2015年澳洲最佳酒莊~新崛起的膜拜酒Hentley Farm Clos Otto（杭特酒莊奧圖大帝）限量!

商品介紹

James Halliday給予杭特莊園2015年度澳州最佳酒莊。

James Halliday給予杭特莊園"紅5星等級"(最高榮譽)。

2013年南澳最佳新餐廳&餐飲獎。

Rober Parker的酒評Lisa Perotti-Brown將杭特莊園列入個人2011年澳洲排名前20的優質酒莊。

        茫茫酒海，通往澳洲酒最簡捷的方式幾乎就是James Halliday的澳大利亞葡萄酒指南《Australian Wine Companion》，這本每年都修訂的豐富指南，2015年的最佳酒莊給了Hentley Farm（杭特酒莊）！

       在老酒友眼中，Hentley Farm（杭特酒莊）幾乎不曾出現在世界名酒的地圖上。這間過去名不經傳的酒莊，位在Barossa Valley，是由釀酒科班出生的Keith Hentschke在90年代中創立。然後呢，他利用50年代土壤測定所留下的資料，以極精細的方式分塊處理酒莊擁有的葡萄園，完全不灌溉，極有耐心的經過一系列調整後，直到2002年才釋出酒莊的第一個年份，目前種有Shiraz (70%), Grenache (17%), Cabernet Sauvignon (10%), Zinfandel (2%), 以及Viognier (1%)。

        這算不上是一個很特別的故事，但品質最後總會說話！此酒莊的實力隨著時間，終於被市場與酒評家的雷達發現。之後，它所獲得的肯定極為驚人，幾乎是以直升機的方式衝上澳洲酒的金字塔尖端！首先，它在澳洲最知名的Langton拍賣會，2005年份的旗艦酒Clos Otto（奧圖大帝），居然寫下了每瓶澳幣368的身價（台幣約8500）。要知道拍賣會通常是名酒的市場指標，它不但凸顯了優質好酒的二手價值，甚至直接影響名酒的一手身價。一款澳洲酒想要在澳洲最大的拍賣會出頭，憑的絕不是炒作，因為Langton拍賣會有著Grange與Henschke Hill of Grace等歷史名作，想要混個相當的價錢是不容易的。

         Hentley Farm的Clos Otto（奧圖大帝）基本上是一款有著深石榴帶紫色的Shiraz，有明顯的醋栗味，還有一些黑莓果醃漬的蜜餞味，薄荷、甘草、肉桂、香草間雜，多層次而全酒體。優雅而單寧如絲，十足的好酒一支。時至今日，Hentley Farm的Clos Otto今年4月份在中國最大的拍賣會（保力拍賣）上，以每瓶500澳幣的價碼成交。眾人熟知的2008年的Grange，拍賣會成交價格每瓶也在500至650之間，可見Hentley Farm 的Clos Otto（奧圖大帝）實力已經可以和Penfolds Grange平起平坐，成為新崛起的澳洲膜拜酒!

        杭特酒莊的Clos Otto（奧圖大帝）是一款「拍賣級」的澳洲Shiraz。內行的更知道它同時也是Barossa區域競賽的優勝者。一款酒要獲得同產區同僚的肯定是最難的一件事，但它不只如此，同時也有著世界拍賣會的背書。

Clos Otto 2012(奧圖大帝)(已售完)

JH:97

WA:93

(每瓶皆附有酒莊原廠單瓶木盒)

限量24瓶，售完為止!

The Beast Shiraz 2013(野獸希哈)

JH:96

WS:94

百大首賣價:NT$3,000/瓶(兩瓶以上免運費)(每瓶皆附有酒莊原廠單瓶木盒)

6瓶原箱收藏價:NT$2,900/瓶(送同一地址)

限量48瓶，售完為止!

The Beauty Shiraz 2013(美女希哈)

JH:97

百大首賣價:NT$2,500/瓶(兩瓶以上免運費)(每瓶皆附有酒莊原廠單瓶木盒)

6瓶原箱收藏價:NT$2,400/瓶(送同一地址)

限量48瓶，售完為止!

以上三瓶合購

(有一位免費名額參加酒莊莊主親自來台餐酒會，可以拿酒當場簽名)

餐酒會訊息如下：

百大獨家～杭特莊園莊主親自來台餐酒會(５款超級酒款+10道精緻台菜)

地點:華國飯店2F 將進酒

地址:台北市林森北路600號

日期:2015/12/3(星期四)

時間:晚上6:30入席, 7:00正式開始

報名電話:(02)2936-1600 鄭小姐
e-mail：top100@top100wine.com.tw
報名截止日：2015/12/2
人數：限20位，依報名先後順序，報名確認後請先匯款，額滿為止!
費用：NT$ 1,700/位

 

 菜單 & 酒單：

迎賓四小盤
松露炒蝦球
(Jaillance Clairette de Die雅釀絲微甜氣泡酒)
綜合起司盤
(Hentley Farm Zinfandel 2014, RP:90)
蜜汁羊小排
(Hentley Farm Cabernet Sauvignon 2014, James Halliday:95)
蒜香一根骨
(Hentley Farm The Beauty Shiraz 2013, James Halliday:97)
掛爐片皮鴨
(Hentley Farm The Beast Shiraz 2012, James Halliday:96,WS:94)
生抽牛小排
(Hentley Farm Clos Otto Shiraz 2012, James Halliday:97)
砂鍋竹笙雞燉湯
廣州炒飯
黃金流沙包
四季鮮水果

搭乘大眾運輸工具：
(1)台北捷運：搭乘蘆洲線→中山國小站下車→往林森北路方向步行約5-7分鐘即可到達飯店。
(2)台北公車：於台北車站搭乘：218、220、247、260、287、310、中山幹線→在「大同公司」站下車→往林森北路方向步行約5-7分鐘即可到達飯店。