澳洲三大希哈之一~藍脊山希哈 Mount Langi Ghiran Cliff Edge Shiraz 2006 (JH:94高分)(已售完)

商品介紹

Wine Spectator列為澳洲三大希哈Shiraz~Penfolds Grange、Henschke Hill of Grace和Mount Langi(藍脊山)

Mount Langi Ghiran Cliff Edge Shiraz 2006(藍脊山酒莊巨岩希哈)~ James Halliday:94

2006已到最好的成熟期，馬上喝，不必等!

        James Halliday的「澳洲酒購買指南」，可說是茫茫澳洲酒海的指南針。網頁版中，酒莊的最高評價是5顆紅星（勝於5顆黑星），拿到5紅星的酒莊，如果連酒莊的名字也以紅色標出，那就是排名最高的酒莊！這樣的酒莊占全部所評的酒莊僅3.8%，所以可說是首選中的首選。位在東澳維多利亞省的藍脊山酒莊（Mount Langi Ghiran）就是其中一間。本地消費者所熟知的 Wine Spectator，更是把它的旗艦酒列入澳洲三大Shiraz之一，與Penfolds Grange及Henschke Hill of Grace平起平坐，此莊之威名可想而知，這兩家的價格更令人高攀不上，惟有藍脊山的平民價格能讓您享受到澳洲真正好的希哈(Shiraz)。

         1870年，來自歐洲的移民開墾了澳洲維多利亞省最西端的格蘭坪(Grampians)，他們帶來了葡萄藤，並種植了澳洲最古老的葡萄園之ㄧ。1963年來自義大利的Fratin兄弟重新整頓了格蘭坪的葡萄園區，發現園內古老的施赫葡萄藤竟可追溯到140年前，而當地的風土條件可釀造出獨特白胡椒的辛香料風味，由於風格特殊，廣受消費者喜愛，因而被稱為”Langi Shiraz”。

         藍脊山酒莊的實力，主要拜冷涼氣候所賜。它位在(西維多利亞區的Grampians，也就是大分水嶺山脈的最西端，當地海拔350公尺以上，可說是維多利亞省最晚收成的產地，但卻不用擔心收成期會降雨。在此良好條件下，Grampians的老藤，加上長期冷浸泡的工法，讓藍脊山酒莊的酒沒有那種燥熱感，酒質也不是像果醬般濃稠，加上新桶用量僅有一半，整款酒自然是輕中有重，變化與香氣均屬美好。

         藍脊山酒莊巨岩施赫紅葡萄酒是選用90%來自格蘭坪(Grampians)，10%來自派瑞斯(Pyrenees)，葡萄園涼爽的氣候，讓葡萄完美成熟，展現出優異的果香並蘊含複雜的香料風味與均衡的單寧，讓這款葡萄酒的熟成表現更為出色。酒液發酵完成後置入橡木桶中陳釀18個月，其中90%的法國橡木桶，並含有25%的新桶，其餘10%則選用桶齡3年的美國橡木桶，讓葡萄酒的風格更多變化。