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超五級酒莊Lynch-Bages旗下酒款~Michel Lynch 2016(蜜雪兒林奇)(只要520/瓶,買兩瓶再贈德國著名SPEIGLAU 波爾多大酒杯一只)

2018-07-08

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商品介紹

Michel Lynch 2016(蜜雪兒林奇)~只要520/瓶

買兩瓶再贈德國著名SPEIGLAU 波爾多大酒杯一只價值380

波爾多Pauillac超級五級酒堡Château Lynch-Bages旗下酒款

國泰航空、F1賽車 指定用酒

Marriott、Starwood 頂級飯店集團指定用酒

Robert Parker所著世界最偉大156酒莊唯一的五級酒莊

0708-3
        林奇貝斯酒莊(Chateau Lynch-Bages)的葡萄園位於木桐酒莊(Mouton Rothschild)和北邊的拉菲堡(Lafite Rothschild)之間,南靠拉圖酒莊(Latour)、碧尚女爵堡(Pichon-Longueville Comtesse)和碧尚男爵堡(Pichon Longueville Baron)。周圍全部是波依雅克(Pauillac)產區最頂級的酒莊。

        林奇貝斯(Lynch Bages)酒莊是帕克(Robert Parker)所著世界最偉大156酒莊唯一的五級酒莊,如果要舉出1855分級制度的荒謬,相信林奇貝斯酒莊絕對是一個好例子。這間位在波雅克的知名酒莊,位列五級,卻從來沒有人當它是五級。香港人稱它是「窮人的五大」,這不只是禮遇,而是寫實,因為有時候它的分數甚至超越五大。在單人舞、雙人舞還不夠資格在桌上跳舞的時代,老酒友們的波爾多隨意一支會,最喜歡的酒款之一就是林奇貝斯酒莊:畢竟論分數,林奇貝斯酒莊在1989/90年,連續拿下(RP 99+和99)接近滿分,那個時候可不是100分酒滿天飛的時代。論酒的風格,林奇貝斯酒莊代表了波爾多的悠久傳統,桶味+高萃取的新派作法,並不屬於這個酒莊,甚至論酒的價格,林奇貝斯酒莊比起超二,實在客氣的多,但酒的實力,卻不輸前者。林奇貝斯酒莊從1980年代至今30年,每個年份都能釀出波爾多最好的酒,他的酒當然足以媲美頂二級酒莊,雖然1855年的分級只排在第五級,但是所有嚐過林奇貝斯酒的人都知道這個分級對它來說實在是委屈了。林奇貝斯酒莊這三十年來不僅是香港人喜歡,台灣人也愛它,中國人更是追捧。香港人還把(Lynch Bages)用粵語說成"靚次伯","靚次伯"在香港真有其人,是香港粵劇名伶,這樣的暱稱很讓人感覺親切,而且容易記。它在美國、英國也特別受歡迎,英國著名酒商Berry Bro’s & Rudd稱它為"窮人的木桐(Mouton)",如果你有機會比較就會發現,好年份的林奇貝斯確實有木桐的風格。漫畫神之雫第五集介紹林奇貝斯酒莊(Chateau Lynch-Bages 1983)時說它是一支"封存的記憶的酒",多麼詩情畫意啊!

        2001年法國政府為了對林奇貝斯酒莊莊主表示敬意,特別頒發法國榮譽軍團勳章給尚•米歇爾•卡斯(Jean-Michel Cazes),以示對莊主本人的尊敬及推崇。2003年卡斯先生也被英國品醇客雜誌(Decanter)選為「年度最佳風雲人物」。

        Cazes家族,根源於波爾多Medoc區,數代相傳經營葡萄酒與美食事業。Jean Michel Cazes先生在1973年,開始接手經營家族事業,旗下擁有許多波爾多知名的莊園: Château Lynch-Bages(五級酒莊)、Château Ormes de Pez、Château Villa Bel-Air、Châteaux Cordeillan-Bages。最近也跨足法國南部Languedoc區,成立了L‘Ostal Cazes酒莊。

         融合波爾多左岸(Medoc/Grave)與右岸(Fronsac/Cotes de Castillon/Cotes de Blave)的最佳風土人文傳統,成了Michel Lynch Bordeaux Red,是米林其的典型波爾多代表。

Michel Lynch 2016

0708-4

Tasting notes :

此酒融合了左岸的勁道與右岸的圓熟風格,創造出一款極均衡的波爾多酒款。討喜的深紅酒色,優雅的香氣中出現黑醋栗、櫻桃以及壓榨草莓氣息;口感飽滿豐厚,展現出高品質的深度及果味,單寧如絲質般的柔和,尾韻和諧清新並細緻,香料及水果調性畫下華麗的句點。

Michel Lynch 2016(蜜雪兒林奇)

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