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DOFI-2s

Alvaro Palacios帕拉西歐斯酒廠-Finca Dofi 2009 (海豚) WA:97

2013-04-06

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商品介紹

西班牙超級巨星~Alvaro Palacios l’Ermita

R.Parker 世界最偉大的155支酒~Alvaro Palacios l’Ermita

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Alvaro Palacios l’Ermita

  近代西班牙葡萄酒界的大事之一,就是位在加泰隆尼亞的Priorat產區登上了國際舞台!來自Priorat的名酒l’Ermita價格直逼五大,不但創下紀錄,同時此區也成為西班牙唯二的DO(法定產區的最高級)。70年代Rene Barbier的慧眼獨具,終於獲得舉世認同!

Rene Barbier與一群西班牙新銳釀酒師重新發現Priorat的故事,酒界津津樂道。這群釀酒師中,就包括了打造l’Ermita的Alvaro Palacios。他來自Rioja的Palacios家族,有著豐富的釀酒經驗,包括波爾多和美國那帕的實地訓練 ,如Pétrus木艾家族 ,加州Stag’s Leaps Wine Cellar鹿躍酒窖虛心討教

就地理而言,Priorat的葡萄園多座落於含水晶質的棕色片岩,年雨量低,但土壤有溼氣而不需灌溉,葡萄藤可往地底延伸吸取水份與礦物質。由於葡萄園多位於陡坡,一切全賴人力,成本相對大增。值得一提的是,Dofi此酒來自北半球葡萄園不常見的東北向葡萄園,因為這樣才可避免因日照過多而出現的高酒精,讓酒不失細緻。

l’Ermita與Dofi均採自然動力法,其中Dofi是比較實惠的酒款,也是一支會的信賴品項。2009年份的Dofi,事實上僅用Garnacha,Cabernet Sauvignon與Syrah三個品種,並沒有Cariñena。整款酒在深沉的紅色果香中,聞來另有一點草本植物與莓果的混合香氣,一些胡椒與百里香的辛香感,中等酒體而富單寧,陳年實力佳,同時也比2008年份的表現更為精采。

 

      稀世珍釀:而本園第二支酒「海豚園」(Clos Dofi)──1994年去掉法文用語(Clos)改為西班牙文「Finca Dofi」──由「洋種」的卡本內蘇維翁、美洛及希哈釀成,也同樣傑出,在1993年首次上市,德國市價為75馬克,並不算低;1994年份獲得接近滿分的19分評價!

  一瓶2005年份新上市的Alvaro Palaciosl’Ermita(帕拉西歐斯拉米塔)在美國市價已破800美元,幾乎不是平民老百姓可以高攀,而一瓶Finca Dofi(海豚)雖然也超過120美金系出同門,這也未嘗不是解渴的一種好方法 ,尤其在2009年(WA:97分)這個超級好年份更值得一試!

Alvaro Palaciosl’Ermita 年產量僅3,000瓶

Alvaro Palacios  Finca Dofi 年產量僅22,500瓶

 Finca Dofi 2009 (海豚)(限量)

WA :97

適飲期:2013~2035

百大現金破盤價:3,000/瓶 (兩瓶免運費)
6瓶原木箱收藏價:2,900/瓶
限量60瓶,售完為止

 

 

 

 

訂購方式:

TEL:(02)2936-1600

e-mail:top100@top100wine.com.tw

 

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