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超越Sassicaia、Solaia、Ornellaia~IL Borro IL Borro 2015(波洛酒莊旗艦紅酒)(JS:97 高分 WA:96 高分)

2020-05-14

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商品介紹

超越三大Super Toscana中的 Sassicaia、Solaia、Ornellaia

Ferragamo 家族在Toscana精心打造的酒莊~IL Borro(波洛酒莊)

IL Borro IL Borro 2015~JS:97 高分  WA:96 高分

挑戰Toscana最低價Cabernet Sauvignon~Arpa Cabernet Sauvignon 2016~只要550/瓶

2005140851         IL Borro(波洛酒莊)是義大利托斯卡納中部的一個小村莊,1993年起,一系列的資金投入讓它成了國際級渡假村:有著自己的酒莊、高級旅館、SPA等等,熱門季節非常難訂。或許你不知道,原來它是精品集團Salvatore Ferragamo的產業,Ferragamo?影集「慾望城市」中,女主角凱莉最愛穿的高跟鞋就是這個品牌,能夠領軍紐約時尚,來頭絕不簡單。

         背負著Ferragamo 的盛名,IL Borro的酒也是走精品風,身兼旗艦的同名酒款IL Borro係一款混調酒,由Merlot主導(約50%),搭配卡本內與希哈。這毫無疑問的是一款「超級托斯卡納」,它在WS和JS都拿下97分,表示酒的實力是獲國際肯定,而不僅是背著一個名牌。

         就葡萄種植與釀製而言,此酒葡萄來自海拔300公尺左右的山丘,植株每公頃4500株,去梗後分品種釀造,再入來自法國Allier區的小橡木桶醅醞。全系列酒款自2015年起已認證有機葡萄酒,當然是沒有任何化學殺蟲劑與除草劑,如果你有機會享受它,絕對可以感受到此酒的精準,就像精品一樣,每個細節都做到讓你有感。

         不用多說,IL Borro搭配任何托斯卡納風味的野味或牛肉都很適合,如果你有機會一訪渡假村,那星級餐酒搭配的享受,足以說明集團在精品路線的品味絕不含糊。 酒莊有著許多不同酒款,像在地知名品種Sangiovese、Vin Santo “Occhio di Pernice”「聖酒-鷓鴣之眼」、小維鐸釀的Grappa等等,有的還相當用心的以近年流行的陶甕釀造,只是部分酒款不易取得,通常只留在渡假村內,畢竟IL Borro渡假村實在太有名。

          值得注意的是近年出了一款 Toscana全卡本內的Arpa Cabernet Sauvignon ,此酒果味豐滿,但不至於厚重,Arpa在義大利文係指豎琴,此酒也確有著優美、和諧的風格。IL Borro的酒做工精細,喝來果香主導、風味明確、易於搭餐,如果你有機會與渡假村主人Ferragamo家族的少東一起享用,酒會好的令你難忘,不過曾經來過台北的這位超級大帥哥,時間可能很難約。

 

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Arpa Cabernet Sauvignon 2016(阿帕精選卡本內紅酒)

難得來自托斯卡納100% Cabernet Sauvignon 釀製

市價:900

百大破盤價:650/瓶(兩瓶免運費)

6瓶一套收藏價:3300/套(等於1瓶只要550)

限量60瓶,售完為止!


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IL Borro IL Borro 2015(波洛酒莊旗艦紅酒)

JS:97  WA:96

市價:2800

百大破盤價:2100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:1950/瓶

限量36瓶,售完為止!

 

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