西班牙酒王~最難買到的西班牙膜拜酒~Pingus 2003(平古斯)(RP:100)

商品介紹

最難買到的西班牙膜拜酒~Pingus~年產量僅僅4000瓶

西班牙酒王~Pingus(平古斯)

獲得六次WA:100滿分~Pingus

世界上最好的二軍酒～Flor de Pingus 2008(平古斯之花)

         如果比價錢是某種指標, 那西班牙最貴的酒, 不是VEGA SICILIA “UNICO", 也不是Alvaro Palacios “L’ERMITA" 而是PINGUS (Dominio de Pingus, 平古斯), 一款來自Ribera del Duero, 每年僅有300-500箱左右的世界珍品. Pingus是由100%老藤Tempranillo釀造, 當地人叫Tinto Fino, 差別是, 這些Tinto Fino不是來自Rioja的外地移入品種, 而是幾代以來與土地共同成長的老樹.

        Pingus的釀酒師是丹麥籍的Peter Sisseck, 他在波爾多與加州都受過專業訓練, 過去曾在Ribera del Duero知名的Hacienda Monasterio酒莊服務, 最後選擇自立門戶. 人家問他為什麼不去法國釀酒, 他說 “法國該作的事都作了, 西班牙的大地上, 還有許多值得開拓的事“. 1995年Pingus初試啼聲, RP=98, Robert Parker說Pingus是“One of the greatest and most exciting wines I have ever tasted." 從此, Pingus就是人間逸品.

         Sisseck是一位非常講究地力的釀酒師, 他選擇Tinto Fino, 特別是那種沒有經過施肥與使用殺蟲劑的老藤, 以傳統園藝方式管理, 每公頃僅收600-1200公升 (波爾多的1/4）, 就是希望展現出西班牙風土的極致.就近幾年WA的成績來看, 總共有六個年份都獲得了100分, 05&08獲得了99分, 這種超高分的評價, 真的完成了Sisseck追求「極致」的要求, 當然酒價就更不用說….

         Pingus的二軍是Flor de Pingus(平古斯之花). *嚴格來說, 它有點像Les Forts de Latour／Latour或 Clos du Marquis / Léoville Las Cases, 它不能說是副牌, 而是有自己的靈魂與個性. 這朵「平古斯之花」, 2004&2009年的WA也直上98! 要知道, 大部分的二軍酒都不受評, 要不就是拿個89-90, 你要去哪裡找一款二軍酒能有95+以上？連五大二軍酒都做不到(五大二軍市價都在6000~17000之間), 但Flor de Pingus(平古斯之花) 辦到了!

2支稀有酒款留給懂酒的行家,老藤,產量少,分數高

Pingus 2003 (平古斯) 
RP:100
百大限量價:$31000/瓶 
限量僅僅2瓶

Flor de Pingus 1996 (平古斯之花) 
WE:96
百大限量價:$7000/瓶 
限量僅僅12瓶

Flor de Pingus 2004 (平古斯之花) 
WA:98
百大限量價:$7500/瓶
限量僅僅1瓶

Flor de Pingus 2009 (平古斯之花)(1.5L) (難得一見兩瓶裝Mg)
WA:98
百大限量價:$13500/瓶(1.5L)  
限量僅僅3瓶

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