隆河最貴的酒莊~Jean-Louis Chave(夏芙酒莊)~ Hermitage 2009(紅+白)(RP:100)

商品介紹

買「對」好酒好過年！

過年了，買一「對」值得珍藏，值得陳年的好酒！過個好年。

Jean-Louis Chave Hermitage Rouge 2009 (紅)~RP:100

Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2009 (白)~RP:100

R.Parker 世界最偉大的156個酒莊之一~Jean-Louis Chave(夏芙酒莊)

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Jean-Louis Chave(夏芙酒莊)

 茫茫酒海，北隆河名家Chave(夏芙)的Hermitage(賀米塔吉)完全合於標準：它的紅白酒皆珍貴，皆滿分(RP:100)，皆有強大的陳年潛力。

          2009的Chave Hermitage(夏芙)，無論紅白都是RP=100。其實Chave(夏芙)早為酒界肯定，根本不需要什麼100分：它自1481年起即開始釀造Hermitage，500年的精湛工藝，可說是法國釀酒業的極致，尤其那神乎其技的調配，更是在北隆河，甚至整個法國，無出其右。要知道像在風土絕佳的Hermitage，許多地塊各自表現不同，但Chave從不出單一園，紅的Hermitage以Bessards園為基底（Syrah），白的Hermitage則多來自獨占園Peleat（Marsanne），不論紅白，皆是混調各地塊而成。Chave近代從Gerard到Jean-Louis父子也都遵循此一原則，即使連每次生產不到200箱的超級旗艦Cuvée Cathelin亦同。 

         Jean-Louis Chave Cuvée Cathelin(凱薩琳)這款酒是夏芙酒莊一款奢華陳釀，第一次釀製是在1990年，而且只在最佳年份才會釀製。因此，著名的凱瑟琳特釀只有1990年、1991年、1995年、1998年、2000年、2003年、2009年和2010年這8個年份的酒。這款特釀只在不會降低這些經典特釀品質的年份才會釀製。8個年份中的4個年份獲得了RP:100，每瓶國際價格也都在10萬元起跳到15萬之間，可以說是隆河最高價的 一款酒，年產量不到3000瓶，有錢也不一定買的到?

        Chave是一間無可超越的傳統酒莊，知名酒評家Andrew Jefford(安卓) 在他享譽全球的《新法國》一書中，稱讚Chave(夏芙酒莊)在法國的釀酒地位猶同皇室。它堅守低產量、成熟的果實、少量的新桶、不過濾，幾乎不介入的釀酒原則，其實也沒什麼秘密。所有成就完全來自在葡萄園下的細工。Parker認為2009紅Hermitage像是傳奇的1990現代版，甘草、黑橄欖、黑醋栗、黑胡椒，外加一點野味的香氣。準確而深富層次，窖藏極品！

         Hermitage Blanc(白酒)方面，基本上是85% 左右的Marsanne，剩下的是15% Roussanne。該酒如紅酒一樣，也是有極強的陳年實力。曾有報導指出80年代的一場品中，Chave在20年代所釀的白酒，普遍贏得各方喝采：細緻、力量、層次、均衡，Chave是一「對」收藏級的世界名酒。

與其收藏Chave Cuvée Cathelin(凱薩琳)一瓶要10萬元起，不如收藏一瓶RP:100的Chave Hermitage(賀米塔吉)紅白酒

Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2009 (夏芙賀米塔吉白酒)

RP:100

適飲期:2011-2061(已進入適飲期，適飲期高達半世紀之久)

百大VIP會員獨享現金價:NT$11,500/瓶

限量僅僅12瓶，售完為止!

Jean-Louis Chave Hermitage Rouge 2009 (夏芙賀米塔吉紅酒)

RP:100

適飲期:2016-2071(已進入適飲期，適飲期高達半世紀之久)

百大VIP會員獨享現金價:NT$17,000/瓶

限量僅僅12瓶，售完為止!

Chave Hermitage 2009(紅+白)合購再特價=28,000/套

限量僅6套，售完為止！

(此為預購酒款，請先付款，預計1月31日前到貨。)