義大利第一阿瑪諾尼(Amarone)~Dal Forno Romano 2008(達法諾酒莊)AG:98高分

商品介紹

一瓶難求的義大利Amarone(阿瑪諾尼)(必收!)

Dal Forno Romano Amarone ~年產量僅僅10,000瓶(大都銷往美國)

《Decanter》所選義大利五大酒莊之一~Dal Forno Romano

R.Parker世界最偉大的156個酒莊之一~Dal Forno Romano

陳新民所著"稀世珍釀"世界百大酒莊之一~Dal Forno Romano

黃老師所著"相遇在最好的年代"世界100大酒莊巡禮之一~Dal Forno Romano

Amarone(阿瑪諾尼)釀法:

義大利阿瑪諾尼(Amarone)的作法是將葡萄樹最向陽的四串葡萄採下，然後置放在棚架上晾乾，等到三到四個月後再壓榨、發酵，放到100%新橡木桶，大約五年陳年時間，酒精濃度通常到達15度以上，這就是義大利有名的阿瑪諾尼(Amarone)作法。所以目前最新釋出年分為2009。

         英國葡萄酒雜誌品醇客《Decanter》最近選出了義大利五大酒莊，分別是Gaja、Bruno Giacosa、Sassicaia（Tenuta San Guido）、Ornellaia，以及Dal Forno Romano。好酒如雲的義大利，這份名單當然不免遺珠之憾，但Decanter這份名單至少沒有引起太多外界爭議，也就是說入榜的酒莊，絕對是有個足以宣告世人的份量。

         就地域性與酒款而言，Dal Forno的入榜代表著Veneto與Amarone的重要性。這酒莊名列Parker的156間偉大酒莊之一，陳新民大法官的《稀世珍釀》也有收錄。不過就Veneto這塊大產區而言，這酒莊的葡萄園位置並不在所謂的Amarone Classico的範圍內，它是在Verona東邊，幾乎也就是在Soave區域附近。一般來說，這裡沒有什麼Valpolicella的高端品項，畢竟好的區塊始終是在Verona西北，但是Romano Dal Forno遇上了Veneto大師－國寶級的Giuseppe Quintarelli，體認到土地的潛能與實力是何其重要，於是，Romano決定放棄當地那種以量為主的生產方式，傾力追求卓越！

         一提到義大利阿瑪諾尼每個人所想到的就是"達法諾酒莊"。美國酒評家帕克曾表示，羅馬諾是位謙遜、非常實在，且相當熱情的人。「只需和他相處幾分鐘，就不難理解他追求高品質那股堅定、甚至被有些人形容為『固執』的決心。我從不認識如此執著於酒窖乾淨程度的釀酒人；在這裡，所有元素都物盡其用，在葡萄園的管理上也不例外。達法諾酒莊的新地塊種植密度極高，每公頃將近12,800株葡萄藤，如手術室一般的精準。」達法諾最招牌的旗艦酒達法諾阿瑪諾尼(Dal Forno Amarone)，從1989-2008每一年WA大都打了九十五分的高分以上，其中1996和1997兩個年份還評為接近滿分的九十九分。

        相對於Giuseppe Quintarelli在酒中展現的莊嚴與恢宏，Dal Forno同樣具備著力道，但卻內蘊著一種與時俱進的現代精神。傳統派酒友有時很難與這種現代感磨合，不過只要機緣夠，隨著時間洗禮，這酒有一種神奇而令人冥想的力量：它的香氣複雜，自黑莓至黑櫻桃，轉變為巧克力；那種豐富而充沛的成熟水果香，入口之後聚而不散，持久而難滅，纖細的松露味自皮革包覆中透出，令人不得不承認Dal Forno為何是義大利五大酒莊之一。

         達法諾阿瑪諾尼(Dal Forno Amarone)如今在美國都是供不應求，除了在義大利和美國以外，想買達法諾的酒可說是一瓶難求啊！

義大利酒第一酒評家Antonio Galloni (AG):98高分
The 2008 Amarone della Valpolicella is compelling. With a little air, the tannins begin to soften, releasing a myriad of intense dark aromas and flavors. Bittersweet chocolate, cloves, violets, plums and blackberry jam cover every inch of the palate in a stunning, headspinning Amarone that captures all of the best qualities of the year. When Romano Dal Forno’s wines are on, there is nothing quite like them, and that is certainly the case here. If opened young, the 2008 needs a little air. Actually, a lot of air.(適飲期:2016-2033)

Dal Forno Romano 2008(達法諾阿瑪諾尼)

AG:98高分  IWC:99高分    WA:95高分

國際價格:$450美金(折合台幣14,400)，此價格為國際價格的66折，買一瓶賺一瓶!

百大現貨現金價:NT$10,500/瓶(兩瓶免運費)

限量6瓶，售完為止!(手腳要快)