法,甚至橡木桶堆疊的金屬層架,都是他對酒界的貢獻。此人接續教父Andre Tchelistcheff的工作,主掌名莊Beaulieu Vineyards(BV),兩個女兒除了前面提到的Heidi Barrett之外,還有名廚Holly Peterson。後者不但在三星餐廳Tantris當過主廚,更是在Mouton, Krug, Mondavi等名莊主責餐點。這不意外,因為她不但精於廚藝,姊妹倆人如同老爸一樣,還有著正式的釀酒學位。

               Richard Peterson, Pinot Noir是一款由Richard Peterson本人在80年代自英國攜回的黑皮諾無性繁殖系(Wrotham)所打造的特殊酒款。此無性繁殖系源於羅馬時代,目前也只有2英畝,年產僅300多箱。這酒可在Amuse Bouche的網頁上見到,如果是行家,當然會想試試這特殊的黑皮諾可帶來什麼樣的驚喜

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RICHARD G. PETERSON PINOT NOIR 2019 (理查彼得森經典黑皮諾紅酒)(超越勃根地特級園)

年產量僅僅300箱

WE:95

百大首賣價:2800/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:2700/瓶

限量10箱,售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

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