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勃根地白酒夢幻逸品~WA&WS共同評為勃根地白酒最佳酒莊~Pierre-Yves Colin-Morey (柯林莫黑酒莊)(超限量)

2020-10-19

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商品介紹

勃根地白酒夢幻逸品

Wine Advocate 及 Wine Spectator 不約而同2009年將布根地白酒最高榮譽頒給Pierre-Yves Colin-Morey

Pierre-Yves Colin-Morey和 Coche Dury、Leflaive並駕齊驅 

華爾街日報報導 ”The New Master of Affordable White Burgundies” 盛讚(負擔得起的勃根地白酒新宗師)

只要嚐過Pierre-Yves所釀製Bourgogne Blanc就能感受到天才釀酒師的才華洋溢

兩大勃根地白酒釀酒世家:Colin與Morey家族

081720        如果有這麼一個題目-誰家的Chassagne釀得像麗絲玲?很可能的答案就是近年來如日中天的名莊Pierre-Yves Colin-Morey,這家微型精品酒莊,由名人Marc Colin的大兒子掌舵,他的妻子又是Jean-Marc Morey之女Caroline Morey,布根地白酒名家的姻緣,加上2005接收家族產業6公頃並外購30%的葡萄後,此莊以Chassagne Montrachet為大本營,建立了專精白酒的堅強體系。 

        Pierre-Yves Colin-Morey的品項洋洋灑灑,從Bourgogne Blanc到頂尖的Montrachet都十分精采,特別是一糸列的Montrachet(Montrachet、Chevalier、Bartard、Bienvenues、Criots-Batard)酒友愛不釋手。其中面積小,且市面不多見的特級園Criots-Batard Montrachet(1.57 ha)玩家更是珍藏,畢竟它是唯一全境都在Chassagne,又是伯恩丘最小的特級園,最小自是最難見到。 

         酒莊在St-Aubin 與Meursault也有很好的品項,真正熱愛白酒的不怕沒有東西可挑。它們在Meursault一級園之顛,公認有特級園實力的PGC(Perrières、Genevrières、Charmes)都有一些內行人追逐作品。這些酒風格優雅,帶礦石味而酸度清爽,果香準確迷人,飲來有層次且尾韻優長。技法上是整串葡萄榨汁並多數只用30%新桶,而且會調整比例與烘烤程度,釀酒師的心思展現無遺。 

         Pierre-Yves Colin-Morey在2013年曾獲得《華爾街日報》稱為“The New Master of Affordable White Burgundies” (負擔得起的布根地白酒新宗師),但這稱號距離現在已有一段時間,如今布根地的酒價早已一飛沖天,現在沒有什麼好價錢,唯一可能只有當時入手的酒商釋出,當然這種一次性買賣要看緣份。有人說此莊可與傳統白酒名莊Coche Dury、Leflaive並駕齊驅,其實就風格而言差異很大,但就實力則毫無疑問-不然為何有人稱讚它家的Chassagne可以釀得像麗絲玲?

 

勃根地白酒夢幻逸品

WA&WS共同評為勃根地白酒最佳酒莊

201019


Pierre-Yves Colin-Morey(柯林莫黑酒莊)

Montrachet Grand Cru 2013(蒙哈謝特級園)

百大限量價:41,800/瓶

限量1瓶

Chevalier-Montrachet Grand Cru 2011(騎士蒙哈謝特級園)

百大限量價:27,000/瓶

限量12瓶

Batard-Montrachet Grand Cru 2009(巴塔蒙哈謝特級園)

百大限量價:20,500/瓶

限量6瓶

Batard-Montrachet Grand Cru 2010(巴塔蒙哈謝特級園)

百大限量價:27,500/瓶

限量1瓶

Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 2010(克利巴塔蒙哈謝特級園)

百大限量價:22,500/瓶

限量5瓶

Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2009(歡迎巴塔蒙哈謝特級園)(1.5L)

百大限量價:41,000/瓶(1.5L)

限量1瓶

Corton Charlemagne Grand Cru 2010(可登查里曼特級園)

百大限量價:14,500/瓶

限量2瓶

Corton Charlemagne Grand Cru 2014(高登查里曼特級園)

百大限量價:15,800/瓶

限量6瓶

Corton Charlemagne Grand Cru 2015(高登查里曼特級園)

百大限量價:15,800/瓶

限量6瓶

Meursault Perrieres Premier Cru 2010(莫索佩瑞爾斯一級園)

百大限量價:14,500/瓶

限量4瓶

Meursault Perrieres Premier Cru 2011(莫索佩瑞爾斯一級園)

百大限量價:14,200/瓶 

限量3瓶

Meursault Perrieres Premier Cru 2011(莫索佩瑞爾斯一級園)

百大限量價:27,000/瓶(1.5L) 

限量1瓶

Meursault Perrieres Premier Cru 2013(莫索佩瑞爾斯一級園)

百大限量價:12,500/瓶 

限量2瓶

Meursault Perrieres Premier Cru 2015(莫索佩瑞爾斯一級園)

百大限量價:12,500/瓶 

限量6瓶

Meursault Les Genevrieres Premier Cru 2009(莫索吉尼維斯一級園)

百大限量價:10,500/瓶 

限量1瓶

Meursault Les Genevrieres Premier Cru 2010(莫索吉尼維斯一級園)

百大限量價:12,500/瓶 

限量2瓶

Meursault Les Genevrieres Premier Cru 2013(莫索吉尼維斯一級園)

百大限量價:10,500/瓶 

限量5瓶

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