只要700元的勃根地白酒~Domaine Paquet Bourgogne Chardonnay (布爾岡酒莊夏多內白酒)限量只有20套

商品介紹

天氣炎熱，勃根地白酒讓您隨意喝!

CP值最高的勃根地白酒~只要700/瓶(限量只有20套)

完全手工採收，年產量僅僅15000瓶

純淨質樸的馬貢白酒~Domaine Paquet Bourgogne Chardonnay 

        這是一間位在勃根地Mâconnais區Fuisse村的小酒莊，莊主Jean Paul Paquet是在地人，對附近區域瞭若指掌。整個酒莊在Pouilly Fuissé有4公頃葡萄園，大本營即在Fuissé旁的山丘。此人20歲時即已承襲父業當葡萄農，之後更與妻子Monique在1989年創立了酒莊，如今兒子Yannick也加入釀酒行列。

        酒莊以白酒為主力品項，Chardonnay自不在話下。他們在Fuisse的葡萄園，園中有許多貝殼類化石，畢竟這裡曾是大海，經過長時間地殼變化，才讓化石浮於地表，這也是酒莊各品項中共通的礦石感來源，為酒莊向來重視的酸度，增添了幾許複雜的表現層次。

        以勃根地酒莊而言，Domaine Paquet算相當年輕，葡萄園內目前種植密度約 8000-10000株／公頃，完全有機，採收全程手工。葡萄輕壓榨後，接著是不鏽鋼槽中發酵 24小時，過濾後直接放入橡木桶或木槽中培養，時間依酒款而定。值得一提的是，它的Saint Véran葡萄園就在馬貢著名的Deux Roches園旁，此酒有單獨裝瓶出售，算是酒莊實力展示。

         另外，它的Pouilly Fuissé也有不少愛好者，實惠的Bourgogne更可說是酒友夏日良伴。Bourgogne在清爽酸度中仍有著圓潤酒體，釀酒力道拿捏地不錯，功力主要在於精細調整木桶陳年時間，這讓它們的酒在純淨果味中，均有著不錯的乳脂感相襯，搭餐也有更寬廣的空間，像是帶醬汁的淡水魚料理，甚至清淡的雞肉菜餚，都可與Domaine Paquet Burgogne同桌相伴。

         平均樹齡30年以上，一年產約15000瓶。手工採收，輕柔壓榨後放入橡木桶中泡渣發酵，酵母為天然原生，更能傳達風土的特色。礦石風味明顯，帶有柑橘香氣，清爽的酸度和酒體的圓潤達到平衡，些許的橡木桶香氣讓酒體變得複雜厚實。

口感和搭配食物:

使用100%新橡木桶釀造，帶有來自豐富的奶油味及烤吐司味，而且口味圓潤，酸度適中，用來配搭白斬雞、鹽水鴨或白切鵝肉、生蠔或貝殼海鮮、握壽司，最適合不過。

Domaine Paquet Bourgogne Chardonnay 2019 (布爾岡酒莊夏多內白酒)

百大瘋狂特惠價:850/瓶(3瓶免運費)

6瓶整箱團購價:700/瓶

限量20箱，售完為止!