紀念1911年黑中白香檳~Andre Clouet Un Jour de 1911 (稻草香檳)(限量30 瓶)

商品介紹

媲美第八使徒Selosse~Andre Clouet Un Jour de 1911~只要3000/瓶

瓶身上標示了"Un Jours de 1911″意思是品味最美好的1911，且每年只生產1911瓶

瑞典王室御用香檳~Andre Clouet Un Jour de 1911(稻草香檳)

100%黑皮諾的黑中白Solera香檳

André Clouet香檳在國內市場一向有著固定好評，即使在大品牌與層出不窮的小農香檳夾殺下，它始終有著固定消費群，尤其是特別版本「1911」，包裝與酒標辦識度極高，任何時候出場總是得體不失禮。

        這間小型的獨立酒莊有著悠久歷史，據說可以上溯到17世紀的王權時代，Clouet家族一直以來都很受皇室照顧，在香檳名村Bouzy有著不錯的基業。當地因豐富的白堊土而成為著名黑皮諾產區，白堊土可以蓄熱與儲存水份，利於豐富酒質，也能在礦物感上有更多表現。

        今天的主角André Clouet-1911屬於酒莊特殊系列酒款，這1911之意其實是向史上著名的「黃金年代」致敬，因為酒莊在一個小酒窖中無意發現了數瓶超過80年的老香檳，那正是來自以1911年為代表的「黃金年代」，在1900年初，這樣的香檳可是大小盛宴中杯觥交錯的良伴。

         技術上而言，這是一款殘糖3-5g的不甜香檳，全黑皮諾、黑中白的形態，100%小桶熟成，豐富醇厚，入門消費者與老經驗酒友都能廣為接受，泡渣超過10年更是讓它有著雄渾層次，紅色果香的力量源源不絕，完全沒有那種矯柔的酸澀，也不是那種果糖般欠層次的直白風味。它的層次來源其實是出於3個年份的混合，所以酒款沒有年份之名，基酒更是用上solera系統，將不同年份的酒混合成此香檳的基酒。

         André Clouet 1911在國內雄踞市場多年，除了本身忠實表現風土，濃郁的Bouzy黑皮諾風味，更是有別於許多只見厚重、卻無經典果香表現的次級香檳。就一家RM香檳酒莊而言，大概沒有一家可在價位與口感接受寬廣度可與之相比。除此之外，此酒上市時，酒標華麗的設計、甚至稻草束的包覆，更是增加質感與辨識度，也算是另一種對黃金時代的敬意，極宜歡愉的年節或喜慶。

Andre Clouet Un Jour de 1911 (稻草香檳)

每年產量只有1911瓶

百大限量價:3100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:3000/瓶

限量30瓶，售完為止!

同場加碼:

(草間彌生貴婦香檳+稻草香檳)兩瓶合購價=13000/套

限量12套，售完為止!