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隆河酒王J.L. Chave(夏芙酒莊)~Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage “Farconnet" 2012(夏芙"法康納"教皇紅酒)(年產量僅僅200箱)

2020-10-25

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商品介紹

不必花大錢,就可以喝隆河最貴的酒(Chave Hermitage)!

隆河最貴酒莊鉅作~Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage “Farconnet"~只要1500/瓶

夏芙酒莊嚴選出品,必屬佳作!

買不起一瓶10萬起跳的Chave Cuvée Cathelin(凱薩琳)~就買一瓶夏芙特選的“法康納教皇"喝喝看

2082624          關於北隆天王Chave家族的「教皇」傳說,相信酒友早就聽聞多次。自1481年以來,Chave在北隆Hermitage即已種植葡萄,但是讓家族之名為全世界所知,Gérard Chave居功厥偉。他在1970接手酒莊後,以對Hermitage各地塊驚人而準確的判斷,依傳統方式將每一區塊分別採收發酵再調配,將Chave之名送上世界顛峰:「Hermitage教皇」或是「隆河王」的稱號,都再再映襯它頂尖酒款的非凡酒價。酒友們甚至說,Chave的二軍酒,根本遠勝絕大多數同區域酒莊的一軍。

        北隆河精華產區Hermitage可說是Chave品項的主力,雖說它在當地擁有14.5公頃的葡萄園,僅次於兩間大型酒莊,可是Chave的Domaine酒(酒莊酒)一向既貴且少。此時,性價比極高的酒商酒,也就是掛著Jean-Louis Chave名號的各酒款,就成了消費者荷包最實際的選擇。 

0114-3         Jean-Louis Chave Cuvée Cathelin(凱薩琳)這款酒是夏芙酒莊一款奢華陳釀,第一次釀製是在1990年,而且只在最佳年份才會釀製。因此,著名的凱瑟琳特釀在將近30年之中只有1990年、1991年、1995年、1998年、2000年、2003年、2009年、2010年和2015年這9個年份的酒。這款特釀只在不會降低這些經典特釀品質的年份才會釀製。9個年份中的4個年份獲得了RP:100,每瓶國際價格也都在12萬元起跳到15萬之間,可以說是隆河最高價的 一款酒,年產量不到3000瓶,有錢也不一定買的到?

         Chave以J.L. Selection為名的系列(酒商酒),在選果與釀造上都有著Chave的標記,更重要的是,Jean-Louis Chave非常瞭解Hermitage,畢竟「Hermitage教皇」之名其來有自,酒莊不但認識葡萄農,同時可以直接溝通,葡萄農也清楚這是可以信賴的名號,

         這是製作「酒商酒」最理想的狀況。當然,如果再考慮價格,比起Chave的酒莊酒,一切更是美滿不過了,而名為Louis Chave Sélection, Hermitage “Farconnet”的這款酒,就是其中的代表作。

          Farconnet並不是葡萄園或地塊的名稱,而是將 Hermitage知名的貝達園(Bessards)賣給Chave家族的貴族之名。此酒其實是由3個不同地塊的果實混調而成,在橡木桶及不銹鋼桶中發酵及培養持續18-24個月。深紅寶石色、明亮,覆盆子果醬、草莓及些許花香,轉而有點野味,香氣優雅:一款出自名家且物超所值的好酒。

Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage ‘Farconnet’ 2011(夏芙"法康納"教皇紅酒)

WS:91

酒體呈現深寶紅。香氣帶有煙燻肉香、覆盆子果醬、草莓及些許花香,香氣優雅細膩。口感在一開始就會發出細膩,紅色漿果香、甘草、藍莓及黑加侖的濃鬱果香,並帶有粉嫩單寧口感,單寧細膩表現良好。最佳適飲期從2018年開始。

產量500箱

Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage ‘Farconnet’ 2012(夏芙"法康納"教皇紅酒)

WS:93

雖然年輕,帶有多層次豐滿的溫暖的櫻桃、李子和黑莓風味,並摻有煙燻的雪松、香草和煙草。尾韻帶有淡淡的月桂葉(bay leaf)和橘橙,而水果味層出不窮。整體風味堅固。適飲期從2020年開始。

產量200箱

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Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage ‘Farconnet’ 2011(夏芙"法康納"教皇紅酒)

年產量僅僅500箱

WS:91

百大破盤價:1600/瓶(兩瓶免運費)

6瓶一套收藏價:1500/瓶

限量60瓶,售完為止!

Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage ‘Farconnet’ 2012(夏芙"法康納"教皇紅酒)

年產量僅僅200箱

WS:93

百大破盤價:1800/瓶(兩瓶免運費)

6瓶一套收藏價:1700/瓶

限量60瓶,售完為止!

同場加碼:

Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage ‘Farconnet’ (2011+2012)合購特惠價=3200/套

限量30套,售完為止!

 

 

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