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Leroy的追隨者~小DRC~Arnoux Lachaux(阿諾拉夏)特級園(限量珍藏)

2020-07-06

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商品介紹

限量收藏只剩個位數

Arnoux Lachaux(阿諾拉夏)被英國酒評家Jancis Robinson 評為小DRC

大家可以看看Leroy現在的價格?

2018年4月,Charles Lachaux邀請Lalou Bize-Leroy到Domaine Arnoux-Lachaux品酒。酒質獲得Lalou女士正面的讚賞,這對於Leroy的粉絲來說,是無上的光榮!

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         勃根地的Vosne Romanee村,幾乎是世界公認最好、最貴的葡萄園所在。在這裡的紅酒,好是正常,要好上加好,你的名字才會被人記住!Arnoux Lachaux(阿諾拉夏)就是這麼一間酒莊:老酒友或許更知道它以前叫做Robert Arnoux,或者乾脆送它一個更好記的名字-小DRC!

         這間酒莊的歷史其實可上溯至19世紀,雖說地處知名產區,但在老莊主Robert Arnoux手上:名聲好,惟難稱特出。直至女婿Pascal Lachaux於1985年加入釀酒,酒風迎向現代,評價在90年代登上高峰,但Robert Arnoux也於1994年過世,由Pascal Lachaux獨挑大樑,酒莊也在2009年,更名為Arnoux Lachaux。

到底Pascal的加入改變了什麼?技術上來說,降低單位面積產量、綠色耕作,採用比較成熟的葡萄,配合著全去梗與低溫發酵,結果是酒的風味更為飽滿,香氣更為集中,屬於尺寸較大的風格。

        另一方面,酒莊選擇不踩皮只淋汁,維持住了單寧的細膩,即使用上新桶,也可明顯感受酒莊打磨的工夫,奠定了一種以黑色漿果為主的香氣,酒體飽滿、圓潤,單寧細緻而富嚼勁,格局大而層次複雜,陳年潛力十足。

         Arnoux Lachaux的大本營在Vosne Romanee,知名品項就是Vosne Romanee的一級園,尤其Les Suchots是莊中精華!威名遠勝於酒莊的Clos de Vougeot。2008年新入手的特級園Latriciceres Chambertin也不可忽視,因為酒莊的手法,恰好讓這個特級園有了更堅實的架構,香氣更為飽滿。

           Domaine Arnoux-Lachaux,新生代的接班人Charles Lachaux也深受Domaine Leroy葡萄酒的啟發(一瓶Leroy Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2006,讓Charles Lachaux非常困惑:在這樣一個平庸的產區和年份怎麼能夠釀造出如此完美的葡萄酒?),他在2012年接班之後,大幅度的改進種植與釀造方式。當然,Domaine Leroy是效法的對象。

 Domaine Arnoux Lachaux的特級園、一級園整串採取全梗發酵,但並非每一家都強調用生物動力法。要能100%整串全梗發酵的葡萄園管理要非常用心,連葡萄梗都需要成熟的、健康的。整串全梗發酵的優勢在於葡萄果實不脫離梗的狀態,可以實現「從葡萄果實內部”先”開始發酵」並減少氧化,此外,整串全梗發酵的工藝有利於增加葡萄酒香氣的複雜度,且通常都會伴隨明顯的花香出現。但最終葡萄梗還是泡在裡面參與發酵,所以想要採用整串全梗發酵的前提是葡萄梗必須是健康的、單寧成熟度高。要達到這樣的狀態,通常葡萄園每公頃產量都不高。

2018年4月,Charles Lachaux邀請Lalou Bize-Leroy到Domaine Arnoux-Lachaux品酒。酒質獲得Lalou女士正面的讚賞,這對於Leroy的粉絲來說,是無上的光榮!

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Arnoux Lachaux的Clos Vougeot 與頂級園Grands Echezeaux僅一牆之隔,紅色漿果與壓碎香料帶出濃郁強勁的均衡滋味,必收珍釀!

 Arnoux Lachaux Clos de Vougeot 2012(伏舊特級園)

百大特惠價:6900/瓶

限量9瓶,售完為止!

Arnoux Lachaux Clos de Vougeot 2013(伏舊特級園)

百大特惠價:6500/瓶

限量6瓶,售完為止!

Arnoux Lachaux Vosne Romanee Les Chaumes 1er 2015(馮.侯馬內一級園)

百大特惠價:5900/瓶

限量6瓶,售完為止!

Arnoux Lachaux Nuits St. Georges 2009 (夜聖喬治)

百大特惠價:3500/瓶

限量9瓶,售完為止!

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