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連續16年蟬連Wine & Spirits年度風雲酒莊~Motto Backbone 2014(莫托酒莊卡本內紅酒)整箱價只要3600

2019-09-01

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商品介紹

連續16年蟬連Wine & Spirits年度風雲酒莊~Chateau Ste Michelle

中秋烤肉最佳搭檔,整箱價只要3600

美國葡萄酒業的「西方之珠」–Chateau Ste Michelle 出品

Motto Backbone 2014(莫托酒莊卡本內紅酒)~WE:90

69123398_2974891849251425_637390867761463296_n         Motto(莫托酒莊)算是加州一間極新的酒莊,2015年才成立。短短幾年間,為什麼它在競爭激烈的葡萄酒市場有著自己的空間?主要是因為它是屬於Ste. Michelle Wine Estates。這個位於華盛頓州的美國重磅酒業集團,旗下有著超過20個品牌:像Stag’s Leap Wine Cellars1976巴黎品評會的主角),Columbia Crest(百大年終榜常客),Patz & HallSonoma精銳的黑皮諾生產者)… 都是它成員的一部分。在集團的資金與技術加持下,Motto作為它們在加州的品牌之一,實力當然不可小覤。

          Motto的酒款不算多,除了不可或缺的卡本內之外,另外兩款主力是金芬黛與調配型紅酒。乍看之下,今天的主角Backbone只是一款典型的加州紅酒-以卡本內為主,混有梅洛與小希哈,但這款酒有趣之處,在於它的釀酒理念很「華盛頓州」,釀酒師Reid KleiSte. Michelle Wines Estates已有10多年經驗,如今執掌Motto,他強調是用華盛頓州的理念來釀加州的葡萄,集團將它們在華盛頓州的成功經驗引入加州,結果是我們常見的加州酒款嗎?

         就酒而言,Motto Backbone不是一款宏大而豐富的加州酒,果香也不以重量與力道取勝,它雖有著深石榴色澤,但仍有架構(Backbone),飲來有黑櫻桃與黑覆盆子的香氣;此外,它也有酸度,長於均衡,甚至有著櫻桃芳香,一款舉重若輕的加州卡本內-比你想像的輕柔,也更適合搭配口味多變的肉類料理,只要醬汁與燒烤味不要太重即可

Motto Backbone 選用來自加州Sun Drenched Valleys的葡萄。為增添葡萄酒的架構與馥郁度,且不破壞其香濃果味,部份酒液採用舊橡木桶熟成十個月,其他的置於大型不鏽鋼桶,以保留清新風格與葡萄品種的特性!每個葡萄品種分別熟成,直至裝瓶前才進行調配,讓每個品種都能展現其風貌。

TastingNote:

深遂紫羅蘭色澤,這款卡本內蘇維翁紅酒不僅酒體濃郁、香氣奔放,並可明顯感受到單寧架構,相當厚實,鼻息間有成熟紅色漿果風味;尾韻則有覆盆子與焦糖氣息漫延開來,香甜可口!

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Motto Backbone 2014(莫托酒莊卡本內紅酒)

百大特惠價:650/瓶(3瓶免運費)

6瓶整組分享價:3600(送同一地點)

限量20組,售完為止!

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